Рецепт коктейля Испанский шоколад

Молочные коктейли с шоколадом: 7 простых рецептов

Молочный коктейль с шоколадом – вкусный напиток, который может стать еще и полезным, если готовить его в домашних условиях из качественных продуктов. Делаем его с разными составляющими, что позволяет подобрать для себя оптимальный вариант.

Шоколадный молочный коктейль – напиток, который любят не только взрослые, но и дети. Готовить его лучше самостоятельно в домашних условиях, чтобы получился натуральный продукт, приносящий пользу здоровью. Для приготовления потребуется миксер или блендер.

Классический рецепт

Это простой способ приготовления шоколадного молочного коктейля. Чтобы его сделать, потребуется минимум компонентов.

Время на рецепт – 60 минут
Порции – 2
Калорийность – 237 ккал на 100 г продукта
Сложность – если есть время

Ингредиенты	Количество
Молоко	375 мл
Молочный шоколад	90 г
Мороженое	60 г

Как сделать пошагово:

В емкость переливаем 75 мл молока. Ставим на огонь и подогреваем.
Шоколад разделяем на небольшие кусочки. Отправляем его в молоко и держим на плите до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. При этом постоянно помешиваем.
Напиток снимаем с огня и оставляем охлаждаться. Добавляем оставшееся молоко и перемешиваем.
В коктейль кладем мороженое и взбиваем его миксером до появления пены.
Напиток разливаем по бокалам. Украшаем шоколадной крошкой.

приятный вкус
простота приготовления
минимум ингредиентов
восполняет недостаток кислорода

для приготовления требуется час свободного времени

О данном напитке мнение оставил известный терапевт.

С глазурью

Освежающий коктейль с выраженным шоколадным вкусом. Подходит к употреблению в жару.

Готово через – 25 минут
Порции – 6
Калорийность – 218,3 ккал на 100 г продукта
Сложность – стоит усилий

Инструкция пошаговая:

В емкость вливаем 100 мл молока, воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
В горячее молоко добавляем какао-порошок, муку, сахар и тщательно перемешиваем. Доводим до загустения.
Полученную глазурь смешиваем с остатками молока и взбиваем миксером.
Коктейль разливаем по стаканам, добавляем лед. В качестве украшения можно использовать тертый шоколад.

насыщенный вкус
охлаждающий эффект
насыщает организм кислородом
укрепляет иммунитет

не всегда получается сделать глазурь нужной консистенции

Рецепты приготовления коктейлей с шоколадным ликером

Коктейли с шоколадным ликером – авантюрные и интригующие, романтичные и радующие своей нежностью душу. Своей сладостью они успокаивают и создают особое настроение. Шоколадные миксы не столь сладкие, как чистый ликер и этим привлекают не только женский, но и мужской пол.

Советы по приготовлению:

заранее подготовьте шейкер, барная ложечка, мерный стаканчик, стрейнер и лед;
алкоголь в составе должен быть только высококлассным, второсортный или поддельный портит впечатление от всего ансамбля;
любители экспериментов могут, не стесняясь, менять пропорции или создавать свои ассамбляжи.

С шоколадным ликером хорошо гармонируют:

сливки, кокосовое, коровье (цельное), сгущенное или концентрированное молоко, мороженое;
кофе, какао, горячий шоколад, сиропы;
другие ликеры, ром (особенно золотой «Captain Morgan»), водка, коньяк, виски, джин;
банан, ваниль, корица, острый перец.

Правила пития. Для «коротких» коктейлей (их пьют одним глотком) понадобятся небольшие ликерные рюмки, для классических – мартинки, для «длинных» (их пьют «потягивая» через соломинку) – высокие объемные бокалы или стаканы.

Важно! Если вы не нашли ликеры Моцарт или Крем де какао используйте в приготовлении любой доступный шоколадный ликер!

Хорошим решением станет использование в коктейлях таких ликеров как: Vana Tallinn и Tolon-Tolon Chocolate Cream, Godiva Dark или White и Dorda Double Chocolate Liqueur, Thornton’s и Remedia Chocolate Liqueur, Laura Secord и Dama Chocolate Cream, Canari Chocotella и т.д.

Коктейли с Крем де какао

Сливочно-шоколадный мартини

Crème de cacao — 60 мл;
водка ванильная — 60 мл;
сливочный ликер (Vana Tallinn или Irish Cream) — 15 мл;
мороженое — 60 гр.

Компоненты соединяются в шейкере со льдом.

Читать еще: Что подарить на День Ангела любовнику

Мега-шоколад

ликер шоколадный — 20 мл;
мороженое шоколадное — 50 гр.;
молоко 2,5-3% — 50 мл.

Составляющие взбиваются в блендере.

Фестиваль

абрикосовый ликер (Apricot Brandy) — 20 мл;
белого Creme de Cacao — 20 мл;
3-5 капель гренадина (гранатового сиропа);
сливок — 20 мл.

Ингредиенты смешать в шейкере с кусочками льда.

Золотой кадиллак

белый Creme de Cacao — 20 мл;
сливки 10% — 20 мл;
ликер ванильный Galliano — 20 мл;
сок апельсина — 20 мл;

Встряхнуть со льдом и процедить.

Рахат-лукум

ликёры ванильный Гальяно, шоколадный и Блю Кюрасао — по 15 мл;
сливки — 30 мл;
молоко — 120 мл;
гренадин — 1 ч.л.

На дно бокала льем гранатовый сироп, сверху выливаем смесь из оставшихся напитков, посыпаем тертым шоколадом.

Южный крест

ликёр шоколадный — 40 мл;
коньяк — 40 мл;
ром белый (Bacardi или Captain Morgan Gold) — 20 мл;
вишнёвый ликёр – 20 мл;
апельсиновый сироп – 20 мл.

Смешивается миксером, украшается черешней.

Золотой кокос

светлый Creme de Cacao, Creme de Banana, Creme de Coconut — по 20 мл;
сливки — 30 мл.

Ансамбль готовится в шейкере.

Если не добавлять кокосовый ликер, то получится микс «Банши».

Деревянный Джек

Берется в пропорции 1:1 (по 15 мл):

виски (Ballantine’s или Jameson);
клубничный и шоколадный ликер;
сироп лайма или лимона.

Укладывается послойно: сироп, ликеры, виски.

Лавина

кофейный ликер (Kahlúa) — 20 мл
виски (Jack Daniel’s или Chivas Regal) — 15 мл
светлый шоколадный ликер-крем — 15 мл.

На дно рюмки вливаем ликер со вкусом кофе, затем шоколада, а за ним – виски.

Коктейли с ликером Моцарт

Шоко-колада

Mozart White Chocolate Vanilla Cream – 30 мл;
ром белый (Havana Club или Malibu Rum) – 30 мл;
сироп «Кокос» или ликер Creme de Coconut – 20 мл;
сок ананаса – 100 мл.

Перемешивается ложечкой. Украшается кусочками фруктов.

Если сок заменить 11% сливками, то получится коктейль «Кокосовый шоколад».

Дон Джиованни

Mozart Gold Chocolate Cream – 30 мл;
ликер миндальный Amadeus или Амаретто – 10 мл.
сливки взбитые в пену – 1-2 ч.л.

Смесь ликеров перелить в мартинку, в середину выложить сливки.

Если «золотой» ликер заменить «белым», то получится микс «Волшебная флейта».

Шоко-минт

ликер White Crème de Menthe, Mozart Gold и White Chocolate Cream – по 30 мл;
водка (Absolut, Finlandia или Хортица) – 20 мл.

Смешать 3 ликера с ледяной водкой.

Ариадна

ликер Mozart Gold и Crème de Menthe – по 30 мл;
сливки или молоко – 60 мл.

Смешивается методом шейк, процеживается и посыпается гранулированным сладким какао.

При замене коричневого Моцарта на белый новое трио называется «Гольфстрим», а при замене кремового мятного ликера на Минту — «Гросс Хоппер».

Горячий и белый

Mozart White Chocolate Vanilla Cream – 30 мл;
Chocolate Vodka и сливки – по 20 мл

Смешать, перелить в мартинку. Украсить стручками ванили, перца или палочкой корицы.

Заменив водку ликером из черной смородины Creme de Cassis, образуется фантазийный фьюжн «Мечтатель».

Александр

Mozart Gold — 30 мл;
сливки – 30 мл;
коньяк (Hennessy или Rémy Martin) – 20 мл.

Элементы напитка встряхнуть в шейкере с кубиками льда. Пропустить через ситечко.

Если взять вместо коньяка водку, то комбинация будет зваться «Сахара», а если молоко вместо сливок – «Лумумба».

Зальцбургский лимонад

Mozart Chocolate Vodka – 40 мл;
Liqueur Triple Sec или Cointreau – 15 мл;
сок лимона – 15 мл;
лимонад (газировка или спрайт) – 100 мл.

Перемешать в тумблере алкоголь и фреш. Осторожно вмешать газированный напиток.

Чистая доска

Chocolate Vodka – 30 мл
Mozart Chocolate Bitters – 20 мл
Vermouth Rosso или Rose – 20 мл

Читать еще: Где отметить Свадьбу в Челябинске

Купаж получается при размешивании в тумблере.

Невероятный огонек

Chocolate Vodka – 30 мл;
ликер ежевичный Crème de Mures и тоник – по 10 мл.

Встряхнуть в шейкере.

Сухой шоколад

Mozart Dry Chocolate Spirit — 50 мл;
Amaretto — 30 мл;
фреш лимона — 15 мл.

Соединить в чаше блендера, пропустить через фильтр.

Шоколадный Гимлет

Mozart Dark Chocolate – 20 мл;
London Dry Gin – 40 мл
лаймовый (лимонный) фреш – 15 мл
сахар-песок – 1 ч. л. (не обязательно).

В хайболе растворить сахар в фреше, добавить смесь из джина и ликера.

Водка, взятая вместо джина превратит «Гимлета» в «Шоколадную Кайпироску».

Шоколадный Мартини

Triple Sec и Mozart Dark или Black Chocolate – по 15 мл;

текила Sauza® Silver – 30 мл;

сок лайма — 10 мл.

Объединить жидкости в чаше блендера.

Прикольный Моцарт

Mozart Gold и Coca-Cola – по 30 мл;
сливочное мороженое – 50 гр.(1 шарик).

В стакан налить ликер и колу, сверху опустить мороженое.

Можно получить разные вкусы «поиграв» с газировкой. Уместно брать Pepsi, Fanta, Mirinda, Sprite, 7 Up и т.д.

Бабочка

Mozart White — 60 мл;
ликер дынный Midori — 30 мл;

Соединить простым смешиванием в бокале.

Апельсиновая сонатина

Mozart Gold Chocolate Cream или Amade Orange Chocolate — 40 мл;
ликер апельсиновый Grand Marnier – 10 мл.

Наливаются в рюмку по очереди, пьются залпом.

Поцелуй ангела

любой вид Моцарта — 40 мл;
пена из сливок – 2 ст.л. с горкой.

Половина сливок вмешивается в ликер, вторая идет как «шапка», украшением.

Если сливки оставить жидкими и уложить компоненты слоями, то получится дуэт «Негатив».

Конфетка

Mozart Gold – 15 мл;
ликер Baileys (Amarula или Irish Cream) – 30 мл;
молоко – 150 мл.

Миксером пройтись по подготовленному алкоголю, перелить в высокий стакан.

Взяв водку вместо молока в количестве 15 мл, мы создадим напиток «Сумерки».

Топ 5 карибских коктейлей, которые нужно обязательно попробовать в Доминикане!

Доминикана кому угодно вскружит голову своими яркими красками, жаркими танцами и, конечно же, умопомрачительными коктейлями! В этой статье мы поделимся с вами рецептами самых популярных доминиканский коктейлей, освоив которые, вы станете желанным гостем на любой вечеринке! Вы узнаете о том, как готовить коктейль с безумным названием “Сoco Loco”, как добавить карибским напиткам русский акцент, а кубинским – доминиканский, и даже о том, какой напиток способен разбудить в вас настоящего дьявола!

У нас на сайте Вы можете приобести замечательные экскурсии в Доминикане!

Что нужно, чтобы приготовить вкуснейший доминиканский коктейль?

соблюдать пропорции и технологию приготовления
классический коктейль должен содержать не более 5 компонентов
качественный алкоголь, свежие ингридиенты, лед по необходимости
бокал правильной формы (да, да, это тоже очень важно!)
шейкер, блендер, ловкость рук и немного фантазии!

Доминикана – это страна ароматного рома и свежих фруктов! Сочетая эти ингридиенты, доминиканцы научились создавать превосходные коктейли!

1. Коко Локо

Самый что ни на есть доминиканский коктейль, название которого переводится как “Сумасшедший кокос” (исп. coco – кокос, loco – безумный, сумасшедший). В самом своем классическом варианте коктейль делается прямо в кокосе: срезав верхушку, в кокос добавляют ром и фруктовый сок. С тех пор, как Доминиканские курорты стали популярны во всем мире, широкую известность приобрел и этот напиток. Рецепт коктейля немного изменился, и вы можете встретить разные варианты приготовления Коко Локо, но многие доминиканцы до сих пор делают его, используя изначальный рецепт.

Ингрдиенты:

80 мл кокосового молока
50 мл ананасового сока
30 мл светлого рома
30 мл ликера “Малибу”
корица молотая
лед в кубиках

Читать еще: Рецепт коктейля Шрек

Способ приготовления:

смешать лед, кокосовое молоко, ананасовый сок, добавить ликер Малибу, а также белый ром
все хорошенько взболтать в шейкере
перелить в бокал, сверху посыпав молотой корицей
подавать в хайболле – специальном стакане для лонгдринков правильной цилиндрической формы

2. Пина Колада

Этот вкуснейший карибский коктейль уже давно завоевал сердца любителей сладенького и экзотичного во всем мире. Доминикана – не исключение, ведь жители этой страны редкостные сладкоежки. Дословно название коктейля переводится как “фильтрованный ананас”. И действительно, в странах карибского бассейна этот напиток нередко подают прямо в ананасе!

Существует множество вариаций этого коктейля. Например, можно сделать безалкогольную Пина Коладу, исключив ром из списка ингридиентов.
Или же можно добавить в напиток русский акцент, заменив ром водкой (получится Пина Колада Чи Чи)

Ингридиенты:

30 мл светлого рома
30 мл кокосового молока (можно заменить на кокосовый ликер: например, Малибу)
90 мл ананасового сока
дробленый лед
вишенка и кусочек ананаса

Способ приготовления:

в блендере смешать лед, белый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко (ликер)
взбить на максимальной скорости
перелить в бокал, украсив долькой ананаса и вишней
подавать в харрикейне – бокале для тропических коктейлей на невысокой ножке

Читайте также: Ром Доминиканы

3. Куба Либре

Название коктейля переводится как “Свободная Куба”. Одним из его главных преимуществ является легкость приготовления и состав, в который входят простые и доступные ингридиенты. Да и затрат особых этот напиток не потребует. Поэтому его так любят простые доминиканцы, не имеющие возможности позволить себе дорогие напитки. Кстати, именно они придумали одну из вариаций этого знаменитого коктейля – “Санта Либре”, в котором Колу просто заменили на Спрайт. Попробуйте – очень освежает!

Ингридиенты:

50 мл светлого рома
120 мл Колы
10 мл свежего сока лайма
лед в кубиках

Способ приготовления:

наполнить стакан льдом
выдавить сок лайма
добавить ром и залить колой
подавать в бокале хайбол, украсив долькой лайма

4. Мохито

Еще один напиток, родиной которого является Остров Свободы (Куба) – это Мохито. Этот коктейль стал популяным благодаря превосходному сочетанию сочного цитруса с мятой, что очень освежает как в жаркий день, так и в разгар вечеринки. В состав классического Мохито всегда входит 5 основных ингридиентов: ром, содовая,сахар, лайм и мята. Но в последнее время содовая все чаще заменяется различными сладкими напитками, типа Спрайта. Очень популярен также безалкогольный вариант коктейля, в котором присутствуют все те же составляющие, за исключением рома.

Ингридиенты:

40 мл светлого рома
30 мл сока свежего лайма
6 листьев перечной мяты
100 мл содовой
2 ложки тростникового сахара (вместо тропического можно использовать обычный сахар, или просто замените сахар и содовую на Спрайт)
дробленый лед

Способ приготовления:

сложить в стакан мяту, лайм, и сахар
аккуратно размять и перемешать содержимое
наполнить бокал дробленым льдом
добавить ром и содовую (спрайт)
подавать в бокале хайбол (высокий стакан) с соломинкой, украсив долькой лайма и веточкой мяты

У нас на сайте Вы можете приобести замечательные экскурсии в Доминикане!

5. Эль Дьябло

Коктейль El Diablo (исп. – дьявол) очень коварный напиток! Его основу составляет достаточно крепкий ром, вкус которого смягчают лайм и сироп гренадин. Поначалу вы даже не почувствуете, на сколько крепка эта адская смесь! Обязательно попробуйте!

Ингридиенты:

60 мл темного рома
15 мл сухого вермута
15 мл сиропа Гренадин
лед, лайм

Способ приготовления:

шейкер заполнить кубиками льда (до половины)
добавить ром, вермут, сироп Гренадин и хорошо смешать
подавать в стакане тамблер (обычно из такого пьют виски), украсив долькой лайма

Любой из этих коктейлей превратит самый унылый и тусклый вечер в яркий тропический праздник! Приятного аппетита!

Источники:

http://fanshaker.ru/bezalkogolnye-kokteyli/molochnye/s-shokoladom-7-prostyh-receptov/

http://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shokoladnym-likerom.html

http://republica.pro/o-dominikane/travel_blog/top_5_karibskih_koktejlej_v_dominikane