Рецепт коктейля Гаванский пляж

Содержание

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Коктейль «Голубые Гавайи» — легендарный подарок от тропиков

Голубые Гавайи (Blue Hawaii) — это интересное сочетание крепких напитков и ананасового сока. Любители вечеринок часто предпочитают именно такой тандем в коктейле. Не исключены другие варианты в его составе. В некоторых случаях напиток приобретает зеленоватый оттенок. Он получается при добавлении в рецепт мяты.

Немного фактов из истории

1957 год ознаменовался не только запуском первого спутника. В Гонолулу (Гавайи) бармен местного отеля решил поэкспериментировать с разными напитками. Результат превзошел всяческие ожидания.

Гарри Йи смог порадовать посетителей достаточно крепким алкогольным сочетанием. Название возникло из-за голубоватого оттенка коктейля. К тому же песня «Blue Hawaii» в исполнении Лео Робина сыграла в этом не последнюю роль. Во всяком случае так утверждают местные жители.

Гавайцы также отождествляют напиток с фильмом, где блистательно сыграл Элвис Пресли. История создания голубого чуда началась с необычной просьбы посетителя бара. Он пожелал отведать тропический коктейль именного такого цвета.

Не нужно причислять этот заказ к романтическому порыву. На самом деле посетитель руководствовался дальнейшими планами на развитие собственной коммерции. Ведь торговый представитель работал в успешно развивающейся компании «Bols».

Не все марки продукции организации были широко разрекламированы. Возникла необходимость дать активный толчок для распространения ликера «Кюрасао». Благодаря ему напиток получился с красивым голубоватым оттенком.

Особенно эффектно он смотрится в оформлении на гавайский манер. Вместо бокалов бармены иногда используют очищенные от внутреннего содержимого половинки ананаса или кокоса. В других случаях достаточно приобрести высокие бокалы и соломинку.

Список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов четко ограничен. «Голубым Гавайям» там не нашлось места. Проблема возникла не из-за низкого качества напитка, ведь он достоин похвалы. Причина отказа кроется в некоторой схожести его рецептуры с миксом «Май Тай».

Рецепт коктейля «Голубые Гавайи» алкогольный

Тропический коктейль позволит расслабиться по максимуму. Назвать его дешевым удовольствием сложно. Состав коктейля «Голубые Гавайи» может меняться. Стоит озвучить его классический вариант:

  • 35 мл рома светлого цвета (желательно Bacardi);
  • 35 мл ликера «Кюрасао» голубого оттенка;
  • 35 мл сладкого ликера «Малибу» на основе кокоса;
  • 100-110 мл ананасового сока (в идеале свежевыжатого);
  • 100-130 г льда в кубиках (по необходимости)
  • 25 мл кокосового молочка (по желанию);
  • одна спелая вишня и небольшой кусочек ананаса.

Однако коктейль все же пьют в охлажденном виде. Так подразумевает классический вариант приготовления. Основные моменты его создания:

  • наполнение емкости льдом на треть бокала;
  • смешивание остальных ингредиентов в блендере;
  • процеживание полученной жидкости;
  • добавление кокосового молочка;
  • заполнение бокала без размешивания;
  • украшение коктейля вишней и ананасом.

Последний штрих — помещение в бокал трубочки. В элитных заведениях интересным образом декорируют емкость. По ее краям размещают сахарную кайму. Бокал после такого украшения выглядит эффектно.

Рецепт коктейля «Голубые Гавайи» безалкогольный

При желании можно отказаться от напитка с градусами. Детям и водителям ведь на празднике не предложишь спиртное. Коктейль «Голубые Гавайи» безалкогольный включает в себя следующие компоненты:

  • 55 мл свежевыжатого ананасового сока;
  • 50 г сливочного мороженого;
  • 10 мл сока лимона;
  • 15 мл карамельного сиропа;
  • 15 мл сиропа из мяты.

Пошаговая инструкция приготовления безалкогольного голубого коктейля:

  1. При энергичном размешивании в бокал вливают сиропы и соки.
  2. Сверху выкладывают один шарик сливочного мороженого.
  3. Напиток по желанию сверху посыпают кокосовой стружкой.

Был озвучен коктейль «Голубые Гавайи со сливками. Обычно его украшают мятой. Сливочное мороженое не возбраняется заменить на ванильное.

Другие варианты коктейля

Бармены часто любят экспериментировать. Почему бы не попробовать последовать их примеру? Любой гурман не откажется насладиться подарком из тропиков.

Сочетание с водкой

Градус коктейля «Голубые Гавайи» в такой комбинации повысится. Состав экзотического чуда:

  • 30 мл белого рома;
  • 30 мл водки;
  • 30 мл ликера «Malibu»;
  • 30 мл ликера «Blue Curacao»;
  • 100 мл ананасового сока;
  • 100 г льда в кубиках.

В крепкие напитки добавляют два сладких ликера и сок. Предварительно в бокал помещают лед в кубиках. Пьют алкогольный микс через трубочку. Специалисты рекомендуют наслаждаться процессом посредством маленьких глотков.

Фреш из трех фруктов

Готовят его достаточно быстро. Для этого берут:

  • 45 мл сока из апельсина;
  • 45 мл ликера «Malibu»;
  • 45 мл рома светлого цвета;
  • 130 мл сока из ананаса;
  • банан и небольшой кусочек ананаса;
  • 130 г льда в кубиках.

Поэтапное приготовление коктейля:

  1. Процеживание сока из апельсина через ситечко.
  2. Измельчение кубиков льда в блендере.
  3. Заполнение наполовину бокала крошкой.
  4. Вливание алкоголя и процеженного сока.
  5. Добавление оставшейся ледяной крошки.
  6. Украшение ананасом и бананом.

«Blue Hawaii» — это тропическая сказка, которую поместили в бокал. На любой вечеринке «Голубые Гавайи» станут главным ее украшением. Не нужно ограничивать себя в желании насладиться чудесным напитком.

Голубые Гавайи – освежающий алкогольный коктейль для летнего праздника

Коктейль «Голубые Гавайи (Blue Hawaii)» – освежающий напиток ярко-голубого цвета со вкусом тропиков, популярный в барах во всем мире. Он основан на белом роме, идеален для пляжных вечеринок, для праздников, проводимых на свежем воздухе.

Это замечательный аперитив под фруктовые нарезки и шоколадные угощения.

Рецепт коктейля «Голубые Гавайи»

Готовясь повеселиться с друзьями на пляже или на летней даче, стоит приготовить «Голубые Гавайи». Классический рецепт довольно дорогой, но несложный, приготовление займет немного времени, а друзьям непременно запомнится ромово-ананасовое угощение необычного морского цвета.

Подают голубой коктейль исключительно в высоком коктейльном бокале на ножке, в котором напиток медленнее согревается. Пьют неторопливо, через соломинку.

Ингредиенты:

  • белый ром «Bacardi» – 35 мл;
  • кокосовый ликер «Malibu» – 35 мл;
  • голубой ликер «Blue Curacao» – 35 мл;
  • кокосовое молочко – 25 мл;
  • натуральный ананасовый сок – 100 мл;
  • кубики льда – 120 г;
  • кусочек ананаса для украшения.

Чтобы приготовить алкогольный коктейль «Голубые Гавайи»:

  1. Засыпьте в бокал половину кубиков льда.
  2. Соедините выжатый ананасовый сок и все алкогольные компоненты. Хорошо размешайте до однородности (лучше взболтайте в блендере).
  3. Процедите через ситечко, чтобы в напитке не осталось кусочков ананаса.
  4. Влейте кокосовое молочко, размешайте.
  5. Готовый напиток перелейте в заполненный льдом бокал. Не размешивайте.
  6. Выложите поверх коктейля вторую половину льда, вставьте соломинку. Украсьте бокал ананасом.

Безалкогольный коктейль «Голубые Гавайи»

Если на праздник приглашены дети или взрослые за рулем, то для них можно приготовить безалкогольный вариант тропического напитка, не менее вкусный и ароматный.

Состав:

  • натуральный ананасовый сок – 55 мл;
  • свежий выжатый сок лимона – 10 мл;
  • сливочное мороженое – 50 г;
  • мятный сироп – 15 мл;
  • карамельный сироп – 15 мл.

Чтобы приготовить безалкогольный напиток:

  1. Соедините соки и сиропы в бокале. Хорошенько размешайте.
  2. Поверх осторожно выложите шарик мороженого.
  3. Украсьте десерт листочками мяты, посыпьте кокосовой стружкой.
  4. Вставьте десертную ложечку для мороженого и соломинку для питья.

Историческая справка

«Blue Hawaii» был изобретен в 1957-ом в столичном баре американского штата Гавайи. Изобретатель рецепта – бармен Гарри Йи, в то время работавший в Гонолулу в гостиничном баре «Хилтон Хавайян Виладж». Напиток появился не случайно, его заказчик – торговый менеджер компании «Bols», в те годы начавшей выпускать ликер «Blue Curacao». Коктейль стал отличной рекламой ликеру.

Читать еще:  Рецепт коктейля Крошка Гиннес

Бармен назвал свое изобретение по названию композиции Leo Robin и Ralph Rainger – Blue Hawaii. В 1961-ом в прокат вышел фильм с таким же названием, в котором главную роль сыграл Элвис Пресли. Саундтрек и коктейль превратились в главные популяризирующие символы Гавайев, сделали острова одним из популярнейших курортов мира.

По вкусу «Blue Hawaii» почти не отличается от второго ромового тропического коктейля «Mai Tai». Только первый голубой, второй оранжевый.

Из-за схожести с появившимся раньше «Май тай» голубой напиток не включили в перечень коктейлей Международной ассоциации барменов. Однако он стал популярнее первого.

«Blue Hawaii» – идеальное угощение для вечеринки, на которой царит дружеская и непринужденная атмосфера, звучит заводная музыка. В качестве закуски можно использовать фрукты, легкие овощные салаты, молочные и шоколадные сладости, канапе, морепродукты, барбекю.

Как приготовить коктейль «Голубые Гавайи» смотрите в следующем видео.

uCrazy.ru

  • Войти через Соц.сети
  • Регистрация
  • Забыли пароль?

Навигация

  • 3D игры
  • Фотоприколы
  • Фотоподборки
  • Гифки
  • Демотиваторы
  • Видео
  • Знаменитости
  • Интересное
  • Фильмы и трейлеры
  • Анекдоты и истории
  • Хайтек
  • Авто / Мото
  • Спорт
  • Музыка
  • Флеш игры и ролики
  • Всячина
  • Животные
  • В хорошие руки
  • Жесть
  • Девушки
  • Конкурс
  • Новости сайта
  • On-Line Игры
  • Реклама на сайте

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

  • Салонная живопись XIX века
  • Ориентализм
  • Random GIFs
  • Так себе картинки
  • Так себе картинки
  • Так себе картинки
  • Гифки
  • Всякое
  • Всяческие картинки
  • Гифки
  • Картинки и мемы для настро.
  • Гифки
  • Девчата хоть куда!
  • Так себе картинки
  • Нестандартный юмор 🙂
  • Всякое
  • Нестандартный юмор 🙂
  • Так себе картинки
  • Так себе картинки
  • Всяческие картинки
  • Есть еще лучше!

ОПРОС

СЕЙЧАС НА САЙТЕ

  • 1 модератор

КАЛЕНДАРЬ

Сегодня день рождения

Рекомендуем

Кубинские коктейли

Кубинские коктейли занимают особое место в мире смешанных напитков. Главное преимущество этих коктейлей, когда они правильно приготовлены,— это легкость и в то же время необыкновенная ароматность. Кубинские коктейли готовятся с кубинским ромом, как правило белым. Большим любителем солнечной Кубы и ее чудесных напитков был Эрнест Хемингуэй. Частый посетитель гаванского бара «Ла-Флоридита», писатель не один раз за вечер заказывал коктейль Daiquiri у бармена Константе Рибалгуа. В своем последнем романе Хемингуэй написал: «Константе приготовил дайкири, двойной, свежий, грандиозный дайкири, у которого не было вкуса алкоголя».

Cuban Island — Кубан айленд

(«Остров Куба») Short Drink, 29,4%

1/4 рома Havana Club

1/4 ликера Cointreau

1/4 лимонного сока

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Cuba Libre — Куба либре

(«Свободная Куба») Long Drink, 15%

4/10 белого рома Havana Club

6/10 содовой или колы

В большой бокал налить ром, выжать четверть лайма, добавить лед и разбавить содовой или колой.

Cuban Special — Кубан спешиал

2/10 ликера Cointreau

2/10 ананасового сока

4/10 белого рома Havana Club

Взбить все ингредиенты в шейкере, наполненном льдом наполовину. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Havana Side Car — Гавана сайд кар

2/10 ликера Cointreau

5/10 старого рома Havana Club

Взбить ингредиенты в шейкере, наполненном льдом наполовину. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Hemingway Special -Хемингуэй спешиал

6/10 рома Havana Club

3/10 сока грейпфрута

1/10 ликера Maraschino

Взбить ингредиенты в миксере с бокалом дробленого льда. Перелить в коктейльный бокал, Гаванский бармен Константе Рибалгуа специально для Эрнеста Хемингуэя придумал этот коктейль, напоминавший писателю снега Килиманджаро.

La Floridita Daiquiri — Ла Флоридита дайкири

8/10 белого рома Havana Club

2/10 ликера Marashino

сок четверти лайма

ложка сахарного песка

Налить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом наполовину, взбивать 15 секунд. Отфильтровать в замороженный коктейльный бокал.

Short Drink, 18,7%

2 ложки сахарного песка

5/10 рома Havana Club

3/10 содовой воды

В маленьком бокале смешать сахар и сок лайма. Растолочь листья мяты на дне бокала. Добавить дробленый лед, налить ром и переметать. Долить содовую и украсить листочком мяты. На Кубе для приготовления этого коктейля используется очень ароматная разновидность мяты, называемая на местном наречии «hierba buena» — хорошая трава.

Ron Collins — Рон-коллинз

3/10 рома Havana Club

половина ложки сахара

сок половины лайма

В бокале со льдом перемешать сахар, ром и сок лайма, разбавить содовой.

Рецепт приготовления коктейля Голубые Гавайи

Коктейль Голубые Гавайи заметно отличается от других алкогольных миксов и может похвастаться достаточно большим количеством поклонников. Неповторимый лазурный цвет этого напитка блестяще дополняет сбалансированный тропический вкус и удивительный аромат.

Присутствие коктейля Blue Hawaii на любом домашнем торжестве облагородит ваш праздник и превратит его в роскошную вечеринку, на которой раскованность и непринужденность будут ощущаться в любом разговоре.

Приглашаю поближе познакомиться с составом коктейля Голубые Гавайи и прояснить для себя, действительно ли возможно изготовление этого тропического чуда в домашних условиях.

Алкогольные рецепты коктейля Голубые Гавайи

Алкогольная версия данного микса очень востребована и популярна на светских раутах. Его ценность заключается в потрясающем экзотическом вкусе и насыщенном бирюзовом цвете. Рецептов такого презентабельного напитка существует множество, предлагаю вам самые популярные из них.

Классический вариант

Освежающий микс Голубые Гавайи, изготовленный по этой рецептуре, особенно хорош в жаркую летнюю погоду. Также его часто используют для романтических встреч, на которых он способствует созданию особой чувственной атмосферы, располагающей к созерцанию друг друга и особым признаниям. Для подачи напитка используется исключительно высокий фужер на тонкой ножке, позволяющий дольше не нагреваться содержимому, а значит продлить наслаждение от его употребления.

Список компонентов

ингредиенты количество
ликер Малибу 35 мл
ликер Блю Кюрасао 35 мл
—светлый ром— 35 мл
кокосовое молоко 25 мл
свежевыжатый ананасовый сок 110 мл
лед в кубиках 110-130 г
ананас 1 кусочек
свежая вишня 1 ягода

Процесс приготовления

  1. Высокий фужер на тонкой ножке наполовину заполняем кубиками льда.
  2. В чашу блендера выливаем свежевыжатый сок ананаса, светлый ром и оба вида ликера.
  3. Тщательно все взбиваем на высокой скорости устройства до получения однородной жидкой смеси.
  4. Процеживаем полученную массу через стрейнер.
  5. Вливаем в отфильтрованную жидкость кокосовое молочко и слегка перемешиваем.
  6. Переливаем приготовленный микс в бокал со льдом и ни в коем случае не размешиваем.
  7. Поверх напитка выкладываем остальной лед и помещаем на край фужера кусочек ананаса и вишенку.
  8. Наслаждаемся напитком через соломинку.

Упрощенный вариант

Данная версия микса Голубые Гавайи больше всего подходит для приготовления в домашних условиях, поскольку не требует особых ингредиентов и специального оборудования. Напиток восхищает своей свежестью и возможностью насладиться тропическим вкусом независимо от времени года.

Список компонентов

ингредиенты количество
ликер Малибу 45 мл
апельсиновый сок 45 мл
светлый ром 45 мл
ананасовый сок 130 мл
лед в кубиках 110-130 г
ананас или банан 1 долька

Процесс приготовления

  1. Свежевыжатый апельсиновый сок пропускаем через мелкое ситечко, чтобы избавиться от мелких кусочков мякоти.
  2. Ледяные кубики измельчаем в блендере до состояния крошки.
  3. Подготовленный бокал наполовину заполняем ледяным порошком.
  4. Туда же вливаем крепкое спиртное, затем отфильтрованный сок и сладкий ликер.
  5. Сверху добавляем оставшуюся ледяную крошку и украшаем микс долькой банана или ананаса.
  6. Употребляем спиртное исключительно через соломинку, делая маленькие глоточки.

С добавлением водки

Представленная версия напитка Голубые Гавайи придется по вкусу любителям более крепких прохладительных напитков. Уникальность данной рецептуры заключается в том, что в итоге получается микс с довольно высокой крепостью, которая практически не ощущается в процессе употребления и вдобавок справляется с жаждой и помогает пережить знойную жару. Однако не забывайте про высокий градус напитка, иначе приятный вечер может превратиться в утренний ужас с признаками сильного похмелья.

Список компонентов

ингредиенты количество
—хорошая водка— 30 мл
светлый ром 30 мл
ананасовый сок 80 мл
лимон половина
сахарный сироп 25 мл
лед в кубиках 6 шт.
ананас или киви 1 долька

Процесс приготовления

  1. Выжимаем сок из половины лимона и очищаем его через мелкое ситечко или стрейнер.
  2. В шейкер выкладываем ледяные кубики, заливаем сахарный сироп, оба вида крепкого спиртного и отфильтрованный лимонный сок.
  3. Интенсивно взбалтываем содержимое шейкера на протяжении 16-20 секунд.
  4. Переливаем полученную смесь в подготовленный бокал и добавляем туда же ананасовый сок.
  5. Слегка размешиваем готовый микс соломинкой.
  6. В качестве украшения используем дольку свежего ананаса или киви.

С добавлением кокосового ликера

Вкус алкогольного напитка Голубые Гавайи, приготовленного данным способом, несколько иной, чем в предыдущих версиях. Такой коктейль понравится представительницам прекрасного пола и любителям сладких напитков. Спиртное обладает расслабляющим и успокаивающим эффектом, позволяющим забыться и в мыслях перенестись на берег теплого моря под теплые солнечные лучи тропического солнца.

Читать еще:  Рецепт коктейля Красный Ураган

Список компонентов

ингредиенты количество
ликер Блю Кюрасао 35 мл
кокосовый ликер 35 мл
светлый ром 35 мл
ананасовый сок 110 мл
ледяная крошка 110 г
ананас или вишенка 1 долька или ягода

Процесс приготовления

  1. Шейкер заполняем половиной от общего объема ледяной крошки.
  2. Туда же вливаем алкогольные напитки.
  3. Последним заливаем ананасовый сок.
  4. Интенсивно взбалтываем содержимое шейкера приблизительно 20-25 секунд.
  5. Переливаем приготовленный микс в подготовленный фужер и добавляем оставшуюся ледяную крошку.
  6. Подаем горячительное с разноцветными зонтиками и долькой ананаса или вишенкой.

Версия для ленивых

Для приготовления данного варианта коктейля Голубые Гавайи нет необходимости приобретать профессиональные навыки бармена. Спиртное обладает особым, собственным вкусом, ароматом и видом. Оно полностью отличается от вышеописанных версий микса и относится к категории коктейлей «на скорую руку».

Список компонентов

ингредиенты количество
ликер Блю Кюрасао 45 мл
—ром Бакарди— 45 мл
ананасовый сок 80 мл
ледяная крошка 150 г
лимонный сок 45 мл
сахарный сироп 45 мл
банан 1 кружок

Процесс приготовления

  1. Высокий фужер заполняем ледяной крошкой.
  2. Поочередно заливаем Бакарди, Блю Кюрасао и ананасовый сок.
  3. В отдельной емкости смешиваем сахарный сироп и лимонный сок.
  4. Полученную сладкую смесь добавляем поверх приготовленного микса.
  5. В качестве украшения алкоголя используем любые ягоды или фрукты.

Безалкогольный рецепт коктейля Голубые Гавайи

Данная рецептура позволяет приготовить освежающий прохладительный напиток Голубые Гавайи, который безусловно придется по вкусу маленьким детям или тем, кто постоянно находится за рулем. Он обладает отменным экзотическим вкусом, изумительным насыщенным ароматом и приятным красочным цветом.

Список компонентов

ингредиенты количество
ананасовый сок 55 мл
лимонный сок 10 мл
мятный сироп 15 мл
сахарный сироп 15 мл
сливочное мороженое 60 г

Процесс приготовления

  1. В высокий стакан заливаем соки и слегка размешиваем их.
  2. Туда же добавляем оба вида сиропа и хорошенько размешиваем полученную смесь.
  3. Поверх готового микса аккуратно выкладываем мороженое.
  4. При желании верхушку можно украсить листиком свежей мяты, а края напитка присыпать разноцветной кокосовой стружкой или мелкой карамелью.
  5. Подаем коктейль с маленькой ложечкой и длинной соломинкой.

Видео рецептов коктейля Голубые Гавайи

Для того чтобы оценить внешний вид чудесного микса и своими глазами увидеть, насколько элементарно он готовится, советую просмотреть предложенные видеоматериалы.

Видео №1. На представленном видеоролике умелый бармен предлагает для ознакомления собственную версию изготовления алкогольного напитка Голубые Гавайи. Вы услышите историю возникновения данного микса и увидите пошаговый процесс его изготовления, который просто повторить в домашних условиях.

Видео №2. На этом видео профессионал своего дела представит собственный вариант обсуждаемого сегодня микса и научит вас особой технологии украшения напитка.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Коктейль Голубые Гавайи – настоящая находка в мире напитков. Утонченный аромат и поразительный лазурный оттенок лонг-дринка притягивает к себе большое количество ценителей, а яркий кисло-сладкий вкус дополняет приятные впечатления от знакомства с миксом.

Доступность ингредиентов позволяет готовить Голубые Гавайи в домашних условиях, но классический рецепт получается дорогим. Если нужно сделать коктейль на большую компанию, а лишние расходы не входят в планы, некоторые ингредиенты можно заменить. Вкус от этого не пострадает.

  1. Любопытная историческая справка
  2. Описание коктейля: важные детали
  3. Ингредиенты и пропорции классического напитка
  4. Рецепт приготовления
  5. Как пить коктейль, чем закусывать и как подавать
  6. Вариации коктейля
  7. Цитрусовый вариант коктейля Голубые Гавайи
  8. Коктейль Голубые Гавайи с водкой
  9. Коктейль Голубые Гавайи без добавления алкоголя
  10. Видео рецепт коктейля Голубые Гавайи с ромом

Любопытная историческая справка

Своим появлением коктейль Голубые Гавайи обязан бармену Гарри Йи. Именно он в 1957 году смешал необычный микс в ответ на просьбу посетителя бара сделать ему напиток цвета моря. Клиент оказался торговым представителем алкогольной компании «Bols», решившей таким образом раскрутить только появившийся на рынке ликер Blue Curacao.

Свое название коктейль Голубые Гавайи приобрел благодаря песне Лео Робина «Blue Hawaii», а популярным его сделала одноименная кинолента с Элвисом Пресли в главной роли, вышедшая на экраны в начале 60—х прошлого века.

Знатоки уверяют, что коктейль Голубые Гавайи напоминает по вкусу тропический лонг Mai Tai, также созданный на основе рома. Из-за схожести состава и технологии приготовления лазурный напиток не вошел в перечень классических коктейлей Международной ассоциации барменов. Несмотря на это, он стал популярнее конкурента. Сегодня Blue Hawaii можно заказать в любом баре мира.

Описание коктейля: важные детали

Вкус микса Голубые Гавайи мягкий и легко узнаваемый. Классический вариант имеет выраженные ананасово-ромовые нотки. Помимо них, во вкусовой гамме легко различить цитрусовые оттенки Blue Curacao, сопровождаемые привкусом кокоса. Их дает ликер Malibu и кокосовое молоко.

В аромате напитка прослеживаются нотки тропических фруктов и моря. От него так и веет жарким солнцем, летом и океанским бризом. Голубые Гавайи — идеальный вариант для дружеских посиделок, романтического свидания или неофициального мероприятия знойным днем.

Калорийность коктейля — 238 ккал на 100 мл напитка без украшений. В стандартной порции 140 мл — 333 ккал. Это много, поэтому девушкам злоупотреблять миксом не стоит.

Крепость коктейля Blue Hawaii — 15–17%. Но не нужно считать его слабоалкогольным. Это очень коварный напиток. После парочки бокалов можно сильно опьянеть, а на следующий день долго мучиться от головной боли. Если хочется сделать лонг менее крепким — сократите порцию рома.

Ингредиенты и пропорции классического напитка

Для того чтобы воссоздать знаменитый вкус тропического лета и моря, не обойтись без соблюдения определенных пропорций.

Состав коктейля Голубые Гавайи:

Ликер Malibu 35 мл
Светлый ром Bacardi 35 мл
Ликер Blue Curacao 35 мл
Кокосовое молоко 25 мл
Натуральный ананасовый сок 110 мл
Ледяные кубики 110-120 г
Ананас 1 шт.
Вишня для декора

Рецепт приготовления

Сделать лазурный напиток в домашних условиях можно за 10 минут. Нужно лишь придерживаться определенной технологии.

Заполнить бокал ледяной крошкой.

В шейкере взбить все компоненты, пока структура напитка не станет однородной.

Перелить коктейль через ситечко в бокал.

Перемешать полученный микс, добавить оставшийся лед.

Край фужера задекорировать ананасом или вишней, микс украсить соломинкой.

Как пить коктейль, чем закусывать и как подавать

Самой подходящей посудой для алкогольного коктейля Голубые Гавайи являются фужеры харрикейн на короткой ножке или тики-бокалы. Лонг подают охлажденным, с кубиками льда. Так немного приглушают сладковатый вкус, а также привносят приятный охлаждающий эффект. В качестве декора используют дольки ананаса, ягоды вишни. Такая подача считается классической.

Если хочется удивить гостей, коктейль можно вынести в очищенной от мякоти скорлупе ананаса или кокоса. В качестве закуски подают фруктовые десерты, мороженое, молочные и шоколадные сладости, легкие салаты. На встрече старых друзей можно предложить барбекю, крошечные бутерброды с рыбой, мясом, сыром.

Вариации коктейля

Классический состав ингредиентов коктейля Голубые Гавайи легко заменить. Вкус от этого не испортится. К ноткам ананаса и рома добавятся новые оттенки, которые сделают напиток интереснее.

Ингредиенты Чем заменить
Ликер Малибу Любой кокосовый или банановый ликер
Натуральный сок ананаса Обычный ананасовый сок из магазина или цитрусовый фреш
Ликер Blue Curacao Сироп Блю Кюрасао
Белый ром Bacardi Любой светлый ром или водка
Кокосовое молоко Сливки 10%

Чтобы коктейль получился равномерно окрашенным и прозрачным, нужно внимательно подойти к выбору кокосового ликера. Дешевые варианты алкоголя при смешивании с ананасовым соком могут свернуться и испортить напиток. Ром для приготовления коктейля берут светлых сортов. Желтизна золотого и темного алкоголя перебьет чистый морской оттенок.

Ликер Блю Кюрасао лучше не заменять. С некоторым допущением разрешается использовать похожий по вкусу одноименный сироп, но яркого аромата и вкуса он не даст.

Цитрусовый вариант коктейля Голубые Гавайи

Коктейль наполнится новыми нотками, если вместо ананасового сока взять апельсиновый фреш или использовать цитрусовый сок как дополнительный ингредиент.

Светлый ром 40 мл
Сок апельсина 40 мл
Ликер Malibu 40 мл
Натуральный ананасовый сок 120 мл
Апельсин, ананас, банан для декора 1 шт.
  1. Половину бокала наполнить льдом.
  2. Залить все ингредиенты в шейкер и хорошо перемешать.
  3. Перелить коктейль в бокал харрикейн.

Края фужера украсить ломтиками различных фруктов. Подавать с трубочкой.

Коктейль Голубые Гавайи с водкой

Такая вариация рецепта подойдет тем, кому нужно больше крепости в напитке. Получившийся коктейль пьется мягко, но быстро опьяняет.

Водка 30 мл
Светлый ром 30 мл
Натуральный ананасовый сок 80 мл
Лимон ½ цитруса
Сахарный сироп 25 мл
Лед 6 шт.
Ананас для декора 1 ломтик
  1. Выжать в шейкер лимонный сок.
  2. Добавить туда же кубики льда, все жидкие ингредиенты.
  3. Хорошо перемешать.
  4. Перелить коктейль в тики-стакан или бокал для вина.
Читать еще:  Рецепт коктейля Наглая обезьяна

Для украшения на краю фужера разместить ломтик ананаса, вставить соломинку.

Коктейль Голубые Гавайи без добавления алкоголя

Безалкогольный вариант тропического коктейля подойдет для взрослых и детей. Он не только вкусный и ароматный, но и хорошо утоляет жажду.

Свежевыжатый сок ананаса 55 мл
Лимонный сок 10 мл
Мороженое 50 г
Сироп из мяты 15 мл
Карамельный сироп 15 мл
  1. Сок ананаса и лимона соединить с сиропами и взбить в шейкере.
  2. Перелить в бокал, сверху выложить мороженое.
  3. Декорировать листочками мяты или стружкой кокоса.

Для удобства в бокал с безалкогольным коктейлем Голубые Гавайи можно поместить десертную ложечку, чтобы удобнее было расправиться с мороженым, и соломинку – для получения наслаждения от коктейля.

Коктейль Голубые Гавайи был создан по уникальному рецепту. Однако никто не запрещает изменять состав напитка для поиска новых сочетаний. Добавляя в микс что-то свое, мы привносим в его вкус неповторимые оттенки и придаем индивидуальный шарм, получая массу удовольствия от процесса. А это главное.

Видео рецепт коктейля Голубые Гавайи с ромом

Гавайские коктейли: рецепты, способы приготовления, состав

Когда страшно хочется к морю, а возможности нет, когда на носу очередной праздник, а все идеи для вечеринок успели наскучить, самое время вспомнить о далеких Гавайских островах. День рождения или Новый год в стиле «штата Алоха» довольно просто организовать, а уж удовольствия такое торжество принесет немало. И, конечно, один из главных моментов такого праздника — гавайские коктейли. Об их составе и способах приготовления и пойдет речь ниже.

Место

Идеально вечеринку в гавайском стиле организовывать на свежем воздухе. Прекрасное место для этого — пляж. Однако задорный праздник удастся и на даче, и даже в квартире. В последнем случае гости не смогут разве что искупаться или разжечь костер, а остальные удовольствия и развлечения импровизированных Гавайев к их услугам (конечно, если об этом позаботится хозяин). На даче все еще веселее, особенно если есть бассейн или неподалеку протекает речка. Тут можно и барбекю приготовить, и из шланга или водяных пистолетов друг друга полить.

Словом, для гавайской вечеринки главное — не место, а настроение и антураж. Для декорирования помещения подойдут гирлянды из цветов, экзотические фрукты, ракушки — все, что напоминает о море и солнце. И не стоит забывать о музыке! Правильно подобранные композиции создадут атмосферу солнечных островов даже посреди квартиры в заснеженном городе. А, может быть, среди друзей найдется мастер игры на укулеле? Тогда он точно станет душой вечеринки.

Немного слов о меню

Гавайские коктейли, рецепты которых предложены ниже, не обойдутся без «компании». Принцип составления меню — пища должна быть легкой. Фрукты, овощи и морепродукты — вот основные ингредиенты для стола. Конечно, можно готовить и традиционные салаты, но «замаскированные» под гавайскую пищу. Однако лучше отказаться от майонеза и тяжелых блюд, после которых очень трудно танцевать.

Фруктовые салаты, разнообразные канапе отлично вписываются в вечеринку в гавайском стиле. Жареный сыр, овощные шашлычки, барбекю, мороженое — великолепные варианты для праздника. Еда должна радовать не только язык, но и глаза. Связки бананов, увесистые ананасы могут стать как пищей, так и украшением.

Гавайские алкогольные коктейли

Никакая вечеринка для взрослых не обходится без алкоголя. Однако мало просто закупить привычные спиртные напитки и расставить бокалы. К каждому случаю подходит далеко не всякий алкоголь. А на гавайской вечеринке горячительные напитки являются не только средством для того, чтобы расслабиться и развеселиться, но и частью антуража.

В коктейлях, подходящих для вечеринки, смешиваются ликеры, фруктовые соки и различные сиропы. Бокалы часто украшаются кусочками ананасов или апельсинов. Коктейли для гавайской вечеринки запросто могут стать постоянной частью праздничной кухни.

Голубые Гавайи

Главный напиток на подобной вечеринке — это, без сомнения, коктейль «Голубые Гавайи». Основу его составляет ликер «Блю Кюрасао». Его неповторимый аромат создают нотки апельсиновой цедры, корицы, гвоздики и мускатного ореха. С изменением остальных ингредиентов получаются новые гавайские коктейли. Вот состав напитка, приближенный к оригиналу, из расчета на 4 порции:

  • стакан холодного апельсинового сока;
  • полстакана ликера «Блю Кюросао»;
  • полстакана легкого рома;
  • полстакана кокосового молока;
  • лед — примерно 4 стакана.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере, и готовый коктейль выливается в бокалы. При подаче напиток стоит украсить кусочками ананаса.

Варианты и история

Нередко в «Голубые Гавайи» добавляют водку. Прекрасно с «Блю Кюросао» сочетается и ром. Кокосовое молоко можно заменить на ликер или даже на сливки. На просторах сети встречается немало вариаций рецепта.

Автором коктейля является Гарри Йи, гавайский бармен. Напиток впервые был смешан в далеком теперь 1957 году. Фактически с него началась популярность острова Гавайи и культуры Тики. До изобретения коктейля курорт считался доступным только для очень богатых людей.

«Май Тай»

Еще один любимый гавайцами коктейль носит название «Май Тай». Свою историю он ведет в 1944 года. Место изобретения — Окленд (штат Калифорния). Необычное название напиток получил, как говорят, благодаря гостям с острова Таити. «Mai tai roa ae», — произнесли они, отведав коктейля. Переводится это выражение как «не от мира сего». С тех пор название и закрепилось.

Для приготовления понадобится:

  • темный ром — 40 мл;
  • светлый ром — 20 мл;
  • апельсиновый ликер — 15 мл;
  • миндальный сироп — 15 мл;
  • сок лайма — 10 мл.

Ингредиенты смешиваются при помощи шейкера и разливают в высокие бокалы, украшенные цедрой лайма, мятой и долькой ананаса. Напиток лучше подавать вместе с соломинкой.

«Хула-хула»

Два вида рома присутствуют и в еще одном рецепте. Коктейль «Хула-хула» отличается ярким зеленовато-желтым цветом — он составит прекрасную компанию «Голубым Гавайям».

Ингредиенты на две порции:

  • ром, светлый и темный, по 30 мл;
  • лимонный сок — 30 мл;
  • сахарный сироп — 30 мл;
  • сок маракуйи — 50 мл;
  • лед;
  • киви и карамбола по вкусу.

В шейкере смешиваются ром, соки и сироп. На дно бокала выкладывают лед, размятые кусочки киви, все это заливается жидкостью. Напиток украшают кусочками киви и карамболы, подают с соломинкой.

«Поток лавы»

Яркие гавайские коктейли, описанные выше, только выиграют от соседства с еще одним «компаньоном». Напиток с названием «Поток лавы» прекрасно впишется в компанию.
Для приготовления необходимы:

  • ром — 45 мл;
  • кокосовый сироп — 30 мл;
  • ананасовый сок — 60 мл;
  • клубничное пюре — 45 мл;
  • немного мороженого или ванильного молока;
  • лед — 0,5 стакана.

В шейкере смешиваются все ингредиенты за исключением пюре. Коктейль разливается по бокалам и украшается клубничной массой.

Напитки на детской вечеринке

Если праздник проводится для детей, алкоголь исключен. Однако это не помешает гостям полностью насладиться духом Гавайев. Заменить спиртные напитки достаточно легко. Один из вариантов — чай «Гавайский коктейль», в состав которого входит гибискус, апельсиновая цедра, шиповник, яблоко, кусочки клубники и другие ингредиенты. Необычный вкус как раз подойдет для подобного праздника. Подать его можно в высоких бокалах, украшенных кусочками фруктов.

Подойдут и разнообразные смузи. Яркие и ароматные смеси и соки из свежих фруктов доставят немало удовольствия и детям, и взрослым. А уж о пользе для здоровья и говорить не стоит. Если подключить фантазию, можно найти замену даже «Голубым Гавайям».

Словом, организовать вечеринку в стиле «штата Алоха» нетрудно. Даже над костюмами долго работать не придется: юбка хула или шорты, бикини, цветастые майки для детей. Напитки, будь то чай фруктовый, гавайский коктейль с алкоголем или свежевыжатые соки, так же как и меню в целом, состоят из довольно простых ингредиентов. Кстати, если под рукой не оказалось шейкера, не стоит отчаиваться. Его можно заменить на пластиковую бутылку или стеклянную банку. В емкости гавайские коктейли перемешиваются, и затем аккуратно, чтобы не попал лед и крупные кусочки мякоти, переливаются в бокалы. Главное, не заменять шейкер блендером или миксером: эти устройства создадут совсем другие по консистенции и вкусу напитки. В них лед измельчается и разбавляет основной состав, коктейль становится менее насыщенным. Впрочем, увлекательные конкурсы и игры, танцы и атмосфера безудержного веселья вряд ли позволят заметить такую мелочь.

Источники:

Коктейль «Голубые Гавайи» — легендарный подарок от тропиков

Голубые Гавайи – освежающий алкогольный коктейль для летнего праздника

http://ucrazy.ru/other/1283242339-kubinskiekoktejli.html

Рецепт приготовления коктейля Голубые Гавайи

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

http://fb.ru/article/229148/gavayskie-kokteyli-retseptyi-sposobyi-prigotovleniya-sostav

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector