Рецепт коктейля Танечка

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Вязание (323)
• Платье,юбки (96)
• Детское (44)
• Топы,полуверы,свитера (42)
• Ирландское кружево (40)
• Пальто,жакеты,кардиганы (30)
• Для дома (28)
• Головные уборы (24)
• Игрушки (2)
• Журналы (2)
• Вязанные цветы (1)
• Рукоделие (286)
• Цветы (173)
• Вышивка (36)
• Разные мелочи (30)
• Плетение (18)
• Пасха (5)
• Макраме (4)
• Идеи декора (139)
• Рождество (33)
• Шаблоны и трафареты (28)
• Декупаж (80)
• Красота и здоровье (57)
• Шитье (42)
• Идеи для вдохновения (39)
• Интерьер (18)
• Детское (10)
• Сумки (29)
• Разное (29)
• Подушки (24)
• Рисование (17)
• Мех (8)
• Мои работы (4)
• Цветы (4)
• Мода и стиль (3)
• Техника кинусайга (2)
• Для дневника (2)
• Светильники (0)
• Упаковка (89)
• Техника Трапунто (0)
• Мыльная опера (16)
• Готовим (144)
• Разная вкуснятина (62)
• Салаты и их оформление (12)
• Напитки, коктейли (6)
• Мясо (4)
• Кулинарные изыски (59)
• Полезно знать (31)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Выбрана рубрика Напитки, коктейли.

• Запись понравилась
• Процитировали
• Сохранили
  • Добавить в цитатник
  • Сохранить в ссылки

  
  

  Готовим сангрию — вино с фруктами

  Готовим сангрию — вино с фруктами

  1 л сухого красного вина

  1 столовая ложка сахара

  1 палочка корицы

  6 бутончиков гвоздики

  

  В кастрюлю или кувшин влейте вино и мартини, добавьте персики и апельсин, нарезанные ломтиками, а также корицу, гвоздику и сахар.

  С лимона снимите цедру полосками и добавьте к вину. Выдавите сок лимона и перемешайте все.

  Поставьте в холодильник на 2 часа или добавьте кубики льда.

  Подавайте сангрию в широких стаканах вместе с кусочками фруктов.

  • Запись понравилась
  • Процитировали
  • Сохранили
    • Добавить в цитатник
    • Сохранить в ссылки

    
    

    Ликер имбирный — сладкий и ароматный!

    Ликер имбирный — сладкий и ароматный!

    Ликер имбирный — сладкий и ароматный!

    

    60 г корня имбиря

    4 шт. грецких ореха

    ванилин, корица — по щепотке

    Свежий корень имбиря очистим, нарежем кружками и поместим в бутылку. Добавим половинки очищенных грецких орехов, сахар и немного ванилина и корицы. Зальем водкой и оставим настаиваться на 2 недели. Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.

    

    Напиток получается ароматным и вкусным. А еще полезным. Гурманы оценят!

    Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.

    • Запись понравилась
    • Процитировали
    • Сохранили
      • Добавить в цитатник
      • Сохранить в ссылки

      
      

      Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

      Готовим знаменитый итальянский ликер – ЛИМОНЧЕЛЛО.

      Самый популярный ликер на Сицилии — лимончелло и часто туристы, возвращаясь с отдыха, прихватывают с собой бутылочку, другую этого ликера.

      В России лимончелло еще не приобрело огромную популярность, однако, как я заметила, стоимость его на нашей Родине раз в 5 больше, чем в Италии.

      Живя в Италии (Сицилии) уже 7 лет, я научилась готовить этот ликер, которым и угощаю моих туристов.

      Мой «фирменный рецепт» приготовления лимончелло публикую здесь по просьбе моих туристов из Москвы.

      Все очень просто.

      На 1 литр спирта беру сбучу (кожуру) 20 лимонов, причем часть из них зеленых, для цвета ликера. Если нет зеленых лимонов, можно использовать кожуру только желтых, в этом случае цвет ликера будет ярко желтым.

      Еще нам понадобиться вода -1, 2 литра (6 стаканов) и сахар 850 граммов. Да, чуть не забыла. Пачка ванилина.

      Приступаем к приготовлению лимончелло.

      Кожуру лимона мелко режем, помещаем в стеклянную тару, заливаем спиртом, высыпаем туда же пачку ванилина, закрываем и благополучно забываем о нем на 8 -14 дней, поставив тару в темное прохладное место. (Многие рекомендуют ежедневно встряхивать банку со спиртом, но я этого не делаю.)

      Через 8 — 14 дней, как вспомните, продолжим приготовление итальянского ликера.

      Приготовляем сироп, в кипящую воду высыпаем песок, кипяим 4-5 минут.Остужаем.

      Пока сироп остывает, процеживаем настоянный на лимонной кожуре спирт.

      Затем соединяем его с сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 2 дня. Все! Ваш ликер готов!

      Лимончелло подают охлажденным. Специальные ликерные рюмочки помещают в морозилку. Для того чтобы стенки рюмочек покрылись тонким слоем льда.

      Если нет времени для «замораживания» рюмок, подают лимончелло со льдом.

      Мне нравиться добавлять этот ликер в сладкий чай или кофе. Попробуйте, вкусноооо!

      Кроме лимончелло, подобным образом на Сицилии готовят ликер мандаринелло.

      Но что хочется отметить. Каждый раз вкус лимончелло отличается – это зависит от качества воды, от спелости и цвета лимонов, да даже от нашего настроения.

      Я рекомендую приготовить вам этот, пока экзотический для России, ликер и удивить своих друзей!

      Правда он у меня получается ОЧЕНЬ крепким, ведь пьем его здесь маленькими дозами.

      Исправить это (я имею в виду крепкость напитка) можно, взяв воды не 1, 2 литра, а побольше.

      Попробуйте приготовить сами, вам понравится.
      

      Запорожский женский Интернет-журнал

      Пошаговый рецепт торта «Танечка»

      Категория: Домашний очаг Опубликовано 01.03.2013 18:50 Просмотров: 3481

      Для приготовления понадобится:

      Тесто:

      1. маргарин — 300г;

      Безе:

      Крем:

      1. банка варёной сгущёнки;

      2. пачка сливочного масла — 200г.

      Глазурь:

      4. маргарин — 50г.

      Приготовление:

      Обжариваем арахис и даём ему остыть.

      Замешиваем тесто: отделяем 3 желтка от белков (белки отставляем — они понадобятся для прослойки из безе), добавляем 300г маргарина (не растапливаем, можно размять вилкой или натереть на тёрку), смешиваем желтки и маргарин.

      

      Добавляем 1 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса. Смешиваем. Затем постепенно добавляем 3 ст. муки. Тесто будет по консистенции напоминать крошку. Продолжаем вымешивать, пока тесто не станет крутым, чтобы его можно было раскатать.

      

      

      Тесто можно поставить в холодильник (не обязательно), а за это время взбить безе. Взбиваем миксером или блендером 3 белка+1 ст. сахара.

      

      Теперь всё готово и мы может раскатывать коржи (их будет 3шт.).

      Тесто делим на 3 части. Раскатываем тесто на форму для выпекания без бортов (у меня диаметром 28см), сверху посыпаем дроблёным жареным арахисом, слегка вдавливаем в тесто. Затем покрываем всю поверхность коржа взбитыми с сахаром белками.

      

      Коржи выпекаем пока безе не станет золотисто-запечёным.

      

      Пока коржи пекутся, взбиваем масло со сгущёнкой до однородной консистенции (лучше вилкой, чем миксером).

      

      Полученным кремом смазываем 2 остывших коржа. Третий оставляем без крема, его мы покроем шоколадной глазурью.

      

      Глазурь: добавляем 4 ст. л. молока, 4 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара, 50 г маргарина и доводим всё на огне до однородной массы, а затем до кипения и быстро (пока глазурь не загустеет) заливаем верхний корж.

      

      Торт отправляем в холодильник, лучше приготовить его накануне, чтобы тортик настоялся.

      

      

      Автор мастер-класса Tashika

      Коктейль с самбукой Тянучка (Jelly bean cocktail). 3 известных рецепта

      от Администратор · Июль 11, 2012

      

      Кто не знает, тянучка – это такая конфета родом из детства, которую жевать не переживать, она сладкая, сочная и вечно прилипает к зубам. Коктейль «Тянучка» очень похож на эту сладость, только в нем присутствует определенная доля недетского алкоголя. Ингредиент, который объединяет все три представленные вашему вниманию рецепта, это самбука.

      РЕЦЕПТ №1 – Красная «Тянучка» с настоящим конфетным вкусом

      Ингредиенты:

      • Текила – 30 мл
      • Самбука – 30 мл
      • Сироп Гренадин – 30 мл

      Приготовление:

      Коктейль «Тянучка» готовится по методу shake&strain.

      Поверх льда в коктейльный шейкер поочередно добавить текилу, самбуку и гранатовый сироп Гренадин. Взболтать. Процедить в классический бокал для коктейлей. Подавать с любым красным гарниром.

      Посуда для коктейля: cocktail glass

      РЕЦЕПТ №2 – Ежевичная «Тянучка» со вкусом бренди

      Ингредиенты:

      • Ежевичный бренди – 30 мл
      • Самбука – 30 мл

      Приготовление:

      Ежевичную «Тянучку» будем готовить прямо в бокале подачи.

      В заранее охлажденную мартиницу налейте слоями самбуку и бренди. Не перемешивать. Пить глотками без трубочки.

      Посуда для коктейля: cocktail glass

      РЕЦЕПТ №3 – «Тянучка» из четырех ликеров и одного сиропа

      Ингредиенты:

      • Самбука – 30 мл
      • Сливочный ликер – 30 мл
      • Ликер Калуа – 30 мл
      • Ежевичный ликер – 30 мл
      • Сироп Гренадин – 5 капель
      • Лед – 5-6 кубиков

      Приготовление:

      Третий рецепт «Тянучки» предполагает использование стакана для смешивания (метод stir&strain).

      Минимум наполовину наполните льдом стакан для смешивания коктейлей. Следом добавьте все ингредиенты. Тщательно перемешайте стиром. Процедите в заранее охлажденный коктейльный бокал. Пить без гарнира, можно даже залпом.

      Посуда для коктейля: old fashion glass

      Источники:

      http://www.liveinternet.ru/users/4667131/rubric/2635380/
      http://journal.ladies.zp.ua/index.php/domashnij-ochag/983-poshagovyj-retsept-torta-qtanechkaq
      http://homecocktails.ru/koktejl-s-sambukoj-tyanuchka-jelly-bean-cocktail-3-izvestnyx-recepta/

      Читать еще:  Рецепт коктейля Пиратский прыжок