Рецепт коктейля апельсиновый сок

Содержание

Как правильно пить

Апельсиновые алкогольные коктейли: простые рецепты

Каждый, кто не понаслышке знаком со сладостным разнообразием алкогольных напитков, знает о том, что можно смешать водку с апельсиновым соком, и получится очень вкусно. Но не каждый может предположить, что даже у такого волшебного способа скрасить будни есть множество вариаций. От разнообразия всевозможных коктейлей с сочетанием водки и апельсина разбегаются глаза. Чтобы максимально правильно и вкусно собрать их в кучку, нужно знать некоторые небольшие хитрости. О них и пойдет речь.

Сложный рецепт коктейля «Апельсиновая водка»

Ингредиентами в этом предсказуемом коктейле будут водка и апельсиновый сок. Смешивать можно как угодно, лишь бы Вы потом не пожалели о своем решении. Но рекомендуемыми пропорциями водки и апельсинового сока все же считаются 1:2 и 1:1. Естественно, что классического вкуса Вы добьетесь со свежевыжатым соком, хотя для более приятного все же лучше подойдет пакетированный апельсин.

«Тот еще фрукт» или как накачать апельсин водкой так, чтобы не пришлось потом откачивать вас

Назвать коктейлем этот способ скрещивания цитрусовых и спиртосодержащих – тяжело. Но это не отменяет его прекрасности . Все, что Вам может здесь понадобиться – это крупные апельсины, много водки и хороший медицинский шприц средних объемов, который можно купить в любой аптеке.

Перед непосредственной процедурой инъекции нужно наполнить шприц водкой, а потом сверху или снизу апельсина проделать отверстие и впрыснуть в него водку. Важно делать это через одно отверстие, но подбирая с каждым впрыском новый угол. Таким образом Вы добьетесь наполнения каждой дольки апельсина.

В целом, вся процедура закончена. Остается только заклеить отверстие (можно и чем-то вроде скотча, но гораздо надежнее будет пластилин). Дальше апельсин отправляется в холодильник. Чем дольше он простоит там — тем более насыщенной водкой будет каждая его долька. В среднем, наиболее оптимальный эффект достигается 9-10 часами, проведенными апельсином в холодильнике.

В один апельсин хватит 50 граммов водки. Эффект от одной съеденной дольки, при условии, что инъекция была сделана правильно, будет эквивалентен употреблению 100-150 грамм напитка. Помимо апельсина можно использовать и любые другие цитрусовые фрукты. Любители похардкорить всегда могут испытать силу водочных на инъекций и свой вкус на дынях и арбузах. Для того, кто совсем свободен от забот, всегда есть прекрасная возможность заменить водку спиртом.

«Апельсиновая свежесть»

Чтобы приготовить этот апельсиновый коктейль с водкой необходимо проделать следующее:

  • Предварительно замораживаем в морозильной камере свежевыжатый апельсиновый сок;
  • Полученный по итогу лед дробим таким образом, чтобы он поместился в блендер вместе с водкой;
  • Смесь водки и апельсинового льда хорошенько встряхиваем. После этого заливаем «Апельсиновую свежесть» в бокал, а потом в себя, и наслаждаемся.

Русская «отвертка» или заморский «SKREWDRIVER»

Вам понадобятся:

  • 50 мл водки;
  • 120 мл сока;
  • 1 ломтик апельсина.

Водка (ее желательно предварительно охладить) вливается в холодный хайболл (бокал), сверху добавляется сок. При помощи коктейльной ложки хорошо перемешиваем их. Подается этот коктейль с апельсином в качестве украшения.

«Цитрусовый фреш»

В состав входят:

  • 40 мл водки;
  • 120 мл сока апельсинового;
  • 40 миллилитров ликера лимонного;
  • 1 лимонная цедра;
  • 2-3 кубика льда.

Тонкой спиралью с лимона снимается цедра. Она кладется первой в уже подготовленный низкий бокал . Сверху к ней наливаются водка и ликер (последовательность такая же), забрасывается лед. Полученное необходимо перемешать, выпить через трубочку и получить удовольствие.

«Молниеносный» апельсиновый коктейль

Состав:

  • 20 мл водки;
  • апельсиновый и лимонный фреши по 20 мл;
  • 20 мл апельсиновой настойки;
  • 40 мл чистой воды;
  • 2-3 кубика льда;
  • сахарная пудра.

Все жидкости, кроме воды, хорошенько перемешиваем друг с другом в стакане и добавляем туда кубики льда. Полученную смесь процеживаем. Подойдет даже самое обычное сито. После переливаем в другой стакан и добавляем воду, засыпаем пудру. Пьется «молниеносный» без размешивания.

«Зеленый апельсин»

Ингредиенты:

  • 1 большой апельсин;
  • 250 мл мятного ликера;
  • 300 мл водки;
  • 1 лимонная цедра;
  • 2-3 кубика льда.

Очищаем лимон от цедры и натираем ее при помощи терки. Делаем свежевыжатый сок. Смешиваем между собой в водку, цедру, ликер и получившийся сок. Перед тем как перелить это , кладем на дно кубики льда.

Рецепт апельсинового коктейля с мартини

Мартини – такой напиток, который можно сочетать с самыми разными фрешами . Существуют рецепты, в которых Мартини смешивается с соком лимонов, мандаринов, авокадо, грейпфрутов и даже гранатов. Но чаще всего используется свежевыжатый сок апельсинов в соотношении сока и мартини 1:1.

Для приготовления понадобится:

  • мартини;
  • фреш из апельсинов;
  • 3-4 кубика льда.

Мартини и сок из апельсинов перемешиваются друг с другом с помощью шейкера. Полученное переливается и дополняется льдом. Напиток готов к употреблению.

Оригинальные рецепты апельсиновых коктейлей

«Девушка Джеймса Бонда»

Все, что может понадобиться для приготовления одной порции:

  • 50 мл водки;
  • 100 мл мартини;
  • свежевыжатый апельсиновый сок;
  • 1 чайная ложка какао;
  • 1 чайная ложка пудры сахарной.

Чтобы узнать какая она – «девушка Джеймса Бонда» много усилий не потребуется: берем 2 больших апельсина и превращаем их в сокк, после чего засыпаем в него просеянные сквозь сито какао с пудрой, размешиваем все это . Далее в отдельный бокал наливается алкоголь. Первым – водка, вторым – мартини. Апельсиновую смесь нужно добавить к уже налитому алкогольному содержимому, но не перемешивать ее с ним. В получившийся коктейль вываливается лед, вставляется соломинка. После чего «Пассия Джеймса Бонда » считается готовой.

«Негрони»

Состав:

  • 40 мл джина;
  • 40 мл красного вермута;
  • 40 мл ликера « Кампари »;
  • 50 гр апельсина;
  • 120 гр льда.

Специальный низкий бокал до края заполняется кубиками льда. Первым вливаются вермут с ликером, после – джин. Это размешивается специальной ложечкой. Кружочек апельсина в этом коктейле служит только украшением. Но и съедается он только тогда, когда сам напиток был выпит.

«Текила SunRise»

Рецепт этого коктейля предполагает наличие следующих компонентов:

  • 20 мл гренадина;
  • 200 мл апельсинового сока;
  • 200 мл серебряной текилы;
  • 45 гр апельсина;
  • кубики льда.

В этом коктейле используется высокий бокал, который тоже доверху заполняется льдом. Первыми вливаются текила и гренадина, потом апельсиновый сок. После него все хорошо перемешивается. Пьется « Санрайз » при помощи из коктейльной трубочки, а тонко нарезанный апельсин служит легким украшением.

Рецепт алкогольного коктейля «апельсиновый флип»

Апельсиновый флип получится только в том случае, когда у Вас будут иметься следующие компоненты:

  • 40 мл коньяка;
  • 80 мл апельсинового фреша ;
  • 20 мл куантро ;
  • 40 мл сахарного сиропа;
  • 1 яичный желток;
  • 1 чайная ложка фисташек.

Абсолютно все компоненты хорошенько перемешиваются друг с другом в шейкере. Полученную смесь нужно сначала отфильтровать. Можно использовать и обычное сито. После – коктейль посыпается мелко нарезанными фисташками и становится готовым к подаче.

Апельсиновый коктейль с ромом

Рецептура данного коктейля предполагает наличие следующих ингредиентов:

  • 50 мл рома;
  • 150 мл свежевыжатого апельсинового сока;
  • 1 долька апельсина;
  • 200 грамм льда.

В Хайбол до краев закидывается лед. После – добавляется ром, заливаемый апельсиновым соком. Смесь апельсина и рома размешивается специальной ложечкой для коктейлей. Готовый напиток будет красивее выглядеть, если бокал с ним украсить апельсиновым ломтиком.

Все об коктейлях с апельсиновым соком

Содержание:

  • 1 Мимоза
  • 2 Buck’s Fizz
  • 3 Отвертка
  • 4 Ураган
  • 5 Железа обезьяны
  • 6 Харви Wallbanger
  • 7 Текила санрайз
  • 8 Русский Восход
  • 9 Президент
  • 10 Секс на пляже
  • 11 Подсолнечник хайбол
  • 12 Мадрас
  • 13 Белое Мадрас
  • 14 Апельсиновый сок
  • 15 Рузвельт
  • 16 Скорпион
  • 17 Текила Сансет
  • 18 Кентукки Восход
  • 19 Палата 8
  • 20 Нечеткий пупок
  • 21 Cantarito
  • 22 Orange Margarita
  • 23 Коктейль аббатства
  • 24 Бочче мяч
  • 25 Бельмонт Бриз
  • 26 Апельсиновый крем

У вас не может быть хорошо укомплектованного бара без апельсинового сока. Это просто невозможно, поскольку апельсиновый сок входит в бесчисленное множество классических рецептов коктейлей.
Список коктейлей с апельсиновым соком не исчерпывается такими очевидными дополнениями, как отвертка и мимоза. Апельсиновый сок входит в состав множества более сложных коктейлей, добавляя немного больше нюансов их вкусу.
Апельсиновый сок тоже на удивление универсален. Он хорошо сочетается со многими видами спиртных напитков, включая водку , текилу и даже ром . Вот почему это такой идеальный ингредиент для коктейлей. Если вы не уверены, попробуйте несколько из этих коктейлей и убедитесь в этом сами.

Читать еще:  Рецепт коктейля День Святого Патрика

↑ Мимоза

Мимоза — один из классических коктейлей из апельсинового сока, так что начнем с него. В большинстве версий используется всего два ингредиента — апельсиновый сок и игристое белое вино.
Здесь важно вино, которое вы выберете. В конце концов, ингредиентов всего два, так что любые недостатки обнаружатся. Хотя традиционные рецепты мимозы часто требуют шампанского, вкус коктейля становится лучше, если вы используете просекко или каву. Это и сухие игристые вина, и в качестве бонуса они дешевле шампанского.
Также имеет значение соотношение апельсинового сока к вину. Половина и половина — хорошее место для начала. Затем вы можете настроить это в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.Есть много вариантов мимозы, с которыми можно поэкспериментировать. Некоторые добавляют Grand Marnier или трипл-сек, чтобы придать дополнительный импульс и аромат, в то время как другие заменяют апельсиновый сок на другой тип фруктового сока.

↑ Buck’s Fizz

Шипучка для оленя — это в основном мимоза, за исключением того, что в ней используется другое соотношение ингредиентов. С мимозой вы часто используете смесь игристого вина с апельсиновым соком в соотношении 50-50 или, возможно, немного больше апельсинового сока.С другой стороны, шипучка Buck’s обычно состоит из двух частей шампанского и одной части апельсинового сока. Это дает вам более крепкий напиток, в котором апельсиновый сок придает дополнительный вкус, а не является главной достопримечательностью.

↑ Отвертка

Отвертка, как мимоза, представляет собой классический коктейль из двух ингредиентов. На этот раз вы используете водку, которая дает вам негазированный напиток, который легко приготовить.Здесь абсолютно необходимо использовать хороший апельсиновый сок, так как водка не имеет особого вкуса. Даже самая лучшая водка лишь добавляет немного нюансов.
Также следует подумать о соотношении апельсинового сока и водки. Вы можете приготовить напиток с рюмкой водки и полным стаканом апельсинового сока. Многие люди так делают. Но эта комбинация дает вам слабый напиток, который на вкус просто апельсиновый сок.
Для лучшего баланса попробуйте одну часть водки и две части апельсинового сока. Это соотношение дает водке возможность сиять.Если отвертка сама по себе утомляет, попробуйте добавить дополнительный ингредиент. Например, немного биттера придает напитку травяной оттенок, а газированная вода разбавляет коктейль и делает его шипучим.

↑ Ураган

Коктейль из урагана — творение Нового Орлеана, и притом очень известное. Хотя коктейль может быть очень фруктовым, он также обладает удивительной энергией, отчасти потому, что в него входят два типа рома. На самом деле, ураган сильнее, чем большинство других коктейлей, поэтому заказывайте с осторожностью.Помимо рома, другие ингредиенты коктейля включают гренадин, апельсиновый сок и сок маракуйи. Для дополнительной сладости можно добавить простой сироп.Эта комбинация фруктового сока и простого сиропа означает, что вы вообще едва можете попробовать ром, что делает его идеальным коктейлем, если у вас под рукой есть ром с нижней полки .Однако помните, что это крепкий коктейль. Спирт быстро ударит по вам, даже если вы не чувствуете его вкуса.

↑ Железа обезьяны

У этого напитка долгая история. Его использовали во время сухого закона как способ замаскировать вкус некачественного джина, но вы все равно можете приготовить его из высококачественного джина.Коктейль похож на некоторые другие в этом списке, в нем апельсиновый сок сочетается с джином и гренадином. Самое интересное — это добавление немного абсента. Немногое имеет большое значение, поэтому не используйте слишком много. Абсент добавляет напитку интересную сложность.Смешайте все это с небольшим количеством тонизирующей воды, и вы получите коктейль, который не скоро забудется.

↑ Харви Wallbanger

Вот еще одна классика, которую стоит попробовать. Как и отвертка, Harvey Wallbanger полагается на водку и апельсиновый сок. На этот раз также используется немного Гальяно.Чтобы приготовить коктейль должным образом, смешайте водку и апельсиновый сок вместе, а затем положите Galliano на верх, используя тыльную сторону ложки. Поплавок Galliano ничем не выделяется, но он дает коктейлю преимущество перед стандартной отверткой.

↑ Текила санрайз

Этот коктейль лучше всего выпить, когда вы отдыхаете на пляже, хотя он не менее вкусен и в любой другой ситуации. Название и слава напитка связаны с его многослойным внешним видом.Удивительно, но вам понадобится всего три ингредиента — текила, апельсиновый сок и граната. Для начала добавьте в стакан лед, текилу и апельсиновый сок, а затем добавьте гренадин. Не помешивайте напиток. Даже небольшое перемешивание разрушит этот многослойный эффект.

↑ Русский Восход

Хотя русский восход солнца не так известен, как восход текилы, оба они восхитительны и потрясающи на вид. Русская часть названия происходит от того, что в этом напитке вместо текилы используется водка. И снова апельсиновый сок и гренадин.Вы делаете коктейль так же, как и текилу санрайз, с одним отличием: когда все ингредиенты будут в стакане, его нужно осторожно перемешать. Перемешивание дает эффект восхода солнца.

↑ Президент

Всегда удивительно, как много коктейлей берут что-то известное и меняют один ингредиент. Вот что происходит с коктейлем президента. Опять же, вы в основном делаете восход из текилы, но на этот раз вы используете белый ром вместо текилы.Шаги такие же, как и в случае с текилой восход солнца, поэтому вы смешиваете ром и апельсиновый сок, а затем заливаете гренадин сверху. Замена текилы на ром не сильно повлияет на коктейль, но в итоге вы получите восхитительный напиток. Вы также можете проявить больше творчества с этой идеей. Например, восход солнца на Барбадосе добавляет в смесь голубой кюрасао. Это увеличивает содержание алкоголя в напитке и придает ему восхитительный синий цвет.

↑ Секс на пляже

У этого коктейля фантастическое название, не правда ли? Опять же, он был изобретен в 1980-х годах, так что название неудивительно.В базовую версию коктейля входят водка, апельсиновый сок, персиковый шнапс, клюквенный сок и немного лимонного сока. В некоторых рецептах ингредиенты немного меняются, например, в рецепте, в котором используется шамбор, а не лимонный сок.В любом случае, вы получите сладкий и фруктовый коктейль, который на удивление восхитителен. Персиковый шнапс — единственный немного необычный ингредиент, и даже его нетрудно найти. Если у вас нет дома персикового шнапса, не волнуйтесь, большинство баров приготовят коктейль, так как это любимец публики.

↑ Подсолнечник хайбол

Highball из подсолнечника можно приготовить так же, как Harvey Wallbanger: вы смешиваете апельсиновый сок и водку, а затем выливаете последний ингредиент сверху, через тыльную сторону ложки. Но в то время как Harvey Wallbanger использует Galliano в качестве верхнего слоя, в хайболле из подсолнечника вместо него используется ванильный ликер.Использование такого слоя ванильного ликера означает, что вы получаете немного ванили с каждым глотком. Если вы вместо этого добавите ваниль, она получится довольно разбавленной.

↑ Мадрас

Если вам нравится секс на пляже (то есть коктейль), но вы хотите чего-то попроще, то медресе может быть идеальным вариантом. В этом коктейле всего три ингредиента — водка, апельсиновый сок и клюквенный сок.Сочетание клюквенного и апельсинового сока — отличное решение. Вы по-прежнему получаете восхитительную фруктовость, а терпкость клюквы приятно компенсирует сладость апельсинового сока.К тому же водка, клюквенный и апельсиновый сок — это обычные ингредиенты коктейлей. Они есть в любом баре. Возможно, все они у вас уже есть под рукой.Для разнообразия попробуйте добавить к этому напитку ароматизированную водку. Водка мандарин дает вам мандариновое медресе, где мандариновый вкус превосходен рядом с апельсином и клюквенным соком.

Лучшие алкогольные коктейли с апельсиновым соком

Цитрусовые часто используют для приготовления и подачи коктейлей. Лимонные и апельсиновые соки делают мягче вкус напитка, придают ему свежесть, нежную кислинку, улучшают запах и цвет. Использование лимонных и апельсиновых долек для украшения бокалов – это замечательная традиция. Свежевыжатый апельсиновый сок гармонично сочетается с любым крепким алкоголем.

Коктейль «Альба»

Напиток готовится очень быстро, так же быстро выпивается.

Ингредиенты:

  • коньяк – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • ягоды малины, кубики льда – по вкусу.

Несколько ягод оставьте для украшения, остальные измельчите в блендере до состояния пюре. В шейкер насыпьте кубики льда, добавьте малиновое пюре, коньяк и сок, встряхните. Вылейте в высокий бокал, добавьте ягодки малины.

«Сухой Манхэттен»

У этого напитка есть своя история, уверяют, что его автор – матушка Уильяма Черчилля. Тем не менее, этот коктейль появился не в Англии, а в баре на Манхэттене. Для его приготовления необходимо взять в равных пропорциях качественный виски, натуральные абрикосовый и апельсиновый соки, интенсивно смешать все продукты в шейкере. При подаче бокал украсьте коктейльной вишенкой.

«Мимоза»

Этот слабоалкогольный напиток имеет ярко выраженный цитрусовый аромат, легко пьётся, красиво выглядит.

Читать еще:  Рецепт коктейля Юкка

Ингредиенты:

  • полусухое шампанское – 350 мл;
  • апельсин – 2 штуки;
  • ликер апельсиновый – 50–70 мл;
  • сахар – 30 г.

Способ приготовления:

  1. С помощью мелкой терки снимите цедру с апельсинов. Разрежьте цитрусовые пополам, выдавите сок, процедите его через ситечко.
  2. В чашку отберите одну столовую ложку ликёра.
  3. На блюдце высыпьте сахар.
  4. Ободок бокала окуните сначала в ликер, затем в сахар.
  5. Аккуратно, стараясь не задевать сахарный ободок, влейте охлажденное шампанское, сок и остатки ликера.

При подаче украсьте поверхность напитка апельсиновой цедрой.

Мятный

Создатели коктейлей уверены, что водка не влияет на вкус напитка, а лишь повышает градус. Мятный ликёр придаёт коктейлю оригинальный привкус и свежесть.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • водка – 200 мл;
  • мятный ликёр – 150 мл;
  • цедра лимона – 1 столовая ложка;
  • дробленый лед – 50 г.

Снимите цедру с лимона мелкой теркой. Соедините водку, ликёр и апельсиновый сок, перемешайте. Высыпьте в бокал лед, вылейте напиток, притрусите цедрой лимона.

«Сангрита»

Оригинальный латиноамериканский коктейль, сугубо мужской напиток, не очень крепкий, но слишком острый.

Ингредиенты:

  • текила – 100 мл;
  • томат – 6 штук;
  • лайм –2 штуки.
  • апельсин – 3 штуки;
  • луковица – 1 штука;
  • соль, сахар, перец – по 1 чайной ложке.

Из апельсина и лайма выдавите сок. Очистить томаты от шкурки. Все компоненты отправьте в блендер, измельчите. Если хотите, добавьте в бокал лёд.

«Дерби Дайкири»

Основа большинства коктейлей – светлый ром. У него слабый запах, яркий, слегка сладковатый привкус.

Ингредиенты:

  • белый ром – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 50 мл;
  • лаймовый сок – 25 мл;
  • апельсиновый ликер – 25 мл;
  • измельченный лед.

Смешайте все компоненты, взбейте, разлейте по охлажденным бокалам, добавьте в каждый по веточке мяты.

Rolls-royce

Бренди традиционно считается мужским напитком, однако коктейли с бренди с удовольствием употребляют женщины. Ликеры и соки снижают крепость и существенно смягчают вкус алкоголя. Для приготовления коктейля возьмите в равных частях бренди, ликер «Куантро» и апельсиновый сок, встряхните в шейкере, процедите в бокал.

«Апельсиновый сад»

Кальвадос – крепкий алкогольный напиток, полученный путем перегонки яблочного сидра. Ликеры, фрукты, цитрусовые помогают создать оригинальные коктейли. Большинство из них пьют со льдом.

Ингредиенты:

  • кальвадос – 30 мл;
  • апельсин – 1 штука.
  • апельсиновый ликер – 25 мл;
  • лёд.

Разрежьте апельсин пополам, отрежьте один ломтик, отложите его в сторону. Из оставшегося апельсина выдавите сок, смешайте его с кальвадосом и ликером. На дно бокала насыпьте лёд, залейте коктейлем, на край бокала поместите половинку кружка апельсина.

«Девушка Джеймса Бонда»

Любители фильмов о приключениях Джеймса Бонда уверяют, что именно этот коктейль в одной из серий пила его девушка.

Ингредиенты:

  • апельсины – 2–3 штуки;
  • водка – 50 мл;
  • мартини – 90 мл;
  • кубики льда;
  • какао порошок и сахар – по 1 чайной ложке.

Очистите апельсины от кожуры, выдавите из них сок. Какао порошок соедините с сахаром, разотрите, чтобы не осталось комочков. Залейте смесь апельсиновым соком, размешайте. На дно бокала насыпьте лёд, вылейте водку, следующим слоем – мартини, затем аккуратно, стараясь не смешивать жидкости – апельсиновый сок. Пейте через соломинку, чтобы иметь возможность распробовать вкус каждого слоя по отдельности.

«Девичьи посиделки»

Коктейли с пивом – отличный способ предложить подругам попробовать новые интересные вкусы. Продукты для приготовления напитков самые обычные, градусов в них немного, а вкус отличный.

Ингредиенты:

  • пиво светлое – 1 литр;
  • свежевыжатый апельсиновый сок – 200–250 мл;
  • водка – 50 мл;
  • жидкий мёд – 2 столовые ложки;
  • корица – 1 чайная ложка;
  • ванилин – 1 пакетик.

Перемешайте все компоненты, подавайте к столу в охлажденном виде. Этот рецепт дает простор для фантазии, можно изменять пропорции, добавлять любимые специи, менять крепость напитка.

Если вы хотите удивить гостей разнообразием коктейлей, воспользуйтесь услугами мобильного бара. Мы приедем в любое место, которое вы выберете для проведения праздника, организуем барную зону. Профессиональные бармены порадуют вас огромным ассортиментом алкогольных и безалкогольных коктейлей, в состав которых входят не только высококачественные спиртные напитки, но и соки, фрукты, травы, ликеры. Приготовить такое разнообразие коктейлей в домашних условиях и организовать яркое шоу для приглашенных, невозможно. Сделайте праздник ярче!

«Отвертка» — коктейль из водки и апельсинового сока

Даже те, кто далек от искусства смешивания напитков и не является завсегдатаем клубов, наверняка слышали о коктейле «Отвертка». Напиток популярен сегодня как в элитных барах, так и в клубах на молодежных тусовках. «Отвертка» — коктейль, представляющий собой смесь водки с соком апельсина. Несмотря на простой рецепт приготовления, получается достаточно вкусный алкогольный напиток.

История появления

Легенда гласит, что впервые коктейль Отвертка появилась в Саудовской Аравии, и ее появлению мы обязаны нефтяникам. В середине 20 века, когда на алкоголь в этих краях было наложено табу, находчивые нефтяники нашли выход из сложившихся обстоятельств. Водку они соединяли с апельсиновым соком и перемешивали напиток тем, что оказывалось под рукой. Нередко это была обычная отвертка, отсюда и название коктейля.

Первое упоминание о напитке датируется 49 годом прошлого столетия. Газета «Time» опубликовала статью о том, что в одном из баров появился новомодный коктейль «Отвертка», который попивают здесь американские инженеры. Спустя некоторое время популярность возросла настолько, что «Отвертка» входила в меню практически всех штатовских питейных заведений. Кроме того, рецепт приготовления напитка в домашних условиях стал интересовать многих американцев.

Сегодня эксперты, занимающиеся изучением вопросов, связанных с алкоголем, склоняются к тому, что история с нефтяниками — это всего лишь рекламный ход. На самом деле рецепт приготовления был придуман Джоном Мартином, а интересная история необходима была для популяризации напитка. Сейчас уже совсем неважно, кто и как придумал «Отвертку», напиток по сей день остается популярным и подается в барах по всему Миру.

Рецепт приготовления

В коктейль «Отвертка» входят следующие ингредиенты:

  • Сок апельсина (можно использовать пакетированный, но предпочтительнее свежеприготовленный) — 150 мл;
  • Водка (самогон для «Отвертки» не подходит) — 50 мл;
  • Лед в кубиках — 200 граммов.
  • Дольки любых цитрусов для украшения.

Готовится коктейль в том же стакане, в котором его будут подавать. Подойдет стакан типа «хайбол». Охлажденный стакан сначала наполняется льдом. Затем сюда заливается поочередно водка и апельсиновый сок. Аккуратно все перемешивается. Стакан украшаем долькой лимона, апельсина или любого цитруса на свое усмотрение. Пить коктейль «Отвертка» рекомендуется через трубочку.

Коктейль получается с приятным легким вкусов с цитрусовыми нотками. Цитрусовый сок смягчает послевкусие водки. Поэтому этот коктейль нравится многим.

Хорошо коктейль еще и тем, что его можно приготовить заранее. Если намечается большая вечеринка. Для приготовления коктейля смешайте водку с соком в том количестве, которое необходимо. Для расчета пропорций, используйте, рассмотренный нами рецепт. Водку с соком охладите в холодильнике. Когда гости придут достаточно разлить заготовленную смесь в стаканы со льдом.

Вариации

Все более или менее популярные коктейли подвергаются каким-то дополнениям, замене ингредиентов и прочим экспериментам. «Отвертка» здесь не станет исключением. Вот некоторые варианты коктейлей на тему:

  1. «Звуковая отвертка» — смесь водки и ликера «Блю Кюрасао» в равных пропорциях;
  2. «Буравчик» — основными ингредиентами становятся не водка и апельсиновый сок, а джин и сок лайма;
  3. «Анита Бриант» — вместо цитрусового сока используется яблочный;
  4. «Наглая обезьяна» — водка заменяется ромом;
  5. «Hi-Fi» — напиток, состоящий из виски и апельсиновой газировки (например, фанты);

Сегодня в барах готовят множество коктейлей с использованием водки и фреша, но с включением в состав дополнительных ингредиентов. Чаще всего используются различные ликеры: миндальный, персиковый или мятный. Поэкспериментировать можно и в домашних условиях. Но следует учитывать, что если в состав напитка входит ликер, то для приготовления необходимо будет использовать шейкер.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Алкогольные коктейли с апельсиновым соком

Свежевыжатый апельсиновый сок можно получить двумя способами:
Вот так :


или еще проще, вот так:

B первом случае сока получается больше.

Отвертка (Screwdriver)
Популярный и самый интернациональный напиток на основе водки и апельсинового сока. Главное соблюсти пропорции.
Коктейль был изобретен американцами и впервые упомянут в газете «Time» в 1949 г. Версий названия – несколько. По одной — водка добавлялась американскими инженерами-нефтяниками, работавшими в Иране, в мусульманской стране, где спиртное было под запертом, в канистры с концентрированным апельсиновым соком и содержимое размешивалось отвертками, которые висели у них на поясе.
По другой – стал популярным еще во времена сухого закона: апельсиновый сок прекрасно скрывает наличие алкоголя в бокале. А отвертка. ну, что уж было под рукой. Надо же было чем-то размешивать.

Большой апельсин (сок, 100 мл)
50 мл водки
лед

Пропустить апельсины через соковыжималку.
В бокал добавить лед.
Затем влить водку и залить ее апельсиновым соком.
Перелить в хайболл.
В бокал опустить кусочек апельсина.

* У меня хайболла не обнаружилось, взяла стакан другой формы.

Мартини с апельсиновым соком
С чем пьют мартини?
Чаще всего его смешивают с апельсиновым, грейпфрутовым и даже гранатовым сокoм.

Самое важное, чтобы сок был свежевыжатым, а не из пакета. Самая распространенная и оптимальная пропорция 1:1.

Точно такой же коктейль делаю с Кампари.
Это мои самые любимые коктейли.

Читать еще:  Что подарить на День Святого Валентина девушке

Мартини Бьянко 100 мл
Свежевыжатый сок 100 мл
Горсть колотого льда

Смешать в шейкере апельсиновый сок с мартини.
Вылить в бокал.
Украсить ломтиком апельсина.

Мартини с водкой, апельсиновым соком и какао еще называют Kоктейлем девушки Джеймса Бонда.

на 2 порции:
40 мл водки
80 мл мартини
2 больших апельсина (сок)
1 ч.л. какао
1 ч.л. сахарной пудры

Апельсин очистить от кожуры. Пропустить через соковыжималку.
В бокалы налить сначала водку, затем мартини.
В апельсиновый сок через ситечко просеять какао и сахарную пудру. Хорошо перемешать.
Аккуратно вылить смесь в бокал, не смешивая с остальным содержимым.
Добавить кубики льда и украсить зонтиком.

* Обошлась без зонтиков.
Совет: Можно использовать готовый шоколад в порошке, он уже с сахаром. Тогда не надо брать сахарную пудру и коктейль получается гораздо вкуснее.

Апельсиновый флип
Один из трех разновидностей коктейлей с яйцом.
Флип (flip — взбитый ) — это «short drink» , алкоголь и яйцо, взял и выпил, поскольку коктейли с яйцами рекомендуется выпивать сразу после приготовления — иначе быстро теряется товарный вид.
Флип известен со времен колониальной Америки, но тогда это был горячий напиток на основе подслащенного пива, специй и яиц. Потом флип стали добавлять горячий ром.
Со временем флипы сделались настолько популярными и востребованными, что их начали производить в промышленных масштабах. Сейчас флипы готовят совсем по-другому и они редко бывают горячими.
В качестве алкоголя можно использовать любой напиток — водку, коньяк, бренди, ром, вино, шампанское. Крепких напитков добавляют по 20 мл, вина или шампанского — по 40-100 мл. Делают и безалкогольные флипы, там используются только соки. Флип — самый дамский коктейль.
Hазвание им дают по основному ингредиенту: Апельсиновый флип, Шампань, Русский (с водкой), Вишневый и др.
Флип обычно подают после еды.

20 мл коньяка
40 мл апельсинового сока
10 мл куантро
20 сахарного сиропа
1 желток
1/2 ч.л. мелкопорубленных фисташек

Все ингредиенты смешать и взбить миксером с кусочками льда.
Отфильтровать в бокал.
Верх посыпать порубленными поджаренными несолеными фисташками .
По желанию можно бокал украсить ломтиками апельсина.

А вообще, рецептов с апельсиновым соком огромное множество.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Апельсиновый смузи — простые рецепты

Правила приготовления смузи из апельсина

Плоды апельсина способны послужить основой различных витаминных напитков. Главное достоинство фрукта — высокое содержание аскорбиновой кислоты и натуральных антиоксидантов. Употребление плодов помогает стимулировать иммунную систему и улучшает аппетит. Дополнительное преимущество — нормализация водного обмена.

Обычно апельсиновые коктейли употребляются в качестве спортивного или диетического питания. Рекомендуется правильно подбирать ингредиенты, чтобы полезные вещества усваивались организмом максимально быстро и легко. Необходимо тщательно помыть и измельчить компоненты электрическим блендером. Важно выбирать спелые цитрусы без видимых повреждений.

В апельсиновые смузи можно добавлять дополнительные ингредиенты, которые помогут повысить содержание полезных веществ. Например — имбирный корень, мякоть ананаса или манго. Нежелательно всыпать подсластители, поскольку они делают напиток излишне калорийным. Лучше пользоваться натуральным пчелиным медом. В жаркую погоду кладите кубики льда.

Обратите внимание — чрезмерное употребление апельсинов провоцирует аллергию. Рекомендуется пить напиток после завтрака. Если выпить коктейль натощак, возможно раздражение желудка вследствие высокого содержания кислоты. Выберете подходящий рецепт из вышеперечисленного списка или проводите собственные эксперименты со смешиванием ингредиентов, чтобы получить идеальный вкус.

Апельсиново-банановый смузи


Сегодня рассмотрим несколько лучших вариантов приготовления апельсинового смузи с добавлением банана.

Классический

  • Два апельсина;
  • Банан.

Приготовление такого напитка занимает приблизительно десять минут. Прежде всего — освободите плоды от кожуры. Мякоть банана поломайте руками или нарежьте ножом кольцами. Загрузите ингредиенты в чашу блендера и включите прибор. Кроме того, можете положить немного перетертого имбирного корня, который сделает полученный коктейль немного острым.

Обратите внимание — если смузи получился излишне густым, рекомендуется влить небольшое количество минеральной воды. Либо добавить немного свежего апельсинового сока. Консистенция смеси способна варьироваться от свежести и сорта плодов.

С йогуртом

  • Два средних апельсина;
  • Крупный банан;
  • Стакан натурального йогурта без добавок;
  • Ложка меда.

Почистите фрукты. У апельсиновых плодов рекомендуется удалить кроме кожуры внутренние пленки, способны негативно повлиять на вкус готового продукта. Порежьте дольки кусочками. Загрузите фрукты в измельчитель. Добавьте мед и йогурт. Включите режим пюрирования на пару минут для получения однородной смеси. Готовый напиток будет довольно густым. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, смузи выступает заменой завтрака или легкого ужина.

С грейпфрутом

  • 2 сочных апельсина;
  • Некрупный банан;
  • Полгрейпфрута.

Приготовление напитка простое. Очистите апельсины от кожуры. Нарежьте дольки кусочками. Мякоть банана поломайте руками или измельчите ножом. Все перечисленные ингредиенты заложите в чашу блендера и включите режим пюрирования. Нужно подождать несколько минут, пока смесь получит однородную структуру. Точная продолжительность ожидания варьируется от твердости фруктов и мощности вашего электрического прибора.

Готовый смузи разлейте по стаканам. В качестве украшения можете пользоваться сахарной пудрой. Желательно употребить напиток непосредственно после приготовления, поскольку через время полезные вещества начинают разрушаться.

С киви

  • 1 апельсин;
  • Два киви;
  • Три стакана натурального йогурта;
  • 2 ложки меда.

Чтобы приготовить напиток из апельсина и киви, предварительно подготовьте фрукты. Рекомендуется помыть плоды под проточной водой и удалить кожуру. Положите ингредиенты в чашу блендера. Залейте их йогуртом. Также добавьте две ложки меда. Пюрируйте несколько минут до получения однородной смеси. Полученный коктейль разлейте по бокалам.

Рецепты смузи с апельсиновым соком


Если невозможно использовать целые плоды для приготовления витаминного напитка, рекомендуется обратить внимание на варианты с использованием цитрусового сока. Давайте перечислим популярные рецепты.

С йогуртом

  • Стакан апельсинового сока;
  • Стакан йогурта;
  • Столовая ложка сливочного мороженого;
  • Сахар или мед — по вкусу.

Смешайте апельсиновый сок с мороженым и натуральным йогуртом. Взбейте блендером до получения однородной смеси. Обратите внимание — готовый напиток может показаться недостаточно сладким. Чтобы подсластить коктейль, можно всыпать ложку сахарного песка или добавить мед.

С ананасом

  • Один некрупный банан;
  • 150 г ананаса;
  • 2,5 стакана апельсинового сока;
  • Пчелиный мед.

Очистите банан. Нарежьте мякоть плода небольшими кольцами или разломите руками на несколько частей. Положите в чашу блендера. Затем добавьте предварительно порезанную кубиками мякоть ананаса и включите прибор. Доведите смесь до состояния пюре. Затем влейте апельсиновый сок и подсластите. Пюрируйте напиток повторно.

Чтобы получить наибольшее количество микроэлементов и витаминов — рекомендуется готовить напиток исключительно из свежих фруктов. Однако если подходящие ингредиенты отсутствуют, можно пользоваться консервированными ананасными кольцами и пакетированным цитрусовым соком.

В рассмотренном рецепте используется натуральный мед в качестве подсластителя. Однако пчелиный продукт можно заменить другими ингредиентами с аналогичными вкусовыми характеристиками — например, кленовым сиропом или нектаром агавы. Такие эксперименты позволят добиться необычных вкусовых свойств.

С ванилью

  • Один средний апельсин;
  • Полстакана апельсинового сока;
  • 1,5 стакана йогурта;
  • Небольшая щепоть ванили.

Почистите плод спелого апельсина. Дольки мелко нарежьте ножом. Ингредиенты смешайте в емкости блендера и взбейте. Подождите несколько минут, пока получится однородная смесь. При желании можете охладить полученный напиток несколькими кубиками льда.

С яблоком

  • Один апельсин;
  • 2 яблока крупных размеров;
  • Стакан апельсинового сока;
  • Подсластитель — сахарный песок или мед;
  • Цедра цитруса.

Прежде всего, очистите апельсин от кожуры. Желательно убрать внутренние перегородки, которые сделают вкус напитка излишне терпким. Из яблок вытащите сердцевину вместе с семенной коробочкой. Натрите мякоть на крупной терке. Затем взбейте полученные ингредиенты электрическим блендером. Выберете большую скорость вращения ножей, чтобы достигнуть наилучшего результата.

Следующий шаг — добавление цитрусового сока и меда. Включите блендер на несколько секунд. Разлейте полученный напиток по бокалам. При желании можете украсить смузи дольками фруктов или декоративными зонтиками.

С морковью

  • Среднее яблоко;
  • Банан;
  • Одна некрупная морковь;
  • Стакан апельсинового сока;
  • Ложка лимонного сока или сока лайма.

Для приготовления апельсиново-морковного смузи помойте корнеплод и освободите от кожуры. Затем почистите яблоко. Вытащите семечки и перегородки между ними.

Очистите банан. Нарежьте мякоть ножом или разломите руками на несколько частей. Выжмите сок из цитрусов.
Прежде всего, измельчите блендером морковь. Добавьте к морковному пюре яблоки и нарезанный банан. Включите режим пюрирования. Подождите пару минут, пока смесь станет однородной. Влейте ложку лимонного сока и снова включите блендер на десять секунд.

Рекомендуется использовать сладкие плоды — тогда не придется добавлять сахарный песок или другой подсластитель.

Пряный смузи с апельсином

  • Апельсин;
  • Одна лимонная долька;
  • Стакан воды;
  • 1 см имбирного корня;
  • 5 мятных листьев.

Почистите апельсин. Обязательно удалите внутренние перегородки, чтобы смузи не получился горьким. Листья мяты предварительно промойте и высушите на бумажном полотенце. Загрузите перечисленные ингредиенты в блендер. Измельчайте несколько минут. Для выбора оптимальной густоты напитка экспериментируйте с количеством добавляемой воды. Если желаете сделать смузи слаще — положите ложку меда.

Полученный напиток способствует похудению и одновременно содержит много полезных веществ. Имбирный корень благодаря своей остроте поможет взбодриться утром. Однако пить коктейль натощак противопоказано вследствие повышенного содержания кислот.

Смузи с кокосом и апельсином

  • Два апельсина;
  • Один банан;
  • Плод спелого манго;
  • Два стакана натурального йогурта;
  • Ложка кокосовой стружки.
  1. Нарежьте мякоть фруктов кубиками;
  2. Выжмите сок из апельсина;
  3. Измельчите ингредиенты блендером;
  4. Добавьте в пюре сок;
  5. Влейте питьевой йогурт;
  6. Взбейте повторно;
  7. Разлейте смузи по бокалам.

Источники:

Апельсиновые алкогольные коктейли: простые рецепты

http://samogonak.ru/o-spirtnyh-napitkah/%D0%B2%D1%81%D0%B5-%D0%BE%D0%B1-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D1%8F%D1%85-%D1%81-%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%BC-%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC.html

http://alexanderbar.ru/stati/luchshie-alkogolnye-koktejli-s-apelsinovym-sokom/

«Отвертка» — коктейль из водки и апельсинового сока

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43998807279/Alkogolnyie-kokteyli-s-apelsinovyim-sokom

http://disertiki.ru/smuzi/apelsinovyy-smuzi.html

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector