Рецепт коктейля Лаймовая Зажигалка

Содержание

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Рецепт приготовления домашнего ликера из лайма

Среди огромного разнообразия фруктов, ягоды и плодов, которые используются домашними самогонщиками и виноделами для приготовления вкусных алкогольных напитков, некоторые являются довольно редкими в рецептуре. Несмотря на это, многие опытные умельцы успешно используют их в процессе изготовления спиртных напитков, получая в результате качественные и ароматные разновидности.

Одним из таких фруктов, на основе которого приготавливают вкуснейший ликер, является близкий родственник лимона, называемый лаймом. В большинстве случаев, лайм используют для того, чтобы придать напиткам или блюдам особую кислинку или аромат. А используя лайм в качестве основного сырья для изготовления ликера, домашний умелец может в результате получить не только вкусный напиток, но и достаточно красивый по своему внешнему виду. Чтобы приготовить вкусный домашний ликер из лайма, от любителя не потребуется много особых усилий или покупки редких ингредиентов. А готовый напиток, по своим качественным характеристикам и свойствам, не будет уступать продукции известных производителей.

Рецепт ликера из лайма

Чтобы в обычных домашних условиях приготовить качественный и красивый по своему цвету, ликер из лайма, пользователю понадобятся следующие компоненты и составляющие:

  • Лайм – 5 шт;
  • Спирт – 200 г;
  • Сахарный песок – 170 г;
  • Питьевая вода – 300 мл;
  • Перемолотая мята – 1 щепотка.

В качестве инвентаря и посуды понадобятся:

  • Стеклянная банка с плотной крышкой;
  • Эмалированная кастрюля;
  • Стеклянная бутылка с герметичной пробкой;
  • Марля.

Процесс приготовления домашнего ликера из лайма состоит из следующих этапов:

  • С плодов лайма снимают цедру, которую впоследствии измельчают и кладут в стеклянную банку;
  • Цедру заливают спиртом и настаивают все содержимое банки на протяжении 5 суток в темном теплом месте;
  • Спустя 5 дней в полученную смесь добавляют измельченную мяту и тщательно перемешивают, после чего оставляют для настаивания еще на 2 суток;
  • По прошествии 2 суток настойку процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев;
  • В кастрюле смешивают сахарный песок с водой, ставят ее на медленный огонь и доводят до кипения, после того, как сироп закипит, его проваривают еще в течение 3-5 минут, а зетам снимают с плиты и охлаждают;
  • Поле того, как сироп остыл, в него добавляют сок лайма и смешивают с предварительно приготовленной спиртовой настойкой из цедры этого цитрусового;
  • Готовый ликер переливают в одну или несколько бутылок, герметично их закупоривают и ставят в холодильник на 2-3 дня.
Читать еще:  Рецепт коктейля Вин Дизель

Ликер из лайма – это красивый напиток, который роскошно выглядит на праздничном столе и привлекает мужчин и женщин своим вкусом. Употреблять его можно как в чистом виде, так и в составе многих алкогольных коктейлей.

Полезные свойства ликера из лайма

Поскольку лайм является уникальным плодом, в составе которого содержится огромное количество витаминов и полезных веществ, напитки, приготовленные на его основе, отличаются такими же свойствами и характеристиками. Какие именно полезные свойства ликера из лайма уже были проверены на практике неоднократно?

В составе лайма содержатся такие вещества как:

  • Витамины групп А, В и С;
  • Кальций;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Тиамин;
  • Железо;
  • Пектин.

Благодаря такому насыщенному составу, лайм является эффективным в лечении и профилактике многих заболеваний. Такие же характеристики присущи и ликеру, приготовленному из него, с условием, что напиток будет употребляться в умеренных и ограниченных объемах. Основными болезнями и проблемами, в лечении и профилактике которых оказался эффективным ликер из лайма, являются:

  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • Защита и профилактика кариеса;
  • Предотвращение кровоточивости десен;
  • Эффективный вывод вредных и токсических веществ из организма;
  • Повышение аппетита;
  • Увеличение выработки желудочного сока;
  • Стимулирование пищеварения и перистальтики кишечника;
  • Успешная борьба с насморком;
  • Укрепление иммунитета;
  • Профилактика запоров;
  • Снижение уровня плохого холестерина;
  • Предупреждение развития атеросклероза;
  • Замедление процесса старения;
  • Стимулирование белка коллагена, влияющего на состояние кожи;
  • Стабилизация нервной системы;
  • Повышение настроения и борьба с хронической усталостью и депрессией;
  • Заболевания почек;
  • Очищение кишечника.

Важное предостережение! Прежде чем начать употреблять ликер из лайма в качестве профилактического или лечебного средства, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или другим специалистом.

Ликер из лайма – это вкуснейший напиток, который является настоящим украшением стола и нравится всем, кто любит качественные разновидности спиртного.

Коктейль с кислинкой: лайм

Содержание статьи

  • Коктейль с кислинкой: лайм
  • Рецепты вкусных коктейлей с сиропами Monin
  • Чем отличается лимон от лайма

Близкий родственник лимона – лайм, тем не менее, многим отличается от своего более крупного собрата. У лайма тонкая зеленоватая кожура, насыщенный аромат, мало чем напоминающий лимонный и абсолютно неповторимый вкус. Именно этот вкус делает плод лайма незаменимым компонентом во многих салатах и, разумеется, в коктейлях.

Мохито

Самый что ни на есть классический коктейль, любимый, как говорят, самим Хемингуэем – знаменитый «Мохито» — невозможно приготовить без лайма. Для приготовления коктейля понадобиться достаточно большое количество компонентов и приспособлений. Но дело того стоит. Итак, на первом этапе в высокий цилиндрический стакан-хайдболл необходимо поместить 10-12 листочков мяты и 2 чайные ложки коричневого сахара. Теперь мяту и сахар следует помять мадлером – приспособлением, представляющим собой тонкий пестик для выжимания сока фруктов и ягод прямо в той посуде, в которой напиток будет подаваться. Мадлер можно заменить обычным пестиком или чем-то похожим.

Читать еще:  Рецепт коктейля Охота на всю ночь

Второй этап начинается с наполнения бокала с мятно-сахарной смесью колотым людьм. Наполнить стакан необходимо доверху. Теперь в емкость нужно влить 40 миллилитров светлого рома, а затем добавить до полного объема содовой. Последний штрих: воткнуть в бокал две соломинки и украсить напиток долькой лайма и веточками мяты.

Маргарита

Еще один знаменитейший коктейль, который не состоялся бы, не придумай природа лайм – неповторимая, невообразимая, яркая «Маргарита». К слову, коктейль настолько любим и знаменит во всем мире, что для его подачи даже придуман специальный бокал – Маргарита.

Чтобы приготовить «Маргариту», необходимо взять одноименный бокал и перевернув вверх донышком, обмакнуть его ободок сначала в воду, а затем в мелкую соль. Таким образом, на краешке бокала образуется традиционное украшение в виде ободка из соли.

Теперь следует взять шейкер, добавить в него немного колотого льда, 20 миллилитров апельсинового ликера «Куантро», 35 миллилитров золотой текилы, 15 миллилитров свежевыжатого лаймового сока. Все компоненты нужно несколько раз с силой встряхнуть. Теперь готовый коктейль через стрейнер можно перелить в бокал. Если стрейнера под рукой не оказалось, то можно воспользоваться маленьким ситечком, имеющимся на любой кухне.

Дайкири

Великолепный освежающий «Дайкири» сегодня готовят по-разному и из разных компонентов. Однако классический рецепт напитка обязательно включает в себя лайм. Чтобы приготовить классический кубинский «Дайкири», необходимо наполнить шейкер льдом, затем влить в него 45 миллилитров светлого рома, 20 миллилитров свежевыжатого сока лайма и 15 миллилитров сахарного сиропа. Теперь шейкер следует несколько раз сильно встряхнуть, после чего перелить его содержимое через стрейнер в коктейльную рюмку – бокал в ввиде перевернутого зонтика на тонкой длинной ножке.

Лайм – один из популярнейших ингредиентов для коктейлей. Помимо вышеперечисленных напитков, лайм является компонентом таких именитых коктейлей, как «Космополитен», «Май Тай», не утративший популярности аж с середины прошлого века «Камикадзе» и множество других.

10 простых и вкусных коктейлей с водкой

Рецепты напитков, которые можно приготовить дома за несколько минут.

1. Яблочный мартини

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 50 мл водки;
  • 50 мл яблочного сока с мякотью;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка кленового сиропа;
  • 100 г дроблёного льда;
  • долька яблока.

Приготовление

Налейте в шейкер водку, яблочный и лимонный сок и кленовый сироп, заполните доверху льдом и встряхните, чтобы смесь охладилась. Процедите в бокал для мартини и украсьте долькой яблока.

2. Кровавая Мэри

Время приготовления — 10 минут.

Ингредиенты

  • 200 г льда в кубиках;
  • 125 мл томатного сока;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 50 мл водки;
  • 25 мл хереса;
  • ¼ чайной ложки вустерского соуса;
  • щепотка соли;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • несколько семян фенхеля;
  • стебель сельдерея;
  • долька лимона;
  • помидор черри.

Приготовление

Положите горсть льда в шейкер. Влейте туда томатный и лимонный сок, водку и херес. Добавьте вустерский соус, соль, перец и фенхель. Тщательно перемешайте. Процедите в высокий стакан, украсьте стеблем сельдерея, долькой лимона и помидором черри.

Читать еще:  Рецепт коктейля Малиновый закат

3. Московский мул

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 50 мл водки;
  • 200 г дроблёного льда;
  • 10 мл имбирного пива;
  • 2–3 дольки имбиря;
  • долька лайма;
  • веточка мяты.

Приготовление

Налейте водку в медную кружку или металлический стакан. На ¾ заполните выбранную ёмкость дроблёным льдом, а после влейте туда имбирное пиво. Аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль дольками имбиря, лайма и мятой.

4. Отвёртка

Время приготовления — 10 минут.

Ингредиенты

  • 1 большой апельсин;
  • 1 мандарин;
  • 200 г льда в кубиках;
  • 50 мл водки;
  • несколько капель ангостуры;
  • долька апельсина.

Приготовление

Выжмите сок из апельсина и мандарина в высокий стакан. Положите в него лёд и влейте водку. Аккуратно перемешайте. Добавьте пару капель ангостуры и украсьте долькой апельсина.

5. Космополитен

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 50 мл цитрусовой водки;
  • 1 столовая ложка апельсинового ликёра;
  • 1 столовая ложка сока лайма;
  • 50 мл клюквенного сока;
  • 200 г льда в кубиках;
  • апельсиновая цедра.

Приготовление

Налейте в шейкер водку, апельсиновый ликёр, лаймовый и клюквенный сок. Добавьте лёд и перемешайте. Процедите в бокал для мартини и украсьте апельсиновой цедрой.

6. Кайпироска

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 1 лайм;
  • 2 чайные ложки коричневого сахара;
  • 150 г дроблёного льда;
  • 50 мл водки.

Приготовление

Разрежьте лайм на дольки. Положите их в стакан из толстого стекла, всыпьте сахар и подавите мадлером, чтобы лайм пустил сок, а сладкие кристаллы растворились. Добавьте лёд и влейте водку. Хорошо перемешайте.

7. Белый русский

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 150 г льда в кубиках;
  • 50 мл водки;
  • 25 мл кофейного ликёра;
  • 1 столовая ложка сливок.

Приготовление

Положите лёд в стакан из толстого стекла. Влейте туда водку, кофейный ликёр и сливки. Перемешивайте до тех пор, пока стакан не станет холодным.

8. Капля лимона

Время приготовления — 10 минут.

Ингредиенты

  • ½ лимона;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 50 мл водки;
  • 25 мл ликёра трипл-сек;
  • 150 г льда в кубиках.

Приготовление

Охладите бокал для мартини, поставив его в морозильник на несколько минут. В удобную ёмкость выдавите лимон, положите туда сахар и перемешайте. Налейте в шейкер водку, добавьте ликёр, лимонный сок с сахаром и лёд. Встряхните до охлаждения. Процедите в бокал.

9. Морской бриз

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 180 г льда в кубиках;
  • 50 мл водки;
  • 100 мл клюквенного сока;
  • 50 мл грейпфрутового сока;
  • долька лайма.

Приготовление

Заполните высокий стакан льдом, влейте водку, клюквенный и грейпфрутовый сок. Аккуратно перемешайте, а после украсьте долькой лайма.

10. Ву-ву

Время приготовления — 5 минут.

Ингредиенты

  • 200 г льда в кубиках;
  • 50 мл водки;
  • 25 мл персикового ликёра;
  • 100 мл клюквенного сока;
  • сок лайма;
  • долька лайма.

Приготовление

Заполните шейкер льдом. Влейте туда водку, персиковый ликёр, клюквенный сок и пару капель лаймового. Хорошо перемешайте. Перелейте в стакан и украсьте долькой лайма.

Источники:

http://frullato.ru/recept-prigotovleniya-domashnego-likera-iz-lajjma.html
http://www.kakprosto.ru/kak-850433-kokteyl-s-kislinkoy-laym
http://lifehacker.ru/koktejli-s-vodkoj/

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию