Рецепт коктейля Голубое облако

2 рецепта коктейля Облака (Clouds cocktail)

от Администратор · Апрель 13, 2012

Достаточно одного коктейля «Облака» и вы воспарите в небеса. Почувствуете их мягкое и пушистое прикосновение. Появится неповторимая легкость, вы станете свободной птицей, легко рассекающей такие влажные и прохладные небеса. Все проблемы останутся где-то там далеко-далеко, на краю той скучной и слишком обыденной ойкумены. Как приготовить подобную легкость? Вашему вниманию два отличных рецепта Коктейля «Облака».

РЕЦЕПТ №1 – Слоистый шот «Облака»

Ингредиенты:

  • Светлая самбука – 20 мл
  • Серебряная текила – 20 мл
  • Абсент (Herbsaint) – 15 мл
  • Голубой ликер Блю Курасао – 5 мл
  • Сливочный ликер Бейлис Айриш крим – 5 мл

Процесс приготовления:

Коктейль «Облака» готовится по методу build. В охлажденную ликерную рюмку налить послойно «небесную» самбуку, серебряную текилу и зеленый абсент. Чтобы слоя не перемешались, пользуйтесь коктейльной ложечкой.

Голубой и белый ликеры можно добавить как в самом конце, так и перед абсентом. Капайте прямо в центр, густые ликеры начнут сворачиваться и в бокале возникнут причудливые «белогривые лошадки». Весь алкоголь, перечисленный в рецепте, перед приготовлением желательно хорошо охладить.

Коктейль «Белые облака» относится к категории шотов, поэтому пьется залпом, без коктейльной трубочки.

Посуда для коктейля: shot glass

Интересные факты:

По просторам русскоязычного интернета «гуляет» еще один рецепт слоистого коктейля «Облака». Ингредиенты и технология приготовления очень похожи, но есть некоторые отличия: вместо самбуки добавляется Куантро, а абсент вообще отсутствует.

РЕЦЕПТ №2 – Дижестив «Голубые облака»

Ингредиенты:

  • Миндальный ликер Амаретто – 30 мл
  • Ликер Блю Курасао – 15 мл
  • Ванильное мороженое – 2 ч.л.
  • Взбитые сливки – 30 мл
  • Вишня мараскина

Процесс приготовления:

Дижестив «Голубые облака» готовится по методу blend. Амаретто и Блю Курасао вылить в блендер. Добавить отмеренную порцию ванильного мороженого. Взбить до однородной массы. Наполнить коктейлем коньячный бокал, сверху украсить взбитыми сливками и вишней мараскина.

Посуда для коктейля: snifter glass

Коктейль-шот «Облака»

Продолжаем делать коктейли, и сейчас перед вами «Облака».

Это красивый слоистый шот состоящий в основном из самбуки и текилы.

Истории у этого коктейля нет, видимо у коктейлей с самбукой ее вообще не бывает.

Для приготовления нужны:

1. Самбука — 20 мл;

2. Текила — 20 мл;

4. Сливочный ликер (Бейлис) — несколько капель;

5. Ликер Блю Кюрасао — несколько капель;

7. Несколько коктейльных трубочек.

Наливаем в шот 20 мл самбуки (чуть меньше половины шота):

Читать еще:  Рецепт коктейля Смузи мрачного дня

По ложке наливаем столько же текилы. Оставляем место для абсента. Самбука и текила вообще не смешиваются, так что это будет не сложно:

Набираем в трубочку немного Блю Кюрасао и капаем им в центр шота:

Тоже самое делаем с Бейлисом:

Бейлис очень хорошо (но некрасиво) плавает хлопьями в текиле, так что аккуратнее с этим.

Доливаем сверху абсента, и коктейль готов, можно пить:

А можно поджечь абсент и пить коктейль через трубочку:

На сегодня это все.

Много не бухайте!

Всегда очковал пить горящие коктейли)

firestarter как раз слушал)))

Хех, классический долбоеб.

получил по яйуам таки

Нужно просто начинать тянуть воздух через трубочку заранее, чтобы она не плавилась, и все будет норм.

Берете водку, добавляете много-много сахара, получается аналог самбуки по плотности.

Вместо текилы используете чистую водку.

Вместо бейлиса — водку замешанную со сгущенкой!

Вместо Блю Кюрасао водку с сахаром и каплей марганцовки (не уверен в безопасности этого. ).

Вместо абсента — чистый спирт.

Хе-хе-хе и блевать вам до утра ))

Но это не точно.

Ха-ха! Производители алкоголя нервно курят в сторонке

Ищите интернет магазины алкоголя.

Можно и без него..

Ничего сложного. Главное соблюдать простые правила техники безопасности. И не быть идиотом ))

Вот с последним у меня большие проблемы(

Ну не все так плохо.

Тут как с душевными заболеваниями — если человек думает, что он больной на голову, то не такой уж он и больной =)

довелось мне как-то опробовать данное чудовище. И это было последнее, что я помню за вечер

Если понравился боярский — попробуй ещё «рыжую собаку».

Мертвый мексиканец тоже заходит.

Да, прикольная штука. Мы с друзьями его называли el ёрш, ну типо мексиканский ёрш. Но это немного другое. Я про сочетание табаско+текила. Ух бодрит зараза и с морозу хорошо, греет)

Зело охочь я до таких шотов, правда от острого табаско после 4 — 5 рюмок у меня изжога начинается. Возраст хуле.

Хрен его знает. Когда вискарь с колой или соком яблок откушивать ведрами изволю — не мучает изжога. Пиво ,водка тоже такого эффекта не дают. А вот собака рыжая — всегда. Да и пёс с ней, Ессентуки 4 наше всё, а если совсем худо — есть Ессентуки 17.

Залпом? Граненый стакан!?

Я-то девушка способная, но не осилю.

Есть другие способы?

2 рюмки абсента на стакан? Фигня.

Меня вырубило после «Финской заправки». Спасибо другу, привел в чувства и домой доставил.

1.Наполни бокал хайбол кубиками льда доверху.

2.Налей 20 мл абсента, 20 мл водки, 20 мл апельсинового ликера, 20 мл шотландского виски, 20 мл сиропа черная смородина.

Читать еще:  Что подарить на День Ангела любовнице

3.С помощью пресса для цитрусовых выжми 20 мл лимонного сока.

4.Перемешай барной ложкой.

5.Долей спрайта до краев.

6.И укрась дольками яблока.

Только в моём еще спрайт был, что усугубило эффект.

Да и стандартные 70 градусов нихрена не компот)

Тоже пил такой коктейль, только у нас он назывался «Торнадо» и бейлис видимо лениво капали сверху. Вечер я запомнил, но ощущение было что не шот выпил, а металлическую губку для мытья посуды проглотил. А у меня вообще нет проблем с алкоголем, за свою жизнь выпил много и всякого. Даже палёная водка шла мягче.

Это ты еще таракана не пробовал

Закон пикабу знаете?

Кофейный ликер, самбука, абсент. После пятого шота ты начинаешь превращаться в таракана

Любые 5 шотов бесследно не пройдут =)

А почему в таракана?

Так же весело перебираешь лапками лежа но полу бара)

5 шотов? Как экономно у Вас выходит.

Залпом 250гр жести, да, это экономно и быстро убивает

Ну, шоты разные бывают.

Экономика должна быть экономной =)

начинаешь усами шевелить?

Срать в раковину

Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими.

Не превращайте закуску в еду

Бесконечный кусок мяса это, конечно, круто, но мы сейчас не об этом

Желаю, чтобы все!

Вот это другое дело

Я ждал расчёску.

Один из самых любимых коктейлей)

Тоже недавно делал (хм, не у меня ль в инсте подсмотрел ;-)), но у меня абсент сладкий был — смешивался с текилой на раз. Выглядит красиво.

Возможно коктейль был придуман ради красивой подачи, а историю происхождения таких коктейлей найти сложно. Нужно литературу по теме изучать, и то не факт, что найдешь.

Правда можно найти много интересных вещей. Я так рецепт «Армия и Флот» нашел — крутая вещь. А сейчас вот оттуда Май Тайем наслаждаюсь, очень хорошая версия.

Да нет, был заказ на коктейли с самбукой, вот и сделал)

Странный у тебя абсент..

Нет, отдельный коктейль под названием облака.

Меня в комментариях к «Переливанию крови» домашним абсентом соблазняли. Я соблазнился, но пока сделать нет возможности — там серьезная технология: настоять, перегнать, покрасить и дать дозреть.

Может позже (значительно позже) что-то попробую приготовить.

А вот мой эксперименты

Самбука мням мням.

Везде где есть самбука топ

Все таки она на любителя)

Но попробовать стоит..

Для тех кого в детстве лечили сиропом от кашля — гадость полнейшая. Анис, мать его.

У абсента тоже такой же запах, но он мне намного больше нравится)

Читать еще:  Рецепт коктейля Ласковый убийца

то есть это общеизвестный рецепт? Я думала бармен меня отравить жадал. Я дышать не могла минут 5. Я стояла и не понимала, то ли в обморок упасть то ли обратно в рюмку сложить выпитое. А тут рецептами делятся..

Коктейль Облака

Коктейль Облака — идеальный вариант для создания чувственной, романтической обстановки для влюблённой пары. Этот напиток относится к разряду не настолько крепких, насколько убойных коктейлей. А что ещё нужно влюблённым сердцам, как возможность наслаждаясь коктейлем подниматься выше и выше к облакам.
Напиток обладает не только необычным названием и видом, но вкусом.

Ингредиенты

  • 20 мл Самбука
  • 20 мл Серебряная текила
  • 15 мл Абсент
  • 5 мл Ликер Baileys (Бейлис)
  • 5 мл Ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао)
  • 1 шт стопка (шот)
  • 1 шт Коктейльная ложка

Инструкции

  1. В стопку наливаем 20 мл Самбуки.
  2. Далее очень аккуратно при помощи коктейльной ложки добавляем 20 мл Серебряной текилы так, чтобы ингредиенты перемешались.
  3. Третьим слоем укладываем 15 мл Абсента (так же с помощью коктейльной ложки).
  4. Затем добавляем 5 мл ликёра Бейлис и 5 мл ликёра Блю Кюрасао. Всё, воздушное чудо можно подавать.

Заметки

Перед началом приготовления нужно хорошо охладить весь алкоголь, тогда легче будет укладывать слои в стопке. Ликеры следует добавлять в самом конце и капать в самый центр, тогда в рюмке и появятся причудливые «облака». Следует знать, что выпив несколько таких шотов появляется реальная возможность «воспарить к облакам».
Одна из самых знаменитых вариаций этого коктейля — Голубые облака, где используется ликер Амаретто, Блю курасао, ванильное мороженое и взбитые сливки.

Навигация по записи

6 комментариев для “ Коктейль Облака ”

«15 мл Абсент» — за этим надо следить внимательно, только качественный. а то можно так в облака улететь…)
но выглядит потрясающе красиво…

Очень красиво,действительно. В таких коктейлях даже вкус не очень важен,мне кажется,чем внешний вид напитка и его красота))

Да, красивые зелёные облака и вкусно наверно, но вот чтобы приготовить его дома наверно будет сложновато найти такие ингредиенты.

Живу в деревне и таких составляющих для коктейля мне все-равно не найти. Так хоть полюбуюсь и представлю его вкус))

Настоящее романтическое чудо . А если Куросао заменить ликёром Лимончелло — должны получится золотые облака . всегда готов к экспериментам. Респект автору.

Убойный коктейль. Никому не рекомендую употреблять вместе с другими коктейлями так как на утро будет не очень хорошо. Этим коктейлем хорошо заканчивать вечер с возлияниями чтоб окончательно убиться. Подходит только для любителей очень сладких коктейлей так что не рекомендую тем кто не очень любит сладкий алкоголь.

Источники:

http://homecocktails.ru/2-recepta-koktejlya-oblaka-clouds-cocktail/
http://pikabu.ru/story/kokteylshot_oblaka_6338687
http://shake-cocktail.net/recipe/koktejl-oblaka/

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector