Рецепт коктейля Черная Вдова

Коктейль Черная вдова: страшно начинать пить, есть риск не остановиться!

Black Widow (Черная Вдова) имеет 5 основных вариантов приготовления коктейля и множество видоизмененных. В энциклопедии кулинарных рецептов можно увидеть даже безалкогольный рецепт, включающий в себя Кока –Колу, ванильное мороженое и шоколадную крошку. Но в текущей категории напитков будут рассмотрены алкогольные рецептуры.

Рецепты приготовления

Чтобы приготовить коктейль понадобятся только шейкер и бокал для подачи.

1 вариант

• 30 мл рома;
• 15 мл ликёра;
• 60 мл смеси из лимонного фреша, сахара и яичного белка.

Все ингредиенты и несколько кубиков льда перемешиваются в шейкере, процеживаются и переливаются в бокал.

2 вариант

• 45 мл водки;
• 90 мл виноградного сока;
• Чайная ложка сахара;
• 5 маленьких ломтиков свежего имбиря;
• 5-7 ягодок свежей ежевики.

Ломтики имбиря, ежевику и сахар нужно растолочь, затем добавить к ним водку и сок винограда, несколько кубиков льда. Отфильтровать получившуюся смесь и налить в бокал.

3 вариант

• 45 мл водки;
• 30 мл самбуки;
• 30 мл ежевичного бренди;
• 30 мл ванильного ликёра.

Хайбол заполнить льдом больше чем на половину. Не перемешивая, залить в бокал слоями: водка, самбука, бренди, ликёр.

4 вариант

• 60 мл черной водки;
• 100 мл сока клюквы.

В хайбол, заполненный льдом заливаются в два слоя: сначала сок, а затем водка. Ингредиенты не перемешиваются.

5 вариант

• 60 мл ванильной водки;
• 20 мл самбуки;
• 20 мл кофе.

С помощью шейкера смешать все ингредиенты, отфильтровать получившуюся смесь Перелить в бокал.

Чем можно заменить ингредиенты?

Все пять рецептов приготовления имеют общие черты: состав включает крепкий алкоголь (иногда не один вид) и ягодную или фруктовую добавку. В случае нехватки составляющих по одному из рецептов, можно заменить аналогом из другого. Это никому не повредит и даже не станет «преступлением», так как у Черной Вдовы все равно «плавающий» рецепт.

Варианты подачи

Первый, второй и пятый варианты приготовления сервируются в коктейльном бокал, а третий и четвертый подразумевают другую посуду для коктейля — хайбол. Любой из них можно украсить ягодами, дольками фруктов, трубочками или цедрой цитрусовых.

Полезное замечание: прежде чем начать пить коктейль, в составе которого есть лёд, стоит подождать около 15 минут, тогда кубики немного подтают, а все ингредиенты раскроют свой вкус.

Вывод

Cocktail Черная Вдова – это крепкий аперитив, подходящий для любого типа блюда. Вкусы крепких напитков, входящих в состав, смягчаются добавлением либо ягодных, либо фруктовых, либо других сладких ингредиентов, поэтому black widow должен понравиться и тем, кто любить крепкие спиртные напитки, и тем, кто предпочитает легкие освежающие лонг – дринки.

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

5 рецептов коктейля Черная вдова (Black Widow cocktail)

от Администратор · Март 16, 2012

Как изменчива «Черная вдова»! Коктейль готовится по пяти абсолютно непохожим рецептам. «Вдову» смешивают в стакане, наливают слоями, встряхивают в шейкере. Ради черного цвета добавляют темные алкогольные напитки, виноградный и клюквенный соки, ягоды ежевики, кофе.

РЕЦЕПТ 1

Ингредиенты:

• Золотой ром – 30 мл
• Ликер Southern Comfort (Южный комфорт) – 15 мл
• Сауэр микс – 60 мл
• Лайм (на гарнир)
• Лед – 4-5 шт.

Приготовления:

По первому рецепту коктейль «Черная вдова» готовится в шейкере (метод shake и strain). Ингредиенты тщательно смешиваются с добавлением льда. Затем коктейльный микс необходимо отфильтровать и перелить в бокал подачи. На гарнир «Черной вдове» подойдет кружок лайма.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Видео:

РЕЦЕПТ 2

Ингредиенты:

• Водка 42 Below – 45 мл
• Сок из темного винограда – 90 мл
• Сахар – 1 ч.л.
• Имбирь (свежий) – 4 ломтика
• Ежевика (свежая) – 6 ягод
• Лед – 3-4 шт.

Процесс приготовления:

Новозеландская «Черная вдова» готовится по методу stir. В стакане для смешивания при помощи мадлера растолочь ежевику, имбирь и сахар. Плеснуть водку и темный виноградный сок.

Положить несколько кубиков льда, перемешать, процедить и перелить в коктейльный бокал. Гарнировать 2 ягодами ежевики.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

Водка 42 Below производится в Новой Зеландии. Основная линия расположена на 42 градусе широты ниже экватора, неподалеку от Aotearoa (Земля Большого Белого Облака).

42 – это еще и количество градусов в напитке. Водка 42 Below изготавливается по специальной технологии глубокой тройной очистки. Несмотря на высокую долю спирта, 42 Below обладает мягким вкусом и очень легко пьется.

По традиции водка разливается в высокие белые бутылки, напоминающие облака – символ страны Новая Зеландия.

РЕЦЕПТ 3

Ингредиенты:

• Водка – 45 мл
• Самбука – 30 мл
• Ежевичный бренди – 30 мл
• Ликер крем де кассе – 30 мл
• Лед – 4-5 шт.
• Ежевика (на гарнир)

Приготовления:

Этот вариант «Черной вдовы» готовится по методу build. Высокий бокал highball наполнить льдом не менее, чем на ¾ . Поочередно налить водку, самбуку, ежевичный бренди и ликер. Не перемешивать. Гарнировать свежей ежевикой. Подавать вместе с коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: Highball glass

РЕЦЕПТ 4

Ингредиенты:

• Черная водка (Blavod) – 60 мл
• Клюквенный сок – 100 мл
• Лед – 3 шт.

Приготовления:

Самую черную «Черную вдову» также готовят по методу build. Высокий бокал наполнить льдом. Нижний слой составляет клюквенный сок, верхний – водка. Не перемешивать.

Посуда для коктейля: Highball glass

Интересные факты:

Есть мнения, что этот вариант «Черной вдовы» был придуман специально для продвижения черной водки под маркой Blavod и стал своеобразным ответом коктейлю «Мыс Коддер».

Ключевой фактор коктейльной смеси – водка Blavod. К сожалению, никаким другим напитком, без потери оригинальности вкуса, заменить ее не получится.

РЕЦЕПТ 5

Ингредиенты:

• Ванильная водка – 60 мл
• Темная самбука – 20 мл
• Эспрессо – 20 мл
• Темная лакрица (на гарнир)
• Лед -3-4 шт.

Приготовления:

Метод приготовления: shake и strain. В коктейльном шейкере соединить со льдом все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме гарнира. Процедить. Перелить в коктейльный бокал подачи, украшенный гарниром из темной лакрицы.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Рецепт коктейля Черная Вдова

5 рецептов коктейля Черная вдова (Black Widow cocktail)

от Администратор · Март 16, 2012

Как изменчива «Черная вдова»! Коктейль готовится по пяти абсолютно непохожим рецептам. «Вдову» смешивают в стакане, наливают слоями, встряхивают в шейкере. Ради черного цвета добавляют темные алкогольные напитки, виноградный и клюквенный соки, ягоды ежевики, кофе.

Ингредиенты:

• Золотой ром – 30 мл
• Ликер Southern Comfort (Южный комфорт) – 15 мл
• Сауэр микс – 60 мл
• Лайм (на гарнир)
• Лед – 4-5 шт.

Приготовления:

По первому рецепту коктейль «Черная вдова» готовится в шейкере (метод shake и strain). Ингредиенты тщательно смешиваются с добавлением льда. Затем коктейльный микс необходимо отфильтровать и перелить в бокал подачи. На гарнир «Черной вдове» подойдет кружок лайма.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Видео:

Ингредиенты:

• Водка 42 Below – 45 мл
• Сок из темного винограда – 90 мл
• Сахар – 1 ч.л.
• Имбирь (свежий) – 4 ломтика
• Ежевика (свежая) – 6 ягод
• Лед – 3-4 шт.

Процесс приготовления:

Новозеландская «Черная вдова» готовится по методу stir. В стакане для смешивания при помощи мадлера растолочь ежевику, имбирь и сахар. Плеснуть водку и темный виноградный сок.

Положить несколько кубиков льда, перемешать, процедить и перелить в коктейльный бокал. Гарнировать 2 ягодами ежевики.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

Водка 42 Below производится в Новой Зеландии. Основная линия расположена на 42 градусе широты ниже экватора, неподалеку от Aotearoa (Земля Большого Белого Облака).

42 – это еще и количество градусов в напитке. Водка 42 Below изготавливается по специальной технологии глубокой тройной очистки. Несмотря на высокую долю спирта, 42 Below обладает мягким вкусом и очень легко пьется.

По традиции водка разливается в высокие белые бутылки, напоминающие облака – символ страны Новая Зеландия.

Ингредиенты:

• Водка – 45 мл
• Самбука – 30 мл
• Ежевичный бренди – 30 мл
• Ликер крем де кассе – 30 мл
• Лед – 4-5 шт.
• Ежевика (на гарнир)

Приготовления:

Этот вариант «Черной вдовы» готовится по методу build. Высокий бокал highball наполнить льдом не менее, чем на ¾ . Поочередно налить водку, самбуку, ежевичный бренди и ликер. Не перемешивать. Гарнировать свежей ежевикой. Подавать вместе с коктейльной трубочкой.

Посуда для коктейля: Highball glass

Ингредиенты:

• Черная водка (Blavod) – 60 мл
• Клюквенный сок – 100 мл
• Лед – 3 шт.

Приготовления:

Самую черную «Черную вдову» также готовят по методу build. Высокий бокал наполнить льдом. Нижний слой составляет клюквенный сок, верхний – водка. Не перемешивать.

Посуда для коктейля: Highball glass

Интересные факты:

Есть мнения, что этот вариант «Черной вдовы» был придуман специально для продвижения черной водки под маркой Blavod и стал своеобразным ответом коктейлю «Мыс Коддер».

Ключевой фактор коктейльной смеси – водка Blavod. К сожалению, никаким другим напитком, без потери оригинальности вкуса, заменить ее не получится.

Ингредиенты:

• Ванильная водка – 60 мл
• Темная самбука – 20 мл
• Эспрессо – 20 мл
• Темная лакрица (на гарнир)
• Лед -3-4 шт.

Приготовления:

Метод приготовления: shake и strain. В коктейльном шейкере соединить со льдом все ингредиенты, указанные в рецепте, кроме гарнира. Процедить. Перелить в коктейльный бокал подачи, украшенный гарниром из темной лакрицы.

Посуда для коктейля: Cocktail glass, Martini glass

Коктейль Черная вдова: страшно начинать пить, есть риск не остановиться!

Black Widow (Черная Вдова) имеет 5 основных вариантов приготовления коктейля и множество видоизмененных. В энциклопедии кулинарных рецептов можно увидеть даже безалкогольный рецепт, включающий в себя Кока –Колу, ванильное мороженое и шоколадную крошку. Но в текущей категории напитков будут рассмотрены алкогольные рецептуры.

Рецепты приготовления

Чтобы приготовить коктейль понадобятся только шейкер и бокал для подачи.

• 30 мл рома;
• 15 мл ликёра;
• 60 мл смеси из лимонного фреша, сахара и яичного белка.

Все ингредиенты и несколько кубиков льда перемешиваются в шейкере, процеживаются и переливаются в бокал.

• 45 мл водки;
• 90 мл виноградного сока;
• Чайная ложка сахара;
• 5 маленьких ломтиков свежего имбиря;
• 5-7 ягодок свежей ежевики.

Ломтики имбиря, ежевику и сахар нужно растолочь, затем добавить к ним водку и сок винограда, несколько кубиков льда. Отфильтровать получившуюся смесь и налить в бокал.

• 45 мл водки;
• 30 мл самбуки;
• 30 мл ежевичного бренди;
• 30 мл ванильного ликёра.

Хайбол заполнить льдом больше чем на половину. Не перемешивая, залить в бокал слоями: водка, самбука, бренди, ликёр.

• 60 мл черной водки;
• 100 мл сока клюквы.

В хайбол, заполненный льдом заливаются в два слоя: сначала сок, а затем водка. Ингредиенты не перемешиваются.

• 60 мл ванильной водки;
• 20 мл самбуки;
• 20 мл кофе.

С помощью шейкера смешать все ингредиенты, отфильтровать получившуюся смесь Перелить в бокал.

Чем можно заменить ингредиенты?

Все пять рецептов приготовления имеют общие черты: состав включает крепкий алкоголь (иногда не один вид) и ягодную или фруктовую добавку. В случае нехватки составляющих по одному из рецептов, можно заменить аналогом из другого. Это никому не повредит и даже не станет «преступлением», так как у Черной Вдовы все равно «плавающий» рецепт.

Варианты подачи

Первый, второй и пятый варианты приготовления сервируются в коктейльном бокал, а третий и четвертый подразумевают другую посуду для коктейля — хайбол. Любой из них можно украсить ягодами, дольками фруктов, трубочками или цедрой цитрусовых.

Полезное замечание: прежде чем начать пить коктейль, в составе которого есть лёд, стоит подождать около 15 минут, тогда кубики немного подтают, а все ингредиенты раскроют свой вкус.

Cocktail Черная Вдова – это крепкий аперитив, подходящий для любого типа блюда. Вкусы крепких напитков, входящих в состав, смягчаются добавлением либо ягодных, либо фруктовых, либо других сладких ингредиентов, поэтому black widow должен понравиться и тем, кто любить крепкие спиртные напитки, и тем, кто предпочитает легкие освежающие лонг – дринки.

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.

Коктейль черная вдова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 107 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол, фуршет.

Предлагаю вам насладиться убийственным и одновременно будоражащим как и его название коктейлем: водка с апельсиновым ликером и соком черной смородины — это пикантный рецепт коктейля черная вдова.

Видео рецепт

Рецепт коктейля черная вдова

• Общее время: 15 мин
• Рецепт на: 2 порции
• Калорий: 107 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Повод: На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Такой оригинальный коктейль вы можете приготовить на любой праздник, он не слишком пьянит и прост в приготовлении. Чтобы приготовить коктейль черная вдова нам понадобится водка, сок черной смородины (желательно, не сильно сладкий), немного сока лайма и черный сахар для украшения. Вы можете покрасить обычный сахар с помощью красителя, или просто купите готовый черный сахар (обычно его можно найти в магазинах с товарами для праздников) .

Ингредиенты

• Водка — 100 г
• Сок черной смородины — 100 г
• Апельсиновый ликер — 50 г
• Сок лайма (или лимона) — 25 г
• Сироп — 50 г
• Черный сахар — По вкусу
• Ягоды ежевики или смородины — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сироп берем простой, не кленовый и без всяких красителей. Можете сами сделать сахарный сироп по рецепту с этого сайта.

Насыпьте небольшое количество черного или коричневого сахара в плоскую тарелку. Чистый бокал для мартини намочите по краям и обмакните аккуратно в сахар — получаем тонкий ободок.

В шейкере смешайте все ингредиенты для коктейля, добавьте немного льда (не кубиками только, а крошкой). Взболтайте энергично, пока лед весь не растает, шейкер станет холодным — почувствуете это. Разлейте коктейль по бокалам.

По желанию, можете украсить коктейль ягодами смородины или ежевике на шпажках.

Источники:

http://alkokokteil.ru/alkogolnye/chernaya-vdova.html
http://homecocktails.ru/5-receptov-koktejlya-chernaya-vdova-black-widow-cocktail/
http://prazdnicniy.ru/prazdnichnye-koktejli/retsept-koktejlya-chernaya-vdova.html