Рецепт коктейля Землетрясение
Содержание
Коктейли с абсентом
Абсент является фаворитом среди крепких напитков уже не первое столетие. Он обладает насыщенным ароматом и красивым изумрудным цветом. Абсент содержит в себе до 85% спирта и имеет весьма горький вкус. Однако эту проблему легко решить. На основе терпкого напитка можно создать множество коктейлей, не жертвуя при этом истинным вкусом абсента.
Коктейли на основе абсента
Сегодня в барах и многих ночных заведениях вам с удовольствием предложат обширный список коктейлей на основе абсента. Любителям абрикосовых ликеров и фруктовых соков следует обратить внимание на Анисовый банан, Зеленую милю, Биоплазму, Гранату, Искушение и коктейль Кочегар. А тем, кто предпочитает покрепче, бармен с уверенностью посоветует Лондонский туман, Ласковое объятие или Сотрясение мозга. Эти коктейли помимо абсента содержат в себе виски, джин, ром или вермут.
Также сделать коктейль из абсента можно, прибегнув к излюбленным рецептам любителей хорошо отдохнуть. Все что вам нужно – это фантазия, немного терпения и пара минут свободного времени.
Коктейль с абсентом, самбукой и текилой
Штрафной Мендор
Коктейль сочетает в себе лёгкость абсента, сладость самбуки и горчинку текилы.
Ингредиенты:
- абсент — 20 грамм;
- текила — 30 грамм;
- самбука – 20 грамм.
Приготовление
Сначала наливаем абсент, потом текилу и самбуку. Из-за разницы в крепости смешиваемых напитков коктейль получается слоистым. Пьется он крайне легко, поэтому успейте прочувствовать вкус каждой составляющей.
Коктейли с абсентом и шампанским
Ингредиенты:
- абсент — 50 мл;
- шампанское — 50 мл.
Приготовление
Компоненты выливаются в стакан и перемешиваются ударом стакана о барную стойку. Игристые пузырьки и крепкий абсент быстро поднимают настроение.
Коктейль Землетрясение
Ингредиенты:
- абсент — 30 мл;
- джин — 30 мл;
- виски – 30 мл.
Приготовление
После поочередного вливания напитков добавляется лед, все смешивается в блендере. Коктейль обладает особенным вкусом и выпивается залпом, поэтому то самое «землетрясение» вы ощутите крайне быстро.
Коктейли с абсентом в домашних условиях
Посиделки с друзьями или романтический ужин с любимым человеком станут незабываемыми, если разбавить их парой бокалов бодрящего абсента. Для приготовления вам понадобится минимальное количество ингредиентов и свободного времени, это делает приготовление коктейлей весьма приятным занятием.
Коктейль Head-shot
Ингредиенты:
- абсент — 50 мл;
- ягодный сироп или ликер — 20 мл;
- яблочный сок – 100/150 мл.
Приготовление
Смешайте напитки в бокале, киньте побольше льда и украсьте край долькой яблока. Возможно шипение коктейля, не пугайтесь.
Коктейль Молоко львицы
Ингредиенты:
- банан – 1-2 шт.;
- абсент – 30 мл;
- молоко — 50 мл.
Приготовление
Смешиваем в блендере банан с молоком, добавляем абсент. Коктейль обладает нежным вкусом, он способен покорить сердце любого. 
Бокал можно украсить кружочком банана для завершения образа.
Медовый коктейль
Ингредиенты:
- лимонный сок – 30 мл;
- мед – 20 грамм;
- абсент – 25 мл.
Приготовление
Медовый коктейль с абсентом — очень вкусный напиток, который нравится практически всем. Для приготовления нужно заранее заварить лимонный сок и мед в сливочнике. После этого вылить подготовленную смесь в специальный стаканчик и аккуратно добавить абсент. Правильно приготовленный алкогольный коктейль с абсентом состоит из двух слоев — желтого и зеленого.
Как приготовить коктейль «Землетрясение». Рецепт напитка, сотрясающего почву под ногами
Согласно легенде, «Землетрясение» был любимым коктейлем художника постимпрессиониста Анри де Тулуз-Лотрека, который заказывал его во время посещения различных вечеринок. Первоначально, будучи смесью равных объёмов коньяка и абсента, этот коктейль из двух ингредиентов был довольно успешным началом и завершением вечеринки.
С годами, смешивающие коктейли бармены несколько смягчили рецепт, чтобы этот коктейль привлекал и тех, кому нужны менее возбуждающие возлияния. Неважно, предпочитаешь ли ты традиционный вариант или любишь экспериментировать с ингредиентами, «Землетрясение» станет прекрасным коктейлем в твоём репертуаре.
Рецепт коктейля «Землетрясение»
Ингредиенты:
- 60 мл коньяка.
- 30 мл абсента.
- 1 выжатый лимон для оформления.
Метод:
- В стакане, наполненном льдом, смешать коньяк и абсент.
- Перемешивать до достаточного охлаждения.
- Вылить через фильтр в бокал для коктейля.
- Добавить выжатый лимон.
Варианты коктейля «Землетрясение»
Название напитка, вероятно, связано с воздействием, оказываемым им на человека, выпивающего его. Всего один коктейль (который Тулуз-Лотрек советовал подавать в винном бокале, чтобы вдыхать его пьянящий аромат) достаточен для того, чтобы почувствовать, что земля качается под ногами. Учитывая избыток алкоголя, можно предложить множество способов изменить напиток Тулуз-Лотрека, чтобы сделать его более приемлемым, и большинство барменов считает, что напиток значительно улучшается, если смешивать коньяк и абсент в отношении два к одному.
В качестве более англизированной версии, в Книге коктейлей Савойи, изданной в 1930 году, коньяком пожертвовали в пользу джина, и в коктейль добавили виски (по 30 мл абсента, джина и виски). Те, кто не любит абсент, могут просто заменить его на Pernod, Herbsaint, или другой ликёр с ароматом аниса.
Мир Тулуз-Лотрека
Изображаемый, как пропитанный абсентом французский декадент конца 19-го века, Тулуз-Лотрек был большим любителем ночной жизни Парижа. Он проводил свои вечера, погружаясь в атмосферу танцевальных залов, кабаре и братства Монмартра, где в те времена собирались художники. Расположенный на окраинах Парижа, этот район рабочего класса в конце 19-го столетия воспринимался, как мир, чуждый широким проспектам и усыпанными листьями площадям центра города.
По контрасту с остальным Парижем, ландшафт Монмартра представлял собой узкие, кажущиеся бессистемно расположенными улочки и работающие мельницы, оставшиеся от сельского прошлого этого региона. Подняться на этот холм, означало оставить позади приманки и ловушки буржуазной культуры. Человек попадал в шумный, недорогой район развлечений, который привлекал к себе смесь разнообразных слоёв общества: художников, писателей и интеллектуалов. Здесь также можно было встретить преступников, изумлённых туристов, и артистов, надеющихся погрузиться в его бурлящие, совсем не свойственные Парижу страсти. Это позволяло быстро получить убежище от ограничений утончённого общества, попав на декадентскую площадку излишеств.
Жизнь Тулуз-Лотрека была тяжела: он был рождён с генетическими отклонениями, шепелявил при разговоре, а его рост составлял всего 150 см. Он с детства прихрамывал, и пользовался тростью, в которой он устроил скрытую фляжку, что позволяло ему никогда не выпускать освежающий алкоголь из своих рук. Монмартр покорил его, и он создал сотни работ, посвященных местным исполнителям и театрам, прежде чем скоропостижно скончался в возрасте 36 лет.
Источники:
http://womanadvice.ru/kokteyli-s-absentom
http://statusmen.ru/lifestyle/food/earthquake-cocktail
Загрузка...
