Рецепт коктейля Скарлетт О’Хара

Коктейль «Унесенные ветром»

Коктейль «Унесенные ветром» свое название получил в честь одноименного знаменитого романа Маргарет Митчелл. Те, кто пробовал напиток, отзываются, что название он оправдывает.

Коктейль «Унесенные ветром» действительно способен «унести», так как он довольно крепок.

  1. Рецепт коктейля «Унесенные ветром»
  2. Видео: приготовление коктейля в баре
  3. Как пить коктейль «Унесенные ветром»?

Рецепт коктейля «Унесенные ветром»

Состав:

  • апельсиновый ликер Cointreau (или ликер Galliano) – 20 мл;
  • ликер Blue Curacao – 30 мл;
  • кофейный ликер Kahlua – 30 мл;
  • сливки (рекомендуется выбирать с жирностью 22%) – 30 мл.

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

  1. В бокал, предназначенный для мартини, налить ликер «Калуа».
  2. Второй слой должен быть налит аккуратно, чтобы не смешался с первым: медленно пустить ликер «Куантро» по стенкам бокала. Рекомендуется использовать коктейльную ложку или простой нож, который прислоняют к стенке бокал и льют апельсиновый ликер.
  3. В отдельную стопку налить ликер «Блю Курасао».
  4. Вторую стопку заполнить сливками.

На вид коктейль безумно красив и изыскан: кофейный «Калуа» под ярким, пламенным апельсиновым ликером в сочетании с воздушными белоснежными сливками и голубым ликером «Кюрасао» будоражит сознание, вызывая безудержное желание его попробовать.

Видео: приготовление коктейля в баре

Некоторые бармены заменяют ликер «Гальяно» или «Куантро» самбукой. По составу и вкусу получается совершенно другой коктейль, однако название его остается — «Унесенные ветром».

Читать еще:  Рецепт коктейля Эй. Джей.

Как пить коктейль «Унесенные ветром»?

Чтобы употребить его, не нужно смешивать содержимое бокала и двух стопок. Но понадобится помощник. В барах этим обычно занимаются бармены.

Сначала необходимо поджечь первый слой – ликер «Куантро». Гореть он должен 30 секунд, за это время напиток нагреется. Далее необходимо смочить языком трубочку и вставить ее в бокал.

Пока человек пьет коктейль снизу вверх, бармен должен подлить в бокал сливки и ликер «Блю Кюрасао» одновременно с двух сторон.

Scarlett O’Hara Drink Recipe

We may get commissions for purchases made through links in this post.

The Scarlett O’Hara drink is a tart, fruity cocktail. It’s perfect for after dinner or on a long hot summer afternoon. Its popularity has declined in recent years, but it’s overdue for a revival.

Variations on the Scarlett O’Hara drink recipe

There are several Scarlett O’Hara drink recipes available. But the one that’s considered best uses Southern Comfort, cranberry juice and lime.

Other variations on this recipe use grenadine instead of cranberry juice. Others use peach liqueur instead of Southern Comfort. But it just seems wrong to make a drink called the Scarlett O’Hara without using Southern Comfort.

What it tastes like

The cranberry flavor dominates the Scarlett O’Hara drink. It’s tart and refreshing, with that intense berry flavor you love from drinks like the Cosmopolitan.

The Southern Comfort adds notes of whiskey, fruit and spice. It comes in various strengths, all of which taste roughly the same.

For this drink, you want the strongest version. It’s the only alcohol in the drink, so it needs to be at full strength.

Читать еще:  Рецепт коктейля Зеленый Мексиканец

This is definitely a drink to sip and savor. It’s wonderful in warm weather. Especially with all that fruit juice to give you some hydration.

You don’t need to buy a special cranberry juice for this one. It just needs the typical cranberry cocktail you find in the grocery store.

All cranberry juice is actually a blend of cranberry with two or more sweeter fruit juices. That’s because cranberry is so dry it would almost be like sucking a lemon.

The cranberry juice cocktail is the only real sweetener in this drink, so it needs to be the regular version that includes some juices from sweeter fruits along with the cranberry.

The lime in this drink gives it an exciting citrus note. Ideally, you should use fresh limes instead of bottled lime juice.

The bottled lime juice is fine when it’s all you’ve got. But but a fresh-squeezed lime adds a much more intense, sharp flavor.

This recipe calls for a “dash” of lime, which is open to interpretation. Some people just add a few drops while others put in a teaspoon or more.

It’s all a matter of taste. But it’s likely that one lime will give you enough juice to make at least four Scarlett O’Hara drinks. More if you’re not wild about adding much lime to your cocktails.

Fresh (juice) is better

And it’s so easy to add fresh fruit juice. Just cut a lime in half, put one half in a citrus squeezer, and squeeze. It takes a little bit of hand strength, but it’s easier than you might think.

Читать еще:  Где отметить День Рождения в Сургуте

If you have trouble with your hands, such as arthritis, it’s worth getting an automatic citrus juicer. They do all the work for you. It can also squeeze out more juice than the hand squeezer.

Whatever you do, don’t use sweetened lime juice from a bottle. Well… unless you’re using pure cranberry juice after all. Then you might need the sweetness.

If you enjoy the Scarlett O’Hara, check out the Alabama Slammer. It’s sweeter and more mellow, but with a good quality sloe gin, it’s just as tasty.

Or try our own Sax on the Beach. It’s an even lighter, more refreshing cocktail. It features sparkling water and Patron Citronge.

Are you hoping to enjoy this drink with a meal? Try this Sautéed Rainbow Trout with Kale and Dried Cranberry Salad from Fresh Fish Kitchen. The cranberry from the salad goes well with a cranberry juice cocktail.

Another nice option would be this Balsamic Peach Chicken Skillet from Cooking Classy. It’s an easy one-dish meal you can serve with rice or couscous or quinoa.

Источники:

http://o-cocktails.ru/s-likerom/unesennye-vetrom

Scarlett O’Hara Drink Recipe

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector