Рецепт коктейля Бабье лето

Коктейль Бабье Лето (Indian Summer)

Микс Indian Summer — «Бабье лето» — мог появиться на любой винодельне португальского севера, там, где рождаются портвейны. Хотя в каждом профильном заведении мира рачительный бармен, найдя в запасниках бутылку белого крепленого из долины реки Дуэро, знает, как его ловчее пустить в дело. Школ «Бабьего лета» две. Высокий стакан доверху засыпают льдом в кубиках и на треть наполняют белым портвейном, остальной объем — газированной минералкой (португальская школа) или тоником (англосаксонская). Для украшения и вкуса — щедрый ломоть лимона с кожурой и ветка мяты. Готово.

Вкус у этого аперитива сложнее, чем, скажем, у его кузена джин-тоника (иногда «Бабье лето» зовут «Портоник»). Под действием воды (или тоника) портвейн, даже самый скромный, раскрывает все козыри: инжир, изюм, шоколад, мокко, орехи, яблоки, сливочные тянучки, белые цветы или чем еще его наградила природа в оправе из алкоголя и пузырьков щекочут и рецепторы, и нервы — греют и одновременно бодрят не хуже шампанского.

Ингредиенты:
Водка — 1 часть
Кофейный ликер — 1 часть
Ананасовый сок — 2 части
Лёд.

Как приготовить:
В шейкере со льдом встряхнуть водку, кофейный ликер и ананасовый сок. Процедить в бокал с пятью кубиками льда и подавать.

Второй вариант:
Ром — 30 мл
Апельсиновый сок — 30 мл
Гренадин — 30 мл
Клюквенный Сок — 30 мл
Содовая — 30 мл

Вариант 3:
Бурбон — 50 мл
Имбирный сок — 15 мл
Сироп корицы — 15 мл
Малина — 3 шт.
Пюре маракуйи — 15 мл
Цедра апельсина — 2 гр
Лед в кубиках — 250 гр

Вариант 4:
Светлый ром — 30 мл
Апельсиновый сок — 30 мл
Гренадин — 30 мл
Клюквенный сок — 30 мл
Содовая — 30 мл
Лёд

Indian Summer. Английская версия (только не забудьте, что Indian Summer переводится на русский язык как “бабье лето)

You know, I’ve never been as happy as I was that morning
We were walking along the beach a little like this one
It was that rare kind of autumn day
That you only find in North America
Over there, they call it Indian summer
But it was just «our summer»
And I can see you now in your long dress
Looking like a beautiful watercolor
And I can remember what I told you that morning
A year ago, a thousand years ago

Think of me when this is just a memory
Will you still be loving me
When this summer is gone?
All my life, the taste of you will fill my life
Even when this summer is gone

Today, I’m far away from that autumn morning
But it’s almost as if I was there. I’m thinking of you
Where are you? What are you doing? Do I still exist for you?
I’m like a wave drawn by the moon
Slipping back on the sand, remembering the high tides
Remembering the happiness and the sun shining over the sea
The thousand years ago or was it just last year

Читать еще:  Рецепт коктейля Коза Ностра

Think of me when this is just a memory
Will you still be loving me
When this summer is gone?
All my life, the taste of you will fill my life
Even when this summer is gone

Валерий Ободзинский. Где же ты. Стихи Онегина Гаджикасимова
Вот снова, год спустя, я пришёл в этот парк…
Всё те же мимозы и качели…
Всё те же влюбленные гуляют,
Они по-прежнему счастливы.
И только я один.
Мы познакомились прошлым летом.
Ты сказала, что завтра мы встретимся вновь,
И больше не пришла…
Где же ты?
И где искать твои следы?
Как тебя зовут — никто не может мне подсказать.
Лишь во сне
Порой приходишь ты ко мне,
Чтоб уйти под утро опять…
Опять.… Опять сегодня карнавал.
Весёлый фейерверк, серпантин
И гирлянды красивых цветов.
Всё вокруг как прежде и только нет тебя.
Всего один день прошедшего лета!
Помнишь ли ты о нём.
Я верю, ищу и надеюсь.
Прошу тебя, приди!
Где же ты?
И где искать твои следы?
Как тебя зовут — никто не может мне подсказать.
Лишь во сне
Порой приходишь ты ко мне,
Чтоб уйти под утро опять…
Где же ты?
И где искать твои следы?
Как тебя зовут — никто не может мне подсказать.
Лишь во сне
Порой приходишь ты ко мне,
Чтоб уйти под утро опять…

Коктейль Бабье Лето (Indian Summer)

Микс Indian Summer — «Бабье лето» — мог появиться на любой винодельне португальского севера, там, где рождаются портвейны. Хотя в каждом профильном заведении мира рачительный бармен, найдя в запасниках бутылку белого крепленого из долины реки Дуэро, знает, как его ловчее пустить в дело. Школ «Бабьего лета» две. Высокий стакан доверху засыпают льдом в кубиках и на треть наполняют белым портвейном, остальной объем — газированной минералкой (португальская школа) или тоником (англосаксонская). Для украшения и вкуса — щедрый ломоть лимона с кожурой и ветка мяты. Готово.

Вкус у этого аперитива сложнее, чем, скажем, у его кузена джин-тоника (иногда «Бабье лето» зовут «Портоник»). Под действием воды (или тоника) портвейн, даже самый скромный, раскрывает все козыри: инжир, изюм, шоколад, мокко, орехи, яблоки, сливочные тянучки, белые цветы или чем еще его наградила природа в оправе из алкоголя и пузырьков щекочут и рецепторы, и нервы — греют и одновременно бодрят не хуже шампанского.

Ингредиенты:
Водка — 1 часть
Кофейный ликер — 1 часть
Ананасовый сок — 2 части
Лёд.

Как приготовить:
В шейкере со льдом встряхнуть водку, кофейный ликер и ананасовый сок. Процедить в бокал с пятью кубиками льда и подавать.

Второй вариант:
Ром — 30 мл
Апельсиновый сок — 30 мл
Гренадин — 30 мл
Клюквенный Сок — 30 мл
Содовая — 30 мл

Вариант 3:
Бурбон — 50 мл
Имбирный сок — 15 мл
Сироп корицы — 15 мл
Малина — 3 шт.
Пюре маракуйи — 15 мл
Цедра апельсина — 2 гр
Лед в кубиках — 250 гр

Вариант 4:
Светлый ром — 30 мл
Апельсиновый сок — 30 мл
Гренадин — 30 мл
Клюквенный сок — 30 мл
Содовая — 30 мл
Лёд

Indian Summer. Английская версия (только не забудьте, что Indian Summer переводится на русский язык как “бабье лето)

Читать еще:  Рецепт коктейля 73 маршрут

You know, I’ve never been as happy as I was that morning
We were walking along the beach a little like this one
It was that rare kind of autumn day
That you only find in North America
Over there, they call it Indian summer
But it was just «our summer»
And I can see you now in your long dress
Looking like a beautiful watercolor
And I can remember what I told you that morning
A year ago, a thousand years ago

Think of me when this is just a memory
Will you still be loving me
When this summer is gone?
All my life, the taste of you will fill my life
Even when this summer is gone

Today, I’m far away from that autumn morning
But it’s almost as if I was there. I’m thinking of you
Where are you? What are you doing? Do I still exist for you?
I’m like a wave drawn by the moon
Slipping back on the sand, remembering the high tides
Remembering the happiness and the sun shining over the sea
The thousand years ago or was it just last year

Think of me when this is just a memory
Will you still be loving me
When this summer is gone?
All my life, the taste of you will fill my life
Even when this summer is gone

Валерий Ободзинский. Где же ты. Стихи Онегина Гаджикасимова
Вот снова, год спустя, я пришёл в этот парк…
Всё те же мимозы и качели…
Всё те же влюбленные гуляют,
Они по-прежнему счастливы.
И только я один.
Мы познакомились прошлым летом.
Ты сказала, что завтра мы встретимся вновь,
И больше не пришла…
Где же ты?
И где искать твои следы?
Как тебя зовут — никто не может мне подсказать.
Лишь во сне
Порой приходишь ты ко мне,
Чтоб уйти под утро опять…
Опять.… Опять сегодня карнавал.
Весёлый фейерверк, серпантин
И гирлянды красивых цветов.
Всё вокруг как прежде и только нет тебя.
Всего один день прошедшего лета!
Помнишь ли ты о нём.
Я верю, ищу и надеюсь.
Прошу тебя, приди!
Где же ты?
И где искать твои следы?
Как тебя зовут — никто не может мне подсказать.
Лишь во сне
Порой приходишь ты ко мне,
Чтоб уйти под утро опять…
Где же ты?
И где искать твои следы?
Как тебя зовут — никто не может мне подсказать.
Лишь во сне
Порой приходишь ты ко мне,
Чтоб уйти под утро опять…

Коктейль «Бабье лето»

На Приморье со стороны Китая пришёл тайфун Санба. Льёт дождь, на улице холодно и гадко. И так захотелось чем-нибудь согреть, порадовать себя. Так экспромтом возник этот коктейль, просто смешала все свои любимые напитки. Этот коктейль я посвящаю всем своим подружкам по сайту.

Ингредиенты для «Коктейль «Бабье лето»»:

  • Лимон (на украшение) — 1 шт
  • Сок яблочный — 100 мл
  • Вода (кипяток) — 100 мл
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Чай в пакетиках (HYLEYS Чёрный с мелиссой и мятой ) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Коктейль «Бабье лето»»:

Из всей серии HYLEYS, чёрный чай с мелиссой и мятой мой любимый.
Кроме вкусовых качеств меня удовлетворяют его медицинские показания.
Завариваем пакетик чая кипятком, даём настояться и остыть.

Читать еще:  Что подарить на свадьбу друзьям

Берём шейкер, заливаем в него холодный чай и сухое белое вино.

Добавляем яблочный сок. В идеале, конечно, брать сок свежевыжатый из яблок.

Взбалтываем коктейль в шейкере.
Берём удобный высокий стакан (бокал), украшаем долькой лимона.
Наливаем коктейль.
При желании можно добавить лёд, но наша погода не располагает к этому.

Приятного Вам отдыха, мои подружки, и крепкого здоровья!

И вообще всем, всем желаю всего самого доброго!

И немного лирики:

Бабье лето — время золотое,
Растревожит сердце, обожжет.
В эту пору нету мне покоя,
А душа то плачет, то поет.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Коктейль «Мохито»

  • 36
  • 301
  • 31708

Лeгкий алкогольный коктейль «Хорошее настроение»

  • 46
  • 204
  • 11469

Коктейль «Бирюза»

  • 23
  • 52
  • 8733

Чайный пунш «Осеннее настроение»

  • 63
  • 11
  • 2872

Напиток «Мичелада»

  • 11
  • 86
  • 8572

Горячий чайный коктейль «Предотвратить простуду»

  • 41
  • 64
  • 4208

Коктейль-крем из шампанского

  • 39
  • 119
  • 9415

Коктейль «Поцелуй по-анжуйски»

  • 21
  • 28
  • 6462

Коктейль «Barska»

  • 42
  • 104
  • 11208

Фотографии «Коктейль «Бабье лето»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

9 января 2018 года Демурия #

10 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 января 2018 года inna_2107 #

18 января 2018 года Демурия #

20 октября 2013 года DAISY # (модератор)

21 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

18 октября 2013 года СНежк_а #

18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

17 октября 2013 года LorochkaT #

18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

17 октября 2013 года Таш #

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

18 октября 2013 года СНежк_а #

18 октября 2013 года Таш #

17 октября 2013 года asesia2007 #

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

15 октября 2013 года AnnaSi #

16 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

4 октября 2012 года olia999 #

21 сентября 2012 года Шахзода #

22 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

20 сентября 2012 года natapit #

19 сентября 2012 года katico #

20 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2012 года sladkay83 #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года Живага Елена #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года Tanya-O-511 #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года Tanya-O-511 #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года стажер #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года elenita # (модератор)

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года Ольга Бабич #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года sladkay83 #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

18 сентября 2012 года sladkay83 #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

17 сентября 2012 года orudakva #

18 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

http://www.primedrink.ru/alkogolnye-koktejli-recepty-koktejlej-kak-delat-koktejli-doma/babe-leto-indian-summer/
http://zen.yandex.ru/media/id/5ab2a399a936f4ce0c3219c2/5abaabe620ea2bf215cfccfd
http://www.povarenok.ru/recipes/show/67858/

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector