Рецепт коктейля Лас Вегас

Топ-10 самых дорогих коктейлей мира

В мире существуют сотни тысяч рецептов различных коктейлей, но есть среди них те, что успели прославиться на весь мир своей эксклюзивностью, а главное, ценой.

Коктейли всегда являются неотъемлемой частью любого мероприятия, будь то церемония вручения какой-либо награды, фуршет официального мероприятия или обычная домашняя вечеринка. В клубах, ресторанах, барах и отелях коктейльной карте уделяется большое внимание. Туристы и путешественники с удовольствием пробуют популярные коктейли разных стран, чтобы глубже оценить ее культуру и традиции.

Ниже приведен список из 10 самых дорогих коктейлей мира, каждый по-своему уникален и неповторим, выбирать вам.

Truffle Martini
$100

Попробовать этот экзотический мартини вы сможете в лондонском отеле Rocco Forte’s Browns Hotel. Изюминкой коктейля, состоящего из шоколадного ликера и мартини, является трюфель, предварительно вымоченный в водке в течение 48 часов.

Ritz Sidecar
$515

Этот коктейль пока еще подают в баре Hemingway парижского отеля Ritz, но в скором времени попробовать его уже будет невозможно. Дело в том, что в составе коктейля, помимо ликера Куантро и лимонного сока, используется редчайший коньяк 1830 Ritz Reserve, мировой запас которого составляет на данный момент всего несколько бутылок. Уникальность коньяка заключается в сорте винограда, из которого он был изготовлен. Урожай винограда для производства этой марки коньяка был собран до нашествия филлоксеры, которая уничтожило множество виноградников Франции в 60-х годах позапрошлого века.

Magie Noir
$550

Замечательный коктейль, состоящий из коньяка Hennessy, шампанского Dom Perignon и ежевичного крем-ликера Crème deMure подается в лондонском клубе Umbaba. Автором коктейля стал бармен Джайлс Андре, а вдохновили его постоянные посетители клуба – успешные молодые банкиры, которым надоело отмечать свои девятизначные премии традиционной бутылкой Cristal. Пикантности коктейлю придают лимонный сок, мякоть плодов личи и экстракт из коры африканского дерева Йохимбе, который традиционно используется в медицине в качестве природного афродизиака. Подается этот шедевр коктейльного искусства в хрустальном фужере с трубочкой, изготовленной из 24-каратного белого золота по эскизам известного ювелира Тома Биннса.

High Roller Martini
$1,000

Порадовать себя этим коктейлем можно в ресторане Capital Grille в Лас-Вегасе. К сожалению, стоимость коктейля обусловлена отнюдь не уникальными компонентами и вкусовыми качествами, а двумя другими фактами. Во-первых, половина суммы, вырученной от продажи каждого коктейля, идет в благотворительный фонд помощи голодающим, а во-вторых, украшением каждой порции является кольцо с маленькими бриллиантами, нанизанное на коктейльную палочку.

Kentucky Derby’s Special Mint Julep
$1,000

На традиционных скачках Kentucky Derby, проходящих ежегодно в США, можно попробовать фирменный мятный джулеп, состоящий из бренди с водой, сахаром, льдом и мятой. Класс коктейля определяется качеством его компонентов: коллекционный виски Woodford Reserve, мятные листья, импортированные из Ирландии, специально привезенный из Австралии сахар и лед, прибывший прямиком из Баварских Альп. Подается этот коктейль для избранных в бокалах с позолотой и серебряными трубочками.

Mai Tai
$1,400

В дублинском пятизвездочном отеле Merchant Hotel можно попробовать коктейль на основе редкого ямайского рома, количество которого в мире не превышает шести бутылок. Владельцы отеля сообщают, что бутылка уникального рома хранится в винном погребе отеля под усиленной охраной.

Platinum Passion
$1,500

Попробовать этот, пожалуй, самый экзотический коктейль из всего списка можно в ресторане Duvet Lounge в Нью-Йорке. Основные ингредиенты – коллекционный коньяк L’Esprit de Courvoisier и элитное французское шампанское Ruinart, экзотический вкус напитку придают сироп маракуйи, дикий мед, тростниковый сахар, дикие ягоды и свежевыжатый сок лимона. Особый шик — свежая орхидея, которой перед подачей украшается каждый бокал.

Sapphire Martini
$3,000

Этот сапфировый мартини можно заказать в ресторане Mezz при казино Foxwoods Resort Casino в штате Коннектикут, США. Особенным коктейль делают его ингредиенты – знаменитый сухой лондонский джин Bombay Sapphire, ликер Blue Curacao и пара капель сухого вермута, и внешний вид – он подается в дизайнерском бокале, каемка которого обсыпана голубым сахаром, а вместо обычной оливки к краю прикреплена серебряная булавка с маленькими серьгами с голубыми сапфирами в обрамлении платины.

Diamond Cocktail
$4,350

В состав фирменного «бриллиантового» коктейля лондонского бара Piano Bar входят ультра-премиум коньяк Remy Martin Louis XII стоимостью чуть более $2,000 за бутылку, винтажированное шампанское Charles Heidsieck Vintage 2001, три капли битера и кубик сахара. Цена одного коктейля варьируется в зависимости от размера бриллианта, которым бармен украсит бокал, и может доходить до $9,000. Самый бюджетный вариант главного украшения напитка – алмаз 0,6 карата.

Martini On The Rock
$10,000

Эту мечту многих женщин планеты можно попробовать в баре исторического нью-йоркского отеля Algonquin Hotel. Говорят, он идеально утоляет жажду. Рецепт коктейля прост – классический холодный мартини с бриллиантом в полтора карата на дне бокала. Работников бара стоит уведомить о желании заказать такой мартини за 72 часа до визита, камень для напитка можно выбрать самостоятельно.

Читать еще:  Рецепт коктейля Волнолом

4 коктейля из культовых фильмов

Большинство киногероев — глубоко пьющие люди. Пьют они много, но не абы что, а элитные напитки, чаще всего сложные в приготовлении. Таким образом достигается культурное очарование, а персонаж оправдывает свою дурную привычку перед зрителем. Вроде пьет, но не абы что. Из многочисленного киноалкоголя мы выбрали несколько напитков, которые не только вкусны и полезны, но и вызывают привязанность. Если, конечно, приготовлены правильно.

1. Молоко+ (легальный), «Заводной апельсин»

Без этого коктейля образ любителя Бетховена, убийства старушек необычными предметами и экспериментальных способов борьбы с насилием Алекса ДеЛарджа был бы неполным. Молочный бар «Корова» не стал бы культовым, и мы бы так и не узнали, что хорошие истории могут начинаться не только со стаканчика виски, но и с бокала молока.

Есть люди, которые действительно думали, что от молока может так сильно штырить. Обычное молоко не провоцирует на «старое доброе ультранасилие». Однако если Кубрик не раскрыл таинственный состав, то Энтони Берджесс в книге не скрывал, что молочко богато не только кальцием, но и опиатами, синтетическим мескалином и прочими вкусными наркотическими дрянями. Но наркотики, как известно, зло, к тому же у тебя денег не хватит, чтобы запихнуть туда полный комплект. Поэтому воспользуемся самым экстравагантным алкогольным способом — зальем абсента. Конечно, такого эффекта не будет, но опьяняющая полынная горечь напитка не пройдет бесследно.

Ингредиенты:
— 25 мл абсента;
— 25 мл абсентового ликера;
— 50 мл айриш крима;
— 125 мл молока;
— чайная ложка сахарного сиропа.

Приготовление:
1. Возьми большой стакан и залей в него молоко. Молоко должно быть очень холодным, поскольку льда этот коктейль не терпит. А стакан в идеале должен быть 300-граммовым и высоким, если нет — бери что есть, хоть пинту.
2. Добавь алкогольные компоненты в любой очередности.
3. Перемешай, но не взбалтывай.
4. Пей, сидя в окружении друзей, с хитрой улыбкой на устах и нехорошими мыслями в голове.

2. Манхэттен, «В джазе только девушки»

Коктейль для тебя и твоей девушки, воспетый в нестареющем фильме. Он пользовался популярностью еще до сухого закона, но к моменту выхода фильма порядком забылся. Так что можно сказать, что «В джазе только девушки» открыли всему миру не только Монро, но и «Манхэттен».

Единственный нюанс: Мерилин вместо шейкера использовала обычную грелку (ну откуда у артистов на гастролях в 59-м году шейкер), так что для полной аутентичности можешь запихнуть все ингредиенты туда. Так даже лучше, хватит на большую компанию, а в фильме, если ты помнишь, они вкушали эту бурбонную мешанину чуть ли не всем коллективом.

Ингредиенты:
— 20 мл красного вермута;
— 60 мл бурбона;
— пару капель биттера «Ангостура»/«Кампари»/«Рижский бальзам»
— лед.

Приготовление:
1. Залей все ингредиенты в шейкер. Небольшое пояснение насчет биттера: в оригинале, конечно, была «Ангостура», но ее вполне заменит «Кампари». Если честно, с «бальзамом» даже лучше.
2. Добавь к ингредиентам лед и тщательно взболтай.
3. Подавать в красивых бокалах и неторопливо потягивать.

3. Сазерак, «Живи и дай умереть»

С помощью бондианы можно изучать, какие коктейли есть на белом свете. Вообще, Бонд любил озадачивать барменов своими коктейлями, но «Сазерак» превзошел и веспер, и мартини с водкой. Уж слишком муторно и долго его готовить. Но оно того стоит. Может быть, «Живи и дай умереть» — не лучшая часть франшизы, а Роджер Мур — не лучший Бонд, но «Сазерак» — уж точно лучший его коктейль.

Кстати, «Сазерак» является своеобразным коктейльным символом США и Нового Орлеана в частности. Бонд тут ни при чем, это один из старейших напитков, который придумал один луизианский масон. Однако у нас его незаслуженно игнорируют.

Ингредиенты:
— 70 мл ржаного виски;
— 20 мл абсента;
— 3 капли биттера Пешо;
— 1 ч.л. сахара;
— лед;
— вода;
— лимонная корка;

Приготовление:
1. Возьми один стакан, обязательно Old Fashioned Glass (почти как граненый, только красивый), и наполни водой и льдом, чтобы стекло остыло.
2. Теперь возьми другой стакан и перемешай в нем сахар и биттер Пишо. После чего добавь виски.
3. Возьми стакан с водой и льдом, выбрось их к чертовой матери и налей абсент. Покатай его по бокалу, чтобы он смог более-менее равномерно покрыть стенки.
4. В бокал с абсентом перелей смесь виски, биттера и сахарного сиропа.
5. Натри кайму бокала лимонной цедрой или просто брось в бокал.
6. Попивай коктейль с важным видом и самодовольной ухмылкой.

4. Сингапурский слинг, «Страх и ненависть в Лас-Вегасе»

Мы не рекомендуем добавлять мескалин, иначе будут такие последствия, что Терри Гиллиам снять не решится.

Если ты помнишь, Дюк и Гонзо опрокидывали это пойло бокал за бокалом. И не потому что оно невероятно вкусное, а потому что говоря «Рауль Дюк» мы подразумеваем Хантера Томпсона. Уж он-то знал толк в хороших коктейлях.

Читать еще:  Рецепт коктейля Мендельсон

Ингредиенты:
— 30 мл джина;
— 10 мл бенедиктина;
— 10 мл ликера Трипл-сек (или любого другого апельсинового ликера);
— 15 мл вишневого ликера;
— несколько капель Ангостуры (или Рижского бальзама);
— 5 мл Гренадина;
— 120 мл ананасового сока;
— 15 мл сока лайма;
— дольки ананаса;
— лед;

Приготовление:
1. Возьми высокий бокал (он называется слинг), наполни его доверху льдом, чтобы он охладился.
2. Смешай все компоненты в шейкере. Добавь в него льда.
3. Хорошенько встряхни и перелей в холодный слинг.
4. Выпивай суетливо, один за другим, и желательно во время работы.

DRINKHACKER.RU

Так, представьте: Лас-Вегас, пятидесятые, неон, казино, коктейли, мужчины в пиджаках с широкими лацканами, Дин Мартин, Бади Холи, джаз, кадилаки, бьюики…
И, вечеринка на крыше какого-нибудь люксового отеля: живая музыка, снова коктейли, шампанское, веселье. И вот, скоро рассвет, музыка вдруг замолкает, из динамиков доносится «десять, девять, восемь…», а ведущий предлагает всем посмотреть в сторону испытательного полигона — «три, два, один!», и над Невадой на секунду становится светло как днем. А потом, до отеля долетает гром взрыва, смешиваясь с овациями и звоном бокалов с шампанским. Вечеринка удалась!

Так проходили «Атомные вечеринки», на которых люди встречали рассвет и наблюдали за наземными испытаниями атомных бомб на полигоне в Неваде. И так, в пятидесятых, появилось еще одно развлечение —смотреть на взрывы атомной бомбы с коктейлем в руках.

Вроде бы обычный день у бассейна в Лас Вегасе. Но почему все рассматривают маленькое облачко? Потому что это облако от взрыва ядерной бомбы на полигоне недалеко от Лас Вегаса. (источник фото: Las Vegas News Bureau)

А где развлечение, там должен быть и бар.

Поэтому сегодня я расскажу вам про небольшую но яркую (во всех смыслах) эпоху в сфере развлечений послевоенных США, которую мило называют — Atomic Age.

Как все начиналось?

Естественно, с атомной бомбы, проекта «Манхэттен» и бомбардировки Нагасаки. Все это широко освещалось прессой в США. И, после войны, к пятидесятым годам в обществе начал складываться стереотип о ядерной энергии как о решении всех проблем.

Открытие новых АЭС воспринимались позитивно, считалось, что переход от угля, нефти и газа к ядерной энергии —дело времени.

Такие настроения называли «ядерным оптимизмом». А все мы знаем, где оптимизм, там и деньги. Особенно в благодатной почве растущей американской экономики. Так, например, в те времена появилась мода на лечение определенных болезней с помощью облучения радиацией, и даже на облучение еды (в целях продления срока годности и полной стерилизации).

Передвижная станция облучения продуктов (такие курсировали по США в пятидесятых). источник фото.

Продукты, медицина… Транспорт. Форд показали концепт автомобиля на атомной тяге — Форд Нуклеон.

А потом дело дошло и до авиации. И в Советском Союзе и США разрабатывались варианты самолетов с ядерными реакторами. Но, до финального варианта дело так и не дошло, хотя концепт был.


Convair NB-36H — американский концепт. Реактор на самолете был, но двигатели не питал. (источник фото)

Раз идея мирного и всезамещяющего атома распространилась так широко, что дошла аж до самолетов, то, вероятно, должна была зацепить и индустрию гостеприимства. И зацепила.

Атомные кафе

Стали появляться в Лас Вегасе и Неваде. Лас Вегас город воротил игорного бизнеса и оборотистых парней был еще и очень «удачно» расположен рядом с невадским испытательным полигоном. Там тестировались ядерные бомбы.

Лас Вегас и облако от ядерного взрыва на горизонте. (источник фото: Las Vegas News Bureau)

Они проводились обычно на рассвете. И в эти моменты до игорной столицы США доносился гром взрыва, а на улицах на секунду (а иногда и до 20 секунд) становилось светло как днем.

Поэтому, владельцы казино не долго думая решили подзаработать и стали организовывать туры и экскурсии для наблюдения за испытаниями. Для этого делалось все — устраивались террасы на крышах отелей, бары стали работать до самого утра, в а СМИ давали рекламу нового развлечения.

Многие компании предлагали посмотреть на взрыв с максимально близкого и допустимого для гражданских лиц расстояния.

Так наблюдали взрыв те, кто хотел оказаться к нему максимально близко.

Для любителей острых ощущений организовывались маршруты к границам полигона и стоянки для машин.

Благо, зона испытаний находилась всего в шестидесяти пяти милях от Лас Вегаса. Испытания проводились там и до пятидесятых (всего, за 40 лет на полигоне было проведено более тысячи испытаний), но все изменилось в 1951-ом году, когда там провели первое испытание на поверхности земли и гриб от взрыва было видно на много миль вокруг. В том числе и в самом Лас Вегасе.

Тогда-то и началось.

Atomic cocktail

Гостиницы и отели стали продавать номера с видом на северо-запад (в сторону полигона) дороже, отмечая, что из окна можно будет наблюдать испытания, а бары и рестораны стали устраивать «Бомбовые вечеринки» на всю ночь, чтобы рассвет можно было встретить изрядно набравшись и под вспышки от ядерных бомб.

Все это поддерживала торговая палата Лас Вегаса распространяя по всей стране рекламу туров, календари с датами испытаний и подробным описанием лучших мест для того, чтобы их наблюдать.

Читать еще:  Где отметить Новый Год 2020 в Нальчике

Естественно, не обошлось и без коктейлей и самым популярным стал, естественно, Atomic cocktail.

Стоп-кадр из рекламы. (источник фото)

Сам по себе, атомный коктейль, по сути дал название целой категории (по стилю) напитков той эпохи. Все, что пили наблюдая за взрывами, называли атомными коктейлями. Так же как экзотические коктейли называют тики-коктейлями. Хотя, если копнуть глубже и отойти от темы, то можно заметить что многие «атомные» коктейли осели в списках тех самых тики-коктейлей.

Но, вернемся к оригиналу. Итак, точно не известно кем и где был придуман этот коктейль, можно только сказать, что скорее всего он появился в одном из этих казино: Flamingo или Desert Inn.

Это были два самых популярных места. В фламинго были отвязные тусовки, а в Десерт Инн — выше всех, и наблюдать оттуда было удобней всего.

В любом случае, вот рецепт (согласно сайту diffordsguide):

  • 37,5 мл водки
  • 37,5 мл коньяка
  • 15 мл хереса Амонтильядо
  • Шампанское

Взбить первые три ингредиента в шейкере со льдом и процедить в охлажденный бокал. Долить шампанским. Украсить цедрой апельсина.

Вероятней всего — каждый бар придумывал свои «атомные коктейли», все они отличались, но суть была одна, это были достаточно крепкие коктейли для вечеринки.

Странно, что не смотря на такой крепкий и сдержанный состав этот коктейль так и не вошел в число незабываемой (не в смысле категории «the unforgettables», а в смысле того, что мы просто помним про коктейль и пьем его) классики. Вероятно всего тому две причины: неизвестен автор и эпоха атомных коктейлей уж очень быстро прошла уступив место более живучей категории «тики».

Но, мне все же кажется, что этот коктейль заслуживает внимания хотя бы интересным сочетанием хереса и шампанского. А еще там водка. #водкасквад

Настроение — вечеринка

Нам, скорее всего, будет сложно понять, но в то время в США общество было пропитано двумя противоположными настроениями. С одной стороны — всеобщая истерия по поводу холодной войны и растущей военной мощи СССР, с другой — меланхолия. связанная с тем, что тот самый «мирный» атом может за считанные секунды стереть с лица земли все человечества.

Обе эти крайности находили утешение за барной стойкой или за коктейлем. Одни — отрывались по полной, ведь считали что дни сочтены и ядерная война, которая сотрет с лица земли всех, неминуема, а значит нет смысла планировать жизнь дальше, лучше насладиться моментом. Желательно, в баре.

Знаменитое атомное сияние над Лос Анджелесом, пролившееся аж 20 секунд. (источник фото)

Другие — полные решимостью пережить катастрофу стали строить из подвалов бомбоубежища и пополнять запасы. В том числе и алкогольные. Кстати, в тех же подвалах и те же «бомбоубежища», которые для многих были просто безопасным местом с кучей еды и напитков потом стали переделывать пот домашние тики бары. И даже есть теория, что культура тики-вечеринок обязана своим появлением Атомному Веку.

В любом случае — при первых звуках учебной тревоги половина бежала в ближайший бар, чтобы успеть пропустить по стаканчику в компании близких, а другая половина — укрывалась в своих подвалах-бомбоубежищах, за бутылкой вина и сыром.

Кстати, многие фирмы, занимавшиеся строительством бомбоубежищ предлагали вариант 2 в 1, винный погреб, который легко можно превратить в убежище и наоборот.

В общем — так, в пятидесятых, мы получили еще один полузабытый «классический» коктейль: Atomic Cocktail и, благодатную почву для становления тики-культуры. Во-первых люди привыкли пить дома (и устраивать вечеринки в своих «бомбоубежищах»), во-вторых, в барах появился тренд на «бесшабашные» и крепкие дринки для вечеринок «как в последний раз».

Один из самых старых баров, посвященных «атомной» теме работает до сих пор. (источник фото)

В наши дни «атомная» тема ушла в историю, и сейчас модные бартендеры удивляются тому, как можно было спокойно пить коктейли, наблюдая за взрывами, а общественность беспокоит судьба людей, работавших вблизи испытаний (говорят, на здоровье это отразилось не в лучшую сторону). В общем — для бартендеров, это еще один пазл истории питейной культуры США, забавный, странный и яркий (во всех смыслах).
Для меня этот «атомный» феномен показателен: во-первых, он показывает как быстро и эффективно коктейльная культура способна подстраиваться и улавливать настроения в обществе, и, во-вторых, то, как быстро прошла «атомная» мода, показывает как быстротечны тренды и что далеко не все они оставляют заметный след в истории.

Обратите внимание! Если хотите просто перевести с карты, то рядом с полем суммы выберете иконку с картами! Вот так:

Не забывайте подписываться на страницу блога в INSTAGRAM, еще есть канал блога в телеграме (чтобы раньше всех узнавать о новых статьях в блоге, общаться со мной и смотреть забавные гифки), страницу блога в фейсбуке (чтобы быть в курсе последних новостей из барного и алкогольного мира) и вконтакте, а так же делится понравившимися статьями с друзьями в социальных сетях.

Источники:

http://trendymen.ru/lifestyle/menu/62789/

4 коктейля из культовых фильмов

Краткая история «Atomic Cocktail» или искусство наблюдать за ядерным взрывом попивая коктейль на крыше отеля.

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector