Рецепт коктейля Оксана

Десертный коктейль `Оксана`

  • Водка 20 мл
  • Ликер вишневый 30 мл
  • Ликер `шартрез` 30 мл
  • Вишни свежие или консервированные
  • Лед

Приготовить и подать, как коктейль `Волна`, бокал украсить сахарной корочкой.

рецепт Десертный коктейль `Оксана` прислал шеф-повар annyshka (гостья)

Похожие рецепты

Алкогольные коктейли

Самое вкусное

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу� .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста� .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро� .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман .
Курт

Горячий шоколад мокко

На 8 порций:

  • 1 чашка несладкого какао порошка
  • 1 чашка сахара
  • 1/4 чашки растворимого порошка эспрессо
  • 1 ст л ванили
  • 6 чашек + 1 чашка молока
  • 1 чашка сливок
  • соль
  • ваниль

В большой кастрюле соединить какао порошок, сахар и порошок эспрессо, ваниль, щепотку соли и 1 чашку холодной воды. Нагреть смесь, взбивая, пока какао порошок не растворится и смесь не превратится в однородную пасту. Постепенно долить молоко и смесь молока(1 чашка) со сливками(1 чашка), нагреть смесь на медленном огне, взбивая, но не доводить до кипения.

Чтобы горячий шоколад получился с пышной пеной сверху, нужно взбить его в блендере порциями.

Рыба, жаренная в тесте

Для приготовления теста (кляра): муку разводят молоком, добавляют соль и хорошо перемешивают. Белки сырых яиц взбивают в пышную пену и осторожно перемешивают с тестом.
Мелкую рыбу очищают, потрошат, обмывают, обсушивают, солят, обмакивают в тесто, посыпают тертым белым хлебом и жарят в большом количестве разогретого масла. Так же жарят и рыбу покрупнее.
Осетровую рыбу без кожи и хрящей варят большими кусками, охлаждают, нарезают на тонкие полоски, обмакивают в тесто и жарят в жире.
Нежную рыбу сырой разделывают на филе без кожи и костей, нарезают на тонкие полоски, обмакивают в тесто и жарят. Отдельно подают томатный соус или рассол.
Кляром называется род теста, в которое обмакивают отбивные, куски сырой рыбы, ломтики яблок, крокеты из риса и яиц.
Приготавливается он разными способами:
1. 1 стакан муки,
1/2 ст. ложки растительного масла,
соль.Развести все одним стаканом воды или пива, положить 2 взбитых белка.

2. 1 стакан муки смешать с 5 желтками и солью,
6 ст. ложками сливок,
молока или сметаны и 5 взбитыми белками.

Читать еще:  Где отметить День Рождения в Салавате

3. 5 ст. ложек муки,
3 ст. ложки масла,
сок от 1/2 лимона,
2 яйца.
Белки взбить, положить последними.

Коктейль с глазурью

Шоколадный коктейль с шоколадной глазурью.

Ингредиенты для «Коктейль с глазурью»:

  • Молоко (3 стак. + 100 мл)
  • Шоколад молочный / Шоколад
  • Лед
  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 100 г
  • Мука пшеничная / Мука — 10 г
  • Какао-порошок — 50 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Коктейль с глазурью»:

Сделать глазурь для коктейля:
Смешать 100 мл воды и 100 мл молока, вскипятить на небольшом огне.

Добавить муку, какао и сахар.

Довести до загустения.

В миксере взбить молоко с получившейся глазурью.

Разлить по стаканам (подавать сразу после того, как взбили смесь), добавляя лед и украсив тертым шоколадом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Виноградный смузи с зеленым чаем

  • 12
  • 56
  • 9308

Молочный коктейль

  • 27
  • 52
  • 3529

Коктейль «Розовое облако»

  • 32
  • 50
  • 6315

Коктейль «1+1»

  • 17
  • 45
  • 7381

Молочный коктейль «Студенческий»

  • 24
  • 58
  • 17013

Молочный коктейль «Завтрак у Тиффани»

  • 8
  • 168
  • 4508

Банановый коктейль с карамельным пудингом

  • 19
  • 284
  • 2170

Кофе-фраппе

  • 124
  • 289
  • 23232

Коктейль «Дынное чудо»

  • 74
  • 338
  • 23850

Фотографии «Коктейль с глазурью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2018 года amanogava2011 #

5 февраля 2018 года Щербакова Елена #

1 января 2017 года верба51 #

25 июня 2016 года yuvl #

23 мая 2016 года olgav0311 #

7 апреля 2015 года 555Оксана555 #

2 марта 2015 года Swe4ka #

25 октября 2014 года natalie843 #

26 января 2013 года SweetCharry #

19 февраля 2012 года ZayaAxi #

16 мая 2011 года Yuliya73 #

26 января 2011 года Fareloz #

18 декабря 2010 года Викуся_Куся #

30 сентября 2010 года Goddess666 #

29 сентября 2010 года Alohomora #

6 августа 2010 года Tanyta165 #

31 мая 2010 года mamaliza #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

кулинарная энциклопедия

N84 КОКТЕЙЛИ.

Нина

Приветик всем. Очень люблю пробовать разные вкусные коктейли, но ни одного рецепта их приготовления не знаю. 🙂

Пожалуйста, проведите ликбез, кто может, а?

Оксана

фруктовый, мягкий, приятный на вкус круст для вечера

Оборудование:
бокал для коктейлей с сахарным ободком,
шейкер

Состав:
20 мл джина,
20 мл ликера кюрасо blue,
20 мл лимонного сока.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей с сахарным ободком. Коктейль сразу же подайте к столу.

Читать еще:  Рецепт коктейля Будь нежнее

Оксана

БРОНКС(D) Оборудование:
бокал для коктейлей,
шейкер

Состав:
20 мл джина,
10 мл вермута rosso,
10 мл вермута dry,
20 мл апельсинового сока.

Приготовление: Все компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Оксана

Турецкий король
20 мл виски «бурбон»
20 мл ликера Apricot Brandy
20 мл джина
40 мл ананасового сока
лимонный лимонад
Для украшения: 1 вишня для коктейлей

Все компоненты кроме лимонада вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в стакан с кубиками льда. Долить лимонадом и перемешать. В коктейль положить вишенку и подать напиток с палочкой для смешивания

Оксана

20 мл бурбона, 20 мл джина, 20 мл мятного ликера

Готовится в стакане для смешивания. Налить ингредиенты, перемешать вращательным движением. Процедить в бокал для коктейлей.

Оксана

Светлячок — освежающий коктейль с пивом

Светлое пиво (лучше качественное импортное)
Пастеризованное молоко
Сахар

Предварительно охлаждаем пиво и молоко, далее в равных долях смешиваем. При желании можно добавить сахар по вкусу. Коктейль идеален в жаркий летний день.

Оксана

Летний напиток из бананов
Компоненты: 2 банана 2 стакана молока сок 1 апельсина 1 /2 стакана сахарного песка Способ приготовления: Молоко вскипятить, добавив в него сахарную пудру. Снять с плиты и хорошо охладить. Добавить апельсиновый сок, добавить банановое пюре. Хорошо охлажденный напиток перелить в бокалы.

Оксана

Флип лимонный
Компоненты: 50 г лимона 75 г сахара 2 желтка 250 г сливок Способ приготовления: Желтки растереть с сахаром. Добавить сливки и лимонный сок. Все хорошо перемешать миксером. Перелить в бокал.

Оксана

Банановый коктейль
Компоненты: 50 мг молока 1.2 банана 20 мг сахарного сиропа 1 яйцо для украшения: колечки банана Способ приготовления: Все компоненты хорошо перемешать в миксере. Перелить в бокал, украшенный колечками банана нанизанными на шпажку

Оксана

ЗОЛОТОЙ ГВОЗДЬ
Ингридиенты: 30мл. виски бурбон, 20мл. ликера Soutbern Comfort. Все ингридиенты коктейля с кубиками льда тщательно перемешиваем в стакане тумблер. Коктейль готов!

Оксана

Секси — коктейль с ликером и шампанским

Компоненты: 20мл. джина, 10мл. ликера Apricot Brandy, 20мл. апельсинового сока, 10мл. малинового сока, шампанское, лед, для украшения: вишенка для коктейлей.

Способ приготовления: В шейкере, заполненном на 1/3 колотым льдом, энергично взбить все компоненты, кроме шампанского. Перелить в бокал и долить шампанским. Край бокала украсить вишенкой.

Оксана

Оранжад
Компоненты: 1 апельсин 10 мг лимонного сока 30 мг апельсинового сиропа газированная вода лед для украшения: колечко апельсина Способ приготовления: В бокал налить сок одного свежевыжетого апельсина, добавить сок лимона и сироп. Перемешать, затем добавить газированную воду. В последний момент положить колотый лед. Бокла украсить колечком апельсина.

Нина

Супер! Спасибо огромное! А «Маргариту» можно?:-$

Оксана

Коктейль «Маргарита»(D) Необходимые продукты:
куантро — 1 часть
текила — 1 часть
сок лимонный — 1 часть. Способ приготовления рецепта:
Смешать в шейкере

Читать еще:  Что подарить на Новоселье молодой паре

Оксана

Коктейль «Маргарита клубничная»(D) Для рецепта Вам потребуются:
— текила — 1/4
— апельсиновый ликер «
— Куантро»
— — 1/8
— лимонный сок — 1/10
— клубника — 1/2.

Смесь из серебряной текилы, ликера, свежего лимонного сока, клубники (можно добавить клубничный сироп) взбить в блендере с несколькими кусочками льда до образования однородной массы. Переложить в специальный бокал «Маргарита», украсить кусочками лайма, клубникой и ананасовым листиком. Можно оформить края бокала сахарной каймой, для чего опустить перевернутый бокал, смоченный в гранатовом сиропе или лимонном соке, в заранее подготовленный сахар.

Оксана

Коктейль медовый(D) Для приготовления коктейля Вам потребуется:
— водка — 50г
— красный портвейн — 50г
— мед — 50г
— апельсиновый сок — 2ст. ложки (или лимонный сок — 1ст. ложка)

В эмалированную миску наливают водку, добавляют красный портвейн, мед и апельсиновый или лимонный сок. Положить 3-4 кусочка льда. Содержимое миски перелить в кувшин и оставить в прохладном месте на 1 час. Перед подачей в каждый стакан коктейля можно добавить по четверти дольки апельсина.

Оксана

Коктейль «Сладкая мелочь»
Что нужно:
молоко — 100 мл
сок ананасовый — 70 мл
ликер Малибу — 30 мл
ликер дынный — 30 мл

Что делать:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом и процедить в стакан хайбол.

Оксана

Коктейль «Вальдорф»
Что нужно:
виски — 40 мл
портвейн — 20 мл
сахарный сироп — 10 мл
желтки яичные — 2 шт.
молоко — 100 мл
сливки — 10 мл

Что делать:
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом.
Перелить в стакан хайбол. Украсить тертым мускатным орехом.

Оксана

Коктейль с мороженым и коньяком
Что нужно:
соевое молоко — 1 стакан
мороженое — 200 г
сироп фруктовый — 50 г
коньяк — 50 г

Что делать:
Cоевое молоко cоедините с мороженым, сиропом и коньяком. Смесь взбивайте миксером 10 минут.
При подаче коктейль разлейте в бокалы.

Оксана

Классический рецепт коктейля «Маргарита»:

1 часть текилы Blanco,

1 часть сока лайма,

1/2 часть апельсинового ликера Cointreau.

Готовится в шейкере и подается охлажденным в широком коктейльном бокале на ножке, покрытым по краю соленым ободком (края бокала увлажняются соком лайма и погружаются в мелкокристаллическую соль) и украшенным долькой лайма.

Классический рецепт — не догма, существует множество вариантов, и любой бармен предложит вам собственную интерпретацию «Маргариты». Лайм можно заменить лимоном, ликер Cointreau — на другой апельсиновый ликер (Triple Sec или Grand Marnier), добавить сахар или сладкий сироп, а для тех, кто любит покрепче — налить больше текилы.

Источники:

http://10receptov.net/desertnii-kokteil-oksana.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/20/
http://www.bolanias.ru/povarenki/povarenochki/eehaj-1-1309543.html

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector