Рецепт коктейля Джин балалайка

Kamikaze with Balalaika

Этот пост будет иметь простое, но в тоже время пронзительно оригинальное название – Камикадзе с Балалайкой. Вот так! Воображение сразу рисует масштабную картину – суровый японец с просветленным лицом и русским народным инструментом в три струны…

На самом деле, я просто хочу исследовать два “реальных” классических (ну или около этого) коктейля на основе водки, которые имеют очень похожий состав и отличаются лишь соком. Коктейль Балалайка существует гораздо дольше своего более молодого брата с японским именем. Как и соотвествующий народный инструмент коктейль имеет три ингридиента – водка, куантро и лимонный сок. Несмотря на простоту состава знатоку уже становится ясно, что это достойное творение, способное скрасить ни один вечер 😉 Камикадзе появился значительно позже, его единственное отличие от Балалайки – это сок лайма вместо лимонного сока. Причем некоторые источники допускают использовани кордиаля (сиропа) лайма, типа Роузиз Лайм, но сразу понятно, что это пораженчество. С какой кстати спрашивается стоит добавлять в смесь премиальной водки и шикарного апельсинового ликера какую-то сладкую срань синтетического цвета? 🙂

Balalaika (Балалайка)

25 мл водки
25 мл куантро
25 мл свежевыжатого лимонного сока
Интенсивно взбейте в шейкере и процедите в коктейльный бокал. Украсьте долькой лимона.

Kamikaze (Камикадзе)

25 мл водки
25 мл куантро
25 мл свежевыжатого сока лайма
Интенсивно взбейте в шейкере и процедите в коктейльный бокал. Украсьте долькой лайма.

  1. Без сомнения, оба коктейля великолепны.
  2. Коктейль Балалайка обладает багатым мягким цитрусовым вкусом без ощутимой спиртуозности (в том числе в запахе). Коктейль Камикадзе имеет более острый, освежающий вкус. Вкус коктейля Камикадзе кажется более крепким, в то время как вкус коктейля Балалайка более сладкий.
  3. На мой взгляд, коктейль Балалайка это великолепный всесезонный аперитив или просто вечерний коктейль. Коктейль Камикадзе пригодится жарким летом, когда хочется чего-то покрепче.
  1. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Используйте для этих коктейлей только премиальную водку (никакой Хортицы или какой другой срани!) и оригинальный Куантро.
  2. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Используйте только свежевыжатые цитрусовые соки (и не только для этих коктейлей, вообще запомните, цитрусовые соки только свежевыжатые), ни в коем случае не соки из баночек, пакетиков и прочее.
  3. ХОРОШИЙ ТОН! Заморозьте пару коктейльних бокалов в морозилке, если вы собираететсь готовить эти коктейли.
  4. ХОРОШИЙ ТОН! Оба коктейля стоит пить неспеша, наслаждаясь их идеальным балансом крепости, кислоты и сладости. Вообще, я считаю, что любой коктейль стоит пить неспеша, если ты спешишь – хрясни водки!
  5. ХОРОШИЙ ТОН! Помните, что употреблять алкоголь надо ответственно. Я не советовал бы пить более 3-4 таких коктейлей за вечер или другое относительно короткое время.
Читать еще:  Поздравления на День Ангела Калерия

Лучшие коктейли с джином – простые и сложные рецепты для гостей и праздников

Коктейли с джином в домашних условиях легки в приготовлении и разнообразны. Английская можжевеловая водка – уникальный ингредиент, она сочетается с большинством сладких и крепких алкогольных напитков, а также с соками, сиропами, морсами и, конечно, тоником. Универсальность джина позволяет создавать коктейли с широчайшей вкусовой гаммой: от кислых и терпких до мягких и сладких.

Джин-тоник

Это самый простой рецепт, популярность которого не спадает десятилетиями. Сделать коктейль джин-тоник в домашних условиях по плечу любому, нужно лишь взять:

  • можжевеловую водку и тоник в пропорции 1:2;
  • лимон;
  • колотый лед.

В высокий стакан бросьте лимонную дольку, влейте напитки. Размешайте. Разнообразить вкус можно свежей или мороженой малиной.

Джин и шампанское

Это еще один из простых коктейлей с джином, для приготовления которого требуется:

  • 40 мл джина;
  • 180 мл сухого игристого вина;
  • столовая ложка выжатого лимонного сока;
  • чайная – сахара-песка.

Заполните высокий стакан кубиками льда. В отдельной посуде соедините сахар и сок лимона, размешивайте до растворения крупинок. Перелейте в стакан получившийся лимонный сироп, вторым влейте крепкий алкоголь, третьим – шампанское.

Dry Martini

Хоть для создания этого коктейля и используется одноименный вермут, но название рецепту дано по имени его изобретателя – нью-йоркского бармена Мартини Таггиа.

Ингредиентный состав простой, а результат сногсшибательный:

  • 75 мл джина;
  • 15 мл вермута Noilly Prat;
  • 1-2 оливки.

Соедините алкоголь, размешайте, перелейте в бокал мартини. Нанизав оливки на кулинарную шпажку, опустите ее в коктейль.

Negroni

В этом рецепте коктейля джин и вермут создают терпкий вкус с приятной горчинкой.

Для приготовления возьмите:

  • джин, красный вермут Martini Rosso и биттер Campari в равной пропорции;
  • апельсиновый кружок;
  • 3-4 кубика льда.
Читать еще:  Рецепт коктейля Проба мочи

Коктейль подавайте в стакане old fashion. Бросьте в него лед, влейте все напитки, перемешайте. Декорируйте стакан апельсином.

Фиалковый

  • 50 мл джина;
  • 15 мл сиропа Monin Violet;
  • 5 мл карамельного сиропа;
  • 60 г 30%-ных сливок;
  • 200 г гранатовых зерен;
  • 2 чайные ложки выжатого сока лимона;
  • 200 г кубиков льда;
  • 5 г горького шоколада.

Чтобы сделать женский коктейль с тонким цветочным ароматом:

  1. Раздавите зерна граната ступкой.
  2. Влейте фиалковый сироп, крепкий алкоголь и лимонный сок.
  3. Взболтайте со льдом. Перелейте через сито в холодный бокал.
  4. Отдельно взбейте сливки и карамельный сироп.
  5. Ложечкой выложите карамельно-сливочную массу поверх коктейля.
  6. Посыпьте шоколадной стружкой.

Emerald Island

Чтобы сделать коктейль красивого изумрудного цвета, подготовьте:

  • 60 мл джина;
  • чайную ложку итальянского зеленого ликера Luxardo Mint;
  • 3 капли биттера Angostura.

Взболтайте ингредиенты с колотым льдом. Перелейте через ситечко в бокал.

Gibson

Это, пожалуй, самый оригинальный из рецептов коктейлей с джином, ведь в его состав входит маринованный лук. Этот ингредиент реализуется в магазинах уже готовый, но при желании его можно сделать самостоятельно.

Для приготовления необходимы:

  • 75 мл английского джина марки «Beefeater»;
  • 15 мл сухого вермута Martini Extra Dry;
  • 3 маринованных луковицы;
  • лимонная цедра;
  • 200 г льда в кубиках.

Чтобы сделать коктейль:

  1. Соедините алкогольные напитки. Добавьте лед, хорошенько потрясите.
  2. Перелейте через сито в холодный коктейльный бокал.
  3. Луковицы проткните шпажкой. Опустите ее в коктейль.
  4. Украсьте бокал цедрой.

Lady Chatterley

Для приготовления возьмите:

  • 30 мл джина;
  • по 10 мл ликера Blue Curacao, вермута Martini Extra Dry и апельсинового нектара;
  • колотый лед.

Все ингредиенты тщательно взболтайте. Через сито влейте в бокал.

Bijou

  • по 30 мл джина и вермута Martini Extra Dry;
  • 20 мл травяного ликера Chartreuse или любого другого зеленого цвета;
  • лимонная цедра.

Соедините напитки, влейте в заполненный льдом бокал. Украсьте его спиралью цедры.

Moon River

Нужны следующие ингредиенты:

  • по 30 мл джина и абрикосового бренди Bols Apricot;
  • 20 мл апельсинового ликера Cointreau;
  • по 15 мл лимонного сока и ванильно-травяного ликера Galliano.

Взболтайте напитки со льдом. Влейте в холодный бокал через ситечко. Для украшения используйте коктейльную вишню.

Читать еще:  Торт с черносливом и орехами

Чики-пуки

Некрепкий коктейль выглядит оригинально, благодаря слоистому виду, и своим названием намекает на то, что после дегустации настроение будет отличным.

  • по 15 мл джина и черносмородинового Crème De Cassis;
  • 20 мл ликера Limoncello;
  • 1 г молотого черного перца.

Подавайте коктейль в стопке. Первым влейте крепкий алкоголь, вторым – лимонный, третьим – черносмородиновый. Поверх поперчите.

Tuxedo

Сочетание ингредиентов в этом коктейле таково, что в смешении они образуют уникальный, ни с чем не сравнимый вкус.

Для приготовления требуются:

  • по 30 мл Barrister Old Tom и Martini Extra Dry;
  • половина чайной ложки Maraschino;
  • четверть маленькой ложки абсента;
  • 3 капли биттера Angostura Orange.

Ингредиенты смешайте с кубиками льда. Через сито перелейте в бокал мартини. Для подачи декорируйте коктейльной вишней и спиралью из лимонной цедры.

Desert Healer

  • по 15 мл джина и любого вишневого ликера;
  • по 90 мл апельсинового нектара и имбирного пива Williams Ginger.

Соедините напитки, кроме пива, хорошенько потрясите со льдом. Перелейте в высокий стакан. Добавьте имбирный напиток, размешайте. Для подачи украсьте апельсиновой долькой.

Alexander

Чтобы сделать коктейль с насыщенным бархатным вкусом, подготовьте:

  • по 30 мл джина и кофейного ликера Kahlua;
  • 30 г 10%-ных сливок;
  • измельченный мускатный орех;
  • 200 г колотого льда.

Жидкие компоненты соедините, хорошенько потрясите. Перелейте в бокал мартини. Мускатной крошкой посыпьте поверхность коктейля.

Бостонский чай

По легенде, коктейль изобрели в 18 веке, когда при обострении конфликта между Британским королевством и его американской колонией в Бостоне уничтожили большой склад чая.

Для приготовления нужны:

  • по 20 мл Beefeater, рома Bacardi Carta Blanca, текилы Silver, цитрусового Triple Sec, кофейного ликера и водки;
  • 15 мл выжатого сока лимона;
  • треть стакана газировки Coca-Cola;
  • 200 г льда в кубиках.

Подавайте коктейль в высоком стакане. Заполните его льдом. Сначала влейте сок, затем остальные ингредиенты. Последним компонентом должна быть кола. Размешайте.

Рандеву

Для приготовления коктейля возьмите:

  • джин, крепкий алкоголь Kirschwasser и красный биттер Campari в равной пропорции;
  • пару капель выжатого сока лимона.

Взболтайте компоненты со льдом. Перелейте через ситечко в холодный бокал. В качестве декора используйте спиральку из лимонной цедры.

Источники:

Kamikaze with Balalaika

Лучшие коктейли с джином – простые и сложные рецепты для гостей и праздников

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector