Рецепт коктейля Черный самурай

Рецепт коктейля Черный самурай

Коктейль Чёрный самурай какие ассоциации возникают у вас при слове «коктейль»? Что-то свежее, алкогольное, вкусное и в большом ассортименте на любой вкус. Так что же попробовать, когда хочется чего-то новенького, а при этом в барах и ресторанах в коктейльных картах предлагается только классическое и изрядно надоевшее меню, сплошь и рядом состоящее из уже не раз испробованных коктейлей? В этом коротком обзоре расскажем вам про самобытный японский коктейль «Черный самурай» (Black Samurai) — именно его стоит попробовать первым из японского коктейльного меню тому, кто раньше не имел к нему отношения и ни разу ничего не пробовал.

Какие компоненты обязательно входят в классический рецепт коктейля «Чёрный самурай»

Как говорится в старой пословице, Восток — дело тонкое. Однако в случае с интересным и, действительно, необычным коктейлем «Черный Самурай» скорее подходит меткое выражение — «Всё гениальное — просто». Такой коктейль отлично подойдёт, в том числе, и для широкой русской души, ведь в его состав входит саке — традиционный алкогольный напиток далёкой Японии. Кстати, вы знали, что японцы любой крепкий алкоголь называют саке? У нас же в стране так называют традиционный японский нихонсю (саке из рисового солода и сусла), который является самым распространённым напитком высокой крепости в целом ряде азиатских стран. Итак, что же входит в состав «Чёрного Самурая»:

Саке (Водка) — 30 мл. Используется только качественный алкоголь, так как при применении дешёвых аналогов существует риск не получить того ощущения, который должен нести «Black Samurai» человеку, который его пьёт.
Соевый соус — 15 мл. Аналогично, ни в коем случае не применяется разбавленный вариант соуса — для приготовления «Черного Самурая» храните бутылочку дорогого качественного соуса.
Для приготовления из инвентаря используется обыкновенный шот.

Процесс приготовления коктейля «Чёрный Самурай»

Процесс приготовления очень простой и легко может быть выполнен обыкновенным человеком, который никак не связан с барменской профессией — в заранее приготовленный шот наливаем 30 мл саке и добавляем сверху (максимально аккуратно) 15 мл соевого соуса. ВАЖНО — не перемешивать компоненты, а дать смеси настояться в течение 30 секунд. После этого коктейль нужно выпить, обязательно залпом.

Крепость итогового напитка составляет 12% — он не слишком алкогольный, что позволяет за вечер в любой компании спокойно выпить сразу несколько порций такого коктейля.

Полезная информация для тех, кто следит за калорийностью или сидит на очередной диете — в одном шоте классического коктейля «Чёрный Самурай» всего 51 кКал (белки — 1.7; жиры — 0; углеводы — 2.7). Это прекрасный вариант для тех, кто переживает относительно лишнего веса.

Немного истории

Считается, что саке в Японии местные умельцы изобрели около двух с половиной тысячелетий назад. Подавали его сначала исключительно для местной знати и привилегированных особ при дворе императора, но потом напиток стал популярен и среди простого народа. Также саке — любимый напиток касты профессиональных воинов — самураев. Отсюда и пошло название этого классического коктейля — а соевый соус добавил и в цвет, и в название тёмных тонов.

Коктейль хорош тем, что необязательно идти в бар, чтобы его попробовать. Его легко можно приготовить дома — для этого понадобится специальные стопки — «шоты», хороший качественный саке, вкусный соевый соус и весёлая компания! Уверены, что вам обязательно понравится этот напиток — его интересный вкус и простые для приготовления компоненты сделают его одним из любимых для любого человека, которому по вкусу азиатская кухня и культура.
Кампай!

10 самых крепких алкогольных коктейлей

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Всем нравятся разноцветные коктейли. Это коктейли не на каждый день, а по какому-нибудь особому случаю. Они бывают всех цветов и вкусовых оттенков. Их смело можно назвать «экстремальными». Ведь большинство вряд ли захочет платить деньги за напиток, в котором мало алкоголя, но коктейли в представленном обзоре не разочаруют.

10. Коктейль Астерикс

В оригинальном рецепте коктейля по 20 г финской водки и ликера Pisan Ambon, 6 частей яблочного сока, 1,6 части лимонного сока и немного лимонада. Поднять градус можно, заменив водку на более крепкий напиток.

9. Коктейль Сок джунглей

Оригинальный рецепт экзотического коктейля Jungle Juice можно найти в книге «Черная книга бармена» (‘The Bartender’s Black Book‘). В его основе алкоголь (95%), сок и кусочки сезонных фруктов. Также можно добавить содовую. Коктейль подают в нескольких американских штатах. Если все ингредиенты подобраны правильно, то алкоголь в напитке не чувствуется. Единственное, что станет заметным, это произведённый им эффект.

Читать еще:  Рецепт коктейля Водородная бомба

8. Коктейль Caribou Lou

Коктейль стал известным после песни репера Tech №9. Это как Пина Колада, но готовится проще. В составе коктейля ром Бакарди 151, который известен своей крепостью, сок ананаса и ром Малибу. Следует быть осторожным с этими алкогольными напитками! Лучше сочетать их с фруктовыми соками.

7. Коктейль Sazerac

Известно несколько вариантов приготовления коктейля Sazerac, но самый удачный вариант можно найти в книге «Черная книга бармена». Нужно взять 60 -120 мл пива Peychaud’s, 60 мл ржаного виски или бурбона и кусочек сахара. Сверху украшается вишенкой, которая прекрасно сочетается с абсентом, которым предварительно ополаскивают охлаждённый бокал. Если кто пробовал абсент, тот знает крепость и эффект напитка.

6. Коктейль Лонг Айленд

Это коктейль с сюрпризом. В состав входит разнообразный алкоголь, но самое популярное сочетание — это взять по 1 части водки, текилы, джина, рома, ликёра из сухих корок карибских апельсинов, кока-колы и 1,5 части смеси сока лайма и апельсина. С содержанием 28% алкоголя коктейль просто идеален для вечеринок.

5. Коктейль Тетка Роберта

Если кто-то не любит смешивать алкоголь и соки, этот коктейль для них. Это 100% алкогольный напиток без фруктов и соков. В состав входит абсент, водка, джин, бренди и ежевичный ликер. Коктейль родом из Алабамы и он не для слабаков. Нужно смешать 2 части абсента, 1 часть бренди, 3 части водки, 1,5 части джина и 1 часть ежевичного ликера.

4. Коктейль Зомби

Название говорит само за себя. Коктейль на несколько минут даёт почувствовать себя зомби. В нём много безалкогольных элементов: лайм, сок ананаса и апельсина, но его основой являются ром Бакарди 151, темный Бакарди, светлый Бакарди и другие светлые ромы. Впервые коктейль был сделан в 1934 году. За все время рецепт менялся, до тех пор пока не нашли идеальный состав. Для приготовления коктейля необходимо взять по 30 мл соков ананаса, лайма, апельсина и темного рома, 15 мл рома Бакарди 151, 60 мл светлого рома, 15 мл абрикосового сока и 1 чайную ложку сахара.

3. Коктейль Черный Русский

Кто пробовал коктейль Белый Русский, тот знает, что это то же самое, только без добавления сливок. В состав напитка входит водка и кофейный ликер. Можно проявить немного творчества и ввести в состав ванильную водку, но чтобы поднять крепость, нужно добавить что-то посильней. Американцы полагают, что это идеальный коктейль для русских, которые любят крепкие напитки, чтоб аж за душу брало.

2. Коктейль Смерть в полдень

Коктейль «Смерть в полдень» такой же опасный по составу, как и по названию, так как в него входят концентрированные алкогольные напитки. Берется 30 мл абсента или Перно и доливается шампанское до верха бокала. Можете сделать коктейль по желанию слабым или крепким, но с абсентом он производит сногсшибательный эффект.

1. Коктейль Negroni

Negroni — это итальянский, классический, с горечью, крепкий, алкогольный коктейль с сильным эффектом. В его составе по 30 мл джина, Кампари и красного вермута. В качестве декора используется цедра апельсина. Коктейль традиционно подают в охлажденном бокале. А чтобы уж совсем не отказали ноги после парочки таких бокалов, непременно нужно вкусно пообедать в каком-нибудь шикарном ресторане.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Ясукэ — реальная история чернокожего самурая

Христианский миссионер и доблестный воин. Верный слуга и бесстрашный мастер клинка. Чернокожая диковина в стране восходящего солнца и добрый друг знаменитых воинов Японии. А самое главное: совершенно реальный исторический персонаж. Отвратительные мужики расскажут, как темнокожие парни добивались успеха во времена, когда еще не было хип-хопа.

Ясукэ — реальный прообраз афросамурая

Рисунок — Владимир Самойлов

Не так давно Голливуд решил побаловать любителей самураев и диких заруб на катанах новым фильмом о японских мастерах меча. Студия Lionsgate анонсировала выход картины «Yasuke the Black Samurai» («Ясукэ — черный самурай»). История будет закручена вокруг непростой судьбы первого чернокожего самурая по имени Ясукэ, плечом к плечу сражавшегося с легендарным Одой Нобунагой.

Сообщается, что сценаристом фильма выступит Грегори Уайден, соавтор культового «Горца». Будем надеяться, что Уайден разбирается не только в суровых средневековых буднях бесштанной Шотландии, но и что-то понимает в крайне непростой истории, которая закрутилась вокруг чернокожего парня, попавшего в Японию в шестнадцатом веке.

Киносноб может решить, что на очереди очередной blacksploitation с японскими мотивами. Ведь есть уже и культовое аниме «Афросамурай», где черный парень со здоровенной катаной под качающие треки RZA из Wu-Tang Clan шинкует врагов в лагерную пыль; и «Пес-призрак: путь самурая», где опять же черный парень и опять же под RZA читает Хагакурэ и десятками убивает мафиози.

Читать еще:  Рецепт коктейля Дыра в голове

Афросамурай неоднозначно воспринимает новый фильм о своем прототипе

Все это так, если бы не одно НО. Именно историей о реальном самурае Ясукэ, описанной в детской новелле «Куро-сукэ» (1968 г.) за авторством Есио Курусу и Гэндзиро Миноды, вдохновлялись создатели известных всем нам шедевров. Плюс, «Ясукэ — черный самурай» преподносят именно как историческое кино с самураями, Нобунагой и гейшами.

О самом Ясукэ осталось не так уж много информации, однако даже того, что имеется, достаточно для цельной истории, которая способна вдохновить Голливуд.

Первые упоминания о легендарном чернокожем самурае появляются в письмах, а в дальнейшем и в работах знаменитого португальца Луиша Фроиша, иезуитского монаха, участвовавшего в работе христианской миссии в Японии. За тридцать пять лет пребывания в стране восходящего солнца он написал огромный труд «История Японии», а также успел перезнакомиться с самыми значимыми самураями той эпохи. Среди таких людей был фактический лидер страны Ода Нобунага, который высоко ценил португальца за ум и собранность. Именно на приеме у Нобунаги Фроишу и всем присутствовавшим представили диковинного черного человека, который поразил всех манерами, развитой мускулатурой и высоким ростом.

Восхождение героя

Некоторые современные японские исследователи предполагают, что Ясукэ происходил из народа макуа, который в шестнадцатом веке уютно расположился на юге Африки, и звали нашего героя Ясуфе, производное от мозамбикского «Иссуфо». Более скептически настроенные историки полагают, что Ясукэ был родом из народа яо, мужчины которого были не в пример более суровыми воинами, нежели мирные земледельцы макуа. Возможно, что именно отсюда и дерзкий нрав нашего героя, и само имя — «яо» (название племени) и «сукэ» (суффикс для мужских имен, распространенный в Японии). Португальцы, в свою очередь, ясности не вносят и вообще считают, что Ясукэ является представителем воинствующих кафре, африканского племени, выходцы из которого ценились европейцами за силу и работоспособность и жили в куда более сытых областях, нежели их неудачливые собратья.

Возможно, Ясукэ родился где-то тут

Теорий много, но доподлинно известно одно: в дело вмешался Ода Нобунага. Именно он дал имя чернокожему красавцу — Ясукэ (но японцы произносили его как «Яскэ»). Только все еще остается неясным: то ли это некое образование от уже существовавшего имени на японский лад, то ли Нобунага, со свойственной ему лихостью, просто выдумал это слово. Как бы там ни было, наш герой оказался теснейшим образом связан с великим военачальником Японии. И не только через имя.

Но сперва вернемся к самому началу истории, то есть к иезуитам.

Алессандро Валиньяно (1539-1606 гг.), иезуитский священник из Неаполя, в 1579 году назначается инспектором, который должен вести проверки миссионерской деятельности на Дальнем востоке, и около 1581 года он прибывает в Японию.

Этим загорелым парнем мог быть и наш Ясукэ

Как это было принято, такие высокочтимые люди не обходились без соответствующей свиты. Не исключением был и Алессандро Валиньяно, однако в его окружении явно выделялся один высокий чернокожий человек. Как он попал в помощники Валиньяно неизвестно, однако никакой странности в этом нет. Иезуиты в те годы имели серьезное влияние во многих государствах, и взятые португальцами в рабство негры вполне могли оказаться в пользовании итальянских братьев по вере.

Известно, что Валиньяно относился к Ясукэ по-христиански и обучил нашего героя европейским манерам, грамоте и языкам. Причем, по всей видимости, даже японскому языку, так как иначе неясно, как Ясукэ мог сразу по приезде в страну восходящего солнца нормально объясняться с местными жителями, в том числе и с Одой Нобунагой. Впрочем, стоит отметить, что на первых порах общение с чернокожим человеком у местного населения как-то не задалось.

Прибытие Ясукэ в Японию

Не успел Валиньяно в 1581 г. со свитой высадиться на берег Японии, как в окрестных городах и селах начали роиться слухи. Одни ужасались тому, что иезуиты притащили на их землю дьявола, другие кричали, будто к ним, наконец, пришел Будда, который на многих древних изображениях был именно чернокожим.

Дошло до того, что во время одного из визитов Валиньяно в какой-то из местных храмов толпа попросту насмерть задавила нескольких человек, пытаясь хоть одним глазком увидеть диковинного негра. Иезуиты испугались, что народ в порыве любопытства может обрушить и храм.

Бесконечные слухи и сплетни в итоге разрослись так, что дошли даже до ушей великого Оды Нобунаги, вовсю сражавшегося в гражданской войне, которая раздирала страну уже не первое десятилетие. Тот вызвал Валиньяно с помощником к себе на аудиенцию, дабы лично во всем разобраться. Именно тогда и произошла встреча будущего Ясукэ с великим военачальником, а также с упомянутым ранее Луишем Фроишем, который и задокументировал этот исторический момент.

Читать еще:  Где отметить Свадьбу в Петрозаводске

К сожалению, в деталях эта история не описана, однако от того же Фроиша мы знаем, что чернокожий воин поразил Нобунагу. От Ясукэ даже потребовали раздеться до пояса и попытались «оттереть его от черноты». Оказалось, что атлетичные черные парни вызывают восхищение не только у многих современных девиц, но и у японских военачальников шестнадцатого века, хотя и по разным причинам.

Оду Нобунагу заинтересовал чернокожий помощник Валиньяно и тот потребовал, чтобы иезуит его подарил. Оставим скабрезности, интерес командира имел сугубо утилитарный характер.

Во-первых, Ясукэ имел отличную физическую форму и гигантский, по тем временам, рост (188 см), а значит, по определению годился в битву. Во-вторых, он владел грамотой а также, согласно заявлениям Валиньяно, обладал хорошими организаторскими способностями и проявил себя незаменимым помощником. В-третьих, он был иссиня-черным с ног до головы, а это значит, что даже одним упоминанием о нем можно было внести смуту в стан врага. Стоило предположить, что при виде такого «демона» могли броситься в бегство и свои же войска, однако армия Нобунаги была настолько предана полководцу, что доверяла всем его решениям.

В итоге Валиньяно передал помощника Оде Нобунаге, тот нарек его Ясукэ и принял в свою свиту. Новому любимцу полководца сразу же выдали доспехи и оружие и стали тренировать, а племянник Нобунаги снабдил новоприбывшего солидной суммой денег. Тот, в свою очередь, во время тренировок демонстрировал великолепные результаты. Сам Нобунага отмечал, что сила новичка равна силе десяти воинов. Позже и Ода и Ясукэ вместе отправились в замок Адзути, где обычный чернокожий помощник иезуитского священника принял присягу и стал первым чернокожим самураем Японии.

Так могли выглядеть доспехи Ясукэ

Гражданская война

История Ясукэ с того момента, как он присоединился к Оде Нобунаге, уже не только как личный помощник, но и как самурай, неразрывно связана с хитросплетениями войн кланов периода Сэнгоку.

В 1582 году во время битвы при Тэнмокудзан, когда объединенные войска Оды Нобунаги и Иэясу Токугавы нанесли сокрушительный удар клану Такэда, вассал Токугавы Мацудайра Иэтада записал, что его поразил «черный, с кожей как уголь, человек», сражавшийся яростно и свирепо.

Битва при Тэнмокудзан

Следует отметить, что Нобунага со своими войсками успел побывать во многих сражениях, где Ясукэ проявил себя как достойный воин. В архиве клана Маэда сохранились интересные документы и письма, в одном из которых говорится, что «черному человеку по имени Ясукэ Нобунагой было даровано поместье и короткая церемониальная катана, также он был назначен оруженосцем Оды».

Тем не менее, белая полоса в условиях тотальной гражданской войны не могла продолжаться долго. Летом 1582 г. застигнутый врасплох войсками Мицухидэ Акэти Нобунага совершает сеппуку в одном из храмов в Киото. Ясукэ удалось поучаствовать в битве, но спасти хозяина ему не удалось. После гибели великого полководца черный самурай присоединился к его сыну, Оде Набутаде, который собирал разбитые войска отца возле замка Нидзе.

Ода Нобунага хватает копье врага. С окровавленными ногами — его вассал Ранмару Мори, который пытается прийти сквозь битву на помощь

Чем закончилась история Ясукэ

Ясукэ еще какое-то время сражался на стороне Нобутады, чтя память о его великом отце, однако в итоге попал в плен к Мицухидэ Акэти. Здесь мнения историков расходятся. Так как прямых доказательств добровольной сдачи Ясукэ в плен нет, можно предполагать, что черного самурая могли пленить и в бою. Мицухидэ решил его судьбу, заявив, что:

«Черный человек — глупый зверь, не знавший что творит, и к тому же, не японец, поэтому его нужно казнить в нанбан-дэра (храме южных варваров)».

Приговор прозвучал сурово, однако на деле это значило, что Ясукэ попросту выпроводят до ближайшей иезуитской церкви, где «варвары из-за моря» могут поступать с ним на свое усмотрение. Принято считать, что Акэти тем самым проявил милосердие по отношению к чужаку.

Дальнейшая судьба первого афросамурая покрыта туманом. Вернулся ли он в лоно иезуитской церкви, или же продолжил воевать, но на стороне кого-то другого, неизвестно.

Сегодня Ясукэ помнят как преданного помощника первого объединителя Японии, Оды Нобунаги. Что можно сказать наверняка, так это то, что Ясукэ всего за пару лет смог добиться невозможного и поучаствовать в ключевых событиях истории Японии, навсегда вписав себя в ней, как первый черный самурай страны восходящего солнца.

Любопытная деталь: в недавно вышедшей игре Nioh Ясукэ появился как телохранитель главного злодея, стремящийся воскресить Нобунагу.

Источники:

http://kokteyly.ru/cocktail-black-samurai/
http://novate.ru/blogs/020914/27562/
http://disgustingmen.com/history/yasuke-real-afro-samurai

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector