Рецепт коктейля Крошка Гиннес

Рецепт коктейля Крошка Гиннес

Рецепт коктейля Крошка Гиннес

Хиросима
Ингредиенты:
самбука — 20 мл
бейлис — 20 мл
абсент — 20 мл
гренадин — 5 мл

Этапы приготовления:
1. В шот сначала наливаем самбуку 20 мл.
2. Потом с помощью барной ложки укладываем второй слой ликера — 20 мл.
3. Далее наливаем самый верхний слой абсента — 20 мл так-же с помощью барной ложки.
4. Поверх всех слоев вливаем 2 капли гренадина. Коктейль готов к употреблению.
Перед употреблением коктейль поджигают и прогревают верхний слой 20-30 секунд. Пьется с помощью трубочки снизу вверх.
Можно употреблять и без поджигания, залпом.
Существует еще один способ — поджечь, прогреть, потом затушить, остудить кромку шота ломтиком льда и выпить залпом. Такой способ употребления дает совершенно другие вкусовые ощущения.
Экспериментальный коктейль, возникший после популяризации «Б-52» и самбуки. Однажды «Калуа» решили заменить самбукой, а название появилось благодаря гренадину, который, оседая на дно рюмки, потянул за собой весь ликер, создав эффект «ядерного гриба».
Примечания:
так как абсент напиток специфический и найти действительно настоящий абсент в принципе сложно (его официально имеют право выпускать только три страны) его можно заменить белым ромом (хуже не будет).
в домашних условиях поджигать не пробывала, так как и без этого процесс приготовления воспринимается зрителями на ура. Да и смотрится поджег красиво именно в темноте бара, а на вкус сильно не влияет.

Чёрный Дождь (Black Rain)

Основные ингредиенты:
Черная Самбука — 10 мл,
Шампанское — 40 мл

По объёму и крепости этот коктейль можно отнести к шутерам (Коктейли объёмом 40-60 мл, пьются в один глоток, «залпом», отсюда их название («выстрелы»).
Сервировка коктейля: Этот коктейль подаётся холодным, без льда.
Используется Стопка (Shooter).

Техника приготовления.
В рюмку налить черную самбуку и дополнить ее шампанским.
Примечания:
предварительно шампанское надо хорошо охладить, да и самбуку можно не надолго поставить в холодильник;
коктейль может и не такой красочный как хиросима, но имеет сильно бодрящее действие (осторожно, больше трех не пить, если планируете употреблять, что-то еще).

Апельсиновые губы
Ингредиенты:
трипл сек (цитрусовый ликер) — 20 мл
бейлис — 20 мл
гренадин — 20 мл
апельсиновый сок — 50 мл
лед —

Этапы приготовления:
1. Олдфешн наполнить доверху льдом.
2. Влить последовательно: трипл сек (20 мл), бейлис (20 мл), гренадин (20 мл).
3. Все это залить апельсиновым соком и смешать с помощью шейкера или барной ложки.
4. Потом перелить в посуду подачи – мартинку. Украшается неочищенной долькой апельсина с вишенкой и двумя трубочками.
Примечания:
Имеет сладковатый вкус и надо хорошо взбить в шейкере, что Бейлис смешался с остальными компонентами.

Крошка Гиннес (Baby Guinness)
Основные ингредиенты:
Кофейный ликер — 2 части,
Айриш Крем — 1 часть

По объёму и крепости этот коктейль можно отнести к шотам. Пьются в один приём, залпом.
Сервировка коктейля:Коктейль укладывается в бокал слоями. Этот коктейль подаётся холодным, без льда.
Используется Стопка (Shooter).

Техника приготовления.
В рюмку на две трети налить Калуа, а затем, по стеночке наслоить Айриш крем.
Коктейль внешне похож на маленький бокальчик тёмного пива «Гиннес».
Примечания:
Если не получается по стеночке, то можно взять нож для масла (тот что с тупым и широким концом) и с его помощью потихоньку уложить верхний слой. Главное не спешить и лить медленно тоненькой струйкой.

Читать еще:  Где отметить День Рождения в Орёл

7 умопомрачительных коктейлей с пивом Guinness. Отмечаем День святого Патрика со вкусом

В День святого Патрика принято вспоминать о смерти небесного покровителя Ирландии святого Патрика и праздновать появление в этой стране Христианства.

И хотя традиционно в этот день принято ходить в церковь, а затем собирать за общим столом всю семью, на сегодняшний день праздник превратился в настоящую попойку. Будем откровенны, помимо традиционных ирландских блюд и зеленых нарядов, 17 марта многие не прочь сделать глоток-другой самого известного и потребляемого ирландского пива, давно ставшего легендой — пива «Гиннесс». Он стал популярен в Ирландии с того момента, как Артур Гиннес (Arthur Guinness) основал свою пивоварню в далеком 1759 году.

«Гиннесс» известен своим темным цветом, молочным привкусом и карамельным ароматом. Нет лучшего способа отметить День святого Патрика, чем несколько бокалов этого напитка. Но если в этом году вы захотите чего-то новенького, обязательно попробуйте этот знаковое пиво в коктейлях. Он откроется для вас с новой и совершенно неожиданной стороны.

Wilde Oscar

Wilde Oscar – это новая вариация коктейля Old Fashioned. Это очень простой коктейль, и его приготовление отнимет у вас всего пять минут. Традиционный сладкий напиток разбавляет легкая горчинка пива. Дополнительно оттенить сладкую нотку призван бурбон. Он придает всему коктейлю неповторимый характер.

Ингредиенты на одну порцию:

1,5 унции бурбона

1унция пива Guinness Extra Stout

0,5 унции сахарного сиропа

капелька травяной настойки

Guinness Bloody Mary

Разновидность классической «Кровавой Мэри». В этой весьма необычном напитке сочетаются приправа для морепродуктов, острый соус и вустерский соус. В комбинации с томатным соком и пивом получается весьма оригинальный вкус.

Ингредиенты на одну порцию:

3унции томатного сока

2 щепотки сельдереевой соли

2 щепотки перца

приправа для морепродуктов

2 капли острого соуса

2 капли вустерского соуса

немного сока свежего лимона

2 унции пива Guinness Draught

Parts Unknown

Комбинация традиционного коктейля Guinness и более тропического тики-коктейля. Горчинка пива и его фруктовый аромат в этом коктейле сбалансирована и дополнены ликером с экстрактом черной смородины.

Ингредиенты на одну порцию:

0,5 унции лимона

0,75 унции ликера Crème de Cassis

0,25 унции Оршада (старинный молочный сироп, смесь миндального молока с сахаром и померанцевой водой. Иногда вместо померанцевой шла в ход розовая вода)

пиво Guinness Draught

St James’s Flip

Названный в честь пивоварни «Ворота святого Джеймса» в Дублине (Dublin), этот традиционный старомодный коктейль готовится на основе свежего яйца. Для получения наилучшего результата следует использовать самое свежее яйцо, которое вы сможете найти. Обязательно дополните коктейль щепоткой только что натертого мускатного ореха.

Ингредиенты на одну порцию:

0,5 унции сгущенного молока

1/2 свежего яйца

1,5 унции пива Guinness Foreign Extra Stout или Guinness Draught

щепотка мускатного ореха

Newly Minted

Комбинация крепкого пива и ликера White Creme de Menthe оказалась на удивление удачной, с легким шоколадным оттенком, но «фишка» этого напитка в том, чтобы использовать много кубиков льда и подать коктейль с веточкой мяты.

Ингредиенты на одну порцию:

1 унция White Crème De Menthe

пиво Guinness Extra Stout или Guinness Draught

Не забывайте следить за нашими новостями в социальных сетях: Facebook, Vk, Ok, Twitter

Коктейли с пивом Гиннесс

Один из лучших пивных брендов предлагает вам огромный выбор коктейлей, в том числе самых забавных, на основе пива Гиннес.

Читать еще:  Где отметить Свадьбу в Кирове

Вот самые популярные миксы.

Коктейль Black Velvet:
пиво Guinness — 250 мл
шампанское — 250 мл

Есть легенда, что этот коктейль появился во время траура по принцу Альберту. Напиток был создан барменом из клуба Брукс в Лондоне, в 1861 году.

и аналогичный коктейль с сидром.

Poor Man’s Black Velvet:
пиво Guinness — 500 мл
сидр — 50 м

Коктейль Black and Tan: Guinness и bitter или Guinness и mild (имеются в виду сорта пива)

Первое упоминание о коктейле появилось в 1889 году.

Коктейль Black Russian:
пиво Guinness — 500 мл
водка — 50 мл

Коктейль Velvet Pussy:
пиво Guinness — 500 мл
портвейн — 50 мл

Вариация исторического коктейля Чёрный бархат.

Коктейль Black Maria:
пиво Guinness — 500 мл
ликёр Tia Maria — 50 мл

Коктейль Red Velvet:
пиво Guinness — 500 мл
сидр — 100 мл
сок чёрной смородины или ликёр

Коктейль Red Witch:
пиво Guinness — 300 мл
ликёр Pernod — 50 мл

сидр — 100 мл
сок чёрной смородины — 100 мл

Коктейль Blacksmith:
пиво Guinness — 500 мл
barley wine — 100 мл

Коктейль Dog wool:
пиво Guinness — 500 мл
молоко — 50 мл

Коктейль Calcutta Cup:
пиво Guinness — 500 мл
тоник — 50 мл

Коктейль Irish Picon:
ликёр Picon — 50 мл
гранатовый сироп — 10 мл
пиво Guinness — 500 мл

Коктейль Tango:
гранатовый сироп — 50 мл
пиво Guinness — 500 мл

Коктейль Wake up! Sing up! (Проснись и пой):
пиво Guinness — 500 мл
джин — 50 мл
сахар — 1 ч.л.
имбирь

Пиво разогреть с сахаром и имбирём, вылить джин. Пить — горячим.

Коктейль Sunburn rentiers:
коньяк — 50 мл
сахар — 1 ч.л.
гвоздика, корица
пиво Guinness — 500 мл

Настоять коньяк со специями и сахаром и вылить в пиво.

Коктейль Троянский конь:
Guinness Draught — 1 банка
Кока-колы — 60 мл

Сильно охладить все ингредиенты и смешать в пивной кружке.

Коктейль зеленая крошка

Hа 1 бокал:

  • 40 мл голубого ликера кюрасо,
  • 40 мл апельсинового сока,
  • шампанское,
  • 1 ягода клубники,
  • ломтик лимона

Hалить кюрасо в стакан для коктейля. Осторожно влить апельсиновый сок, стараясь не смешивать с ликером. Осторожно долить шампанское. Украсить стакан ягодой клубники и ломтиком лимона.

рецепт Коктейль зеленая крошка прислал шеф-повар Вениамин

Похожие рецепты

Алкогольные коктейли

Самое вкусное

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу� .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста� .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро� .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман .
Курт

Лосось на ложе из запеченных томатов

На 4 порции:

  • 50 мл сухого хереса
  • 2 ст л жидкого меда
  • 1 долька чеснока, раздавленная
  • 1 лайм, тертая цедра и сок (можно заменить лимоном)
  • 3 ст л соевого соуса
  • 750 гр филе лосося без костей, разрезанного на 4 равные части
  • 600 гр томатов (дамские пальчики), разрезанные на половинки
  • 5 ст л оливкового масла

1. Для маринада смешать херес, мед, чеснок, корочку и сок лайма и соевый соус в небольшой мисочке. Положить лосось в неглубокую посуду и залить маринадом. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике мариноваться (предпочтительнее на ночь).

2. Разогреть духовку до 200 гр (400 по F, газ 6). Поместить томаты срезанной стороной вверх на противень и полить немного оливковым маслом. Запекать 20-25 мин.

Читать еще:  Рецепт коктейля Портвебурато

3. Тем временем разогреть немного оливкового масла в большой сковородке. Добавить лосось и обжаривать на большом огне в течение 2 мин. Перевернуть и жарить еще 2 мин. Приправить по вкусу. Разложить томаты по тарелкам, сверху поместить филе лосося, полить оставшимся маринадом.

Подавать с кусочком лайма и вареным рисом.

Салат из курицы пражский

На 10 порций:

  • 200 гр куриного филе
  • 200 гр зеленого горошка
  • 200 гр картофеля
  • 200 гр соленых огурцов
  • 150 гр моркови
  • 100 гр яблок
  • 1 апельсин
  • 200 гр майонеза
  • соль
  • перец
  • зелень

Картофель и морковь отварить, очистить, мелко нарезать. Мясо птицы (можно использовать любое) отварить в подсоленной воде со специями, нарезать маленькими кусочками. Яблоки, соленые огурцы измельчить. Все смешать, добавить горошек, соль, заправить половиной майонеза. Украсить дольками яблок, апельсина, зеленью и полить сверху оставшимся майонезом.

20 рецептов необычных коктейлей на основе пива

Предлагаю узнать 20 рецептов необычных коктейлей на основе пива, которые вы с легкостью сможете сделать и удивить гостей. Оказывается, пиво может стать отличной основой для вкусных и освежающих напитков. А уж пить или не пить — вот в чём вопрос — решать вам и вашим гостям. :0)

Традиционно в этот коктейль входят Guinness и Harp. Сначала наполните стакан больше половины светлым пивом (эль), а затем аккуратно влейте темное пиво, но не смешивайте.

2. «Освежающая Мэри»

Ингредиенты: светлое пиво и огуречная водка. Совсем не кровавая, но освежающая Мэри!

Смешиваем светлое пиво с арбузным соком, добавляем ликер мораскино и щепотку сахара.

Ржаное бельгийское пиво с вяленым кусочком мяса отлично подойдет для посиделок на веранде

Пиво + клюквенный сироп = сладкий, терпкий коктейль

6. «Медовый джулеп»

Бурбон, мед, свежий базилик, эль и привычный джулеп обретает новый вкус

7. «Корневое пиво»

Интересное сочетание ликеров Гальяно и Калуа с пивом, напоминающее вкус корневого пива

Вкус средиземноморья: светлое пиво, лимонад и гранатовый сироп

В этот летний квас входят: джин, светлое пиво, грейпфрутовый сок и имбирное пиво

10. «Жидкий пирог»

Аромат пирога исходит от ежевики, черники, нектара агавы и лимонного сока, ну а сам пунш составляют бурбон и светлое пиво

11. Клубнично-пивной лимонад

Из названия уже понятно, что его просто сделать. Ингредиенты: светлое пиво, клубника, лимонный сок и немного сахара

12. «Гиннесс крем-сода»

Вам даже может показаться, что Guinness был создан для этого густого, кремового, пьянящего коктейля. Ингредиенты: содовая, ванильный ликер, имбирный ликер и Guinness stout

13. «Харви Вейссбэнгер»

Новая интерпретация коктейля «Харви Волбенгер»: ликер Гальяно, апельсиновый сок и пшеничное пиво.

В «Лекарство» входят: светлое пиво с лимонным соком, имбирный ликер и тонкие полоски имбиря. Этот летний коктейль был разработан как напиток-лекарство от экономического кризиса.

Светлое пиво, Кампари, Апероль, сок лайма, сироп, листья шалфея и долька грейпфрута — всего несколько минут и этот коктейль с невероятным вкусом готов!

16. Пивной коктейль с малиной

Прекрасный коктейль для вечеринки: замороженная малина, малиновый лимонад, водка и пиво.

17. «Крестный отец Джеймс»

Коктейль придумали в нью-йоркском ресторане Mulino Prime Steakhouse. Ингредиенты: Guinness, виски Cutty Sark, ликер Disaronno и мята

18. «Проверка реальности»

Малина, водка, лайм, Бехеровка, Ангостура, пиво Budweiser Budvar и сахарный сироп смешаны во фруктово-травяной «Проверке реальности»

У этого быка из Лос-Анджелеса есть рога: гренадин, сок лайма, водка, светлый ром, светлое пиво

20. «Ананасовый хмель»

Возможно вам захочется сделать целый кувшин такого напитка для посиделок с друзьями: кубики ананаса с сахаром и яблочным уксусом, белый ром, оршад (миндальный сироп) и светлое пиво.

Источники:

http://prazdnicniy.ru/prazdnichnye-koktejli/retsept-koktejlya-kroshka-ginnes.html
http://10receptov.net/kokteil-zelenaya-kroshka.html
http://p-i-f.livejournal.com/7132988.html

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector