Рецепт коктейля Казино

Коктейли Джеймса Бонда

Если судить строго по фильмам, то суперагент предпочитает пить только водку с мартини и шампанское, вот только в книгах его алкогольные предпочтения несколько отличаются. Поэтому не стоит удивляться, что коктейли Джеймса Бонда, состав которых вы узнаете, прочитав эту статью, стал настоящей темой для споров.

Если говорить максимально откровенно, то в книгах Флеминга, агент 007 – самый настоящий алкоголик. Вот только трудно его обвинить в отсутствии вкуса, а его любимые напитки – послужили темой для нескольких серьёзных научных работ. Например, сотрудники биохимического факультета канадского университета Западного Онтарио, поставили ряд опытов, дабы раз и навсегда определить, как правильное готовить водку с мартини – смешивая или взбалтывая. Без всяких сомнений, научные сотрудники отлично отдохнули, но всё же смогли установить, что во взболтанном напитке количество антиоксидантов выше, однако, в небольших дозах он помогает с профилактикой инфаркта. Так давайте поговорим о коктейлях Джеймса Бонда и составим своеобразный топ-коктейлей культового шпиона.

Коктейль Джеймса Бонда: водка с мартини

За все киноленты шпион несколько раз не следовал своему излюбленному правилу «взбалтывать, но не смешивать». Впервые это случилось в киноленте «Живёшь только дважды», тогда Джеймсу Бонду любимый коктейль готовил связной, и сделал его неправильно. Но будучи настоящим джентльменом, великий шпион лишь морщился, но в ответ сказали, что это лучший алкоголь, что он пил в своей жизни. Второй раз подобный инцидент случился, когда супершпион проиграл миллион в покер Ле Шиффру. Выведенный из себя таким крупным проигрышем, Джеймс заказал свой излюбленный коктейль, и когда официант его спросил: «Вам как смешать или взболтать?», агент ответил, что ему уже все равно что и как пить.

Рецепт коктейля Джеймса Бонда мартини-водка: 75 мл водки, 15 мл вермута (только сухой), оливка и тоненький кругляш лайма для вкуса. Ценители подобного коктейля нередко добавляют капельку агностуры или биттера (лучше всего подходит апельсиновый). Помимо алкоголя в шейкер добавляется лед, взбивается коктейль полминуты. Наливаем в бокал и декорируем лимончиком и оливкой на шпажке.

Коктейль Джеймса Бонда: Блэк Вельвет

Пожалуй, этот напиток можно назвать самым нетривиальным коктейлей Джеймса – безумная смесь из пива и шампанского. Вот только в самой бондиане он упоминается всего один раз – в книге «Бриллианты навсегда», когда шпион был в Лондоне. Несмотря на то что этот напиток появился более 50 лет назад, мировой славы и популярности он добился не так давно. Не секрет, что в последнее время многим пришлось по вкусу суши, а этот коктейль отлично сочетается со всей японской кухней, что и принесло ему мировую популярность.

Рецепт: берём пивную кружку, аккуратно наливаем в неё 120 мл шампанского, затем очень медленно (лучше по лезвию ножа) наливаем такое же количество холодного стаута (английское тёмное пиво). Если подобный напиток пришёлся вам по вкусу, то смело экспериментируйте, увеличивая объём шампанского в коктейле, вот только увеличивать количества пива – не стоит, вкус будет совсем не тот.

Коктейль Джеймса Бонда: Бренди Александр

Аристотель Кристатос – главный оппонент супершпиона в киноленте «Только для твоих глаз», подходил под описание «настоящего мужчины», но, несмотря на это, предпочитал типично женский напиток. В ходе расследования, Джеймс понял, что заказом этого напитка злодей контактировал со своими подручными. Сам агент 007 коктейли предпочитает более крепкие, но это никак не помешает нам приготовить подобный напиток и использовать его по прямому назначению – согреться, ведь скоро зима.

Коктейль Джеймса Бонда рецепт: добавляем в шейкер 30 мл сливок, столько же какао и бренди, не забываем про лёд. Взбиваем и переливаем в любую удобную посуду. Не забудьте про несколько грамм измельчённого мускатного ореха, это подчеркнёт вкус. Закусывать алкоголь принято долькой горького шоколада.

Коктейль Джеймса Бонда: Казино Рояль (Веспер Мартини)

Данный коктейль Джеймса впервые встречается в книжной серии ещё в далёком 1953, однако на экранах появился относительно недавно, в 2006 в киноленте «Казино Рояль». В этой киноленте мы могли увидеть суперагента в необычном образе, с разбитым сердцем Бонд безумно влюбляется в Веспер Линд, но потом понимает, что девушка слишком хороша даже для него, однако ничего поделать не в силах – она погибает. Горюющий шпион пожелал увековечить память прекрасной дамы и придумывает собственный необычный напиток.

Коктейль 007 рецепт из фильма «Казино Рояль»: условно делим блендер на пять частей, добавляем 3 части джина, остальные 2 части равных пропорциях делятся на вино и водку. Также не забываем про лёд и взбалтываем до тех пор, пока смесь в буквальном смысле не станет ледяной. Выпивать стоит залпом.

Коктейль Джеймса Бонда: Американо

Это итальянский коктейль и полтора века назад он носил название Милано-Турино. В начале прошлого века в США был принят всемирно известный сухой закон, и выезжавшие на отдых в Италию туристы из Америки постоянно заказывали этот коктейль, в итоге его название сменилось на Американо. Данный коктейль Джеймс попробовал в самом первом романе, но вот на киноэкране выпивал его всего несколько раз.

Коктейль Джеймса Бонда рецепт: нам понадобится 30 мл Кампари, столько же вермута, часть минералки и пару кружков лимона. Смешивается коктейль следующим образом: в стакан бросают пару кубиков льда, следом добавляют Кампари, и в конце – вермут. Последней добавляется минеральная вода, ее количество определяется исходя из собственного вкуса. Украшается бокал долькой лимона (апельсина).

Коктейль Джеймса Бонда: Мохито

Любимый книжный коктейль Джеймса во время путешествий по тропическим странам – это мохито, но вот в кино он появился лишь в 2002 году, в киноленте «Умри, но не сейчас».

Приготовить коктейль очень просто: в ёмкость насыпаются 2 маленькие ложки сахара, потом следует мята, заливаем 50 мл минеральной воды. Следом выдавливаем сок половины лайма, затем добавляем в бокал вторую половину. Наливаем 60 мл рома. Тщательно перемешиваем, не забываем про лёд и доливаем 20-25 мл содовой. В качестве украшения можно использовать несколько листьев мяты.

Коктейль Джеймса Бонда: Джин-тоник

У супершпиона имеется одно простое правило: до ужина разрешается пить только один коктейль. Однако у Бонда всегда в кармане была оговорка, что «бокал может быть неприлично большим, а сам коктейль – весьма крепким». За полвека службы Британской короне Джеймс Бонд лишь единожды нарушил собственное правило, в книге «Доктор Ноу», супершпион позволил себе расслабиться и выпить четыре коктейля за пару часов. Тут его сложно осуждать, ведь этот коктейль считается наиболее популярным и простым, поэтому заказать его можно абсолютно в любом заведении.

А что мешает нам, сделать его дома? Да собственно ничего! В коктейльном бокале смешиваем 60 мл джина и 150 мл тоника, добавляем лёд и украшаем кружком лайма.

Коктейль Джеймса Бонда: Олд Фэшн

Вряд ли этот коктейль Джеймса вы вообще запомнили по бондиане, всего за киношную и книжную сагу, шпион заказал его всего 4 раза, что не так-то много, но упоминания этот напиток заслуживает. «Олд Фэшн» — отличный коктейль для приёма перед сном, поскольку он позволяет заснуть быстрее и крепче.

Рецепт коктейля достаточно нетривиален: кладём в широкий бокал кубик сахара, сверху для вкуса добавляем чуть-чуть биттера, и не забываем про кружок апельсина. Добавляем лёд и перемешиваем. Потом заливаем около 100 мл бурбона и смешиваем. Украшается коктейль всё тем же кружком апельсина.

Коктейль Джеймса Бонда: Скотч с содовой

Данный коктейль Джеймса ценители романов о Бонде считают его любимым. В книжной эпопее это действительно его любимый алкоголь, а не водка-мартини, вот только режиссёры посчитали, что это слишком грубый коктейль, для такой тонкой натуры. Несмотря на то, что отец супершиона родом из Шотландии, сам Бонд в плане алкоголя не придерживается строгих взглядов. Он пьет как шотландский скотч, так и бурбон, и даже бренди, при этом, содовую, он добавляет крайне редко.

Рецепт: начинается всё с пары-тройки кубиков льда, добавляем 60 мл скотча, содовая добавляется по вкусу. Не спешите выпивать коктейль сразу, дайте ему пару минут настояться, а потом смело дегустируйте любимейший коктейль Джеймса Бонда.

Коктейль Джеймса Бонда: Mount Gay и содовая

В киноленте «Казино Рояль» супершпион смог выиграть в покер у кинозлодея роскошный и ставший культовый автомобиль — Aston Martin DB5. После чего он направился в бар, где заказал необычный коктейль ром Mount Gay с содовой. Выпив коктейль, он удаляется на выигранном автомобиле не забыв прихватить «трофейную» девушку. Само собой, любимым коктейлем Джеймса сие творение сложно назвать, скорее всего, это продакт-плейсмент от авторов киноленты, но и плохим напитком он не является, в противном случае, суперагент вряд ли его заказал и таким образом разрекламировал на весь мир.

Коктейль смешивается до ужасного просто: в бокал наливают 45 мл рома и 150 мл содовой (некоторые предпочитаю обычную колу) и перемешивают. Украшать не обязательно, но всё же можно, для этой цели отлично подойдёт кружок лайма или апельсина.

Веспер (Vesper) – коктейль, придуманный Джеймсом Бондом в честь любимой

Несмотря на то, что рецепт этого коктейля придумал бармен-любитель, благодаря Джеймсу Бонду за более чем 50 лет существования напиток стал очень популярным. Теперь джин с водкой и вермутом подают во всех уважаемых заведениях страны. При наличии составляющих «Веспер» легко сделать в домашних условиях, не нужен даже шейкер.

Историческая справка. Коктейль «Веспер» впервые упоминается в 7-й главе книги «Казино Рояль» (1953) писателя Яна Флеминга. Это был единственный случай, когда Джеймс Бонд смешивал водку с джином. Во время игры в покер «Агент 007» попросил бармена принести ему коктейль из трех частей джина Gordon`s, одной части водки и пол части апперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) и в два раза больше льда. Этот момент есть не только в книге, но и фильме «Казино Рояль» и сиквеле «Квант милосердия».

Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен. Кстати, именно Веспер Линд считается рекордсменкой по употреблению спиртных напитков среди всех девушек Бонда.

Ева Грин в роли Веспер Линд

Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал это имя в своем романе.

Вермут Кина Лиллет (Kina Lillet) больше не выпускается в оригинальной рецептуре. Теперь похожий напиток называется Лилле Блан (Lillet Blanc), но в России достать его сложно, поэтому целесообразно заменить белым сухим мартини или другим аналогичным вермутом.

Состав и пропорции:

• джин (в оригинале Гордонс) – 45 мл;
• водка – 15 мл;
• сухой белый вермут – 7,5 мл;
• лед в кубиках – 300 грамм;
• лимонная цедра – 1 кусочек.

Классический рецепт коктейля Веспер

1. Налить в стакан для смешивания водку, джин и вермут.

2. Добавить лед. Аккуратно перемешать ложечкой.

3. Перелить смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал.

4. Добавить лимонную цедру.

Несколько другая технология приготовления (в шейкере) показана на видео.

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Коктейль Веспер – легендарный бестселлер от самого Джеймса Бонда

Коктейль Веспер (Vesper) – крепкий алкогольный микс на основе джина с добавлением водки и сухого белого вермута, украшенный цедрой лимона. Имеет прозрачный, немного золотистый цвет, с легкой горчинкой во вкусе. Подается в исключительно охлажденном бокале.

Интересные исторические сведения

Рецепт коктейля Веспер приобрел всемирную известность благодаря вымышленному персонажу, которого создал британский писатель Ян Флеминг, автор серии книг о легендарном суперагенте Джеймсе Бонде.

Ян Флеминг был ценителем крепких алкогольных напитков, и данное качество передал своему персонажу.

В 1953 году в опубликованном романе «Казино Рояль», Джеймс Бонд просит бармена приготовить ему коктейль по рецепту, который сам же и изобрел. Советует подать напиток со льдом, количество, которое вдвое превышало сам напиток.

В дальнейшем Бонд присвоит название коктейлю имя своей возлюбленной Веспер Линд.

Рецепт придумал не сам Ян Флеминг, он позаимствовал его у своего знакомого бармена, вместе с названием Vesper. Перевод слова Vesper означает «Вечерняя звезда».

Веспер от Джеймса Бонда элементарен: смешать, отфильтровать и выпить. Ничего лишнего – просто и гениально.

Классический рецепт коктейля Веспер

• 60 джина Gordon’s;
• 20 водки;
• 10 французского аперитива Kina Lillet белого цвета.

• измельченный лед в количестве 200 г;
• для украшения и придания изюминки напитку понадобится лимон.

Инвентарь для приготовления:

• джиггер, или мерный стаканчик;
• коктейльная рюмка;
• бостонский шейкер, или иная посуда для смешивания;
• барный стрейнер, или мини-ситечко;
• специализированный нож зестер, для снятия кожицы с лимона.

Коктейль Vesper готовится очень быстро, процесс приготовления занимает не более 3 минут.

• Предварительно необходимо максимально охладить коктейльную рюмку.

• В шейкер или емкость для смешивания выложить лед.

• Затем, последовательно добавить: джин Gordon’s, водку, французский аперитив Kina Lillet.

• Перемешать ингредиенты.

• Используя стрейнер отфильтровать напиток в заранее охлажденную коктейльную рюмку.

• С помощью ножа зестер сделать узкую длинную полоску из кожуры лимона и свернуть в спираль.

Лимонная корка – особый компонент коктейля, без цедры лимона получится уже не Vesper.

Крепость коктейля составляет 37%, градус очень высокий из-за алкогольных компонентов, которые сами по себе являются крепкими.

К большому сожалению, в настоящие дни уже не найти белого французского вина Kina Lillet, его производство уже завершилось. Но классический ингредиент можно заменить на белый сухой вермут, подойдет и мартини.

Вариации классического коктейля Vesper

Современный нетрадиционный состав коктейля Веспер содержит схожие ингредиенты с классической рецептурой. Основное отличие в пропорциях, и допускается возможность проводить эксперименты, применять качественные бренды разных производителей джина и водки, исходя из собственных предпочтений.

• 15 водка;
• 45 джин;
• 7,5 белый сухой вермут, допускается мартини.

• лед, в количестве 300, для охлаждения ингредиентов;
• лимон.

1. Раздробить лед, поместить его в шейкер.
2. Добавить алкогольные ингредиенты. Тщательно перемешать ложкой с длинной ручкой.
3. Отфильтровать полученную смесь в подготовленный охлажденный бокал.

Вариант для представителей мужского пола:

• 7 мл белого полусладкого вина;
• 15 мл текилы;
• 45 мл джина;
• 250 г измельченного льда.

Вариант для представительниц прекрасного пола:

• 35 мл белого полусладкого вина;
• 35 мл мартини;
• 15 мл джина;
• 280 г дробленого льда.

В каждом варианте приготовления ингредиенты требуется тщательно перемешать, и полученный напиток пропустить через фильтр.

Как правильно пить Веспер

Коктейль подают в качестве аперитива. Пьют небольшими глотками.

Его необязательно закусывать, но при желании идеально подойдут лимон и апельсин. Зеленые оливки великолепно подчеркнут вкус напитка.

Если края бокала смазать лимонным соком перед тем, как перелить готовый коктейль в бокал, то напиток приобретет особую изюминку.

Источники:

http://nalivajka.ru/shurnal/kokteyli-dzheymsa-bonda.html

http://alcofan.com/alkogolnyj-koktejl-vesper.html

Коктейль Веспер – легендарный бестселлер от самого Джеймса Бонда