Рецепт коктейля Белый Курасао

Вкуснейшие коктейли с голубым ликером «Blue Curacao»

Коктейли с «Блю Кюрасао» – красивые и ароматные угощения для летних вечеринок в тропическом антураже и приятного времяпровождения в дружеской компании. Голубой ликер, основанный на винном спирте и горькой апельсиновой цедре, имеет крепость 30° и слабый цитрусовый привкус, поэтому редко употребляется как самостоятельный напиток, зато оптимален для коктейльных экспериментов.

Коктейли с «Блю Кюрасао» алкогольные

Голубой карибский ликер – востребованный ингредиент алкогольных коктейлей. Наиболее часто его совмещают с крепкими видами алкоголя, дополняют состав натуральными соками. Коктейли с сиропом «Блю Кюрасао» алкогольные несложно приготовить самостоятельно, чтобы удивить гостей.

Голубые Гавайи

Это самый популярный рецепт коктейля с «Блю Кюрасао», прославивший карибский ликер на весь мир.

Ингредиентный состав (мл):

• 40 – рома белого сорта;
• 20 – «Blue Curacao»;
• 20 – кокосового сладкого рома «Malibu»;
• 100 – натурального ананасового нектара;
• 20 – свежего сока лимона.

Компоненты смешайте до однородности. Заполните коктейльную посуду кубиками льда, влейте напиток.

Фиолетовый геккон

Сделайте для вечеринки фиолетовый коктейль с интересным вкусом, возьмите (в мл):

• 45 – текилы;
• 15 – «Blue Curacao»;
• 30 – свежего сока, выжатого из мякоти ягод клюквы;
• 15 – лаймового сока;
• 30 – цитрусового сиропа.

Соедините ингредиенты. Заполните напитком бокал, прикрепите лаймовую дольку.

Для подачи напитка традиционно используют широкий бокал «Маргарита» на тонкой ножке.

На бокале сделайте солевую кайму. Смочите край посуды водой, затем погрузите в соль. Оставьте на несколько минут, чтобы каемка подсохла.

Бассейн

Популярны непрозрачные коктейли с сиропом «Блю Кюрасао», отличающиеся тягучестью и ненавязчивым ароматом тропиков. Среди них наиболее известен «Бассейн», для приготовления возьмите (в мл):

• 20 – хорошей водки;
• 10 – «Блю Кюрасао»;
• 30 – белого рома;
• 50 – натурального ананасового нектара;
• 50 – любого сиропа «Кокос»;
• 10 – 30%-ных сливок;
• поколотый лед.

Взболтайте до однородной консистенции оба крепких алкоголя, сок, сироп, сливки. В бокал засыпьте 120 г льда, влейте сделанную смесь. Тонкой струйкой долейте голубой ликер.

«Бассейн» принято подносить в бокале харрикейн. Пить через соломинку.

Для украшения скрепите шпажкой треугольный кусочек ананаса и коктейльную вишню, прицепите на край бокала.

Тихий океан

Тем, кто любит терпкие коктейли с «Blue Curacao», понравится «Тихий океан» крепостью 12°.

Подготовьте (в мл):

• 40 – текилы;
• 60 – тоника;
• 20 – «Blue Curacao»;
• 10 – выжатого сока лимона;
• завиток из срезанной лимонной кожуры.

Смешайте алкогольные напитки и сок, перелейте в коктейльный стакан. Долейте газировку. Опустите на дно цитрусовый завиток. Для украшения подойдет свежая клубника.

Российский флаг

Коктейль получил оригинальное название за послойное приготовление, благодаря которому напоминает триколор.

Ингредиентный состав на порцию (мл):

• 20 – водки высокого качества;
• 20 – голубого ликера;
• 20 – красного ликера из гранатовых зерен «Grenadine»;
• 10 – густых сливок.

Медленно, тонкой струей по ножу, поочередно влейте в бокал заранее охлажденные ингредиенты: красный и голубой алкоголь, затем водку, смешанную со сливками.

Кураж

Для приготовления сладкого женского варианта коктейля, возьмите (в мл):

• 20 – карибского ликера «Malibu»;
• 10 – «Blue Curacao»;
• 10 – выжатого сока лимона;
• качественное охлажденное шампанское.

Бокал наполовину засыпьте кубиками льда. Влейте ликерные компоненты и сок. Долейте шампанское до края.

Леди Чаттерлей

Чтобы сделать крепкий, но приятный коктейль с «Блю Кюрасао» в домашних условиях, подготовьте (в мл):

• 30 – джина;
• 10 – вина «Vermouth Bianco»;
• 10 – «Blue Curacao»;
• поколотый лед.

Соедините лед и алкогольные ингредиенты, влейте в высокий коктейльный бокал.

Возможно образование пузырьков на поверхности напитка. Убирать их нет необходимости.

Украсьте коктейль завитком апельсиновой кожуры.

Аллилуйя

Ингредиентный состав (мл):

• 25 – текилы;
• 15 – голубого ликера;
• 15 – бесцветного вишневого ликера «Maraschino»;
• 15 – свежего сока лимона;
• сырой белок куриного яйца.

Компоненты взболтайте. Влейте через сито в коктейльный стакан. Для украшения используйте коктейльную вишенку и листочки мяты.

Коктейли с «Блю Кюрасао» безалкогольные

Голубой сироп – частый ингредиент сладких и освежающих безалкогольных коктейлей. Самые интересные рецепты приведены ниже.

Голубая лагуна

В летний зной приготовьте освежающий голубой коктейль, возьмите (в мл):

• 30 – голубого сиропа;
• 150 – прохладительного напитка «Спрайт»;
• 20 – выжатого лимонного сока;
• кусочки льда.

В 100 г льда влейте сок и сироп, взболтайте до однородной консистенции. Профильтруйте сквозь сито. Долейте газировку. Для украшения прикрепите лимонную дольку.

Голубой лимонад

Напиток спасает в жаркий день, отлично утоляет жажду. При этом красиво выглядит, подходит для угощения гостей.

• 1,5 л газировки «Спрайт»;
• 1,5 л охлажденной минеральной воды;
• свежий сок 3-х апельсинов;
• половинка грейпфрута;
• голубой сироп по вкусовым предпочтениям.

К выжатому апельсиновому нектару влейте остальные жидкие ингредиенты. Добавьте нарезанный на мелкие кусочки цитрус. Размешайте, охладите добавлением льда.

Голубое мороженое

• 100 г сливочного мороженого;
• 50 мл голубого сиропа;
• 100 мл молока.

В блендере соедините компоненты, взбалтывайте на высокой скорости 5 минут.

«Blue Curacao» – популярный ликер, благодаря нейтральному вкусу и оригинальному цвету, удачно дополняющий алкогольные и безалкогольные коктейли. Стоит приобрести его для домашнего бара, чтобы не думать, чем угостить внезапно пришедших друзей.

АлкоИмперия

Лучшие рецепты коктейлей для домашнего приготовления

Коктейли с популярным ликером «Блю Кюрасао» – домашние рецепты

Коктейли с сиропом «Блю Кюрасао» – замечательное угощение для отдыха и посиделок в жаркую летнюю погоду. Напитки выглядят красиво, приятно пахнут, легко пьются. «Blue Curaçao» – ликер интенсивного голубого цвета с крепостью 30°, настоянный на цедре антильского сорта апельсина. Как отдельный напиток он кажется приторным, окрашивает слизистые рта. Зато как коктейльный ингредиент ликер бесподобен, без него не обходится ни один бармен.

Алкогольные коктейли с «Блю Кюрасао»

Изобретено немало миксов с голубым апельсиновым ликером, некоторые из них популярны многие годы. Наиболее удачны сочетания «Blue Curaçao» с крепким нейтральным алкоголем и фруктовыми соками.

Миксы с голубым сиропом положено подавать как дижестив. Хотя некоторые рецепты коктейлей с «Блю Кюрасао», отличающиеся более высоким градусом, хороши в качестве аперитива, улучшают аппетит.

Голубые Карибы

Чтобы удивить гостей пьянящим коктейлем, подготовьте в равной пропорции:

• «Blue Curaçao»;
• кокосовый сироп с ромом «Malibu»;
• выжатый сок лимона.

Также подготовьте 5 мл черного абсента.

Готовьте коктейль так:

1. Соедините в посуде со льдом три первых ингредиента.
2. Тщательно размешайте.
3. Профильтруйте сквозь сито в стопку.
4. Поверх аккуратно влейте абсент, чтобы верхний черный слой равномерно лежал на нижнем.

Волны Малибу

• по 15 мл ликеров «Blue Curaçao» и «Triple Sec», фреша лимона и лайма;
• 3 мл текилы;
• 20 мл сахарного сиропа.

1. Ингредиенты соедините, потрясите с колотым льдом.
2. Смесь профильтруйте через ситечко в заполненный кубиками льда стакан «highball».
3. Для красивой подачи прикрепите к краю стакана лимонный кружок.

Канарейка

• 20 мл джина;
• столько же голубого сиропа;
• полстакана выжатого грейпфрутового сока.

Соедините ингредиенты, размешайте. Подавать микс с ярким цитрусовым вкусом положено в стакане «old fashioned».

Радуга

Чтобы получить яркий и пестрый коктейль с голубым сиропом «Блю Кюрасао», сочетайте следующие напитки:

• 45 мл белого рома «Bacardi»;
• по 15 мл ликеров «Maraskino», «Grenadine», «Blue Curaçao»;
• по 75 мл апельсинового фреша и сухого игристого вина.

Готовьте коктейль так:

1. Крепкий алкоголь, «Мараскино» и цитрусовый сок хорошенько взболтайте вместе с 4-6 кубиками льда.
2. Смесь перелейте через ситечко в бокал для десертных вин.
3. Аккуратно, по внутренней поверхности бокала влейте гранатовый сироп. Не размешивайте.
4. Соедините «Блю Кюрасао» и вино. Тоже осторожно влейте смесь в бокал.
5. Вставьте соломинку для питья.

Ламбада

У этого коктейля насыщенный «тропический» вкус. Для его приготовления возьмите:

• 50 мл голубого ликера;
• 20 мл джина;
• 60 мл кокосового молока;
• 10 мл белого рома «Bacardi».

Чтобы сделать микс:

1. В коктейльный бокал положите 4-6 кубиков льда.
2. Ингредиенты соедините, тщательно размешайте. Перелейте в бокал.
3. Для красивой подачи положите в бокал коктейльную вишню.

Голубые Гавайи

Именно этот несложный в приготовлении микс сделал сироп «Блю Кюрасао» востребованным в барах всего мира. Чтобы его сделать, возьмите в пропорции 1:1:1:2:

• белый ром «Bacardi»;
• голубой ликер;
• кокосовые сливки жирностью 20%;
• натуральный ананасовый нектар.

1. Ингредиенты соедините, взболтайте до однородности.
2. Для подачи возьмите бокал «hurricane», в него бросьте 4-5 кубиков льда, влейте смесь напитков.
3. В качестве декора используйте ананасовый треугольный кусочек, прицепите его к краю бокала.

Если не удалось приобрести кокосовые сливки, подойдет ромово-кокосовый напиток «Malibu».

Триколор

Приготавливаемый послойно коктейль выглядит интересно и патриотично, его слои соответствуют цветам государственного флага России. Чтобы сделать микс, возьмите в соотношении 2:2:2:1:

• водку;
• гранатовый сироп «Grenadine»;
• «Blue Curaçao»;
• сливки.

Готовьте коктейль так:

1. Бутылки с жидкими ингредиентами отправьте на несколько минут в морозильник.
2. Первым в стопку влейте гранатовый ликер.
3. Вторым слоем сделайте голубой ликер, третьим – водку. Лейте неторопливо и аккуратно, по внутренней стенке стопки, наклонив бутылку, чтобы слои не смешались.
4. Последним ингредиентом осторожно положите на поверхность микса сливки, чтобы они обелили водку.

Бассейн

У коктейля потрясающий вкус. Несмотря на сложность ингредиентного состава, его стоит попробовать:

• 30 мл белого рома «Bacardi»;
• по 10 мл «Blue Curaçao» и нежирных сливок;
• 20 мл качественной водки;
• по 50 мл кокосового сиропа и ананасового нектара, выжатого, а не пакетированного.

1. Соедините ингредиенты, кроме голубого ликера, тщательно размешайте.
2. Влейте микс в заполненный колотым льдом стакан.
3. Аккуратно и неторопливо влейте поверх «Блю Кюрасао». Не размешивайте.
4. Для красивой подачи прицепите к краю бокала треугольный ананасовый кусочек.

Аллилуйя

У микса богатый терпкий вкус. Чтобы его сделать, подготовьте:

• по 15 мл «Blue Curaçao», «Maraskino» и выдавленного из лимона сока;
• 25 мл текилы;
• сырой белок, отделенный от одного яйца.

Ингредиенты соедините, размешайте, перелейте через ситечко в бокал. Чтобы красиво подать напиток гостям, используйте коктейльную вишню или лимонный кружок.

Кураж

Это женский коктейль с приятным сладким вкусом. Для его приготовления возьмите:

• по 10 мл голубого ликера и лимонного фреша;
• 20 мл ромово-кокосового сиропа «Malibu»;
• игристое вино до заполнения бокала.

Наполните бокал ледяной крошкой до середины. Влейте сиропы и фреш, затем долейте вино до края.

Желательно перед приготовлением охладить напитки. Для этого поместите бутылки на пару минут в морозильник.

Безалкогольные коктейли с «Блю Кюрасао»

Голубой цитрусовый ликер – замечательный ингредиент для легких прохлаждающих миксов. Коктейли с «Блю Кюрасао» в домашних условиях готовить несложно, они станут замечательным пляжным угощением.

Голубая лагуна

Это замечательный коктейль, чтобы освежиться в знойный летний день. Чтобы его сделать, возьмите:

• 30 мл голубого ликера;
• 20 мл лимонного фреша;
• полстакана газировки «Sprite»;
• 100 г колотого льда.

Готовьте коктейль так:

1. Лед положите в коктейльный стакан.
2. Влейте фреш и ликер, размешайте до однородности.
3. Перелейте через ситечко в стакан.
4. Влейте газированный напиток.
5. Чтобы красиво подать микс, прицепите к стакану лимонный кружок.

С минеральной водой

Это замечательный напиток для отдыха в жаркий летний день. Подготовьте:

• по 0,5 л холодной минеральной воды и газировки «Sprite»;
• один апельсин;
• 2 грейпфрутовых дольки;
• голубой ликер по вкусовым предпочтениям.

Готовьте коктейль так:

1. Из апельсина выжмите сок. Влейте в него газировку и минералку.
2. Влейте столько «Блю Кюрасао», сколько вам хочется по градусу и вкусу.
3. Грейпфрутовые дольки мелко нарежьте, положите в коктейль.
4. Тщательно размешайте. При желании положите в напиток несколько кубиков льда.

С мороженым

Чтобы сделать сладкое прохлаждающее угощение, подготовьте:

• 50 мл «Blue Curaçao»;
• 100-грамовую порцию мороженого со сливочным вкусом;
• полстакана кипяченого молока.

Ингредиенты соедините, прокрутите в блендере, чтобы получилась однородная масса. Переложите в коктейльный стакан.

Самые вкусные коктейли с ликером Блю Кюрасао

Представляем вашему вниманию 10 лучших коктейлей с Блю Кюрасао по версии редакции нашего сайта. Мы старались подобрать простые рецепты, не требующие редких ингредиентов и долгого приготовления. Любой желающий может приготовить эти напитки в домашних условиях. Кроме ликера мы будем использовать водку, шампанское, ром, текилу и соки.

Кюрасао (Curaçao) – ликер крепостью 30%, производимый на одноименном острове в Карибском море. В состав входит винный спирт, высушенная апельсиновая цедра, корица, гвоздика и мускатный орех. Существует несколько видов этого ликера: оранжевый, голубой, зеленый и белый. Самым популярным является голубой ликер (Blue Curaçao).

1. Голубая лагуна.

Оригинальный голубой цвет и приятный вкус делают этот коктейль лидером нашего рейтинга. Его должен попробовать каждый.

• водка – 50 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• ликер Блю Кюрасао – 30 мл;
• спрайт (или содовая) – 100 мл;
• лед – 150 грамм.

Рецепт: наполнить шейкер наполовину льдом, добавить лимонный сок, ликер и водку, тщательно перемешать. Перелить напиток в бокал для коктейлей.

«Голубая Лагуна»

2. Русский флаг.

Простой в приготовлении вкусный коктейль патриотической тематики понравится многим жителям России.

• водка – 20 мл;
• гренадин (гранатовый сироп) – 20 мл;
• сливки – 10 мл;
• Блю Кюрасао – 20 мл.

Рецепт: предварительно охладить все ингредиенты. Аккуратно по наклоненному лезвию ножа добавить в бокал сироп, ликер и водку, сохраняя очередность. Чтобы напиток в точности выглядел, как флаг России, в водку нужно добавить немного сливок.

3. Бассейн.

Очень вкусный коктейль. Единственный его недостаток – сложный состав.

• светлый ром – 30 мл;
• водка – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 10 мл;
• ананасовый сок – 50 мл;
• кокосовый сироп – 50 мл;
• сливки – 10 мл.

Рецепт: добавить в шейкер все ингредиенты (кроме ликера) и хорошо перемешать. Перелить смесь в стакан, наполненный льдом, медленно долить ликер. Украсить коктейльной вишенкой и кусочком ананаса.

«Бассейн»

4. Кураж.

Сладкий алкогольный коктейль для женщин. Его лучше подавать хорошо охлажденным.

• лимонный сок – 10 мл;
• ликер Малибу – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 10 мл;
• шампанское – доверху бокала.

Рецепт: половину бокала наполнить колотым льдом, добавить ликеры и сок. Оставшееся в бокале место заполнить шампанским.

«Кураж»

5. Ламбада.

• ананасовый сок – 50 мл;
• ликер Малибу – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 20 мл.

Рецепт: все ингредиенты смешать в шейкере, смесь перелить в хайбол. В жаркую погоду еще можно добавить лед. Для украшения ободок бокала можно украсить сахаром и положить дольку ананаса.

«Ламбада»

6. Гастроном спешиал.

• джин – 20 мл;
• сухой мартини – 20 мл;
• апельсиновый сок – 20 мл;
• Блю Кюрасао – 20 мл.

Рецепт: заполнить шейкер льдом на три четверти, добавить все ингредиенты, хорошо размешать. Чтобы получить коктейль меньшей крепости достаточно увеличить пропорцию апельсинового сока.

«Гастроном спешиал»

7. Аллилуйя.

• текила – 25 мл;
• лимонный сок – 15 мл;
• ликер Марачино – 15 мл;
• Блю Кюрасао – 15 мл;
• яичный белок – 1 шт.

Рецепт: все компоненты смешать в шейкере и процедить через ситечко в бокал. Для украшения можно положить ветку мяты, дольку лимона или коктейльную вишню.

«Аллилуйя»

8. Леди Чаттерлей.

• апельсиновый сок – 10 мл;
• белый вермут – 10 мл;
• джин – 30 мл;
• Блю Кюрасао – 10 мл.

Рецепт: коктейль готовится по той же технологии, что и предыдущий.

«Леди Чаттерлей»

9. Воздушный стрелок.

• водка – 50 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• содовая (спрайт) – 130 мл;
• сахар – 2 чайные ложки;
• ликер Блю Кюрасао – 2-3 капли.

Рецепт: добавить в бокал водку, лимонный сок и сахар. Размешать до полного растворения сахара. Долить спрайт или содовую, несколько капель ликера и подать не размешивая.

«Воздушный стрелок»

10.Ракель.

• Блю Кюрасао – 10 мл;
• водка – 30 мл;
• фиалковый ликер – 20 мл;
• шоколадный ликер – 10 мл;
• жирные сливки – 20 мл;
• какао порошок – 1 грамм;
• лед – 200 грамм.

Рецепт: смешать в шейкере ликеры, водку, сливки и лед. Перелить в предварительно охлажденный коктейльный бокал. Сверху украсить какао порошком.

«Ракель»

Больше интересных коктейлей с Блю Кюрасао на видео.

Лучшие рецепты приготовления коктейлей на основе ликера и сиропа Блю Кюрасао в домашних условиях

Blue Curacao – один из весьма популярных напитков ярко-голубого цвета. Он делается на основе винного спирта и горьких сушеных короче апельсина. Также в него входят специи, придающие мягкий вкус и неповторимый аромат. Ликер обладает крепостью 25-30 градусов.

В чистом виде его употребляют редко, зато в составе различных коктейлей этот ингредиент способен заиграть по-новому, придавая им тонкий вкус и едва уловимые нотки цитрусовых. Также существует сироп Блю Кюрасао, который часто применяют для приготовления безалкогольных коктейлей.

Алкогольные миксы на основе ликера

Блю Кюрасао – популярный компонент различных алкогольных коктейлей. Большинство из них можно легко сделать и самостоятельно в домашних условиях. В состав напитков обычно входит другой крепкий алкоголь.

С водкой

Любители крепкого алкогольного напитка могут обратить внимание на следующие коктейли, которые благодаря Blue Curacao обретают необычный вкус.

Русский Флаг

Для приготовления этого необычного рецепта нужны такие компоненты:

• 20 мл водки;
• 20 мл гренадина (гранатовый сироп);
• 20 мл Блю Кюрасао;
• 10 мл сливок.

1. Ингредиенты нужно сначала охладить.
2. Осторожно по наклоненному ножевому лезвию в емкость добавляется сироп, Блю Кюрасао и водка, именно в такой очередности.
3. Чтобы аперитив выглядел подобно российскому флагу, добавляется небольшое количество сливок.

Далее предлагаем посмотреть видео с наглядным примером приготовления коктейля «Русский Флаг»:

Бассейн

Довольно вкусный коктейль, который имеет только один минус – непростой состав. Чтобы его приготовить, потребуется:

• 20 мл водки;
• 30 мл светлого рома;
• 10 миллилитров Blue Curacao;
• 50 мл сиропа кокоса;
• 50 мл сока ананаса;
• 10 мл сливок.

1. Все ингредиенты помимо ликера нужно добавить в шейкер и тщательно смешать.
2. Состав поместить в стакан, предварительно наполнив его льдом, плавно влить ликер.
3. Добавить кусочек ананаса и коктейльную вишенку.

Далее предлагаем посмотреть на видео, как делают коктейль «Бассейн»:

Воздушный стрелок

Для приготовления напитка потребуется:

• 50 мл водки;
• 60 мл сока лимона;
• 130 мл спрайта или содовой;
• 2 чайные ложечки сахара;
• 2-3 капли ликера Blue Curacao.

1. Водку, сок лимона и сахар нужно добавить в бокал и смешать, чтобы сахар полностью растворился.
2. Влить спрайт либо содовую, добавить ликер и подавать, не смешивая.

Ракель

Красивый и вкусный коктейль. Чтобы его приготовить, нужно взять:

• 30 мл водки;
• 10 мл Blue Curacao;
• аналогичное количество шоколадного ликера;
• 20 мл фиалкового ликера;
• 20 мл сливок высокой жирности;
• 1 грамм порошка какао;
• лед (около 200 грамм).

1. В шейкере необходимо смешать водку, ликеры, лед и сливки.
2. Напиток помещается в холодный коктейльный бокал и украшается порошком какао.

С ромом

Предлагаем несколько отличных рецептов, в которых Blue Curacao сочетается с ромом.

Голубые Гавайи

Простой и интересный коктейль. Чтобы его приготовить, нужно взять:

• 50 мл белого рома;
• 25 мл кокосовых сливок;
• 25 мл Блю курасао;
• 100 мл сока ананаса.

Все ингредиенты нужно поместить в шейкер с кубиками льда, тщательно взболтать и влить в бокал.

Далее предлагаем посмотреть интересное видео про коктейль «Голубые Гаваи»:

Медуза

Берутся такие ингредиенты:

• 10 мл белого рома;
• 15 мл Куантро;
• 15 мл ликера кокоса;
• 2-3 капли Бейлиса;
• 3-4 капли Блю Кюрасао.

1. Кокосовый ликер, Куантро и белый ром поочередно добавляются в стопку по барной ложке.
2. Сверху нужно капнуть ликеры, затем напиток будет готов.

Далее видео с процессом приготовления коктейля «Медуза»:

Радуга

Сложный, но вкусный напиток. Для его приготовления берется:

• 45 мл белого рома;
• 75 мл сока апельсина;
• 15 мл Мараскино;
• 75 мл гренадина;
• 15 мл игристого сухого вина;
• 15 мл Blue Curacao;
• 5-6 кубиков льда.

1. Мараскино, ром и апельсиновый сок надо тщательно взболтать в шейкере, добавив лед.
2. Перелить в бокал для портвейна.
3. По внутренней стенке бокала наливается гренадин (с уклоном 45 градусов).
4. Игристое нужно перемешать с Блю кюрасао и добавить в качестве финального слоя.
5. Подается с трубочкой.

Предлагаем посмотреть видео с приготовлением коктейля «Радуга»:

С текилой

Много интересных коктейлей готовится на основе текилы.

Аллилуйя

Ингредиенты:

• 25 мл текилы;
• 15 миллилитров сока лимона;
• столько же ликера Марачино;
• столько же Блю Кюрасао;
• белок одного яйца.

1. Компоненты перемешиваются в шейкере.
2. Затем их нужно процедить в бокал через ситечко.
3. Для украшения коктейля можно взять веточку мяты, кусочек лимона либо коктейльную вишню.

Волна Малибу

Берутся такие компоненты:

• 30 мл текилы;
• 15 мл Блю Кюрасао;
• 15 мл ликера Трипл Сек;
• 20 миллилитров сахарного сиропа;
• 15 мл лаймового сока;
• столько же сока лимона.

1. Все ингредиенты нужно взболтать в шейкере, добавив лед.
2. Содержимое помещается в заполненную льдом коктейльную емкость и украшается долькой лимона.

Маргарита

Ингредиенты:

• 40 мл текилы;
• 40 мл лимонного сока;
• 40 мл Блю Кюрасао;
• лайм;
• 5 г соли.

1. В шейкер нужно поместить текилу, сок лимона и Блю Кюрасао, добавить кубики льда и аккуратно взбить.
2. Процедить в бокал «Маргарита», сделать соленую каемку и украсить долькой лайма.

Со спрайтом

Для приготовления коктейля потребуется:

• 20-30 мл ликера Blue Curacao;
• 40-50 мл водки;
• 10-20 миллилитров сока лимона;
• 90-100 мл спрайта;
• 120-150 г льда.

Чтобы приготовить коктейль, нужно сделать следующее:

1. Нужно залить в шейкер ликер и водку, качественно размешать.
2. Влить свежий сок лимона и еще раз взбить смесь.
3. Заполнить бокал льдом, сверху налить приготовленную ранее смесь.
4. В конце тонкой струей залить в бокал спрайт и поместить туда трубочку. Можно использовать дольку лимона для декора.

Далее видео про коктейль «Голубая Лагуна» со спрайтом и Блю Кюрасао:

«Кураж» с шампанским

Сладкий вкусный напиток, который понравится женщинам. Перед подачей его рекомендовано охладить. Для приготовления нужно подготовить такие компоненты:

• 10 мл сока лимона;
• 20 мл ликера Малибу;
• 10 миллилитров ликера Кюрасао;
• шампанское (чтобы заполнить бокал целиком).

1. Бокал нужно наполовину заполнить колотым льдом, влить ликеры и сок лимона.
2. Потом бокал до верха заливается шампанским.

Безалкогольные миксы на основе сиропа

Сироп Blue Curacao часто добавляется в различные варианты безалкогольных напитков. Их основой могут выступать соки, мороженое, кофе. Вот несколько интересных рецептов.

С мороженым

Для приготовления молочного напитка нужно взять:

• 100 г мороженного;
• 100 г молока;
• до 50 мл сиропа Блю Кюрасао.

1. В блендер нужно поместить мороженное и молоко, добавить сироп в желаемом количестве.
2. Взбивать массу в течение пяти минут при режиме турбо.
3. После этого коктейль можно подавать.

«Голубая лагуна»

Всеми любимый коктейль имеет и безалкогольную вариацию. Напиток поможет освежиться в жару и насладиться неповторимым вкусом. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

• 150 мл Спрайта;
• 30 мл сиропа Blue Curacao;
• 20 мл сока лимона;
• 100 г льда;
• долька лимона или лайма;
• 1 банан;
• листик мяты;
• 2 штуки сушеной гвоздики;
• 1 ягодка клюквы.

Рецепт приготовления включает следующие шаги:

1. Кусочки льда нужно поместить в блендер или шейкер, чтобы он занимал около 2/3 емкости.
2. В блендер нужно влить сок лимона и Блю Кюрасао.
3. Компоненты размешиваются до однородности.
4. Получившаяся масса вливается в коктейльный бокал через ситечко.
5. Добавляется спрайт. Его допускается заменить другой качественной газировкой или содовой с соком лимона.
6. Можно украсить напиток долькой лайма либо лимона. Иной способ декора – разрезать пополам банан и взять для украшения часть с ножкой. Вдоль банана делается маленький надрез, куда вставляется листик мяты, по бокам банана надо вставить гвоздику. В конце необходимо надрезать ножку банана и поместить туда ягоду клюквы. Получится декор в виде милого дельфинчика.

Теперь коктейль можно подавать и наслаждаться его изысканным вкусом.

Предлагаем посмотреть на видео, как приготовить безалкогольный коктейль с сиропом Блю Кюрасао:

Лимонад Blue Curacao

Для его готовки нам нужны следующие ингредиенты:

• 3 апельсина;
• 0,5 грейпфрута;
• 1,5 л спрайта;
• 1,5 л газированной минералки;
• сироп Blue Curacao;
• лед.

1. Из апельсинов нужно выжать сок и вылить его в кувшин.
2. Туда же добавляются остальные ингредиенты.
3. Грейпфрут мелко нарезается и добавляется в напиток.
4. Затем нужно все смешать, добавить лед.
5. Лучше всего подавать лимонад холодным.

Blue Curacao – популярнейший компонент коктейлей, который помогает раскрыться и алкогольным, и безалкогольным напиткам. Имея его под рукой, вы всегда будете знать, что подать, если пришли гости или ожидается вечеринка. Большинство напитков несложные в приготовлении, и их легко можно сделать самостоятельно.

Рецепты коктейлей с сиропом Блю Кюрасао

• 
• 
• 
• 
• 

Blue Curacao – это не только знаменитый ликер, но и не менее популярный сироп. От алкогольного напитка он отличается более вязкой консистенцией за счет большего содержания сахара, а также полным отсутствием в составе спиртного. Визуально выглядит почти также – насыщенный синий цвет с красивыми переливами за который эта сладкая добавка ценится барменами и кондитерами по всему миру.

Известный под названием Блю Кюрасао сироп имеет непревзойденный сладко-цитрусовый аромат и вкус. Он станет хорошим дополнением для алкогольных и безалкогольных напитков. Используется в сотнях рецептов, как всемирно известных, так и фирменных. Сейчас купить его себе домой может любой желающий – с этой сладкой добавкой вы без проблем приготовите умопомрачительные коктейли и десерты, красиво выглядящие, с пикантной изюминкой во вкусе.

Применение

Сироп Блю Кюрасао имеет насыщенный синий цвет, становящийся романтично голубым на свету. Именно благодаря необычному оттенку бармены с удовольствием добавляют его в различные напитки. Даже нескольких капель достаточно для того, чтобы окрасить всю жидкость в бокале. В таком случае характерный привкус можно сделать совсем неощутимым при необходимости, а цвет останется красивым и насыщенyым.

Аромат также яркий, апельсиновый, с легкой терпкостью свежей цедры. Вкус очень сладкий, концентрировано апельсиновый, с фирменной приятной горчинкой, свойственной только цедре апельсинов, растущих на Кюрасао.

Сироп Блю Кюрасао настолько популярен, что сейчас его добавляют не только в коктейли и изысканные освежающие напитки, но также в чай и кофе. Попробуйте поэкспериментировать лично – этим сладким составом сложно что-то испортить, зато шансы получить новый приятный вкус очень высоки.

Он широко используется при приготовлении:

• алкогольных и безалкогольных коктейлей;
• лимонадов;
• пирожных, тортиков и других сладких десертов;
• салатов (преимущественно десертно-фруктовых);
• сладко-терпких соусов;
• топпингов;
• шоколадных и молочных напитков.

Состав и особенности

Настоящий сироп Блю Кюрасао состоит из небольшого количества тщательно подобранных ингредиентов. Сладость и вязкость дает большое содержание сахара – до 60% от общего объема. Характерный привкус достигается за счет того, что при приготовлении используются только специальные апельсины сорта Лараха, родиной которых является остров Кюрасао. Они чуть более горькие по сравнению с обычными цитрусами, но зато имеют более насыщенный вкус и аромат. Необычайно красивый цвет обеспечивается добавлением специальных красителей на натуральной основе.

Приготовление не отличается сложностью: необходимо пастеризовать апельсиновый сок с небольшим добавлением цедры и добавить красители. Некоторые другие нюансы приготовления – это уже секреты производителей. Теоретически, приготовить смесь можно в домашних условиях.

Выбор сиропа Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао на российском рынке представлен в большом разнообразии. Отечественные и зарубежные производители, всемирно известные бренды и безвестные марки – сделать выбор непросто, не имея достаточного опыта. Желательно избегать предложений из нижнего ценового сегмента. Как правило, самые дешевые сиропы почти не содержат в составе натуральных компонентов, а их вкус далек от оригинального. Единственное их достоинство – долговечность за счет использования “синтетики”. Элитные марки тоже трудно назвать рациональным выбором, поскольку в данном случае приходится переплачивать за бренд.

Хорошим выбором станет сироп Блю Кюрасао российской марки Barline. Аутентичная рецептура, натуральные компоненты и доступная цена дополняются стабильно высоким качеством продукта.

На нашем сайте представлен данный сироп в бутылке объемом 1 литр но в разной таре:

Коктейли с сиропом Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао стал основой для знаменитого коктейля «Голубая лагуна», придуманного в прошлом веке американским барменом Энди МакЭлхоном. Изначально рецептура основывалась на использовании одноименного синего ликера, но его можно легко заменить сиропом, просто добавив в состав чуть больше водки. Рецепт приготовления напитка достаточно прост:

• смешиваем в шейкере водку (50 мл) и сироп (20 мл);
• добавляем туда же 20 мл свежего лимонного сока;
• взбиваем со льдом;
• в бокал засыпаем колотый лед, через стрейнер выливаем в него полученную смесь;
• добавляем спрайт;
• украшаем напиток долькой лимона и наслаждаемся коктейлем!

Также с сиропом Блю Кюрасао можно приготовить такие известные коктейли, как «Русский флаг», «Кураж», «Ацтеко» и многие другие.

ТОП оригинальных коктейлей с «Блю кюрасао» для романтического свидания

«Блю Кюрасао» представляет собой популярный ликер, приготовленный на спиртах из винограда и настоянный на корках апельсина. Он довольно крепкий, тридцатиградусный, что великолепно подходит для составления различных коктейлей, которые привнесут свой шарм в любую вечеринку.

Даже тот, кто не разбирается особо в алкоголе, наверняка сможет опознать среди представленных ликеров именно Блю Кюрасао, так как он имеет характерный ярко синий цвет.

Из чего делают «Блю Кюрасао», и почему ликер синий

Нередко данный напиток называют карибским ликером, так как именно здесь он пользуется наибольшей популярностью. Кроме того, горькие апельсины, входящие в состав сиропа, относятся к сорту Ларах, который произрастает на острове Кюрасао.

Чтобы изготовить продукт, производители берут корки горького апельсина и высушивают их. В это время сырье выделяет эфирные масла. Затем их засыпают в винный спирт и оставляют настаиваться на 2-3 дня. К полученному составу обычно добавляются корица, мускатный орех и гвоздика.

Чтобы получить цвет напитка, напоминающий небо, в ликер добавляются красители антоцианы, относящиеся к натуральным продуктам. В ликере имеется пигменты различных фруктов и овощей: черной смородины, баклажана, базилика, винограда и черники.

В составе напитка должно быть все натуральным, но недобросовестные производители могут добавлять искусственные красители. В этом случае напиток будет стоить дешевле, но качество его оставляет желать лучшего.

Ликеры Кюрасао делятся на различные виды:

1. Бесцветный ликер Трипл сек.
2. Орандж Кюрасао имеет оранжевый цвет.
3. Ред, Грин кюрасао – не столь распространены, служат в качестве пигментированного аналога Трипл Сек.
4. Rum Raisin Curacao – в его составе ромовая настойка и сушеный виноград.
5. Кофейный кюрасао.
6. Шоколадный кюрасао.

Независимо от окраски ликера вкус его остается неизменным.

Коктейли с «Блю Кюрасао» алкогольные

Основные характеристики ликера – это его сладость и крепость. Поэтому чаще всего подают его в разбавленном виде. Причем разбавлять Блю Кюрасао можно алкоголем и безалкогольными напитками.

В Карибском бассейне принято пить ликер в качестве дижестива, то есть после принятия пищи. Но многие предпочитают напиток и как аперитив, так как он способен повысить аппетит перед едой.

Ниже представлены наиболее известные алкогольные коктейли с на его основе, приготовить которые можно и в домашних условиях.

Голубые Гавайи

Данный коктейль прост в приготовлении и времени на него затрачивается совсем немного. Ходит мнение, что именно этот напиток принес широкую известность синему ликеру. А также нашлось новое применение такому спиртному напитку, как ром.

Для приготовления напитка необходимы:

1. Ром, он должен быть светлым – 30 мл.
2. Блю Кюрасао – 30 мл.
3. Сок из ананаса – 60 мл.
4. 20 %-е кокосовые сливки – 30 мл.

Поместите все компоненты в блендер и взбейте их до однородного состояния. Положите в бокал харрикейн лед и налейте туда же коктейль. Для украшения используйте дольку ананаса. Хотя в этом плане допустимо экспериментировать, можно воспользоваться для оформления напитка тем, что есть под рукой. Это может быть колечко лимона или вишенка.

В том случае, если вы не нашли в магазине кокосовые сливки, то их можно заменить кокосовым сладким ромом «Malibu».

Фиолетовый геккон

Хотите разнообразить вкус Блю Кюрасао? Тогда приготовьте коктейль «Фиолетовый геккон». В него входят дополнительные и не совсем обычные компоненты.

Необходимый набор продуктов:

1. Текила – 45 мл.
2. Голубой ликер – 15 мл.
3. Лаймовый сок – 15 мл.
4. Сок клюквы – 30 мл.
5. Сироп с кисло-сладким вкусом – 30 мл.
6. Лед.

Берется небольшой бокал для Маргариты, при этом его каемка предварительно окунается в соль. Чтобы добиться аккуратного ободка по краю посуды, необходимо налить в одно блюдце воду, а во второе насыпать соль. Теперь окуните бокал в воду, затем в соль. После этого емкость должна обсохнуть. Именно такое украшение служит опознавательным знаком «Фиолетового геккона».

Теперь можно смешать в шейкере компоненты и перелить получившийся напиток в подготовленный бокал. Оформите его кусочком лайма для красоты.

Бассейн

Коктейль обладает приятным ароматом и густой структурой. Есть и небольшой недостаток напитка – это сложный компонентный состав. Однако в наше время их можно найти в свободной продаже.

1. Блю Кюрасао – 15 мл.
2. Водка – 25 мл.
3. Светлый ром – 35 мл.
4. Сок ананаса – 50-60 мл.
5. Сироп на основе кокоса – 50-60 мл.
6. Сливки – 10 мл.
7. Одна вишня.
8. Кусочек ананаса.
9. Лед.

В шейкер нужно залить водку, ром, ананасовый сок и кокосовый сироп. Взболтайте всё до состояния однородности. Затем перелейте получившуюся жидкость в бокал со льдом. После этого нужно влить ликер Блю Кюрасао медленно и тонкой струйкой. Прикрепите на зубочистку вишню и дольку ананаса. Зафиксируйте их на бокале и вставьте трубочку.

Тихий океан

Для создания этого коктейля, напоминающего морскую синь, понадобятся такие продукты:

1. Текила – 40 мл.
2. Блю Кюрасао – 20 мл.
3. Тоник – 60 мл.
4. Сок лимона – 10 мл.
5. 1 клубничка.
6. Твист из цедры лимона.

Смешайте текилу, лимонный сок и ликер шейкером. Вылейте в бокал, добавив туда тоник. Разрежьте клубнику на дольки и зафиксируйте их на кромке бокала. В посуду также добавьте твист из лимонной цедры. Итоговая крепость коктейля составляет 12 градусов.

Российский флаг

В первое время напиток носил название «Новый русский». Но после добавления в него третьего ингредиента было решено назвать напиток «Российский флаг», так как микс представляет собой триколор. Хотя, если говорить о продуктах в составе коктейля, то к истинно русским можно отнести только водку.

Цвет достигается путем сочетания Блю Кюрасао, сиропа Гренадина и водки. А неожиданный привкус коктейля делает его особо популярным.

1. Блю Кюрасао – 25 мл.
2. Гренадин – 25 мл.
3. Водка – 25 мл.
4. Сливки – 15 мл.

Предварительно все компоненты необходимо охладить. Для напитка берется высокий стакан, куда в первую очередь отправляется гренадин. Следующий слой – ликер Блю Кюрасао, который вливается струйкой. При этом используют нож, на лезвие которого медленно наливается ликер, чтобы в стакане получился ровный слой. Отдельно смешиваются сливки и водка, тогда содержимое стакана получится похожим на флаг Российской Федерации.

Смесь водки и сливок заливается на ликер также с использованием лезвия ножа.

Кураж

За счет его сладости коктейль предпочитают преимущественно женщины. Подавайте его холодным, так как в теплом состоянии он не так вкусен . За счет такого ингредиента, как шампанское, напиток будет весьма кстати к новогоднему столу.

1. Сок лимона – 10 мл.
2. Малибу (ликер) – 20 мл.
3. Ликер Блю Кюрасао – 10 мл.
4. Шампанское – пропорции не указаны, его понадобится столько, чтобы долить для заполнения бокала.

В бокал наполовину положите колотый лед, сверху влейте сок и ликеры. Остальной объем бокала заполняется шампанским.

Леди Чаттерлей

Коктейль получается крепким, но приятным на вкус и пьется без проблем.

Приготовьте такой набор продуктов:

1. Джин – 30 мл.
2. Вино под названием «VermouthBianco» – 10 мл.
3. Ликер «BlueCuracao» – 10 мл.
4. Кубики льда.

Высокий бокал наполните нужным количеством льда (по желанию и вкусу), после долейте все ингредиенты. На поверхности коктейля могут появиться пузырьки, не нужно их убирать. Для украшения возьмите завиток из кожуры апельсина.

Аллилуйя

Еще один удивительный коктейль с громким названием, который по достоинству оценят любители элитных напитков – «Аллилуйя». Ниже дан рецепт упрощенного варианта, его можно легко приготовить в домашних условиях.

Состав несложен, понадобятся такие компоненты:

1. Текила – 25 мл.
2. Сок лимона – 15 мл.
3. Марачино ликер – 15 мл.
4. Ликер Блю Кюрасао – 15 мл.
5. Белок от одного яйца.

Смешайте в шейкере все жидкости и перед тем, как перелить в бокал для коктейля, процедите. Украсьте посуду веточкой мяты, лимонной долькой или вишенкой.

Данный коктейль известен повсеместно благодаря своему автору, португальцу Антонио Тексейру. В 1979 году он представил напиток в качестве конкурсной работы на чемпионате мира в хорватском города Опатия.

В более сложном исполнении коктейль Alleluja сочетает в себе такие компоненты:

1. Текила – 40 мл.
2. Кислый вишневый ликер «Мараскино» – 20 мл.
3. «Блю Кюрасао» в данном рецепте добавляется в небольшом количестве – 7 мл.
4. Сауэр-микс – 25 мл.
5. Немного тоника «Биттер Лемон».
6. Колотый лед.
7. Сахарная пудра.
8. Для украшения апельсин, мята и вишневые ягоды.

В холодный шейкер нужно добавить текилу, вишневый ликер, Блю Кюрасао, микс Сауэр, лед и яичный белок. Все хорошо размешивается и переливается в высокий бокал, бармены называют его слинг. Сверху в коктейль следует добавить еще льда и долить тоник. После смешивания всех ингредиентов емкость с напитком обычно украшают веточкой мяты, вишней и тонким ломтиком апельсина. Сверху коктейль следует присыпать сахарной пудрой.

Коктейли с «Блю Кюрасао» безалкогольные

Голубой ликер можно добавлять и к безалкогольным напиткам – сокам, газировкам и т.п. Ниже приведены самые популярные рецепты таких коктейлей.

Голубая лагуна

Этот освежающий коктейль придется как нельзя кстати в летний знойный день или вечер. К тому же и набор продуктов вполне доступен в широких кругах. Все компоненты можно приобрести почти в любых супермаркетах.

Приготовьте такие ингредиенты:

1. Основной компонент Блю Кюрасао – 30 мл.
2. Спрайт в охлажденном виде – 150 мл.
3. Сок лимона – 20 мл.
4. Лед – по предпочтениям, чаще берут около 100 г.

В емкость, наполненную льдом, влейте сок лимона и ликер. Взболтайте, чтобы жидкость стала однородной. Возьмите сито и процедите. Теперь можно перелить в бокал, куда доливается газировка. Лимонная долька понадобится для украшения коктейля, ее крепят на край бокала.

Если выполнить коктейль по всем правилам, то он получится таким же привлекательным и вкусным, как в баре или ресторане.

Вариант с лимоном

Если вас не устраивает Спрайт в составе «Голубой лагуны» или вы хотите, чтобы коктейль заиграл новыми красками, замените газировку на лимонный сок и лимонад. В гастрономическом плане вы ощутите совершенно новый вкус, хотя коктейль останется таким же привлекательным внешне, напоминающим морскую лагуну.

Пропорции и ингредиенты на 2 порции будут следующими:

1. Блю Кюрасао – 20 мл.
2. Сок лимона – 20 мл.
3. Водка (идет по желанию, можно и без нее) – 50 мл.
4. Лед колотый – около 120 г.
5. Лимонад – 100 мл.
6. Несколько ломтиков лимона или лайма для украшения.

Сначала на дно двух бокалов уложите лед. Отдельно смешайте лимонад и лимонный сок, если добавляете водку, значит, смешиваете и ее, если нет, то лимонад увеличиваете на 50 мл. Разлейте получившуюся жидкость в бокалы, сверху долейте Блю Кюрасао. За счет густоты содержимого он будет постепенно опускаться на дно посуды и внешне создаст оригинальный градиентный цвет.

Внутрь напитка поместите колечко лимона, второе же прикрепите на ободок бокала. Последний штрих – вставьте коктейльную трубочку в напиток и наслаждайтесь его вкусом, представляя себя на берегу голубой лагуны.

Голубой лимонад

За счет привлекательного вида и отличного вкуса напиток принято подавать гостям и распивать в дружеской обстановке. Особенно хорош он в летние дни, когда хочется чем-то охладиться и в то же время утолить жажду.

Состав (количество продуктов рассчитано сразу на несколько человек):

1. Газированный напиток Спрайт – 1,5 л.
2. Минеральная вода в охлажденном виде – 1,5 л.
3. Сок от выжатых трех апельсинов.
4. Половинка грейпфрута.
5. Блю Кюрасао – исходя из предпочтений.

Все ингредиенты можно сократить при желании.

К апельсиновому соку добавьте Спрайт и минеральную воду. Влейте ликер, если вам хочется ощущать в напитке градус алкоголя, значит, его должно быть побольше. Если такой цели нет, добавьте Блю Кюрасао в меньшем количестве.

Грейпфрут нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в коктейль. Все хорошо размешайте для охлаждения коктейля, добавьте в него лед.

Голубое мороженое

Коктейль получается по-настоящему освежающим.

Приготовьте следующие ингредиенты:

1. Мороженое со сливочным вкусом – 100 г.
2. Голубой ликер Кюрасао – 50 мл.
3. Молоко – 100 мл.

Соедините все компоненты, поместите их в блендер и на высокой скорости взбейте в течение 5 минут.

В итоге получается нежно-голубой сливочно-ванильный коктейль, который способен охладить в знойный день.

Если вы приобретете Блю Кюрасао для домашнего бара, у вас никогда не возникнет вопросов чем угощать внезапно явившихся на порог гостей. Напиток станет для вас спасением, так как способен украсить любой стол, будь то большое торжество или мини-вечеринка в кругу друзей. Особенно привлекательны коктейли с этим ликером в жаркие летние дни, так как по традиции они подаются в охлажденном виде.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники:

Вкуснейшие коктейли с голубым ликером «Blue Curacao»

Коктейли с популярным ликером «Блю Кюрасао» – домашние рецепты

http://alcofan.com/desyat-luchshix-koktejlej-s-likerom-blyu-kyurasao.html

Лучшие рецепты приготовления коктейлей на основе ликера и сиропа Блю Кюрасао в домашних условиях

http://barline.club/media/vse-o-sirope-blyu-kyurasao/

ТОП оригинальных коктейлей с «Блю кюрасао» для романтического свидания