Рецепт коктейля Капитанский сидр

Рецепт коктейля Капитанский сидр

Любимые коктейли
в домашних условиях

Яблочный Сидр

Яблочный сидр — один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок — достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок.

История возникновения Яблочного сидра:

Подлинная история появления Яблочного сидра неизвестна, хотя существует немало интересных версий. Одна из них гласит, что первый сидр был приготовлен случайно и автором его был легендарный король Карл Великий, случайно севший на мешок перезревших яблок. Правда это или вымысел, сейчас судить сложно, но именно в 9 веке впервые появились записи об изготовлении легкого вина из яблок, получившего со временем название Яблочный Сидр.

Рецептов простых алкогольных коктейлей, которые подходят под описание сидра, достаточно много — известно, что даже в Древнем Риме готовили легкий хмельной напиток из яблок и груш. Именно поэтому, утверждать со 100% уверенностью, когда и кем был придуман рецепт Яблочного Сидра, было бы ошибкой. Как бы то ни было, но именно во Франции Яблочный Сидр получил огромную популярность и стал производиться в огромных количествах.

В настоящее время французский Яблочный Сидр считается одним из лучших, хотя и это утверждение можно оспорить. Яблочный Сидр производится во всех странах, где выращивают яблоки, и у каждого народа есть свои особые секреты его приготовления.

Ваши Рецепты

Популярные публикации

Последние комментарии

Коктейли с сидром: ТОП-5 рецептов

Сидр – это слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, который получают путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Из сидра можно приготовить вкусные коктейли с приятным ароматом, которые непременно подарят хорошее настроение.

Рецепты коктейлей с сидром

Пряный яблочный сидр

Ингредиенты:

• 30 мл пряного рома
• 150 мл яблочного сидра
• лед

Приготовление: Наполнить стакан льдом. Добавить ром и яблочный сидр.

Яблочный сидр с мятой

Ингредиенты:

• 1.5 л яблочного сока
• 0,5 л яблочного сидра
• 1 яблоко
• маленький пучок мяты
• лед

Приготовление: Мяту промыть и положить стакан, слегка размять мадлером или обратной стороной вилки. Добавить несколько кусочков яблока. Смешать яблочный сок с сидром и налить в стакан. Повторить с оставшимися ингредиентами. Подавать коктейль охлажденным.

Апельсиновый пунш с сидром

Ингредиенты:

• 400 мл апельсинового сока
• 90 мл ликера кюрасао с апельсиновым вкусом
• 2 л яблочного сидра
• 5 апельсинов

Приготовление: Апельсины почистить и нарезать, сложить их в чашу для пунша и полить ликером. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей добавить апельсиновый сок и яблочный сидр.

Яблочный сидр с текилой

Ингредиенты:

• 30 мл серебряной текилы
• 120 мл яблочного сидра

Приготовление: Предварительно охладить сидр и текилку. Смешать оба напитка в бокале.

Коктейль Чимайо

Приготовление:

• 45 мл золотой текилы
• 30 мл яблочного сидра
• долька лимона
• 7,5 мл ликера Crème de cassis
• лед
• 1 долька красного яблока или вишенка

Приготовление: В бокал, наполненный кубиками льда, налить все ингредиенты. Добавить лимонный фреш и перемешать. Готовый напиток украсить долькой яблока или коктейльной вишней.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Коктейли с сидром: ТОП-5 рецептов

Сидр – это слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, который получают путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Из сидра можно приготовить вкусные коктейли с приятным ароматом, которые непременно подарят хорошее настроение. В коктейлях лучше всего миксовать сидр с такими напитками как ром, текила, водка, кальвадос, шампанское и джин.

Рецепты коктейлей с сидром

Пряный яблочный сидр

Ингредиенты:

• 30 мл пряного рома
• 150 мл яблочного сидра
• лед

Приготовление: Наполнить стакан льдом. Добавить ром и яблочный сидр.

Яблочный сидр с мятой

Ингредиенты:

• 1.5 л яблочного сока
• 0,5 л яблочного сидра
• 1 яблоко
• маленький пучок мяты
• лед

Приготовление: Мяту промыть и положить стакан, слегка размять мадлером или обратной стороной вилки. Добавить несколько кусочков яблока. Смешать яблочный сок с сидром и налить в стакан. Повторить с оставшимися ингредиентами. Подавать коктейль охлажденным.

Апельсиновый пунш с сидром

Ингредиенты:

400 мл апельсинового сока

90 мл ликера кюрасао с апельсиновым вкусом

Приготовление: Апельсины почистить и нарезать, сложить их в чашу для пунша и полить ликером. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей добавить апельсиновый сок и яблочный сидр.

Яблочный сидр с текилой

Ингредиенты:

• 30 мл серебряной текилы
• 120 мл яблочного сидра

Приготовление: Предварительно охладить сидр и текилку. Смешать оба напитка в бокале.

Коктейль Чимайо

Приготовление:

• 45 мл золотой текилы
• 30 мл яблочного сидра
• долька лимона
• 7,5 мл ликера Crème de cassis
• лед
• 1 долька красного яблока или вишенка

Приготовление: В бокал, наполненный кубиками льда, налить все ингредиенты. Добавить лимонный фреш и перемешать. Готовый напиток украсить долькой яблока или коктейльной вишней.

3 самых лучших коктейля на основе сидра

Источник Playboy 11/2015

Автор Фотограф Paul Sirisalee

Если вдруг вы употребляете недостаточно яблок, хотя бы не отказывайте себе в этих коктейлях. Мы не уверены, что они восполнят недостаток витаминов осенью, но совершенно точно скрасят хмурый день. Рецепты принадлежат Джиму Михану, известному нью-йоркскому бармену, автору мобильного приложения с коктейлями PDT. Освежающие и забористые, но всегда вкусные, его напитки на основе сидра заставят вас навсегда забыть о существовании яблочного мартини.

• 110 мл сидра
• 40 мл ирландского виски
• 3/4 ч. л. темного янтарного кленового сиропа
• 2 капли биттера ангостура
• 1 долька красного яблока

Залить все жидкие ингредиенты в коллинз, после чего заполнить его льдом. Украсить долькой яблока и вставить соломку.

Fence Post («Заборный столб») – простая вариация классического коктейля Stone Fence («Каменная изгородь») – получил свое название из-за виски. Здесь используется выдерживавшийся в обожженных бочках из-под бурбона ирландский виски, который придает коктейлю специфический древесный, как у заборного столба, аромат.

• 20 мл американского сухого джина
• 20 мл бехеровки
• 15 мл сока лайма
• 15 мл французского сидра
• тертая корица

Взболтать джин, биттер и сок лайма, после чего процедить жидкость в охлажденный широкий бокал для шампанского. Долить доверху сидр. Украсить корицей.

Это вариант классического коктейля French ’75 (джин, лимон, сахар, шампанское). Изменился год – в 1996-м сидры французского региона Пэй д’Ож прошли контроль подлинности происхождения.

• 60 мл элитного золотого рома
• 15 мл питьевого яблочного уксуса
• 2 капли ароматического биттера

Смешать ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный стакан для виски через большой кубик льда.

Знаменитый сладкий коктейль лондонского бартендера Дика Брэд — селла – это, по сути, Old Fashioned с едва уловимым яблочным вкусом. Он дает ощущение, будто вы только что откусили сочное кисло-сладкое яблоко.

Понравился материал? Не забудь лайкнуть, потом еще посмотришь:

Топ 5 летних коктейлей с сидром

Если тебе надоели привычные мохито и маргарита – пора пробовать новые коктейли! Ведь лето для того и создано, чтобы экспериментировать и открывать для себя новые свежие вкусы.

Сегодня мы подобрали пятерку самых вкусных миксов на основе сидра.

Да-да, не удивляйся: этот напиток можно пить не только в чистом виде, но и в крутых коктейлях.

Для начала давай разберемся, что такое сидр, и каким он бывает. В каких-то странах так называют яблочное вино, в Америке – обычный яблочный сок, но мы-то с тобой знаем – это слабоалкогольный напиток, который получается путем брожения яблочного, реже грушевого или другого фруктового сока без добавления дрожжей. В нем минимальный уровень алкоголя (от 1 до 8%), поэтому он очень легкий и незаменим для жаркого лета. Сидр натуральный – в нем нет искусственных красителей и ароматизаторов.

Сидры бывают как сухими, так и сладкими, вкус, в основном, зависит от происхождения яблок и производителя. Например, английские сидры – терпкие, сухие, с умеренной кислотностью, французские – менее кислые, со средней терпкостью и ярко выраженным ароматом свежих яблок, немецкие – кислые и наименее терпкие. А вот украинские сидры в основном сладкие, с насыщенным яблочным ароматом.

Теперь давай разберемся, с чем сочетается сидр, чтобы коктейль получился действительно вкусным. Лучше всего его смешивать с такими напитками, как белый ром, серебряная текила, водка, кальвадос, шампанское, джин.

Апельсиновый сидр

Апельсиновый сок – 400 мл, апельсиновый кюрасао (Orange Curacao) – 90 мл, сидр –- 2 л, апельсин – 5 шт.

Порежьте каждый ломтик апельсина на 4 кусочка, положите их в чашу для пунша и сбрызните ликером. Закройте и поставьте в холодильник для настаивания не менее, чем на 2 часа, предпочтительно на ночь. Перед подачей добавьте апельсиновый сок и сидр.

Сидр с фруктами и мятой

Яблочный сок – 1,5 л, сидр – 0,5 л, яблоко – 1 шт.

Несколько веточек мяты положите в стакан. Добавьте в него пару кусочков яблока. Смешайте яблочный сок с сидром и налейте в стакан. Охладите перед тем, как подавать.

Чимайо

Золотая текила – 45 мл, сидр – 30 мл, лимон – 1/8 шт., черносмородиновый ликер – 7,5 мл, лед в кубиках, яблоко – 1 долька.

В бокал, наполненный льдом, разлейте все ингредиенты. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и перемешайте. Готовый напиток украсьте долькой яблока.

Пряный Капитанский Сидр (Captain’s Spiced Cider)

Пряный ром – 30 мл, сидр – 150 мл, лёд.

Ароматизированный, он же пряный ром, налейте в стакан со льдом и дополните яблочным сидром.

Эппл Гранде (Apple Grande)

Серебряная текила – 30 мл, сидр – 120 мл.

В бокал налейте текилу и дополните яблочным сидром. Этот коктейль подаётся холодным.

И не забывайте: сидр отлично сочетается с любыми блюдами (мясо, рыба, овощи, сыры, фрукты), поэтому станет идеальным напитком вашего лета!

Источники:

http://prazdnicniy.ru/prazdnichnye-koktejli/retsept-koktejlya-kapitanskij-sidr.html
http://playboyrussia.com/data/bar/3-samykh-luchshikh-kokteylya-na-osnove-sidra/
http://gorod.lv/novosti/238800-top-5-letnih-kokteilei-s-sidrom