Рецепт коктейля Половина на половину

Напитки, которые пили наши герои

Как часто ты смотрел какой-нибудь фильм, где главный герой почти в каждом кадре выпивал что-то для тебя незнакомое, а может, и знакомое, но что-то, что ты ещё не решался попробовать? Образ персонажа – штука сложная, а напитки, которыми окружали себя наши герои, – неотъемлемая часть их личности. Редакция BroDude решила взять на себя смелость показать тебе, что же пили наши любимые чуваки из голливудских фильмов. Конечно же, не обойдется без рецептов.

1. Большой Лебовски, «Белый Русский»

Ну кто же, как не «Чувак» из Большого Лебовски должен был открыть список? Мы этот фильм очень любим, потому что для многих из нас он стал ориентиром по жизни, да и вообще вечно пересматриваемым кинцом.

То, что постоянно пьёт Джеффри, главный герой фильма, не что иное, как коктейль «Белый Русский», который ранее считался вообще женским коктейлем. Но фильм многое что изменил, и теперь «Белый Русский» вполне приемлем в рационе любого чувака. Придумали его, несмотря на название, совсем не в России. Хотя назван он был в честь белогвардейцев, которые эмигрировали в другие страны после поражения в гражданской войне. Первая версия этого коктейля встречается в 1930 году, тогда он назывался «Белый Медведь», но к 1950 году американские бармены модифицировали рецепт и дали коктейлю современное название.

Делается он следующим образом.

Ингредиенты:
– 2 части водки;
– 1 часть кофейного ликера (все советуют Калуа, но нам кажется, что можно и аналогами заменить);
– 1 часть сливок (бери 11%).

Приготовление:
Обычно коктейль мешается в бокале «old fashioned», который идет по 160 мл.
В общем, берешь этот бокал. Заполняешь его кубиками льда. После добавляешь ингредиенты в таком порядке: ликер, водка и сливки. Размешиваешь всё это добро коктейльной ложкой, ну, и подаешь вместе с трубочкой (хотя и без неё норм: молочные усы и все дела).

2. Джеймс Бонд, «Взболтать, но не смешивать»

С героем «Бондианы» всё довольно сложно. Определенного коктейля нет, хотя это трудно воспринять как истину. В литературном источнике Бонд пил огромное количество алкоголя, хотя он именно что культурно пил, а не бухал. В фильмах же рецепт коктейля разнился от рекламных предпочтений продюсеров. А вообще Бонд употребил за всю свою историю около 317 напитков, из которых 101 раз – виски. Но всё-таки нельзя обойтись без напитка «взболтать, но не смешивать», так ведь?

Итак, возьмем за пример несколько коктейлей, что были засвечены в «Бондиане»:

Джеймс Бонд, «Водка-мартини»

Ингредиенты:
– 75 мл водки;
– 15 мл сухого вермута;
– 1 зеленая оливка;
– 1 долька лимона.

Читать еще:  Рецепт коктейля Пурпурная корова

Приготовление:
Взбалтываешь в шейкере вермут и водку вместе со льдом в течение 30 секунд. Потом берешь стакан для мартини, наливаешь получившийся напиток и украшаешь оливкой да ломтиком лимона. Всё предельно просто.

Джеймс Бонд, «Блэк-вельвет»

Очень экзотичный напиток для нас, который имел место быть в романе «Бриллианты Навсегда».

Ингредиенты:
– 120 мл шампанского;
– 120 мл охлажденного стаута.

Приготовление:
Для коктейля тебе потребуется увесистая пивная кружка. В общем, наливаешь в неё сначала шампанское, а после медленно добавляешь заранее охлажденное пиво. Как утверждают бармены, можно экспериментировать с количеством шампанского, увеличивая его долю, но вот пива больше добавлять не стоит – вкус станет мерзким.

Джеймс Бонд, «Скотч с содовой»

Очень популярный напиток у «книжного» Бонда и очень редко встречающийся у Бонда из фильмов.

Ингредиенты:
– 60 мл скотча;
– содовая.

Приготовление:
Берешь высокий стакан, добавляешь кубики льда, а после – скотч. Немного ждешь, чтобы напитки нашли друг друга, ну и потягиваешь потом. Долька лимона лишней никогда не будет.

3. Великий Гэтсби, «Мятный Джулеп»

В большей степени это напиток из книги, а не фильма. Однако его точно можно назвать символом «Великого Гэтсби». Им любили наслаждаться всевозможные толстосумы времен сухого закона.

Ингредиенты:
– пучок мяты;
– 50 мл бурбона;
– 10 мл воды;
– 15 г сахара.

Приготовление:
Можешь взять хайболл для приготовления этого коктейля. Вообще, он отлично идёт к лету. На дно бокала кладешь листы мяты, добавляешь сахар и наливаешь воду. Делаешь из всего этого сироп методом затирки. Затем наполняешь хайболл льдом доверху, наливаешь бурбон, размешиваешь. В общем, и всё: можешь, конечно, украсить лимоном или мятой сверху. Бодрит и освежает с утра.

4. Брайан Фланаган, «Красный Глаз»

Есть крутой фильм, где играл Том Круз, называется «Коктейль». В картине, как ты догадался, речь идёт о бармене. Собственно, его рецепт мы не могли не затронуть, так как он отлично бодрит на следующее утро после тяжелой ночи.

Ингредиенты:
– 30 мл водки;
– 180 мл охлажденного томатного сока;
– 350 мл пива;
– 1 яйцо.

Приготовление:
Ставишь кружку в морозилку на некоторое время. Потом достаешь её оттуда (логично, так?) и вливаешь сначала водку, потом медленно охлажденный томатный сок, после наливаешь пиво, которое также было предварительно охлаждено. Ждешь пару минут, пусть пиво осядет и смешается с томатным соком. Разбиваешь яйцо в стакан со всем содержимым. Смешивать не обязательно, украшать тоже. Этот коктейль должен придать тебе сил и взбодрить, он не для того, чтобы модно выглядеть с ним.

Коктейли на Хэллоуин: 10 оригинальных рецептов для приготовления дома

Уже совсем скоро по всему миру начнется празднование самого ужасающего праздника года – Хэллоуин 2019. А еще Хэллоуин – это отличный повод для того, чтобы собрать друзей и устроить «шабаш». Какой же праздник без вкусных напитков! Мы собрали рецепты самых вкусных и оригинальных коктейлей на Хэллоуин.

Когда отмечают Хэллоуин 2019?

Хэллоуин отмечают ежегодно 31 октября, в канун Дня Всех Святых.

Коктейли на Хэллоуин 2019: оригинальные рецепты

Кровавый Ромовый Пунш

Для приготовления этого коктейля понадобится 1 литр белового вина, 300 мл красного вина, 200 мл ликера, лимонный сок, сахарный сироп, апельсин, лайм и ягоды. Итак, смешайте все напитки в большой чаше для пунша (можно использовать обыкновенный тазик). Затем закиньте туда ягоды, апельсин, лайм, используйте желейные конфеты в форме приведений или пауков. Перед подачей не забудьте положить много льда. Готово!

Читать еще:  Что подарить на перламутровую свадьбу

«Дьявольский коктейль»

Прежде всего, смешайте одну порцию сухого вермута и две порции рома – хорошенько взболтайте в шейкере. Затем перелейте напиток в охлажденный бокал для мартини. Украсьте коктейль маслинами.

«Кровавый мохито»

Всем привычные коктейли можно легко переработать для праздника Хэллоуин. Например, в традиционный Мохито достаточно добавить немного клюквенного сока, тогда он приобретет «правильный» кровавый цвет.

Итак, возьмите одну порцию рома, одну столовую ложку сиропа, две порции клюквенного сока – смешайте эти ингредиенты в шейкере. Затем залейте газированную воду и насыпьте льда. Украсьте напиток листьями мяты и дольками лимона.

«Черная магия»

Вкусный слоистый коктейль, который сочетает в себе апельсиновый сок, трипл-сек и черную водку (Blavod).

В шейкере смешайте половину стакана апельсинового сок, 50 граммов трипл-сек и лед. Хорошо перемешайте и процедите. Затем возьмите 100 граммов черной водки и медленно, по одной ложке, влейте в коктейль. Украсьте напиток стружкой цедры апельсина.

«Кровавое сердце»

Обязательный напиток на вечеринке в честь Хэллоуина – лакричная водка. А все потому, что она имеет непроницаемо черный цвет. Чтобы приготовить коктейль «Кровавое сердце, влейте в шейкер лакричную водку, вишневый сок – все это тщательно смешайте. Для напитка используйте охлажденный бокал для мартини. На зубочистку насадите ягоды и опустите в стакан в качестве украшения. Ужасающий коктейль готов!

«Golden Apricot»

А вот рецепт коктейля с богатым фруктовым букетом.

Насыпьте в шейкер лед, добавьте 40 мл коньяка, 20 мл ликера, 20 мл лимонного сока, 200 мл апельсинового сока. Все это хорошо смешайте и процедите. Украсить дольками абрикоса и вишенкой. Подавать с трубочкой.

«Черная ведьма»

Используйте 15 мл ананасового сока, 45 мл золотого рома, 1 ч.л. абрикосового бренди, 1 ч.л. темного рома. Перемешайте все с колотым льдом и залейте в бокал.

«Жуткая отвертка»

Наполните стакан колотым льдом. Затем налейте 90 мл апельсинового сока, сверху – 40 мл черной водки или настойки из кофе. Украсить черной трубочкой и пластмассовыми пауками.

«Кровавая Мэри» с копченой паприкой

«Кровавая Мэри» – традиционный напиток Хэллоуина, однако мы предлагаем вам разнообразить привычный вкус и добавить в коктейль несколько нестандартных компонентов.

Залейте в шейкер 1 чайную ложку соевого соуса, 1 ч.л. копченой паприки, 1/2 ч.л. черного перца, 2 ч.л. лимонного сока 250 мл томатного сока – хорошо взбейте все ингредиенты. Разлейте по бокалам и по ножу влейте водку так, чтобы она не перемешалась со смесью соков и приправ.

«Свет и тьма»

В шейкер влейте 200 мл кофейного ликера, 100 мл водки, 50 мл вишневого сиропа – все хорошо смешайте. Затем перелейте в бокал. Сверху положите кружок апельсина, а середину вставьте трубочку.

Идея коктейля заключается в следующем: апельсин символизирует солнце, которое доминирует на тьмой – темная алкогольная масса.

Для того, чтобы эффектно оформить напиток на Хэллоуин, воспользуйтесь различными съедобными фигурками из желе, карамели, шоколада. Кроме того для этих целей подойдут и пластиковые игрушки, выбор коих на сегодня в сувенирных лавках просто зашкаливает.

Читать еще:  Где отметить Новый Год 2020 в Орёл

5 культовых коктейлей с Martini

Рецепт знаменитого коктейля с мартини, который придумал агент британской разведки Джеймс Бонд, известен, пожалуй, всем: одна часть мартини на три части водки, взболтать, но не смешивать, подавать с маленькой зеленой оливкой. За время существования бондианы этот напиток стал по-настоящему культовым, однако на основе мартини можно приготовить кое-что и более оригинальное. Пять самых популярных рецептов мы нашли в инстаграме Play with time, международного ситкома при поддержке Martini.

Martini&Tonic

Martini Bianco со льдом, лаймом и тоником — это сочетание, известное с 70-х годов прошлого столетия. Напиток прекрасно идет c сухими выдержанными сырами, такими, как пармезан или грана падано. Не слишком сладкий и не слишком горький, Martini&Tonic идеально подходит для встречи друзей.

Вам понадобится:

  • Martini Bianco — 100 мл
  • тоник — 100 мл
  • ¼ лайма
  • лед
  • долька лайма для украшения

Как приготовить:

В высоком стакане мадлером разомните четвертинку лайма. Доверху наполните стакан льдом, налейте мартини и тоник, перемешайте барной ложкой.

Dry Martini

Пожалуй, на свете существует всего пара коктейлей, которые могли бы составить ему конкуренцию в борьбе за звание мировой классики. Любопытно, что несмотря на бешеную популярность, история создания этого коктейля окутана тайной. Тем не менее, прелесть вкуса сухого вермута, джина и цитруса, смешанных в одном бокале, не подлежит обсуждению. В это сложно поверить, но Dry Martini хорош в сочетании со свежими сардинами, обязательно попробуйте при случае.

Вам понадобится:

  • джин — 75 мл
  • Martini Extra Dry — 15 мл
  • лимон
  • оливка

Как приготовить:

Наполните стакан льдом, налейте в него джин, затем мартини. Перемешайте и сцедите в специальный коктейльный бокал с широким краем — купетте. Добавьте немного лимонной цедры, а на дно бокала положите оливку на шпажке.

Martini Royale

В Martini Royale легкий тон ванили соединяется с сочным виноградом Глера, а лайм и мята придают ему дополнительную свежесть. Напиток отлично сочетается со сладкими перцами в оливковом масле.

Вам понадобится:

  • Martini Bianco — 100 мл
  • Martini Prosecco — 100 мл
  • лайм — 1 шт.
  • лед
  • мята

Как приготовить:

Наполните бокал льдом чуть больше половины. Выжмите сок из половинки лайма, налейте мартини и просекко, перемешайте барной ложкой. В бокал добавьте дольку лайма и несколько листков мяты.

Negroni

Коктейль «Негрони» был придуман в 20-х годах прошлого века во Флоренции по просьбе графа Камилло Негрони, который только что вернулся на родину из Америки. Однажды, наслаждаясь своим любимым коктейлем «Американо» в Caffe Casoni, он попросил бармена заменить содовую джином. Получился, кстати, отличный аперетив!

Вам понадобится:

  • одна часть красного вермута MARTINI Riserva Speciale Rubino
  • одна часть джина
  • одна часть биттера
  • цедра апельсина

Как приготовить:

Смешайте все ингредиенты в роксе (специальном низком бокале).

Americano

Классический микс биттера из Милана и вермута из Турина назывался «Милано-Турино» и стал родоначальником многих классических коктейлей, в том числе и «Негрони». На протяжении первой половины 20 века этот коктейль стал настолько популярным среди американских туристов, что «Милано-Турино» переименовали в «Американо».

Вам понадобится:

  • одна часть красного вермута MARTINI Riserva Speciale Rubino
  • одна часть биттера
  • немного содовой
  • долька апельсина

Как приготовить:

Смешайте алкоголь, добавьте чуть-чуть содовой, украсьте долькой апельсина.

Источники:

http://brodude.ru/napitkikotorye-pili-nashi-geroi/
http://inforesist.org/koktejli-na-hellouin-2019-originalnye-i-vkusnye/
http://www.passion.ru/food/recepty-napitki/5-kultovyh-kokteyley-s-martini-157162.htm

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector