Рецепт коктейля Голливуд

Содержание

Рецепт коктейля Голливуд

Рецепт коктейля Голливуд

Мэрилин Монро
Коктейль «Манхэттен»

Поклонникам самой популярной блондинки будет интересно узнать, что она обожала крепкий и изысканный коктейль «Манхэттен». Рецепт этого напитка придумали в конце XIX века. Уже позже его основной компонент (ржаной виски) заменили более мягким бурбоном. Мэрилин чтила традиции и употребляла коктейль в оригинальном исполнении.

В большом стакане удлиненной барной ложкой размешивалось 60 миллилитров виски, несколько капель биттера «Агностура» и 30 миллилитров красного вермута. Микс переливался в охлажденный бокал и подавался с коктейльной вишенкой.

Одри Хепберн
Коктейль «Александр»

Рецепту этого нежного кофейно-сливочного коктейля уже почти 100 лет. Несколько виртуозных встряхиваний, и ваш «Александр» готов.

Умелый бармен, чтобы порадовать Одри, выкладывал в шейкер немного колотого льда, кофейного ликера Creme De Cacao, 30 миллилитров американского джина, 20 миллилитров жирных сливок и посыпал коктейль тертым мускатным орехом.

Камерон Диас
Коктейль «Яблочный мартини»

Камерон – большая поклонница различных диет и домашнего здорового питания. Звезда категорически не признает ни рестораны, ни бары. Все самое лучшее приготовлено своими руками, считает звезда. В соответствии с этими принципами фаворитом актрисы стал «Яблочный мартини», который не содержит ничего лишнего и легко готовится на домашней кухне.

Смешайте в шейкере 15 миллилитров яблочного ликера, столько же ликера «Куантро» и 40 миллилитров водки. «Яблочный мартини» готов.

Анджелина Джоли
Коктейль «Анджелина Джоли»

В 2002 году Анджелина Джоли посетила премьерный показ фильма «Лара Крофт: расхитительница гробниц» в Камбодже. Чтобы выразить свое восхищение и уважение к звезде, местные поклонники — бармены из ресторанчика «Красное пианино» — создали новый коктейль и присвоили ему имя актрисы. Основательно поколдовав над составом, бармены представили экзотический микс.

Он состоит из 100 мл кокосового рома «Малибу», 30 миллилитров водки и 50 миллилитров ананасового сока. Смешанный в шейкере напиток переливается в бокал и украшается зонтиком.

Сериал «Секс в большом городе» породил множество трендов и модных движений — от стильного гардероба до коктейльных вкусов. В бесконечной теледраме 4 неразлучные подруги частенько проводили время за бокальчиком «Космополитена» — любимого коктейля Мадонны. Как утверждает певица, ее знакомство с этим напитком состоялось задолго до премьеры сериала.

Для приготовления «Космополитена» необходимо выложить в шейкер колотый лед, добавить 15 миллилитров ликера «Куантро», 30 миллилитров клюквенного сока, 40 миллилитров водки и ложку сока лайма. После смешивания коктейль процеживается в охлажденный бокал.

Рецепт коктейля Голливуд

Кино, несомненно, влияет на многие сферы нашей жизни. Полюбившиеся зрителям фильмы задают тенденции в музыке, моде, стиле, а также… любимых напитках. Ведь иногда то, что находится в нашем бокале, создаёт имидж намного сильнее, чем любые другие атрибуты.

French 75 („Casablanca”) / Французский 75 («Касабланка»)

Классический коктейль на основе шампанского, который стал особо популярным после выхода на экраны фильма «Касабланка». Название коктейля происходит от 75- милиметрового M1897, который считается основным оружием французской артиллерии времен Первой мировой войны. В одной из сцен герои фильма Рик и Ильза заказывают «Французский 75» в одном из баров бурлящей ночной жизни города.

Джин – 40 мл
Шампанское – 120 мл
Сока лайма – 20 мл
Сахарный песок – 1 ч.л.
Украсить лимонной цедрой

Cosmopolitan („Sex & The City”) / Космополитен («Секс в большом городе»)

Четыре успешные и независимые женщины покоряют Нью-Йорк, город больших возможностей. Город, где сбываются мечты. Коктейль «Космополитен» стал одним из символов их дружбы, ведь именно за бокалом этого игривого напитка раскрывались все самые сокровенные секреты и тайны женского мира большого города.

Водка Цитрон – 40 мл
Куантро – 15 мл
Клюквенный сок – 30 мл
Лайм – 1/2 шт.
Лёд в кубиках

Vesper (“Casino Royal”) / Веспер («Казино Рояль»)

Джеймс Бонд, герой Дэниела Крейга, по праву считается эталоном мужественности, элегантности и покорителем женских сердец. В кинофильме «Казино «Рояль» Агент 007 называет один из своих любимых коктейлей, состоящий из джина, водки и вермута, именем своей любовной пассии – Веспер Линд, которую сыграла непревзойдённая Ева Грин.

Джин – 45 мл
Водка – 15 мл
Сухой вермут – 5 мл
Белый вермут – 2,5 мл
Лимон – 15 г
Лёд в кубиках – 200 г

Mint Julep („The Great Gatsby”) / Мятный джулеп («Великий Гэтсби»)

Читать еще:  Рецепт коктейля А Ц Лайм

«Открой бутылку, Том… я тебе приготовлю мятный коктейль. Тогда ты не будешь чувствовать себя таким дураком… Вот, я уже взяла мяту». После этих слов начался конфликт, который впоследствии привёл к фатальным событиям. Но тем не менее, эта сцена является необычайно красивой, изысканной и роскошной, как и жизнь героев произведения Скотта Фицджеральда.

Бурбон – 50 мл
Вода без газа – 10 мл
Мята – 3 г
Сахарная пудра – 10 г
Лёд дроблёный – 200 г

Screwdriver („Jackie Brown”) / Отвёртка («Джеки Браун»)

В криминальной драме «Джеки Браун» Квентина Тарантино торговец оружием Орделл Робби отдаёт предпочтение коктейлю «Отвёртка», который он заказывает на протяжении фильма несколько раз. Коктейль состоит всего из нескольких ингредиентов, тем самым ещё раз доказывая нам, что всё гениальное – просто!

Водка – 50 мл
Апельсиновый сок – 100 мл
Апельсин – 30 г
Лёд в кубиках – 150 г

Appletini (“The Social Network”) / Яблочный мартини («Социальная сеть»)

В фильме «Социальная сеть» в ресторане во время встречи с Шоном Паркером все пьют яблочный мартини. Этот момент оказался ключевым в жизни молодого, но амбициозного Марка Цукерберга, и этот лёгкий, приятный коктейль только подсластил ощущения приближающего успеха.

Водка – 40 мл
Яблочный ликёр или яблочный шнапс – 15 мл
Ликёр Куантро – 15 мл
Яблоко зелёное – 20 г
Лёд в кубиках – 200 г

Zombie (“Breakfast at Tiffany’s”) / Зомби («Завтрак у Тиффани»)

Коктейль «Зомби» был изобретён в 30-х годах ХХ века на пляжах Сан-Франциско, и он неоднократно упоминается в произведении Трумена Капоте «Завтрак у Тиффани». В те времена «Зомби» считался одним из самых популярных напитков в Голливуде, и именно его выбирала героиня книги и фильма – Холли Голайтли.

Белый ром – 20 мл
Тёмный ром – 20 м
Золотой ром – 20 мл
Вишневый ликёр – 15 мл
Абрикосовый ликёр – 15 мл
Гренадин – 5 мл
Ананасовый сок – 30 мл
Апельсиновый сок – 30 мл
Апельсин – 20 г
Коктейльная вишня красная – 5 г
Лёд в кубиках – 200 г
Лёд дроблёный – 250 г

Bloody Mary (“The girl can’t help it”) / Кровавая Мэри («Эта девушка не может иначе»)

«Кровавая Мэри» – выбор Тома Миллера, пресс-агента начинающей, но не особо талантливой певицы. Сегодня существует множество вариантов приготовления этого напитка, но состав водки и томатного сока уже на протяжении многих лет считается классическим.

Водка – 50 мл
Томатный сок – 100 мл
Лимон – 30 г
Сельдерей – 80 г
Табаско соус красный – 3 мл
Ворчестер соус – 3 мл
Сельдереевая соль – 1 г
Перец чёрный молотый – 1 г
Лёд в кубиках – 300 г

Десять лучших рецептов коктейлей с виски

Виски достаточно универсальный алкоголь. Его можно употреблять не только в чистом виде, но и в смешанных напитках.

Ирландский кофе

Коктейль известен на весь мир. Его готовят с 1952 года.

Состав напитка довольно прост:

  • Виски — 50 мл.
  • Вода — 100 мл.
  • Сироп сахара — 10 мл.
  • Кофе натуральный — 30 гр.
  • Сливки 33% — 50 мл.

На воде варится кофе. В него добавляются виски, сироп. Смесь аккуратно перемешивают и поверх состава выкладывают взбитые сливки.

Сухой Манхеттен

Согласно легенде рецепт этого напитка придумала сама мать Черчилля. Но производство коктейля началось на Манхеттене.

Для приготовления напитка необходимо:

  • Виски — 20 мл.
  • Сок апельсина — 20 мл.
  • Абрикосовый сок — 20 мл.
  • Вишня для украшения.

Сок и виски смешивают в шейкере. Затем коктейль переливается в бокал и украшается. Напиток обладает привкусом фруктов и пьется очень легко.

Виски — кола

Самый популярный смешанный напиток во всем мире. Он известен даже тем, кто не употребляет алкоголь вообще. Его состав прост до безобразия: 1:1 смешиваются кола и виски. Также добавляется два кубика льда и подается к столу.

Сауэр—виски (Whiskey Sour)

Наверно, это самый популярный коктейль в США. Также напиток — отличный вариант дижестива. За счет добавления лимона имеет достаточно кисловатый вкус:

Все компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Затем состав переливается в бокал для коктейля. Также в этот состав не возбраняется добавить несколько капель красного вина, уже в готовую смесь в стакане. При подаче коктейль украшается цедрой цитруса.

Богатырское здоровье

Название этого напитка говорит само за себя. Он больше подойдет лица мужского пола, так как практически все его составляющие — это алкоголь:

  • Виски — 20 мл.
  • Ром белый — 20 мл.
  • Вишневый ликер — 20 мл.
  • Драмбуи (ликер из виски с добавками аниса, шафрана, мускатного ореха и меда) — 20 мл.

Ингредиенты перемешиваются в шейкере, и составом наполняется бокал со льдом.

Яблочный Виски

Достаточно легкий и элегантный коктейль. Для его приготовления необходимо:

  • Виски — 50 мл.
  • Сок яблока — 150 мл.
  • Зеленое яблоко — 30 гр.
  • Корица палочки — 5 гр.

Бокал заполняется льдом и в него добавляется виски и сок. Смесь перемешивается и украшается корицей и кусочками яблока.

Кровь и песок

Рецепт этого коктейля впервые был опубликован в 1930 году и назван в честь одноименного фильма. Состав напитка:

  • Виски шотландский — 25 мл.
  • Ликер из вишни — 25 мл.
  • Вермут россо — 25 мл.
  • Сок апельсина — 25 мл.
Читать еще:  Рецепт коктейля ВДВ

Все компоненты перемешиваются в шейкере со льдом и переливаются в высокий бокал.

Мятная свежесть

Напиток оставляет приятное послевкусие благодаря своему необычному сочетанию:

  • Виски — 40 мл.
  • Мятный ликер — 10 мл.
  • Негазированная минералка — 30 мл.

В бокал, заполненный льдом, добавляются ингредиенты и тщательно перемешиваются. При необходимости количество минеральной воды увеличивают.

Сливочный виски

Этот коктейль придется по вкусу представительницам женского пола из-за своего сладкого вкуса:

  • Виски — 50 мл.
  • Темный шоколад — 10 гр.
  • Сироп сахара — 10 мл.
  • Мороженое со вкусом ванили — 150 гр.
  • 33% сливки — 15 мл.

В блендере взбивается мороженое, виски, сливки и сироп. Состав переливается в винный бокал со льдом. Украшается палочкой шоколада.

Русское виски

В меру крепкий алкогольный напиток с неплохим вкусом:

Все компоненты смешиваются в шейкере. Перед заполнением бокала, его украшают кромкой сахара.

Видео: Коктейль Виски Кола

Видео: Коктейль Whiskey Sour (Виски Сауэр)

4 коктейля из культовых фильмов

Большинство киногероев — глубоко пьющие люди. Пьют они много, но не абы что, а элитные напитки, чаще всего сложные в приготовлении. Таким образом достигается культурное очарование, а персонаж оправдывает свою дурную привычку перед зрителем. Вроде пьет, но не абы что. Из многочисленного киноалкоголя мы выбрали несколько напитков, которые не только вкусны и полезны, но и вызывают привязанность. Если, конечно, приготовлены правильно.

1. Молоко+ (легальный), «Заводной апельсин»

Без этого коктейля образ любителя Бетховена, убийства старушек необычными предметами и экспериментальных способов борьбы с насилием Алекса ДеЛарджа был бы неполным. Молочный бар «Корова» не стал бы культовым, и мы бы так и не узнали, что хорошие истории могут начинаться не только со стаканчика виски, но и с бокала молока.

Есть люди, которые действительно думали, что от молока может так сильно штырить. Обычное молоко не провоцирует на «старое доброе ультранасилие». Однако если Кубрик не раскрыл таинственный состав, то Энтони Берджесс в книге не скрывал, что молочко богато не только кальцием, но и опиатами, синтетическим мескалином и прочими вкусными наркотическими дрянями. Но наркотики, как известно, зло, к тому же у тебя денег не хватит, чтобы запихнуть туда полный комплект. Поэтому воспользуемся самым экстравагантным алкогольным способом — зальем абсента. Конечно, такого эффекта не будет, но опьяняющая полынная горечь напитка не пройдет бесследно.

Ингредиенты:
— 25 мл абсента;
— 25 мл абсентового ликера;
— 50 мл айриш крима;
— 125 мл молока;
— чайная ложка сахарного сиропа.

Приготовление:
1. Возьми большой стакан и залей в него молоко. Молоко должно быть очень холодным, поскольку льда этот коктейль не терпит. А стакан в идеале должен быть 300-граммовым и высоким, если нет — бери что есть, хоть пинту.
2. Добавь алкогольные компоненты в любой очередности.
3. Перемешай, но не взбалтывай.
4. Пей, сидя в окружении друзей, с хитрой улыбкой на устах и нехорошими мыслями в голове.

2. Манхэттен, «В джазе только девушки»

Коктейль для тебя и твоей девушки, воспетый в нестареющем фильме. Он пользовался популярностью еще до сухого закона, но к моменту выхода фильма порядком забылся. Так что можно сказать, что «В джазе только девушки» открыли всему миру не только Монро, но и «Манхэттен».

Единственный нюанс: Мерилин вместо шейкера использовала обычную грелку (ну откуда у артистов на гастролях в 59-м году шейкер), так что для полной аутентичности можешь запихнуть все ингредиенты туда. Так даже лучше, хватит на большую компанию, а в фильме, если ты помнишь, они вкушали эту бурбонную мешанину чуть ли не всем коллективом.

Ингредиенты:
— 20 мл красного вермута;
— 60 мл бурбона;
— пару капель биттера «Ангостура»/«Кампари»/«Рижский бальзам»
— лед.

Приготовление:
1. Залей все ингредиенты в шейкер. Небольшое пояснение насчет биттера: в оригинале, конечно, была «Ангостура», но ее вполне заменит «Кампари». Если честно, с «бальзамом» даже лучше.
2. Добавь к ингредиентам лед и тщательно взболтай.
3. Подавать в красивых бокалах и неторопливо потягивать.

3. Сазерак, «Живи и дай умереть»

С помощью бондианы можно изучать, какие коктейли есть на белом свете. Вообще, Бонд любил озадачивать барменов своими коктейлями, но «Сазерак» превзошел и веспер, и мартини с водкой. Уж слишком муторно и долго его готовить. Но оно того стоит. Может быть, «Живи и дай умереть» — не лучшая часть франшизы, а Роджер Мур — не лучший Бонд, но «Сазерак» — уж точно лучший его коктейль.

Кстати, «Сазерак» является своеобразным коктейльным символом США и Нового Орлеана в частности. Бонд тут ни при чем, это один из старейших напитков, который придумал один луизианский масон. Однако у нас его незаслуженно игнорируют.

Ингредиенты:
— 70 мл ржаного виски;
— 20 мл абсента;
— 3 капли биттера Пешо;
— 1 ч.л. сахара;
— лед;
— вода;
— лимонная корка;

Приготовление:
1. Возьми один стакан, обязательно Old Fashioned Glass (почти как граненый, только красивый), и наполни водой и льдом, чтобы стекло остыло.
2. Теперь возьми другой стакан и перемешай в нем сахар и биттер Пишо. После чего добавь виски.
3. Возьми стакан с водой и льдом, выбрось их к чертовой матери и налей абсент. Покатай его по бокалу, чтобы он смог более-менее равномерно покрыть стенки.
4. В бокал с абсентом перелей смесь виски, биттера и сахарного сиропа.
5. Натри кайму бокала лимонной цедрой или просто брось в бокал.
6. Попивай коктейль с важным видом и самодовольной ухмылкой.

Читать еще:  Рецепт коктейля Июньский жук

4. Сингапурский слинг, «Страх и ненависть в Лас-Вегасе»

Мы не рекомендуем добавлять мескалин, иначе будут такие последствия, что Терри Гиллиам снять не решится.

Если ты помнишь, Дюк и Гонзо опрокидывали это пойло бокал за бокалом. И не потому что оно невероятно вкусное, а потому что говоря «Рауль Дюк» мы подразумеваем Хантера Томпсона. Уж он-то знал толк в хороших коктейлях.

Ингредиенты:
— 30 мл джина;
— 10 мл бенедиктина;
— 10 мл ликера Трипл-сек (или любого другого апельсинового ликера);
— 15 мл вишневого ликера;
— несколько капель Ангостуры (или Рижского бальзама);
— 5 мл Гренадина;
— 120 мл ананасового сока;
— 15 мл сока лайма;
— дольки ананаса;
— лед;

Приготовление:
1. Возьми высокий бокал (он называется слинг), наполни его доверху льдом, чтобы он охладился.
2. Смешай все компоненты в шейкере. Добавь в него льда.
3. Хорошенько встряхни и перелей в холодный слинг.
4. Выпивай суетливо, один за другим, и желательно во время работы.

КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГА В ГОЛЛИВУД»

КОКТЕЙЛЬ «ДОРОГА В ГОЛЛИВУД»

Требуется: 150 мл виски, сок 1 апельсина, 1 ст. л. сахара, лед.

Способ приготовления. Смешайте в миксере измельченный лед, сахар, сок апельсина и виски. Сахар должен полностью раствориться. Разлейте коктейль в красивые бокалы и подавайте в охлажденном виде. Края бокалов украсьте сахарным «инеем».

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ

КОКТЕЙЛЬ Коктейль представляет собой спиртной напиток, состоящий из смеси всевозможных водочных настоек, виноградных вин, наливок, рома, коньяка, фруктов, пищевого льда, яиц, ягод и т. д.Существует огромное количество рецептов различного приготовления коктейлей. В

КОКТЕЙЛЬ «ЛУННАЯ ДОРОГА»

КОКТЕЙЛЬ «ЛУННАЯ ДОРОГА» Требуется: 40 мл джина, 20 мл вермута, 30 мл персикового сока, 10 мл лимонного сока, 3 кубика льда.Способ приготовления. Смешайте все компоненты, не взбивая: вермут, джин, персиковый сок, лимонный сок и несколько мелких кубиков

КОКТЕЙЛЬ «IEB»

КОКТЕЙЛЬ «IEB» Требуется: 40 мл виски «IEB», 40 мл коктейля «Диско», 10 мл лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте в миксере шотландское виски и коктейль «Диско» в равных пропорциях, перелейте в широкий низкий бокал. Добавьте лимонный сок. Подайте со льдом и украсьте

КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ЛАВ»

КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ЛАВ» Требуется: 35 мл виски, 25 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл «Вишневого» ликера, 10 мл лимонного сока, лед, сахар.Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и вылейте в высокий узкий бокал, после чего добавьте лед и украсьте край бокала сахарным

КОКТЕЙЛЬ «ФЕЯ»

КОКТЕЙЛЬ «ФЕЯ» Требуется: 50 г персикового ликера, 50 г лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, ягоды вишни или синего винограда, 50 г шампанского.Способ приготовления. Смешайте воду и лимонный сок.В приготовленную смесь влейте ликер. Разлейте по бокалам и

Кофе «Голливуд»

Кофе «Голливуд» Половина столовой ложки какао, половина столовой ложки сахаpной пудpы, половина чашки молока, половина чашки кpепкого кофе.Пpиготовить очень кpепкий кофе, отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастpюльку какао и сахаp, влить туда часть молока и хоpошо

Кофе «Голливуд»

Кофе «Голливуд» Требуется (на 4 порции): по 2 ст. л. какао и сахарной пудры, по 1 стакану молока и воды, 6 ч. л. молотого кофе, 2 ч. л. молотого миндаля или 2 сладких миндальных ореха, щепотка соли.Этот кофе вы можете приготовить двумя

Коктейль для дам 1

Коктейль для дам 1 Смешать 10 мл коньяка, 40 мл вишневого пунша или шерри-бренди, 20 мл лимонного сока, 10 мл малинового

Коктейль для дам 2

Коктейль для дам 2 Хорошо смешать в миксере 40 мл вишневого ликера или шерри-бренди, 20 мл кофейного ликера, 1 яичный желток, 1 мл

Коктейль для дам 3

Коктейль для дам 3 Взбить 1 яичный желток, 1 столовую ложку сахара, совсем немного молотой корицы и тертого мускатного ореха. Пенную смесь перенести в миксер, добавить 20 мл коньяка или рома и 20 мл десертного вина, хорошо взболтать. Перелить в рюмку и чуть-чуть посыпать

Коктейль „Рио“

Коктейль „Рио“ Продукты для приготовления: 2 столовые ложки растворимого кофе, 1 рюмка коньяка, 1 чашка сливок, 6 столовых ложек колотого льда, 2 чайные ложки сахара.Все указанные продукты смешать в миксере; приготовленный напиток разлить в бокалы для коктейля и

Коктейль «Ерш»

Коктейль «Ерш» КомпонентыРом – 50 млВодка – 20 млПиво – 200 млСок лимонный – 20 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с ромом и влить лимонный сок, бокал долить пивом и положить кусочки

Коктейль «Дом»

Коктейль «Дом» Смешать в шейкере ликер «Бенедиктин», коньяк и лимонный сок. Подавать в высоких бокалах с соломинкой.Компоненты: ликер «Бенедиктин» – 1/4 части, коньяк – 1/2 части, лимонный сок – 1/4 часть,

Мятный коктейль

Мятный коктейль Смешать в шейкере водку «Столичная», мятный ликер, свежеотжатый апельсиновый сок и небольшое количество натертой лимонной цедры. Разлить в бокалы и подавать со льдом.Компоненты: водка «Столичная» – 50 мл, мятный ликер – 200 мл, апельсин – 1 шт.,

Коктейль «Тип-Топ»

Коктейль «Тип-Топ» Состав: вермут – 20 мл, ликер «Бенедиктин» – 10 мл, пряный ликер – 1 ч. ложка.Смешать все

Коктейль «МЧС»

Коктейль «МЧС» Состав: молоко – 150 мл, сироп кофейный – 30 мл, или сироп шоколадный – 30 мл, яичные желтки – 1 шт.Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить напиток в стакан. Слегка посыпать молотой

Источники:

http://prazdnicniy.ru/prazdnichnye-koktejli/retsept-koktejlya-gollivud.html
http://brodude.ru/4-koktejlya-iz-kultovyx-filmov/
http://eda.wikireading.ru/83247

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector