Рецепт коктейля Полуночный поцелуй

Коктейль «Поцелуй вампира»

Коктейль для Хэллоуина и не только. Приятный на вкус и ароматный коктейль «Поцелуй вампира» поднимет настроение, порадует вкусом и эстетическим видом. Готовится это произведение искусства довольно быстро, так же как и выпивается. Готовим коктейль «Поцелуй вампира»!

Ингредиенты для приготовления коктейля «Поцелуй вампира»

Для коктейля на 1 порцию:

1. Водка любого вида 45 миллилитров
2. Шампанское сладкое 45 миллилитров
3. Малиновый ликер «Chambord» 20 миллилитров
4. Лед измельченный 20–30 грамм

Для сиропа:

1. Чистая дистиллированная вода 100 грамм
2. Сахар 250 грамм
3. Сироп клиновый или малиновый 50 грамм
4. Краситель пищевой красный 5 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление коктейля «Поцелуй вампира»:

Шаг 1: готовим сироп и подготавливаем бокалы.

Шаг 2: готовим коктейль «Поцелуй вампира».

Шаг 3: подаем коктейль «Поцелуй вампира».

Советы к рецепту:

– − Если вы делаете этот вид коктейля на детскую вечеринку, замените водку яблочным соком, а малиновый ликер на малиновый сок и сироп. Украсьте ободки бокалов карамелью. Разлейте по стаканам смешанные малиновый и яблочный соки. И после тонкой струйкой добавьте малиновый сироп.

– − После того как вы добавили в коктейль шампанское ни в коем случае не перемешивайте его!

– − Желательно чтобы шампанское и водка перед приготовлением коктейля были холодные.

– − Если у вас нет шейкера, вместо него можно использовать пару стаканов, один из которых должен быть немного уже другого. В один стакан влейте ингредиенты, вторым стаканом накройте первый и плотно прижмите так, чтобы жидкость не разливалась во время взбалтывания.

– − Для заморозки льда используйте чистую дистиллированную воду!

– − Коктейли, в состав которых входят кубики льда подают в стаканах «тумблер», «олд фэшн», «хайбол». Если коктейль приготовлен с измельченным льдом или без него, тогда такой коктейль подают в бокале с ножкой.

– − Желательно, чтобы бокалы, в которых вы собрались подавать коктейль, были охлаждены.

3 рецепта коктейля Поцелуй ангела (Angel’s kiss cocktail)

от Администратор · Апрель 2, 2012

Когда спрашивают коктейль «Поцелуй ангела», чаще всего имеют в виду шоколадный напиток, состоящий из двух компонентов: кофейного ликера и взбитых сливок. Если проявить фантазию и добавить джин и бренди, получится гораздо вкуснее. Сегодня помимо классического кофейного «Поцелуя ангела», мы познакомимся с еще двумя непохожими друг на друга разновидностями этого коктейля.

РЕЦЕПТ №1 – Шоколадный напиток «Поцелуй ангела»

Ингредиенты:

• Кофейный ликер (Crème de cacao) – 20 мл
• Джин – 20 мл
• Бренди – 20 мл
• Нежирные сливки – 20 мл
• Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Первый вариант коктейля «Поцелуй ангела» готовится по методу stir. Ингредиенты, указанные в рецепте, поочередно налить в кофейный бокал. Перемешать. Перелить коктейль в кофейный бокал, наполненный льдом.

Подается «Поцелуй ангела» с коктейльной трубочкой, чаще без гарнира.

Посуда для коктейля: café glass

Интересные факты:

Достаточно распространен сокращенный вариант этого коктейля, он готовится только из ликера и взбитых сливок. В качестве бокала подачи используется cocktail glass. Напиток относится к шотам и пьется залпом.

Видео:

РЕЦЕПТ №2 – Шортдринк «Поцелуй ангела»

Ингредиенты:

• Водка – 100 мл
• Ликер Бейлис с лесным орехом – 100 мл
• Цедра апельсина или вишня мараскина
• Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Второй «Поцелуй Ангела» готовится в шейкере (метод shake&strain). Налить в шейкер водку и ликер, добавить лед и хорошенько встряхнуть. Процедить через стрейнер. Перелить в коктейльный бокал. Украсить гарниром в виде твиста из апельсиновой цедры или вишни мараскина.

Посуда для коктейля: cocktail glass

РЕЦЕПТ №3 — Лонгдринк «Поцелуй ангела»

Ингредиенты:

• Коньяк – 100 мл
• Сухой вермут (Мартини) – 30 мл
• Светлый ром – 10 мл
• Апельсиновый сок – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 2 ч.л.
• Апельсин – на гарнир
• Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Третий «Поцелуй Ангела» готовится в бокале для смешивания по методу stir. Вначале уложите лед на дно. Затем налейте коньяк, вермут и соки. Перемешайте ингредиенты барной ложкой.

Лонгдринк «Поцелуй ангела» следует подавать с апельсиновым клинышком в качестве гарнира и коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: highball glass

15 коктейлей, чтобы официальный праздник сделать личным (18+)

Малиновый поцелуй

Ингредиенты:

• водка — 30 мл,
• сахарный сироп — 10 мл,
• малина — 4 ягоды,
• игристое вино или шампанское — бокал.

Чтобы сделать сироп, смешайте равные части горячей воды и сахара, подождите, пока сахар растворится. Затем смешайте все ингредиенты в шейкере, кроме игристого вина. Добавьте лед и хорошенько встряхните. И, наконец, в бокал с игристым вином влейте содержимое шейкера.

Шведский поцелуй

Ингредиенты:

• водка — 50 мл,
• взбитые сливки со вкусом какао — 20 г,
• вода — 15 мл,
• гарнир — клубника.

Смешайте все ингредиенты в бокале и размешайте. Край бокала украсьте ягодой клубники.

Поцелуй дьявола

Ингредиенты:

• водка — 50 мл,
• медовый сироп — 20 мл,
• лимонный сок — 30 мл,
• белок перепелиного яйца — 25 г,
• клубничное пюре — 30 г,
• клубника — 20 г,
• перец чили — 2 г,
• мята — 1 г,
• лед — 320 г.

Наполните бокал кубиками льда доверху. Положите в шейкер перец чили (1 кольцо) и раздавите его. Добавьте клубничное пюре. Влейте белок перепелиного яйца, лимонный сок, медовый сироп и водку. Тщательно взбейте и перелейте в бокал со льдом. Готовый коктейль украсьте ягодой клубники и веточкой мяты.

Французский поцелуй

Ингредиенты:

• водка — 100 мл,
• ликер малиновый — 50 мл,
• сок ананаса — 50 мл,
• лед измельченный — 2 кубика.

Влейте в шейкер водку, малиновый ликер, ананасовый сок, хорошенько встряхните. Перелейте коктейль в бокал для мартини. Украсьте край бокала 1-3 завитками цедры лимона.

Зимний поцелуй

Ингредиенты:

• Sprite или 7up — 100 мл,
• красное сухое вино — 50 мл,
• лед — 2-3 кубика.

Налейте газировку в бокал для шампанского. Затем медленно влейте вино таким образом, чтобы оно «легло» верхним слоем и не смешалось с газировкой.

Поцелуй Мэрилин

Ингредиенты:

• сухое шампанское — 150 мл,
• белый ром — 50 мл,
• сироп –—5 мл.

В бокал для мартини налейте шампанское, добавьте ром и гренадин. Перемешайте.

Мексиканский поцелуй

Ингредиенты:

• сок мультифруктовый — 25мл,
• текила — 25 мл,
• соус Табаско — 3-4 капли.

Стопку наполните соком, затем ложкой «уложите» на сок текилу. Добавьте соус Табаско. Пейте залпом.

Душевный поцелуй

Ингредиенты:

• виски или бурбон — 20 мл,
• сухой вермут — 20 мл,
• апельсиновый сок — 1.5 ч. л.,
• крепленое вино — 1.5 ч. л.

Заполните коктейльную рюмку льдом. В шейкере со льдом смешайте все компоненты и тщательно встряхните. Высыпьте лед из рюмки и наполните ее содержимым шейкера. Украсьте долькой апельсина и вишенкой.

Нежный поцелуй

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт.,
• лимон — 1 шт.,
• холодная пахта — 200 мл,
• пшеничные хлопья — 20 г,
• соль, перец, базилик.

Очистите авокадо, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Затем в миксере смешайте авокадо, холодную пахту, пшеничные хлопья. Коктейль посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанными листьями базилика и разлейте по бокалам.

Поцелуй вампира

Ингредиенты:

• водка — 45 мл,
• сладкое шампанское — 45 мл,
• малиновый ликер — 20 мл,
• лед измельченный — 30 г.

Края бокала для мартини обмакните в горячий карамельный сироп. Дайте стечь по стенкам бокала и застыть. В шейкере смешайте водку и малиновый ликер. В бокал положите измельченный лед и перелейте в него содержимое шейкера. Затем влейте тонкой струей шампанское так, чтобы получились светло-розовые и красные слои.

Поцелуй ангела

Ингредиенты:

• ром — 10 мл,
• коньяк — 100 мл,
• вермут — 25 мл,
• апельсиновый сок — 15 мл,
• сок лимона — 2 ч. л.,
• лед,
• апельсин.

Выжмите сок из апельсина. На дно охлажденного высокого бокала положите несколько кубиков льда. В шейкере взбейте коньяк, сок апельсина, ром, вермут и сок лимона. Перелейте коктейль в бокал и украсьте лимоном.

Ванильно-мятный поцелуй

Ингредиенты:

• миндальный ликер — 30 мл,
• сливочный ликер — 30 мл,
• листок мяты.

В бокал налейте сливочный ликер, а затем медленно, по ножу, миндальный ликер. Сверху положите листочек мяты.

Поцелуй на ночь

Ингредиенты:

• кампари — 0.5 чайной ложки,
• шампанское — 120 мл,
• сахар — 1 кусочек.

На кусочек сахара вылейте несколько капель кампари и опустите его в бокал для шампанского. Сверху налейте шампанское и остатки кампари.

Поцелуй Тарзана

Ингредиенты:

• водка — 20 мл,
• абрикосовый ликер — 20 мл,
• ананасовый сок — 40 мл,
• сок лайма — 10 мл,
• сироп — 10 мл.

Все ингредиенты тщательно взбейте в шейкере. Затем процедите и перелейте в бокалы. Края бокалов украсьте кусочками лайма или апельсина.

Шотландский поцелуй

Ингредиенты:

• шотландский виски — 40 мл,
• сливочный ликер — 30 мл,
• сироп — 20 мл,
• клубника — 5 ягод,
• лимонный сок — 20 мл,
• лед.

В блендер добавьте ликер, сироп, виски, лимонный сок, ягоды, дробленый лед. Тщательно перемешайте. Процедите и разлейте по стаканам.

Источники:

http://www.tvcook.ru/recipes/alco-coctail/kokteyl-poceluy-vampira.html
http://homecocktails.ru/3-recepta-koktejlya-poceluj-angela-angels-kiss-cocktail/
http://www.yapokupayu.ru/blogs/post/14-1-pyanyaschih-potseluev-na-noch-retsepty-romanticheskih-kokteyley-ot-kotoryh-nevozmozhno-otkazatsya