Рецепт коктейля Зеленая вдова

Рецепт коктейля Зеленая вдова

5 рецептов коктейля Черная вдова (Black Widow cocktail)

от Администратор · Март 16, 2012

Как изменчива «Черная вдова»! Коктейль готовится по пяти абсолютно непохожим рецептам. «Вдову» смешивают в стакане, наливают слоями, встряхивают в шейкере. Ради черного цвета добавляют темные алкогольные напитки, виноградный и клюквенный соки, ягоды ежевики, кофе.

Ингредиенты:

  • Золотой ром – 30 мл
  • Ликер Southern Comfort (Южный комфорт) – 15 мл
  • Сауэр микс – 60 мл
  • Лайм (на гарнир)
  • Лед – 4-5 шт.

Приготовления:

По первому рецепту коктейль «Черная вдова» готовится в шейкере (метод shake и strain). Ингредиенты тщательно смешиваются с добавлением льда. Затем коктейльный микс необходимо отфильтровать и перелить в бокал подачи. На гарнир «Черной вдове» подойдет кружок лайма.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Видео:

Ингредиенты:

  • Водка 42 Below – 45 мл
  • Сок из темного винограда – 90 мл
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Имбирь (свежий) – 4 ломтика
  • Ежевика (свежая) – 6 ягод
  • Лед – 3-4 шт.

Процесс приготовления:

Новозеландская «Черная вдова» готовится по методу stir. В стакане для смешивания при помощи мадлера растолочь ежевику, имбирь и сахар. Плеснуть водку и темный виноградный сок.

Положить несколько кубиков льда, перемешать, процедить и перелить в коктейльный бокал. Гарнировать 2 ягодами ежевики.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

Водка 42 Below производится в Новой Зеландии. Основная линия расположена на 42 градусе широты ниже экватора, неподалеку от Aotearoa (Земля Большого Белого Облака).

42 – это еще и количество градусов в напитке. Водка 42 Below изготавливается по специальной технологии глубокой тройной очистки. Несмотря на высокую долю спирта, 42 Below обладает мягким вкусом и очень легко пьется.

По традиции водка разливается в высокие белые бутылки, напоминающие облака – символ страны Новая Зеландия.

Ингредиенты:

  • Водка – 45 мл
  • Самбука – 30 мл
  • Ежевичный бренди – 30 мл
  • Ликер крем де кассе – 30 мл
  • Лед – 4-5 шт.
  • Ежевика (на гарнир)

Приготовления:

Этот вариант «Черной вдовы» готовится по методу build. Высокий бокал highball наполнить льдом не менее, чем на ¾ . Поочередно налить водку, самбуку, ежевичный бренди и ликер. Не перемешивать. Гарнировать свежей ежевикой. Подавать вместе с коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: Highball glass

Ингредиенты:

  • Черная водка (Blavod) – 60 мл
  • Клюквенный сок – 100 мл
  • Лед – 3 шт.

Приготовления:

Самую черную «Черную вдову» также готовят по методу build. Высокий бокал наполнить льдом. Нижний слой составляет клюквенный сок, верхний – водка. Не перемешивать.

Посуда для коктейля: Highball glass

Интересные факты:

Есть мнения, что этот вариант «Черной вдовы» был придуман специально для продвижения черной водки под маркой Blavod и стал своеобразным ответом коктейлю «Мыс Коддер».

Ключевой фактор коктейльной смеси – водка Blavod. К сожалению, никаким другим напитком, без потери оригинальности вкуса, заменить ее не получится.

Ингредиенты:

  • Ванильная водка – 60 мл
  • Темная самбука – 20 мл
  • Эспрессо – 20 мл
  • Темная лакрица (на гарнир)
  • Лед -3-4 шт.

Приготовления:

Метод приготовления: shake и strain. В коктейльном шейкере соединить со льдом все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме гарнира. Процедить. Перелить в коктейльный бокал подачи, украшенный гарниром из темной лакрицы.

Читать еще:  Где отметить Свадьбу в Рязане

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Коктейли из водки!

По случаю Дня рождения водки в некоторых клубах устраиваются тематические вечеринки, главный лозунг которых: никакой текилы, виски, рома и пива! Этот день принадлежит исключительно имениннице.

Звучит зажигательная музыка, проводятся всевозможные алкогольные конкурсы, а бармен угощает гостей водочными коктейлями. Мы пообщались с несколькими барменами, которые поделились своими любимыми рецептами.

Алексей Каратыш

«Каких-то фирменных коктейлей на основе водки у меня нет, т.к. я не особо люблю с ней работать. Но вот моими любимыми и наиболее часто заказываемыми поделюсь с удовольствием.

Очень люблю коктейль «Черный русский». Его еще называют прародителем всех кофейных коктейлей. Весьма прост в приготовлении, потому его с легкостью можно сделать у себя дома. Он обладает крепким и насыщенным кофейным вкусом. По большей части, такой напиток предпочитают мужчины».

Черный русский

Ингредиенты:
50 мл водки;
20 мл кофейного ликера «Калуа».

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в низком бокале со льдом.

Белый русский

Ингредиенты:
50 мл водки;
25 мл кофейного ликера «Калуа»;
30 мл сливок (11%).

«Его можно приготовить для девушек. Некоторые бармены все смешивают в шейкере. А я выкладываю ингредиенты слоями. Сверху обязательно сливки. Подавать в стакане хайбол со льдом. Можно украсить кофейными зернышками или корицей».

Шот-дринк «Боярский»

Ингредиенты:
20 г сиропа «Гренадин»;
30 г водки;
2 г соуса «Табаско» (или по вкусу).

Приготовление:
Налить в шот (маленькая стопка) сироп, затем по тыльной стороне ложки влить водку и добавить несколько капель соуса «Табаско».

«По традиции, этот крепкий коктейль нужно выпить залпом. Но прежде чем это сделать, необходимо спеть небольшой отрывок из любой песни Михаила Боярского. Либо, как вариант, сначала выпить, а после того как рюмка опустеет, громко ударить рукой по столу и прокричать: «Каналья!» или «Тысяча чертей!». Народ это всегда веселит».

Яблочный мартини

Ингредиенты:
40 мл водки;
1 долька лимона;
1 ложка сахара с корицей;
1 долька яблока;
10 г сахарного сиропа;
20 г лимонного сока.

Приготовление:
Все, кроме сахара с корицей, смешать в шейкере со льдом. Процедить через стрейнер – барное ситечко – в бокал для мартини. Затем смазать края бокала лимоном и сделать кантик из сахара и корицы, предварительно смешав их. Украсить долькой зеленого яблока.

Алина Жлоба


Алина Жлоба. На протяжении двух с половиной лет работает в баре «Казантип»

А вот и несколько любимых коктейлей на основе водки от девушки-бармена из Гомеля.

Зеленая вдова

Ингредиенты:
50 г водки;
10 г бананового сиропа;
30 г сиропа «Блю кюрасао»;
150 г апельсинового сока.

Приготовление:
Перемешать все в шейкере, перелить в бокал для мартини, добавить лед и украсить апельсином в корице.

Ингредиенты:
50 г ликера «Шериданс»;
30 г водки;
60 г сливок.

Приготовление:
Смешать в шейкере, перелить в коньячный бокал и украсить взбитыми сливками и вишенкой.

Ингредиенты:
50 г мартини;
30 г водки;
150 г ананасового сока;
30 г сиропа «Кокос».

Приготовление:
Смешать все в шейкере, перелить в бокал и украсить долькой ананаса.

Кровавая Мэри

Ингредиенты:
40 мл водки;
100 мл томатного сока;
15 мл лимонного сока;
2-3 капли соусов «Worcestershire» и «Табаско»;
1/2 барной ложки хрена или васаби;
сок сельдерея;
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом. Вылить в бокал, украсить ломтиком лимона и веточкой сельдерея.

Голубая лагуна

Ингредиенты:
50 мл водки;
20 мл ликера «Блю Кюрасао»;
80 мл «Спрайта».

Приготовление:
В стакан хайбол положить побольше льда. Затем налить в него водку, блю курасао и спрайт. Все это аккуратно размешать и украсить долькой лимона либо лайма.

Читать еще:  Рецепт коктейля Клубничный мартини

Cosmopolitan

Ингредиенты:
40 мл лимонной водки;
15 мл ликера «Куантро»;
15 мл сока лайма;
30 мл клюквенного сока.

Приготовление:
В шейкер со льдом налить все компоненты. Тщательно встряхнуть и вылить в бокал для мартини. Украсить цедрой лимона.

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!

Коктейль «Зеленая Фея» – волшебная смесь алкоголя с энергетиком

Одни бармены называют этот коктейль угощением безумцев, так как спиртное в сочетании с энергетиками дает непредсказуемый результат, другие – уверяют, что благодаря всего одной порции напитка можно веселиться всю ночь, не чувствуя усталости. Приготовить коктейль «Зеленая Фея» достаточно просто, главное достать ингредиенты – нужным составом алкогольных напитков укомплектован далеко не каждый домашний бар.

Время, место появления и автор рецепта неизвестны. Предполагается, что коктейль получил название из-за характерного зеленого, ближе к изумрудному цвету, который дает абсент в сочетании с Блю Курасао и дынным ликером.

До начала XX века за способность вызывать галлюцинации «зеленой феей» называли абсент. Некоторое время напиток даже был под запретом почти во всех странах Европы. Потом производители научились очищать абсент от наркотического вещества – туйона (содержится в полыни), и он снова поступил в продажу. Современный абсент в плане галлюцинаций безопасен.

По легенде коктейль «Зеленая Фея» может стимулировать воображение и раскрыть творческий потенциал человека, а если до первого глотка загадать желание, то оно сбудется ровно через 30 дней. Однако энергетик в несколько раз усиливает действие смеси из крепкого алкоголя и ликеров, поэтому очень рискованно выпивать больше одной порции за вечер.

Состав и пропорции:

  • белый ром – 15 мл;
  • водка – 15 мл;
  • серебряная текила – 15 мл;
  • абсент – 15 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
  • дынный ликер – 15 мл;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • энергетик (Red bull или Burn) – 100 мл;
  • кубики льда – 150 грамм;
  • коктейльная вишня и лимонная цедра – для украшения.

Рецепт коктейля «Зеленая фея»

1. Высокий бокал (слинг) наполнить льдом.

2. Поочередно добавить лимонный сок, Блю Кюрасао, дынный ликер, ром, водку, текилу и абсент.

3. Доверху долить энергетиком, затем аккуратно (будет много пены) перемешать барной ложкой.

4. Украсить готовый коктейль двумя вишнями на шпажке и лимонной цедрой. Пить через трубочку.

Вместо льда можно использовать хорошо охлажденные ингредиенты

5 рецептов коктейля Черная вдова (Black Widow cocktail)

от Администратор · Март 16, 2012

Как изменчива «Черная вдова»! Коктейль готовится по пяти абсолютно непохожим рецептам. «Вдову» смешивают в стакане, наливают слоями, встряхивают в шейкере. Ради черного цвета добавляют темные алкогольные напитки, виноградный и клюквенный соки, ягоды ежевики, кофе.

РЕЦЕПТ 1

Ингредиенты:

  • Золотой ром – 30 мл
  • Ликер Southern Comfort (Южный комфорт) – 15 мл
  • Сауэр микс – 60 мл
  • Лайм (на гарнир)
  • Лед – 4-5 шт.

Приготовления:

По первому рецепту коктейль «Черная вдова» готовится в шейкере (метод shake и strain). Ингредиенты тщательно смешиваются с добавлением льда. Затем коктейльный микс необходимо отфильтровать и перелить в бокал подачи. На гарнир «Черной вдове» подойдет кружок лайма.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Видео:

РЕЦЕПТ 2

Ингредиенты:

  • Водка 42 Below – 45 мл
  • Сок из темного винограда – 90 мл
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Имбирь (свежий) – 4 ломтика
  • Ежевика (свежая) – 6 ягод
  • Лед – 3-4 шт.

Процесс приготовления:

Новозеландская «Черная вдова» готовится по методу stir. В стакане для смешивания при помощи мадлера растолочь ежевику, имбирь и сахар. Плеснуть водку и темный виноградный сок.

Положить несколько кубиков льда, перемешать, процедить и перелить в коктейльный бокал. Гарнировать 2 ягодами ежевики.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

Водка 42 Below производится в Новой Зеландии. Основная линия расположена на 42 градусе широты ниже экватора, неподалеку от Aotearoa (Земля Большого Белого Облака).

Читать еще:  Что подарить на кружевную свадьбу

42 – это еще и количество градусов в напитке. Водка 42 Below изготавливается по специальной технологии глубокой тройной очистки. Несмотря на высокую долю спирта, 42 Below обладает мягким вкусом и очень легко пьется.

По традиции водка разливается в высокие белые бутылки, напоминающие облака – символ страны Новая Зеландия.

РЕЦЕПТ 3

Ингредиенты:

  • Водка – 45 мл
  • Самбука – 30 мл
  • Ежевичный бренди – 30 мл
  • Ликер крем де кассе – 30 мл
  • Лед – 4-5 шт.
  • Ежевика (на гарнир)

Приготовления:

Этот вариант «Черной вдовы» готовится по методу build. Высокий бокал highball наполнить льдом не менее, чем на ¾ . Поочередно налить водку, самбуку, ежевичный бренди и ликер. Не перемешивать. Гарнировать свежей ежевикой. Подавать вместе с коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: Highball glass

РЕЦЕПТ 4

Ингредиенты:

  • Черная водка (Blavod) – 60 мл
  • Клюквенный сок – 100 мл
  • Лед – 3 шт.

Приготовления:

Самую черную «Черную вдову» также готовят по методу build. Высокий бокал наполнить льдом. Нижний слой составляет клюквенный сок, верхний – водка. Не перемешивать.

Посуда для коктейля: Highball glass

Интересные факты:

Есть мнения, что этот вариант «Черной вдовы» был придуман специально для продвижения черной водки под маркой Blavod и стал своеобразным ответом коктейлю «Мыс Коддер».

Ключевой фактор коктейльной смеси – водка Blavod. К сожалению, никаким другим напитком, без потери оригинальности вкуса, заменить ее не получится.

РЕЦЕПТ 5

Ингредиенты:

  • Ванильная водка – 60 мл
  • Темная самбука – 20 мл
  • Эспрессо – 20 мл
  • Темная лакрица (на гарнир)
  • Лед -3-4 шт.

Приготовления:

Метод приготовления: shake и strain. В коктейльном шейкере соединить со льдом все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме гарнира. Процедить. Перелить в коктейльный бокал подачи, украшенный гарниром из темной лакрицы.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Коктейль черная вдова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 107 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол, фуршет.

Предлагаю вам насладиться убийственным и одновременно будоражащим как и его название коктейлем: водка с апельсиновым ликером и соком черной смородины — это пикантный рецепт коктейля черная вдова.

Видео рецепт

Рецепт коктейля черная вдова

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на: 2 порции
  • Калорий: 107 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская
  • Повод: На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Такой оригинальный коктейль вы можете приготовить на любой праздник, он не слишком пьянит и прост в приготовлении. Чтобы приготовить коктейль черная вдова нам понадобится водка, сок черной смородины (желательно, не сильно сладкий), немного сока лайма и черный сахар для украшения. Вы можете покрасить обычный сахар с помощью красителя, или просто купите готовый черный сахар (обычно его можно найти в магазинах с товарами для праздников) .

Ингредиенты

  • Водка — 100 г
  • Сок черной смородины — 100 г
  • Апельсиновый ликер — 50 г
  • Сок лайма (или лимона) — 25 г
  • Сироп — 50 г
  • Черный сахар — По вкусу
  • Ягоды ежевики или смородины — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сироп берем простой, не кленовый и без всяких красителей. Можете сами сделать сахарный сироп по рецепту с этого сайта.

Насыпьте небольшое количество черного или коричневого сахара в плоскую тарелку. Чистый бокал для мартини намочите по краям и обмакните аккуратно в сахар — получаем тонкий ободок.

В шейкере смешайте все ингредиенты для коктейля, добавьте немного льда (не кубиками только, а крошкой). Взболтайте энергично, пока лед весь не растает, шейкер станет холодным — почувствуете это. Разлейте коктейль по бокалам.

По желанию, можете украсить коктейль ягодами смородины или ежевике на шпажках.

Источники:

http://prazdnicniy.ru/prazdnichnye-koktejli/retsept-koktejlya-zelenaya-vdova.html
http://homecocktails.ru/5-receptov-koktejlya-chernaya-vdova-black-widow-cocktail/
http://cookingfor.ru/napitki/kokteili-s-vodkoi/kokteil-chernaya-vdova

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector