Рецепт коктейля Мечта
Содержание
- 1 Рецепт коктейля Мечта
- 1.1 Коктейль «Шоколадная мечта»
- 1.2 Ингредиенты для «Коктейль «Шоколадная мечта»»:
- 1.3 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.4 Рецепт «Коктейль «Шоколадная мечта»»:
- 1.5 Коктейль Золотая мечта Cocktail Golden dream
- 1.6 Ингредиенты:
- 1.7 Рецептура:
- 1.8 Инвентарь для приготовления:
- 1.9 История коктейля Золотая мечта:
- 1.10 Рецепт коктейля Мечта
- 1.11 История коктейля Золотая мечта:
Коктейль «Шоколадная мечта»
Нежный, воздушный и безумно вкусный шоколадный коктейль. Я думаю, он понравится не только детям, но и взрослым.
Ингредиенты для «Коктейль «Шоколадная мечта»»:
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Мороженое (ванильное) — 1/2 стак.
- Посыпка кондитерская
- Конфеты (жевательные)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 599.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 5 г |
углеводы 7.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 166.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Коктейль «Шоколадная мечта»»:
Налить молоко в тарелочку. Добавить в него какао.
Хорошенько перемешать. (Можно молоко предварительно прокипятить, но я этого делать не стала.) Налить смесь молока и какао в стаканчик.
Сверху выложить слегка подтаявшее мороженое.
Украсить коктейль какао, кондитерской посыпкой и жевательными конфетками. На трубочку также можно надеть конфетку. Саму трубочку можно окунуть в какао. А вообще, украшение – дело вашей фантазии!
Приятного всем аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Нежный, воздушный и безумно вкусный шоколадный коктейль. Я думаю, он понравится не только детям, но и взрослым.
Похожие рецепты
Фруктовое пюре «Радуга»
- 32
- 21
- 7266
Коктейль молочно-вишневый
- 12
- 18
- 5192
Тонизирующий коктейль из граната и груши
- 4
- 14
- 1391
«Гранатовый» сок
- 23
- 100
- 5645
Коктейль огуречно-банановый «Свежесть»
- 170
- 178
- 2806
Чайный коктейль «Свежесть утра»
- 25
- 61
- 3852
Мохито из шампанского, клубники и базилики
- 12
- 43
- 7610
Коктейль «Пламя»
- 21
- 65
- 4805
Сангрия «Квасная» безалкогольная
- 61
- 180
- 3077
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
13 августа 2010 года ирина66 #
13 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
12 августа 2010 года Elvyrka #
12 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
12 августа 2010 года Наташа20 deleted #
12 августа 2010 года Oleska2112 #
12 августа 2010 года algambra #
12 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
12 августа 2010 года athina #
12 августа 2010 года xsenia #
12 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
11 августа 2010 года semsvet #
11 августа 2010 года dolphy #
12 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
11 августа 2010 года Светлана Ней #
11 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
11 августа 2010 года dog-rose # (модератор)
11 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
11 августа 2010 года dog-rose # (модератор)
11 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
11 августа 2010 года MissNatalia #
11 августа 2010 года Ульяныч # (автор рецепта)
11 августа 2010 года Halynka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Коктейль Золотая мечта Cocktail Golden dream
Ингредиенты:
Galliano — 20 мл
Ликер апельсиновый — 20 мл
Фреш апельсиновый — 20 мл
Сливки — 10 мл
Рецептура:
- Поставить охлаждаться коктейльную рюмку;
- В шейкер налить ликер Гальяно, апельсиновый ликер, свежевыжатый апельсиновый сок;
- Добавить сливки;
- Наполнить доверху шейкер кусковым льдом и интенсивно встряхнуть в течение нескольких секунд;
- Отфильтровать напиток в охлажденную коктейльную рюмку безо льда;
- Украшение — на ваше усмотрение.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Золотая мечта:
«Golden Dream» является напитком «Современной классики» в перечне коктейлей IBA. «Золотую мечту» принято считать энергетически наполненным коктейлем, который придает много сил, особенно если употреблять его в вечернее время. Раньше этот напиток был «гвоздем программы» большинства баров на День Святого Валентина 14 февраля, где все его называли напитком влюбленных.
Как все-таки появился коктейль «Голден дрим»? Как часто это и бывает, существует несколько версий его происхождения. По одной из таких версий «Золотая мечта» берет свои истоки во Флориде, когда в одном из местных заведений проводился женский конкурс среди барменов. Одна из участниц придумала Golden dream, который в последствии победил в конкурсе.
Согласно следующей легенде, этот вкуснейший напиток в 1960-х годах придумал человек по имени Раймундо Альварес, работавший в баре «Old King Bar» во все той же Флориде. Говорят, что автор «Золотой мечты» посвятил его создание популярной в то время киноактрисе США — Джоан Кроуфорд. Возможно, она и являлась для Раймундо своеобразной недосягаемой мечтой.
Третья и, наверное, самая примитивная версия происхождения (даже если она и правдивая) — это версия о том, что в 1960-х годах кто-то сделал твист (модификацию) на популярный уже коктейль «Золотой Кадиллак», в состав которого входят ликер Гальяно, ликер белый какао и сливки.
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Рецепт коктейля Мечта
Для изготовления коктейлей применяются практически все типы спиртных напитков: бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила, бальзамы, ликеры, различные вина, шампанское, пиво.
Из безалкогольных напитков используются:
- фруктовые соки, прежде всего цитрусовые (лимонный, лаймовый, апельсиновый, грейпфрутовый);
- готовая смесь «Сауэр» (в виде жидкого или сухого концентрата), в которую входят лаймовый или лимонный сок и сахар;
- содовая или столовая минеральная вода, лимонад, тоник, кола и т. п.
 Часто применяют мороженое, молоко, жидкие или взбитые сливки, кофе, горячий шоколад. В состав коктейлей типа флип, эг-ног и некоторых других входят яйца.
Для приготовления большинства охлажденных коктейлей необходим пищевой лед в форме кубиков или шариков весом 6-8 г, колотый или строганый. Золотая мечта коктейль
В качестве добавок для коктейлей используют пряноароматические компоненты: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь и др.
При приготовлении коктейлей в емкость с напитком вкладывают вишни мараскино, т.е. вишни в сиропе, ароматизированные ликером «Мараскин», зеленые оливки, лук для коктейлей — маленькие маринованные белые луковицы определенного сорта, веточки мяты. В некоторые коктейли кладут различные фрукты, мелкие — целыми, крупные — в виде долек.
Гарниры часто применяют для украшения бокала и в качестве вкусового компонента коктейля. Основные виды гарниров:
- кружок лайма, лимона или апельсина, разрезанный по радиусу и насаженный на край бокала;
- кружок лайма, лимона или апельсина, положенный на бокал горизонтально;
- ломтик ананаса, положенный на бокал горизонтально. Используется для коктейлей типа колада;
- очищенный апельсин, разделенный на дольки и сервируемый отдельно на блюдечке;
- орешки, сервируемые отдельно;
- твист, т.е. кожица (цедра) цитруса, свернутая спиралью;
- лошадиная шея (horse’s neck), разновидность твиста, узкая длинная ленточка цедры, свернутая спиралью и повешенная на край бокала так, чтобы спираль была внутри;
- глазировка сахаром, называемая сахарным инеем или наледью. Для ее получения край бокала смазывается ломтиком лайма или лимона и окунается в сахарную пудру;
- глазировка солью. Применяется для коктейлей типа «Маргарита» (из текилы). Край бокала смазывается ломтиком лайма или лимона и окунается в крупную морскую соль.
Для накалывания ломтиков фруктов применяется фруктовая шпажка, острая палочка из дерева или пластмассы. Она кладется в бокал с коктейлем так, чтобы ее верхний конец оставался снаружи.
Основные способы приготовления коктейлей: смешивание в барном стакане, сбивание в шейкере или миксере. Золотая мечта коктейль Отдельно следует отметить способ «on the rocks», когда крепкий напиток наливается поверх кубиков льда в стакан в старинном стиле.
Коктейли делятся на основные типы по различным признакам:
Долгие (длинные, лонг-дринк) и короткие. Долгие напитки приготовляются в относительно больших количествах, содержат много льда. Это, например, дайкири, джоггер, джулеп, коблер, колада, коллинз, крюшон, кулеры, рикки, слинг, физ, фикс, хайбол и др. Короткие напитки крепче и приготавливаются в небольших количествах. Это диг, круста, смэш, флип, фраппе, шутер, эг-ног и др.
Холодные и горячие. Холодные напитки содержат большое количество льда. Горячие напитки типа глинтвейна готовятся кипячением вина или добавлением в смесь горячей воды. Некоторые коктейли пьют комнатной температуры.
Смешанные и слоистые. Слоистые коктейли готовятся из компонентов разной плотности, которые наливают в высокую прозрачную рюмку, начиная с самого густого и тяжелого. В результате они образуют разноцветные слои. Это короткие напитки, например шутеры.
Пирог не пригорит, если под противень положить лист с насыпанной на него не крупной солью
История коктейля Золотая мечта:
«Golden Dream» является напитком «Современной классики» в перечне коктейлей IBA. «Золотую мечту» принято считать энергетически наполненным коктейлем, который придает много сил, особенно если употреблять его в вечернее время. Раньше этот напиток был «гвоздем программы» большинства баров на День Святого Валентина 14 февраля, где все его называли напитком влюбленных.
Как все-таки появился коктейль «Голден дрим»? Как часто это и бывает, существует несколько версий его происхождения. По одной из таких версий «Золотая мечта» берет свои истоки во Флориде, когда в одном из местных заведений проводился женский конкурс среди барменов. Одна из участниц придумала Golden dream, который в последствии победил в конкурсе.
Согласно следующей легенде, этот вкуснейший напиток в 1960-х годах придумал человек по имени Раймундо Альварес, работавший в баре «Old King Bar» во все той же Флориде. Говорят, что автор «Золотой мечты» посвятил его создание популярной в то время киноактрисе США — Джоан Кроуфорд. Возможно, она и являлась для Раймундо своеобразной недосягаемой мечтой.
Третья и, наверное, самая примитивная версия происхождения (даже если она и правдивая) — это версия о том, что в 1960-х годах кто-то сделал твист (модификацию) на популярный уже коктейль «Золотой Кадиллак», в состав которого входят ликер Гальяно, ликер белый какао и сливки.
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Источники:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48098/
http://bible.typobar.ru/cocktails/goldendream