Рецепт коктейля Голубой Ягуар

Голубые Гавайи (Blue Hawaii) – частичка тропиков в бокале

Среди других алкогольных коктейлей «Голубые Гавайи» выгодно отличается неповторимым цветом, который сложно забыть. Хорошо сбалансированный вкус дополняет приятное впечатление от знакомства с напитком. И самое главное – благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления его легко сделать в домашних условиях.

Историческая справка. Коктейль «Голубые Гавайи» появился в 1957 году в Гонолулу – столице штата Гавайи. Рецепт придумал Гарри Йи (Harry Yee), на тот момент работавший барменом отеля Hilton Hawaiian Village. Создание коктейля с необычным голубоватым оттенком ему заказал торговый представитель алкогольной компании «Bols», начавшей выпуск нового ликера Блю Кюрасао, который нуждался в раскрутке.

Считается, что Гарри Йи позаимствовал название у песни Лео Робина «Blue Hawaii». Впоследствии одноименный фильм 1961 году с Элвисом Пресли в главной роли, песня и коктейль стали главными популяризаторами гавайской культуры в мире. Благодаря этим шедеврам на острова приехали миллионы туристов.

Вкусом коктейль «Голубые Гавайи» напоминает другой тропический микс на основе рома – «Май Тай», но выгодно отличается от него цветом. Из-за похожести рецептов и технологии приготовления обеих напитков «Голубые Гавайи» не вошел в список официальных коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов). Правда, это не помешало ему стать чуть ли не популярнее предшественника.

Состав и пропорции:

  • светлый ром – 30 мл;
  • ликер Малибу – 30 мл;
  • ликер Блю Кюрасао – 30 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • лед в кубиках – 100 грамм.

Рецепт

1. Наполнить высокий бокал кубиками льда на треть.

2. Взбить все ингредиенты в блендере и перелить в бокал.

3. Украсить долькой ананаса, апельсина или лимона. Пить через трубочку.

Подробная технология приготовления в шейкере на видео. Второе название коктейля – «Голубой Гаваец».

История рецепта коктейля «Голубые Гавайи»:

1957 год, Гонолулу — Вайкики, отель Hilton Hawaiian Village. Рецепт коктейля «Голубые Гавайи» был изобретен барменом по имени Гарри Йи (Harry Yee). В данной истории нет ничего особенного, просто к бармену обратился один человек с целью продвинуть определенный продукт на рынке. Этим продуктом оказался теперь уже знаменитый ликер Blue Curacao. Для тех, кому интересно этим человеком был официальный представитель голландской компании алкогольных напитков « Bols ». Задача была проста: придумать такой коктейль, в состав которого непременно входил бы вышеупомянутый ликер, ну и конечно же чтобы напиток не вызывал отвращения, а наоборот притягивал толпы народу. Разумеется, с первого раза создать такое чудо не реально (ну или надо быть очень везучим (^_^;) ). Хотя с другой стороны даже если в начале получился неплохой результат, то все равно стоит пробовать дальше, ведь никто не знает, может 3 или 5 варианты будут еще лучше. Вот и Гарри не остановился на полпути, у него было достаточно проб и ошибок, но в результате мы имеем легендарный рецепт коктейля «Голубые Гавайи». (*_*)

Читать еще:  Рецепт коктейля Дабл Рада

А вот на счет названия данного коктейля получается какая-то путаница. Для начала в 1961 году вышел фильм с точно таким же названием «Голубые Гавайи» (кстати, главную роль в нем сыграл Элвис Пресли). А еще перед этим в 1937 году была такая песня «Голубые Гавайи» автор Лео Робин. Возможно, название коктейля было взято как раз с этой песни, а уж потом возможно (но не факт), что фильм назвали в честь коктейля.

Как бы то ни было рецепт коктейля «Голубые Гавайи» прославил остров и теперь почти каждый турист считает своим долгом попробовать этот напиток.

Возможны следующие рецепты коктейля «Голубые Гавайи»:

  • Коктейль «Замороженные голубые Гавайи» – присутствует ананасовый сок (120 мл), водка (60 мл), ликер Blue Curacao (15 мл), лимонный сок (75 мл), сахарная пудра (15 г);
  • Коктейль «Небесные Гавайи» – в состав входит ананасовый сок (40 мл), ликер Blue Curacao (20 мл), ром светлый (20 мл), кокосовое молоко (40 мл);
  • Коктейль «Голубой ягуар» – в его составе можно найти ликер Blue Curacao (30 мл), водку (30 мл), лимонный сок (15 мл), шампанское (60 мл)

Blue Curacao – популярный ликер, который делают из хорошо очищенного спирта, цедры апельсина, мускатного ореха, с добавлением корицы и других пряностей. Напиток назван в честь острова, на котором впервые и появился.

Несколько слов о коктейле «Голубые Гавайи»:

Этот тропический коктейль возможно знаком уже многим. Ну разумеется, ведь он хорошо зарекомендовал себя среди классических коктейлей. Потрясающий пьянящий вкус, нежный аромат фруктов (причем еще и тропических), делают напиток просто божественным. Где бы Вы не оказались (на пляже, на даче, на балконе, просто в хорошей компании друзей…), прикрыв глаза можно представить себя на райском острове, под плеск теплых волн… Попробуйте прикоснуться к мечте. (^_

Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля «Голубые Гавайи».

В бокал харикейн (бокал для тропических коктейлей – длинный на короткой ножке, но если нет под рукой, подойдет и тонкий длинный стакан) положить немного льда и залить все ингредиенты коктейля. При помощи барной ложечки содержимое бокала перемешать. Декорировать можно небольшим кусочком ананаса, а также коктейльным зонтиком и можно еще добавить парочку вишенок на зубочистке (или на зонтике).

Читать еще:  Рецепт коктейля Бора Бора

Ягуар — коктейль энергетического воздействия

Напитки, содержащие алкоголь, и так называемые «энергетики» по праву можно назвать бичом современности. Они появились на отечественном рынке еще в середине 90х, постепенно набирая популярность. Спрос молодежи на них в конечном итоге вырос так сильно, что в нашей стране было налажено масштабное производство слабоалкогольных и энергетических напитков. Одним из таких них является ягуар — коктейль на основе алкоголя и веществ, стимулирующих нервную систему.

Выбор молодежи

Изначально в страну импортировались напитки в банках, а позже алкогольные коктейли разливались в бутылки из стекла. Но жестяные банки по-прежнему были популярны. Сегодня на телевидении показывают множество разнообразных передач, в которых затрагивается проблема негативного воздействия алкоголя на организм человека. Также много информации в СМИ посвящено опасности использования жестяных банок для хранения продуктов. И эти факты не останавливают молодых людей – они продолжают употреблять алкоголе содержащие коктейли.

На сегодняшний день среди подрастающего поколения наибольшую популярность получил Ягуар. Это газированный напиток, содержание этилового спирта в котором колеблется от 5 до 9%. Типичными потребителями этого алкогольного коктейля являются студенты и школьники. Наверное, многие из них и так уже наслышаны о вреде алкоголя. А в современном обществе уже не раз возникали идеи о распространении молодежного «пивного» алкоголизма, который связан с ежедневным употреблением спиртных напитков (пусть и с малым содержанием этанола). Но то, чем так опасен напиток ягуар — состав, который включает не только алкоголь, но и множество вредных для здоровья веществ.

Чем вреден Ягуар

«Яга» или «Джага», именно так называют Ягуар подростки, содержит такое количество опасных соединений, что ущерб, нанесенных ими организму, значительно превышает вред даже от алкоголя, имеющегося в напитке.

Особо негативно воздействуют на молодой организм следующие компоненты коктейля:

  • бензонат натрия;
  • красный очаровательный краситель (Е129);
  • кофеин (в совокупности с другими составляющими).

Поскольку Ягуар — коктейль, который имеет длительный срок хранения, то бензонат натрия является его непременной составляющей. Этот популярный в пищевой промышленности консервант чрезвычайно опасен для здоровья. Ученые установили четкую зависимость между ежедневным употреблением с продуктами добавки Е211 (такое сокращение используется для обозначения натриевой соли бензольной кислоты) и поражением клеточных митохондрий, которые являются источниками энергии.

От бензоната натрия страдает и митохондриальная ДНК. Все это приводит к нехватке энергии в организме, ослаблению процессов жизнедеятельности и, как следствие, в дальнейшем запускаются механизмы старения. Кроме того, бензонат натрия подавляет активность ферментов, основной функцией которых является расщепление крахмала и жиров. А это может привести к появлению лишнего веса.

Читать еще:  Рецепт коктейля Черная Сука

Кроме того, что консервант Е211 вреден сам по себе, в совокупности с некоторыми пищевыми красителями он становится особо опасным. Один из таких красителей как раз и содержит в своем составе ягуар коктейль.

Е129 (красный очаровательный краситель) – вещество, которое производится из каменноугольной смолы, уже запрещено во многих странах мира. У нас же его активно используют для придания напиткам красивого красноватого оттенка, даже не смотря на способность компонента вызывать сильные аллергические реакции. Однозначно не доказано, является ли эта добавка канцерогеном. Но, если верить исследованиям, сочетание такого красителя и бензоната натрия является причиной гиперактивности, особенно у детей, и повышенной нервной возбудимости. Именно этим и обусловлен энергетический эффект Ягуара.

Цена бодрости

Кофеин в составе коктейля не является безопасным компонентом, как может показаться на первый взгляд. Он добавляется для того, чтобы активировать запасы энергии. Но вместе с другими составляющими кофеин способен привести к сильному перевозбуждению нервной системы. Для передачи нервных импульсов, идущих по нейронам, используются специальные вещества нейромедиаторы. Они расходуются в течении дня, но не полностью, а лишь частично. Во время сна количество этих веществ восстанавливается.

Кофеин и другие возбуждающие компоненты Ягура способны задействовать резервы нейромедиаторов, благодаря чему появляется чувство бодрости. Но постоянное употребление коктейля является причиной того, что запасы веществ, проводящих нервные импульсы, постоянно будут исчерпаны и не смогут восполниться. А для организма это сравнимо с пыткой отсутствием сна, что в крайних случаях даже может привести к смерти.

Таким образом, если регулярно употреблять ягуар напиток, последствия будут весьма плачевные. И это связано как с содержанием алкоголя в коктейле, так и с наличием в составе веществ, которые сильно ухудшают состояние здоровья молодых людей.

    Коктейль голубая лагуна

Отлично освежиться в жаркую пору года помогают предварительно охлажденные и освежающие напитки. К одним из них относится коктейль голубая лагуна, .
Яркий и солнечный коктейль санрайз

Коктейль санрайз в ходит в число напитков, которые обязан уметь приготовить каждый бармен. Можно смело сказать, что это один из наилучших .
«Царская водка» в домашних условиях: коктейль для тех, кто любит «крепенькое»

Речь пойдет не о сильном реактиве из смеси кислот и не об одноименной марке водки. Здесь вы узнаете о жгучем, крепком коктейле на основании .
Энергетические напитки: вред или польза? Мнение врачей

Энергетические напитки, столь популярные среди молодежи, вызывают немало споров. Интересно, что в некоторых странах они продаются только в .
Слоистый коктейль б 52: состав и особенности приготовления

Во барах всего мира вы сможете заказать коктейль б 52 состав которого незатейлив, а вид довольно оригинален. Название напитка имеет интересную .

Источники:

http://alcofan.com/koktejl-gavaji.html
http://www.kakuteru.ru/golubyie-gavayi-blue-hawaii.html
http://www.napitok.org/yaguar-koktejl-energeticheskogo-vozdejstviya/

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector