Рецепт коктейля Кроваво-апельсиновый кампари

Коктейли с Campari

CAMPARI ON THE ROCKS

Это самый классический и простой способ открыть для себя и оценить все оттенки Campari. Лед подчеркнет характерный вкус биттера и создаст во рту сухой и насыщенный вкус. В какой же момент дня лучше всего им насладиться? Конечно, во время аперитива.

Подавайте непосредственно в роксе (низком стакане) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

NEGRONI

Этот коктейль вошел в историю миланского аперитива и прославился на весь мир. Подарите себе момент отдыха и удовольствия, насладившись вкусом этого простого коктейля

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ VERMOUTH CINZANO ROSSO
  • 1 ЧАСТЬ ДЖИНА

Налейте все ингредиенты непосредственно в рокс (низкий стакан) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

NEGRONI SBAGLIATO

Этот вариант менее известен широкой публике, но уже завоевал приверженцев классического Negroni. Он предназначен для тех, кто любит нежный вкус, но не хочет отказываться от насыщенного аромата, полного индивидуальности.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ VERMOUTH CINZANO ROSSO
  • 1 ЧАСТЬ PINOT CHARDONNAY CINZANO

Приготовьте коктейль непосредственно в роксе (низком стакане) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

AMERICANO

Этот коктейль покорит вас с первого глотка. Говорят, что попробовав его однажды, будет трудно отказаться от удовольствия, доставляемого его особой консистенцией и смелым сочетанием ингредиентов.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ VERMOUTH CINZANO ROSSO
  • 1 ЧАСТЬ СОДОВОЙ ВОДЫ

Приготовьте коктейль непосредственно в роксе (низком стакане) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

CAMPARI ORANGE

Профессиональные бармены считают его «женским» напитком, возможно, за его сладкий вкус и взрывную смесь, благодаря которым этот коктейль чрезвычайно приятен на вкус.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 3 ЧАСТИ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА

Приготовьте коктейль непосредственно в хайболле (высоком стакане) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

CAMPARI COLLINS

Неповторимый вкус биттера Campari и насыщенный аромат Grand Marnier объединяются со вкусом подслащенного лимонного сока, создавая удивительное и не очень крепкое сочетание.

  • 1,5 ЧАСТИ CAMPARI
  • 0,5 ЧАСТИ GRAND MARNIER
  • 1 ЧАСТЬ ПОДСЛАЩЕННОГО ЛИМОННОГО СОКА
  • (1 ЧАСТЬ САХАРА, 1 ЧАСТЬ ВОДЫ, 1 ЧАСТЬ ЛИМОННОГО СОКА)
  • 1 ЧАСТЬ СОДОВОЙ ВОДЫ

Смешайте все ингредиенты безо льда, а затем вылейте все в хайболл (высокий стакан) со льдом. Добавьте содовую воду и украсьте коктейль долькой апельсина.

WAVЕ

Этот коктейль является инновационным, поскольку, наряду с биттером Campari, в нем присутствует сладкий вкус клубники и апельсина. Каков же результат? Чрезвычайно приятный вкус и консистенция, выходящая за установленные рамки.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 3 ЧАСТИ КЛУБНИЧНОГО СОКА С МЯКОТЬЮ
  • 1 ЧАСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА

Налейте все ингредиенты в блендер и добавьте лед. Взболтайте смесь и подавайте коктейль в хайболле (высоком стакане). Украсьте клубникой и/или долькой апельсина.

CAMPARI FRENCH SHOOTER

Торжество вкуса и аромата, которое оставит вас без слов. Предназначается для тех, кому по душе сочетание корицы и насыщенного аромата тростникового сахара, это новшество следует попробовать.

  • 0,5 ЧАСТИ CAMPARI
  • 0,5 ЧАСТИ VERMOUTH CINZANO BIANCO
  • 0,5 ЧАСТИ VERMOUTH CINZANO EXTRA DRY
  • 1 ЧАСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА
  • 1 ДОЛЬКА АПЕЛЬСИНА ДЛЯ ШЕЙКЕРА
  • 0,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ ТРОСТНИКОВОГО САХАРА
  • 2 ЩЕПОТКИ КОРИЦЫ

Поместите ингредиенты в шейкер и добавьте тростниковый сахар. Взболтайте о льдом. Вылейте всев шот (стопку). Посыпьте корицей и подавайте.

CAMPARI SOUR ON THE ROCKS

Традиционный коктейль “On the Rocks” предстает в новом воплощении. Лимонный сок с добавлением сахара придает биттеру Campari приятный вкус, который покорит самых требовательных ценителей коктейлей.

  • 1,5 ЧАСТИ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ ПОДСЛАЩЕННОГО ЛИМОННОГО СОКА
  • (1 ЧАСТЬ САХАРА, 1 ЧАСТЬ ВОДЫ, 1 ЧАСТЬ ЛИМОННОГО СОКА)
  • 1 ЧАСТЬ SPRITE

Налейте все ингредиенты, за исключением SPRITE, в шейкер и взболтайте со льдом. Вылейте содержимое шейкера в хайболл (высокий стакан) со льдом и добавьте одну часть SPRITE. Украсьте долькой апельсина, клубникой или долькой лайма.

CAMPARI SHAKERATO

Этот коктейль быстрого приготовления является эссенциальным и изысканным в своей простоте. Это один из лучших способов ощутить полноту вкуса биттера Campari. Профессиональные бармены советуют подавать его в сильно охлажденном виде.

Взболтайте CAMPARI в шейкере со льдом, затем вылейте в предварительно охлажденный бокал для коктейля.

CAMPARI FRENCH KISS

Этот взрывной вкус поразит вас с первого глотка. Лайм, тростниковый сахар, апельсиновый сок и Grand Marnier. Главным действующим лицом является биттер Campari. Приготовьтесь к притягательному и соблазнительному приключению.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 0,5 ЧАСТИ GRAND MARNIER
  • 1 ЧАСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА
  • 0,5 ЛАЙМА
  • 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ ТРОСТНИКОВОГО САХАРА

Приготовьте коктейль непосредственно в хайболле (высоком стакане). Положите в стакан дольки лайма и тростниковый сахар. Потолките, налейте ингредиенты и осторожно перемешайте. Приготовьте коктейль непосредственно в хайболле (высоком стакане). Положите в стакан дольки лайма и тростниковый сахар. Потолките, налейте ингредиенты и осторожно перемешайте. Подавайте со льдом.

CAMPARI & VODKA

Это сочетание, отличающееся ярко выраженной индивидуальностью, не разочарует ожиданий наиболее требовательных ценителей. Этот коктейль посвящается тем, кто предпочитает фруктовым ноткам более полный и выдержанный вкус, который может дать только водка.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ SKYY VODKA
Читать еще:  Рецепт коктейля Кактус

Взболтайте ингредиенты в шейкере со льдом, затем вылейте их в предварительно охлажденный бокал для коктейля.

CAMPARI FRUITS ON THE ROCKS

Этот вариант отличается от традиционного “On The Rocks”, он представляет собой простой в приготовлении коктейль, подходящий для любого случая. Во время аперитива или после ужина выберите манящую свежесть фруктов в сочетании с ароматическими нотками биттера.

  • 1,5 ЧАСТИ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ АНАНАСОВОГО СОКА
  • 1 ЧАСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА
  • 1 ЧАСТЬ ПОДСЛАЩЕННОГО ЛИМОННОГО СОКА
  • (1 ЧАСТЬ САХАРА, 1 ЧАСТЬ ВОДЫ, 1 ЧАСТЬ ЛИМОННОГО СОКА)

Взболтайте ингредиенты в шейкере безо льда. Затем вылейте их в хайболл (высокий стакан) со льдом и украсьте долькой апельсина, клубникой и вишней.

AMERICANO SHAKERATO

Коктейль Americano теперь приготавливается в шейкере, вы полюбите его с первого взгляда. Подавайте его в холодном виде, он совершенен в своей простоте и подарит вам моменты отдыха и удовольствия, утолив даже самую сильную жажду.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ VERMOUTH CINZANO ROSSO

Взболтайте ингредиенты в шейкере со льдом, затем вылейте их в предварительно охлажденный бокал для коктейля.

CAMPARI MARGARITA

Посвящается любителям экзотики, которые не хотят отказываться от выдержанности нашего биттера made in Italy. Это не удачный компромисс, а новое и эксклюзивное воплощение знаменитого коктейля Margarita.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ СОКА ЛАЙМА
  • 0,5 ЧАСТИ GRAND MARNIER

Взболтайте в шейкере все ингредиенты вместе. Подавайте в бокале MARGARITA, по краю которого вы предварительно провели долькой лимона и сахаром.

CAMPARI FLAMES

Настоящий огонь для горла и духа. Однажды попробовав его, вы не сможете забыть этого оригинального и приятного вкуса, который, в то же время, отличается яркой индивидуальностью, подобно красному «пламени» Campari.

  • 1,5 ЧАСТИ CAMPARI
  • 3 ЧАСТИ ПОДСЛАЩЕННОГО ЛИМОННОГО СОКА
  • (1 ЧАСТЬ САХАРА, 1 ЧАСТЬ ВОДЫ, 1 ЧАСТЬ ЛИМОННОГО СОКА)
  • 0,5 ЧАСТИ MANDARINE NAPOLEON
  • (ИЛИ МАНДАРИНОВОГО ЛИКЕРА)
  • ТЕРТЫЙ ИМБИРЬ

Взболтайте в шейкере все ингредиенты, кроме MANDARINE NAPOLEON. Подавайте в хайболле (высоком стакене), до половины наполненном колотым льдом. В конце добавьте 0,5 части MANDARINE NAPOLEON. Украсьте коктейль долькой апельсина и вишней.

CAMPARI GRAPEFRUIT

Этот коктейль идеально подходит для любителей насыщенного аромата биттера. В нем сочетаются сухой вкус Campari и незаменимый вкус грейпфрутового сока,а результат является неожиданным и поразительным.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 3 ЧАСТИ ГРЕЙПФРУТОВОГО СОКА

Приготовьте коктейль непосредственно в хайболле (высоком стакане) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

CAMPARI & TONIC

Простота часто является ключом к достижению лучших результатов: данный коктейль служит этому доказательством. Содовая вода способствует созданию приятного и утоляющего жажду коктейля, перед которым никто не сможет удержаться.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 2 ЧАСТИ TONIC SODA

Подавайте напиток непосредственно в хайболле (высоком стакане) со льдом.

CAMPARI SELTZ

Еще один вариант чрезвычайно легкого приготовления, который вы сможете быстро подать. Когда появляется желание выпить коктейль на жарком и ярком летнем закате или во время аперитива весной в городе.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 4 ЧАСТИ СЕЛЬТЕРСКОЙ ВОДЫ

Приготовьте коктейль непосредственно в роксе (низком стакане) со льдом. Украсьте долькой апельсина.

CAMPARINHA

Если у вас появилось непреодолимое желание попробовать что-то необычное и инновационное, этот коктейль, сладкий и притягательный, подойдет как нельзя лучше Погрузитесь во вкус, который поражает с первого глотка.

  • CAMPARI
  • 0,5 ЛАЙМА
  • 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ ТРОСТНИКОВОГО САХАРА

Приготовьте коктейль непосредственно в роксе (низком стакане). Аккуратно перетолките лайм с тростниковым сахаром, наполните стакан колотым льдом, налейте CAMPARI, а затем осторожно перемешайте.

CAMPARI KINGSTON

Это настоящее путешествие в мир чувств при помощи различных ноток и оттенков, которые гармонично и удивительно сочетаются. Нам не остается ничего другого, как попробовать коктейль и насладиться этим моментом.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ ПОДСЛАЩЕННОГО ЛИМОННОГО СОКА
  • (1 ЧАСТЬ САХАРА, 1 ЧАСТЬ ВОДЫ, 1 ЧАСТЬ ЛИМОННОГО СОКА)
  • 1 ЧАСТЬ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА
  • 1 ЧАСТЬ ПЕРСИКОВОГО СОКА
  • 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ТРОСТНИКОВОГО САХАРА

Взболтайте в шейкере все ингредиенты безо льда, а затем вылейте все в хайболл (высокий стакан) со льдом. Украсьте коктейль долькой апельсина.

CAMPARI & GIN

Два стойких и крепких вкуса не могут не сочетаться. Джин находится в полной гармонии со знаменитыми во всем мире ароматическими нотками Campari.

  • 2 ЧАСТИ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ ДЖИНА

Приготовьте коктейль непосредственно в рокс (низкий стакан) со льдом. Затем украсьте его долькой апельсина.

CAMPARI FIZZ

Вариант fizz является широко известным классическим коктейлем, но его сухой, приятный и утоляющий жажду вкус не перестает удивлять.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 1 ЧАСТЬ ПОДСЛАЩЕННОГО ЛИМОННОГО СОКА
  • (1 ЧАСТЬ САХАРА, 1 ЧАСТЬ ВОДЫ, 1 ЧАСТЬ ЛИМОННОГО СОКА)
  • 1 ЧАСТЬ АНАНАСОВОГО СОКА
  • НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ ANGOSTURA BITTER
  • 1 ЧАСТЬ СОДОВОЙ ВОДЫ

Взболтайте в шейкере все ингредиенты. кроме содовой воды. Вылейте все в хайболл (высокий стакан) со льдом. Завершите приготовление одной частью содовой воды. Украсьте долькой лимона.

GOODNIGHT KISS SPARKLING

Нежный, легкий, фруктовый. Настоящее шипучее удовольствие, подходит для тех, кто любит не очень насыщенный вкус и хочет попробовать необычный и оригинальный аперитив.

  • 1 ЧАСТЬ CAMPARI
  • 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ САХАРА-РАФИНАДА
  • 4 КАПЛИ ANGOSTURA BITTER
  • 1 ЧАСТЬ PROSECCO CINZANO

Положите в бокал для шампанского сахар и ANGOSTURA. Добавьте CAMPARI, осторожно перемешайте и добавьте одну часть PROSECCO CINZANO. Украсьте коктейль вишней, завернутой в дольку апельсина.

17 коктейлей с Кампари

Итальянский алкогольный напиток Кампари, получивший название по фамилии своего изобретателя, постепенно стал одним из самых популярных цитрусово-травяных ликеров в мире. Горький ликер Кампари, как и другие биттеры, является популярным ингредиентом для ряда довольно известных и многими любимых коктейлей. Коктейли с Кампари (Campari) весьма необычные из-за свойств ликера, обычно имеют горьковатый привкус и красный окрас. Только на Взболтай все рецепты коктейлей с Кампари представлены исключительно с фотографиями. Теперь вам не придется гадать, как же все-таки выглядит тот или иной коктейль.

Читать еще:  Рецепт коктейля Золотистая Беатрисс

500 (Cinquecento)

Рецепт коктейля

Бенедиктин (Bénédictine) – 15 мл

Грейпфрутовый фреш – 25 мл

Ангостура биттер (Angostura Bitters) – 2 капли

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в шейкер наполненный на треть льдом.

Взболтайте и перелейте через стрейнер в охлажденный гоблет бокал.

Украсить спиралью из цедры грейпфрута.

Валентино (The Valentino)

Рецепт коктейля

Водка или Ржаной Виски – 60 мл

Сладкий вермут – 15 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в стакан для смешивания наполненный льдом.

Перемешайте и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить спиралью из цедры апельсина.

Голландский Негрони (Dutch Negroni)

Рецепт коктейля

Сладкий вермут – 30 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в стакан для смешивания наполненный льдом.

Тщательно перемешайте с помощью барной ложки.

Перелейте через стрейнер в бокал рокс наполненный кубиками льда.

Украсить массивной долькой апельсина.

Джинджер Роджерс (Ginger Rogers)

Рецепт коктейля

Апельсиновый сок – 90 мл

Клементин – 1 шт.

Молотый имбирь — щепотка

7UP или другая содовая

Как приготовить

В шейкере с помощью мадлера раздавите клубнику и клементин.

Налейте в шейкер Кампари и сок. Добавьте лед в шейкер на треть.

Тщательно взболтайте и перелейте через стрейнер в стакан хайбол наполненный кубиками льда.

По желанию долейте содовой.

Украсить кусочками клубники и клементина. Сверху посыпать молотым имбирем.

Диеци Е Лоде (Dieci E Lode)

Рецепт коктейля

Грейпфрутовый сок – 45 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в шейкер наполненный на треть льдом.

Взболтать и процедить через стрейнер в охлажденный льдом коктейльный бокал.

Украсить ломтиком лайма.

Закон открытий (Opening Act)

Рецепт коктейля

Имбирный ликер (Domaine de Canton) – 60 мл

Лимонный фреш – 30 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты, кроме тоника, в шейкер на треть наполненный льдом.

Тщательно взболтайте и перелейте через стрейнер в охлажденный бокал коллинз.

Долейте коктейль тоником.

Украсить веткой мяты.

Кампари Маргарита (Campari Margarita)

Рецепт коктейля

Лаймовый фреш – 30 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в шейкер наполненный на треть льдом.

Взболтать и процедить через стрейнер в охлажденный льдом бокал Маргарита.

Кампари Спарклинг Пэшн (Campari Sparkling Passion)

Рецепт коктейля

Просекко – 60 мл

Грейпфрутовый сок – 30 мл

Пюре из маракуйи – 3 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в шейкер наполненный треть льдом.

Взболтать и процедить через стрейнер в охлажденный льдом флюте.

Украсить малиной, апельсином и свежей мятой на зубочистке.

Малена (Malena)

Рецепт коктейля

Ржаной Виски – 30 мл

Крепленое вино – 20 мл

Апельсиновая вода – 5 капель

Апельсиновый биттер – 3 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в стакан для смешивания наполненный льдом.

Тщательно перемешайте с помощью барной ложки.

Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал или бокал рокс.

Украсить цедрой апельсина и измельченной корицей.

Мохито Итальяно (Mojito Italiano)

Рецепт коктейля

Сахарный сироп – 20 мл

Лимонный фреш – 20 мл

Проссеко – 30 мл

Мята – 3 веточки

Как приготовить

С помощью мадлера раздавите мяту в шейкере таким образом, чтобы мята начала испускать эфирные масла.

Налейте в шейкер все ингредиенты, кроме Проссеко, а затем добавьте лед.

Хорошенько взболтайте и перелейте через стрейнер в хайбол наполненный кубиками льда.

Долейте в хаболл Проссеко.

Украсить веточкой мяты.

Никарагуа Негрони Пунш (Nicaraguan Negroni Punch)

Рецепт коктейля

Кампари – 450 мл

7-й летний Ром – 300 мл

Красный вермут – 220 мл

Грейпфрутовый сок – 300 мл

Свежий лимон – 12 шт.

Сухая гвоздика – 30 шт.

Как приготовить

Выдавите лимонный фреш из 10 лимонов в пластиковую посуду и добавьте сухую гвоздику. Перемешайте и поставьте в морозильную камеру. Дождитесь полной заморозки. Желательно использовать такую посуду, которая сформирует ледяную. Совет: используя различные формы, например силиконовые, вы можете добиться абсолютного разного дизайна ледяной глыбы.

В посуду для пунша налейте все ингредиенты и тщательно перемешайте, затем достаньте заготовленную ранее ледяную глыбу и положите в пунш.

Украсить кусочками свежего лимона.

Район Негрони (Neighborhood Negroni)

Рецепт коктейля

Красный вермут – 30 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в стакан для смешивания наполненный льдом.

Тщательно перемешайте с помощью барной ложки.

Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить цедрой апельсина.

C&B Олд Фешен (C&B Old Fashioned)

Рецепт коктейля

Лиллет Бланк (Lillet Blanc) – 20 мл

Бенедиктин (Bénédictine) – 20 мл

Как приготовить

Налейте все ингредиенты, кроме содовой, в стакан для смешивания со льдом.

Тщательно перемешайте с помощью барной ложки.

Перелейте через стрейнер в бокал олд фешен наполненный кубиками льда.

Долейте коктейль содовой.

Украсить цедрой апельсина.

Сиело Россо (Cielo Rosso)

Рецепт коктейля

Цитрусовая водка – 60 мл

Сок красный апельсин – 60 мл

Лимонный фреш – 30 мл

Сахарный сироп – 30 мл

Как приготовить

Добавить все ингредиенты в шейкер на треть наполненный льдом.

Тщательно взболтайте и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить спиралью из цедры лимона, и свежей веткой базилика.

Рандеву

Ингредиенты

15 мл — Киршвассер

2 капли — Лимонный сок (фреш)

Как сделать коктейль

В шейкере со льдом взболтайте все ингредиенты.

Читать еще:  Рецепт коктейля Куба Либре

Перелейте через стрейнер содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить спиралью из цедры лимона.

Леди Диана

Ингредиенты

20 мл — Сок лайма

5 мл — Сахарный сироп

Как сделать коктейль

В шейкере со льдом взболтайте все ингредиенты.

Перелейте через стрейнер содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить спиралью из цедры лайма.

Негрони

Ингредиенты

30 мл — Красный вермут

Как сделать коктейль

Налейте все ингредиенты непосредственно в олд фешен с кубиками льда.

Осторожно перемешайте коктейль барной ложкой.

Классическим украшением считается долька апельсина или вишенка.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Десятка лучших рецептов коктейлей с Кампари (Campari)

Представляем вашему вниманию топ 10 коктейлей с Кампари по версии команды нашего сайта. При составлении рейтинга мы руководствовались вкусом, популярностью и простотой приготовления в домашних условиях (доступностью ингредиентов).

Campari – итальянский биттер крепостью 25 градусов на основе более чем 60 трав, фруктов и специй, считается одним из лучших цитрусово-травяных ликеров в мире. Точная рецептура является коммерческой тайной производителя. Известно лишь, что характерный цитрусовый привкус появляется благодаря горькому средиземноморскому сорту апельсинов.

1. «Американо».

Рецепт от создателя Campari – итальянского бармена и владельца фирмы по производству алкогольных напитков Гаспара Кампари. Официально название коктейля появилось в 1900 году, когда бар посетила американская делегация. Интересно, что в первой книге Джеймс Бонд заказывал «Американо», а не «мартини с водкой».

  • сладкий красный вермут (мартини Россо) – 30 мл;
  • Кампари – 30 мл;
  • газировка (содовая) – 100 мл;
  • лед в кубиках – 150 грамм.

Рецепт: в охлажденный бокал рокс или олд фешен налить мартини Россо и Кампари. Добавить содовую (газированную минералку), затем перемешать. Украсить долькой апельсина.

2. «Негрони».

Один из самых популярных коктейлей в мире. Рецепт создан в 1919 году графом Камилло Негрони, который для повышения крепости решил заменить газировку в коктейле «Американо» на сухой лондонский джин. Оба коктейля очень похожи внешне, поэтому чтобы избежать путаницы, «Негрони» украшают апельсиновой цедрой, а не долькой плода.

  • джин – 30 мл;
  • Кампари – 30 мл;
  • красный вермут (мартини Россо) – 30 мл;
  • лед – 150 грамм.

Рецепт: в наполненный льдом бокал влить джин, красный мартини и Кампари. Перемешать, украсить апельсиновой цедрой.

3. «Гарибальди».

Рецепт создан в Милане в 1861 году. Коктейль назван в честь знаменитого итальянского полководца и народного героя-освободителя Джузеппе Гарибальди, который любил носить яркую красную куртку.

  • апельсиновый сок – 140 мл;
  • Кампари – 60 мл;
  • лед – 150 грамм.

Рецепт: наполнить бокал льдом, добавить Кампари с апельсиновым соком, слегка перемешать и украсить долькой апельсина.

4. «B2B (Би ту Би)».

Коктейль с отчетливым травяным привкусом, который получается при смешивании итальянского и чешского биттеров.

  • Бехеровка – 40 мл;
  • Кампари – 20 мл;
  • виноградный сок – 50 мл;
  • газировка – 100 мл;
  • лед – 100 грамм.

Рецепт: налить в бокал со льдом Бехеровку и Кампари, добавить виноградный сок, перемешать. Аккуратно влить газировку. Украсить лаймом.

5. «Русский Campari».

Простой в приготовлении коктейль, в котором Campari и водку смешивают в равных пропорциях. Получается мягкий, оригинальный вкус с легкими нотками горечи.

Рецепт: взболтать ингредиенты в шейкере со льдом, перелить смесь через стрейнер (ситечко) в предварительно охлажденный бокал. На закуску можно подать оливки или маслины.

6. «Mojito Italiano (Мохито по-итальянски)».

От традиционного состава остались лишь мята, ром и сахар. Получилось слегка необычно, но вкусно, особенно итальянский Мохито нравится дамам.

  • белый ром – 45 мл;
  • просекко (шампанское) – 30 мл;
  • Кампари – 15 мл;
  • сахарный сироп – 20 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • мята – 3 веточки.

Рецепт: раздавить мяту мадлером, чтобы листики начали пускать сок. Смешать все ингредиенты в шейкере (кроме шампанского) со льдом. Перелить смесь в бокал, сверху долить шампанское и украсить веточкой мяты.


7. «Валентино».

По легенде рецепт придумал бармен с фамилией или именем Валентино, так появилось название коктейля. От похожих напитков (того же «Негрони») отличается легким зерновым привкусом, который дает виски.

  • виски (желательно ржаной) – 60 мл;
  • Кампари – 15 мл;
  • красный вермут (мартини Россо) – 15 мл.

Рецепт: смешать в шейкере со льдом виски, Кампари и красный вермут. Перелить в бокал через ситечко (стрейнер). Украсить цедрой апельсина.

8. «Игристая страсть (Sparkling Passion)».

В этом коктейле сочетание шампанского и Кампари прекрасно дополняет грейпфрутовый сок.

  • шампанское (игристое вино) – 60 мл;
  • Кампари – 60 мл;
  • грейпфрутовый сок – 30 мл.

Рецепт: налить в хорошо охлажденный бокал Кампари и грейпфрутовый сок, добавить шампанское и аккуратно перемешать (появится много пены). Украсить долькой апельсина, малиной и листиком мяты на зубочистке.

9. «Цитрусовый торнадо».

Коктейль с явно выраженным сладко-горьким цитрусовым вкусом.

  • ликер Vana Tallinn (Старый Таллин) – 20 мл;
  • красный вермут (мартини Россо) – 20 мл;
  • Кампари – 20 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • лед – 150 грамм.

Рецепт: все составляющие смешать в шейкере со льдом, затем процедить через стрейнер в хорошо охлажденный бокал. Украсить апельсиновой цедрой.

10. «Красные розы».

Простой коктейль, представляет собой смесь Кампари с шампанским.

  • сухое шампанское – 100 мл;
  • Campari – 100 мл;
  • лед в кубиках – 150 грамм.

Рецепт: наполнить высокий бокал (хайбол) льдом, добавить Кампари и шампанское. Перемешать. Украсить долькой апельсина или цедрой.

Источники:

http://signorina.ru/34-koktejli-s-campari.html
http://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/240-kokteyli-s-kampari.html
http://alcofan.com/koktejli-na-osnove-kampari.html

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector