Рецепт коктейля Шмель

Коктейль “Шмель”

Ингредиенты для «Коктейль “Шмель”»:

• Сироп ванильный (или карамельный ) — 10 мл
• Кофе растворимый — 0,5 ч. л.
• Вода (отфильтрованная ) — 30 мл
• Сок апельсиновый — 30 мл
• Лед (по желанию) — 1 шт

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Коктейль “Шмель”»:

Для коктейля “шмель” нам понадобится рюмка.
В рюмку налейте 10 мл ванильного сиропа и 30 мл апельсинового сока и ложкой хорошо перемешайте.

Теперь готовим кофе в турке. Сначала в турку насыпаем 0,5 чайной ложки растворимого кофе и нагреваем ее на слабом огне. Потом наливаем в турку 30 мл отфильтрованной воды и мешаем раствор. Дождитесь пока в турке не образуется белая пенка. Это значит, что кофе почти готов. Но не доводите кофе до кипения, иначе кофе сгорит.

Теперь, используя ложку, аккуратно выливаем кофе из турки на ложку в рюмку, образуя верхний слой.

Если решите использовать лед, то лед положите в рюмку в первую очередь, иначе слои перемешаются.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Кофе гляссе

• 83
• 128
• 14934

Кофе из Тик Тока

• 15
• 137
• 3228

Южно-индийский кофе

• 115
• 156
• 3480

Кофе с облачком

• 99
• 176
• 26180

Настоящий ирландский кофе

• 39
• 143
• 10333

Кофе “Мёд-суфле”

• 94
• 89
• 3171

Черничный кофе

• 33
• 43
• 1642

Кофе с мятным сиропом и шоколадной крошкой

• 17
• 24
• 3470

Испанский кофе “Бом-бон”

• 170
• 568
• 6916

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 июля 2015 года чалдонка #

8 июля 2015 года чалдонка #

8 июля 2015 года Юрий Битков # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Коктейль «Шмель»

Ингредиенты

Яичный ликёр – 70 мл

Сахарный песок – 1 ч.л.

Взбитые сливки – 50 мл

Какао – для посыпки

• 228 кКал
• 5 мин.
• 5 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Коктейль «Шмель», если брать его в его классическом варианте, – это пунш. То есть в нём яичный ликёр – не холодный, а подогретый. Его делают на рождественских базарах, там в некоторых ларьках стоит много разных термосов: и с глинтвейном, и с яичным пуншем, и с чаем, и с какао. Из всех этих жидкостей можно смешать с некоторыми добавками превеликое множество всяких разных интересных других жидкостей. Ну вот, этот «Шмель» – он, как бы то ни было странно – зимний. Никакого отношения к лету и мёду он не имеет, свое название коктейль получил из-за полосатости и некоторой мохнатости, которая достигается за счет посыпки какао (или какао и корицей). Его цвета похожи, я извиняюсь за биологические подробности, на расцветку попы земляного шмеля: идут именно в таком порядке.

Технологически необходимости в приготовлении теплого яичного пунша для коктейля шмель нет. Он отлично получается и с холодным яичным ликёром, как будет показано у меня. Пить его слоями или разболтать – личное дело пьющего коктейль. Однако хочу предупредить: если хотите пить его через трубочку, то требуется самая толстая, потому что коктейль – очень густой.

Из молока, какао-порошка и сахара варим какао. Я грею молоко в микроволновке 45 секунд, а потом разбалтываю в нем какао и сахар.

В толстостенный стеклянный стакан наливаем яичный ликёр не менее чем на треть стакана.

Уперев ложку в стенку стакана на верхней границе яичного ликера, наливаем по ней тёплое какао – тоже как минимум треть стакана.

Венчаем алкогольный коктейль «Шмель» высокой шапочкой из взбитых сливок.

Коктейль “Шмель” — Bumblebee

“Шмель” — это сладкий безалкогольный коктейль на основе апельсинового сока и кофе. Ингредиенты в бокал укладываются слоями, отчего цвет коктейля напоминает желто-коричневый окрас шмеля.

Рецепт коктейля “Шмель”

Красивый яркий напиток появился в Лос-Анджелесе в 90-е годы XX века — в те времена он был номером один на всех модных вечеринках мегаполиса. Сегодня коктейль популярен по всему миру, особенно его любят в Италии.

Чтобы приготовить лонг под звучным названием Bumblebee, понадобится кофемашина, джигер, коктейльная ложка, трубочки и высокий стакан.

Состав и пропорции:

• 100 мл апельсинового сока;
• 50 мл эспрессо;
• 15 мл карамельного сиропа;
• свежий апельсин и лед в кубиках.

• Хайбол наполняем льдом, а кофе охлаждаем.
• Наливаем в бокал сок, сироп и эспрессо.
• Аккуратно перемешиваем напиток коктейльной ложкой.
• Украшаем готовый коктейль апельсиновыми дольками.

Сладкий цитрусовый коктейль с кофейно-карамельными нотками отлично освежает и тонизирует в жару. Его можно пить в любое время суток, наслаждаясь прекрасным вкусом напитка. В качестве эксперимента вместо карамельного можно добавить ананасовый или медовый сироп. Это придаст безалкогольному лонгу новые вкусовые оттенки

Для вечерних посиделок существует алкогольный коктейль под названием “Пьяный шмель”. В его составе сироп заменяют алкогольным ликером (20 мл). Таким напитком можно угощать друзей на летней вечеринке. Его градус невысок, но при этом коктейль отлично поднимает настроение.

Вкусовые особенности и гастрономические сочетания

Красивый желто-коричневый коктейль своим внешним видом напоминает суетливого шмеля. За счет разной плотности компонентов лонга в бокале образуются красивые полосы разного цвета. Перед подачей коктейль перемешивают, чтобы получить гармоничный сбалансированный вкус. Легкая цитрусовая кислинка, кофейная горечь и сладость сиропа — идеальное сочетание для вкусного летнего микса.

Алкогольную версию “Шмеля” часто сравнивают со способностью насекомого жалить. Вкус напитка немного жгучий, но все равно приятный и сладкий. Подают коктейли с апельсиновым соком и кофе в сопровождении десертов, фруктов и ягод. Свежие апельсины, ананасы и манго, виноград, клубника и дольки арбуза — все эти закуски станут прекрасной партией освежающему лонгу. Также в пару к коктейлю можно предложить легкое пирожное с фруктами, безе или меренги.

Коктейль «Шмель»: рецепт с фото пошагово

Обожаю этот коктейль, сделанный на основе Эспрессо. Он очень ароматный и приятен на вкус, а готовится дома совсем быстро.

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Состав коктейля Шмель

Свекольный смузи

• 10 минут
• 3 порций

• Вегетарианская еда

Легенда коктейля

Говорят, по правилам аэродинамики шмель не должен бы летать.

Долгое время так и было, и шмели переползали с цветка не цветок. А потом кто-то из них оказался около окрыляющего кофейного коктейля и получил легкость и энергию, отменяющие законы земного притяжения.

• Наполни хайбол кубиками льда доверху
• Налей: карамельный сироп 15 мл, апельсиновый сок 100 мл и эспрессо 50 мл
• Аккуратно размешай коктейльной ложкой
• Укрась долькой апельсина

Необходимые ингредиенты Карамельный сироп мл Апельсиновый сок 100 мл Вода без газа мл Кофе в зернах г Апельсин г Лед в кубиках 200 г Необходимые штучки Хайбол Коктейльная ложка Трубочки

Кофейный коктейль «Пьяный шмель» способ приготовления

Кофейный коктейль готовится следующим образом:

Положить в бокал лед для охлаждения бокала. Перед тем как заливать ингредиенты коктейля, необходимо слить образовавшуюся воду из бокала. Так как плотность ингредиентов разная, заливать послойно: сначала ликер, затем сок, и только потом эспрессо.

Очень красиво смотрятся в бокале полоски разного цвета. Отсюда произошло название коктейля, так как коричнево – желтые полоски напоминают нам о гамме цветов беспокойного полосатого шмеля. Коктейль можно украсить долькой апельсина, грейпфрута или других цитрусовых. Подавать в бокале с трубочкой.

Можно приготовить кофе по другому не менее оригинальному рецепту — скандинавский кофе с яйцом.

Будем благодарны, если Вы поделитесь этим постом:

Что рассказать гостю о коктейле Шмель?

Вам нравятся лонги? Тогда попробуйте этот кофейный, цитрусовый и сладкий коктейль на основе сока, безалкогольный.

Сегодня в тренде!

Ликер трипл сек

Лучшие бары России: онлайн

Тест от Inshaker на день коктейля Космополитен

The World’s 50 Best Bars запустил программу поддержки барной индустрии в период коронавируса

Letter to Elise: цветочный коктейль с аперитивом, джином и сиропом розы

Heineken и бары-рестораны Zames поддерживают врачей в период коронавируса

Кроссворд для барменов от Алексея Боткунова

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/110424/

http://www.iamcook.ru/showrecipe/16694

http://winestyle.ru/articles/cocktails/bumblebee-coctail.html

Коктейль «Шмель»: рецепт с фото пошагово