Рецепт коктейля Алхимия

Рецепты для Alchemy

1UP = жизнь + гриб

mcdonald’s = кока-кола + сэндвич

R
r2-d2 = робот + герой

А
австралия = кенгуру + страна
алкаш = пиво + человек
алмаз = уголь + давление
альберт эйнштейн = ученый + энергия
алюминий = самолет + металл

бабочка = воздух + червь
бактерии = жизнь + болото(грязь + жизнь)
бар = кирпичный дом + пиво
бекон = огонь + свинья
белоруссия = трактор + страна
бензин = давление + нефть
бетмен = летучая мышь + человек
бетон = вода + цемент
библиотека = книга + книга
битлз = жук + жук
битум = давление + кероген
бобёр = плотина + зверь
болото = вода + земля
больница = кирпичный дом + больной
больной = грипп + человек
борщ = свекла + огонь
бриллиант = алмаз + инструмент
бумага = давление + древесина
буратино = древесина + жизнь
буря = воздух + энергия
бэтмен = человек + летучия мышь

вампир = кровь + человек
великобритания = робин гуд + страна
велосипед = колесо + колесо
венеция = город + вода
верблюд = пустыня + зверь
ветер = воздух + воздух
взрыв = бензин + огонь
викодин = больной + доктор
вино = бактерии + виноград
виноград = земля + древесина
вода = изначально
водка = спирт + вода
водород = вода + электричество
водоросли = жизнь + вода
воздух = изначально
воин = оружие + охотник
волк = луна + зверь
время = жизнь + песочные часы
вулкан = давление + лава
вурдалак = труп + зомби

газировка = вода + углекислый газ
газонокосилка = трава + инструмен
гейзер = пар + земля
германия = фольксваген жук + страна
герой = дракон + воин
гладиатор = воин + колесница
глина = песок + болото
голем = глина + жизнь
город = небоскреб + небоскреб
горячий шоколад = шоколад + огонь
гремучий газ = кислород + водород
гренки = огонь + хлеб
гриб = земля + водоросли
грипп = воздух + бактерии
гриф = кровь + птица
гроб = труп + древесина
гроза = буря + электричество
гром-птица = птица + буря
громоотвод = гроза + металл
грязь = пыль + вода

давление = земля + земля
двс = паровой двигатель + бензин
мороз = старик + новогодняя елка
деньги = монета + бумага
дерево = земля + семена
деревянный корабль = лодка + древесина
джедай = герой + световой меч
джинн = лампа + призрак
диета = человек + кефир
дилемма = яйцо + курица
динозавр = земля + яйцо
доктор = больной + ученый
доктор зойдберг = лобстер + доктор
доктор хаус = доктор + викодин
домашний скот = зверь + человек
дракон = огонь + динозавр
древесина = инструмент + дерево
духи = цветок + спирт
дым = огонь + табак

египет = мумия + страна

жареное мясо = огонь + мясо
жемчуг = песок + ракушки
женщина = молоко + человек
жизнь = энергия + болото
жир = человек + свинья
жук = земля + червь

заключённый = убийца + время
звезда = солнце + ученый
зверь = земля + ящерица
звук = металл + ветер
звёздные войны = ситх + джедай
земля = изначально
зеркало = алюминий + стекло
змея = болото + червь
золото = алюминий + философский камень
зомби = окаменелость + жизнь
зоопарк = музей + зверь

идея = человек + лампочка
известняк = ракушки + камень
известь = огонь + известняк
икра = рыба + рыба
индия = камасутра + страна
инструмент = человек + металл
исландия = лед + страна = вулкан + страна
италия = пицца + страна

йод = водоросли + огонь
йода = джедай + лягушка
йоши = 1up + яйцо

какао = мексика + семена
кактус = пустыня + дерево
камасутра = книга + секс
камень = лава + вода
карамель = сахар + огонь
кармин = кошениль + огонь
катер = лодка + двс
кенгуру = лягушка + зверь
керамика = глина + человек
кероген = окаменелость + давление
кетцалькоатль = змея + перо
кефир = бактерии + молоко
килт = шотландия + одежда
кирпич = глина + огонь
кирпичный дом = кирпич + бетон
кислород = вода + электричество
кит = рыба + планктон
китай = дракон + страна = шелк + страна
кладбище = могила + могила
клещ = жизнь + пыль
книга = перо + бумага
кока-кола = газировка + кармин
коктейль молотова = огонь + спирт
кол = древесина + нож
колесница = воин + телега
колесо = инструмент + древесина
континент = страна + страна
копилка = монета + керамика
космонафт = человек + банка
кот = мышь + охотник
котопес = кот + собака
кошениль = кактус + жук
кремний = давление + песок
кровь = зверь + воин
круги на полях = нло + пашня
курица = яйцо + жизнь
курица-гриль = курица + огонь
курятник = курица + хижина

лава = земля + огонь
ламповая лампа = лампа + лава
лавовый голем = жизнь + лава
лампа = огонь + стекло
лампочка = электричество + стекло
лес = роща + роща
летучая мышь = птица + вампир
лишайник = гриб + бактерии
лобстер = скорпион + вода
лодка = вода + древесина
лук = робин гуд + оружие
луна = небо + сыр
лэнс армстронг = рак + велосипед
лягушка = ящерица + болото
лёд = вода + стекло

магнит = метал + электричество
марио = 1up + человек
машина = телега + двс
маяк = небоскреб + свет
медведь = зверь + лес
мексика = текила + страна
ментос = кока-кола + гейзер
металл = огонь + камень
металлический голем = металл + жизнь
микросхема = транзистор + транзистор
могила = земля + труп
молоко = трава + домашний скот
монет = серебро + давление
море = вода + вода
моряк = лодка + человек
мотоцикл = велосипед + двс
мох = болото + водоросли
музей = кирпичный дом + окаменелость
музыка = звук + идея
мука = инструмент + пшеница
мумия = ткань + труп
мучной жук = мука + жук
мыло = пепел + жир
мышь = сыр + зверь
мясо = птица + охотник
мед = пчела + цветок

навоз = трава + домашний скот
небо = воздух + облако
небоскрёб = кирпичный дом + стекло
нефть = битум + давление
нло = пришелец + самолет
новогодняя ёлка = дерево + лампочка
нож = мясо + инструмент
ножницы = нож + нож

облако = воздух + пар
оборотень = зверь + вампир
огненный элементал = огонь + жизнь
огнестрельное оружие = оружие + порох
огонь = изначально
одежда = ткань + человек
ожирение = человек + mcdonald’s
озон = кислород + электричество
окаменелость = динозавр + земля
оружие = металл + инструмент
остров = вулкан + море
отравленное оружие = оружие + яд
охотник = человек + оружие
охотники за приведениями = охотник + призрак

Читать еще:  Где отметить Новый Год 2020 в Вологде

панда = дерево + зверь
папоротник = мох + болото
пар = воздух + вода
паровоз = телега + паровой двигатель
паровой двигатель = паровой котел + уголь
паровой котёл = металл + пар
пароход = паровой двигатель + деревянный корабль
парусная лодка = лодка + ткань
парусник = ткань + деревянный корабль
пашня = земля + инструмент
пенициллин = плесень + ученый
пепел = книга + огонь
пепельница = пепел + стекло
перо = птица + охотник
песок = камень + вода
песочные часы = стекло + песок
песчаная буря = буря + песок
пиво = спирт + хлеб
пингвин = птица + лед
пицца = сыр + тесто
пиявка = кровь + червь
планета = континент + континент
планктон = бактерии + вода
плезиозавр = динозавр + вода
плесень = гриб + грязь
плотина = кирпич + вода
пляж = вода + песок
подсолнух = солнце + цветок
подушка = перо + ткань
пожарник = воин + огонь
порох = пыль + огонь
призрак = пепел + жизнь
пришелец = звезда + зверь
простокваша = молоко + кефир
пряжа = прялка + шерсть
прялка = колесо + шерсть
птеродактиль = воздух + динозавр
птица = воздух + ящерица
птичий грипп = грипп + птица
пустыня = песок + песок
пчела = цветок + жук
пшеница = пашня + трава
пыль = воздух + земля

радуга = вода + свет
рак = человек + сигареты
ракушки = планктон + камень
ребенок= секс + жизнь = жизнь + женщина
ржавчина = вода + металл
робин гуд = лес + герой
робот = металлический голем + электричество
россия = водка + страна
роща = дерево + дерево
рубин = алюминий + кислород
румыния = страна + трансильвания
русалка = женщина + рыба
рыба = бактерии + планктон
рыбак = охотник + рыба

садовод = человек + пашня
саломандра = огонь + ящерица
сало = человек + свинья
самолёт = птица + металл
саудовская аравия = нефть + страна
сауна = пар + хижина
сахар = известь + тростник
свекла= ученый + тростник
свет = электричество + лампочка
светлячок = свет + жук
световой меч = свет + оружие
свиной грипп = свинья + грипп
свинья = грязь + домашний скот
свитер = пряжа + пряжа
секс = женщина + человек
секс в большом городе = город + секс
селитра = известняк + навоз
семена = жизнь + песок
сера = бактерии + болото
серебро = луна + металл
сигареты = бумага + табак
ситх = джедай + убийца
скарабей = жук + навоз
скорая помощь = больница + машина
скорпион = жук + песок
слон = индия + зверь
снайпер = убийца + огнестрельное оружие
собака = волк + человек
сок = фрукт + давление
солдат = огнестрельное оружие + человек
солнце = небо + колесница
соль = огонь + море
Спартак = гладиатор + герой
спирт = огонь + вода
старик = человек + время
статуя = камень + инструмент
статуя свободы = сша + франция
стекло = огонь + песок
страна = город + город
сумерки сага = вампир + оборотень
суши = рыба + водоросли
сша = mcdonald’s + страна
сыворотка = простокваша + огонь
сыр = творог + огонь
сэндвич = мясо + хлеб

табак = огонь + трава
тайфун = буря + вода
творог = простокваша + огонь
текила = спирт + червь
телега = колесо + древесина
тесто = мука + вода
ткань = инструмент + шерсть
торф = болото + дерево
тоторо = лес + призрак
трава = земля + мох
трактор = газонокосилка + пашня
транзистор = кремний + ученый = металл + кремний
трансильвания = вампир + страна
трансформеры = машина + жизнь
тростник = трава + болото
труп = человек + яд

убийца = человек + отравленное оружие
углекислый газ = кислород + человек
уголь = огонь + древесина
украина = сало + страна
уксус = спирт + кислород
улитка = ракушки + червь
упряжка = зверь + телега
учёный = библиотека + человек

феникс = птица + огонь
философия = дилемма + ученый
философский камень = философия + камень
финляндия = сауна + страна
фольксваген жук = машина + жук
фондю = сыр + огонь
франкенштейн = труп + электричество
франция = шампанское + страна = духи + страна
фрукт = цветок + дерево
фугу = р

Алхимия вкуса: наука приготовления коктейлей

9 декабря 2016

Об украинских барах не слышал только ленивый, а наши бармены удивляют авторскими алкогольными вкусностями.

Лидер Nemiroff Bar Crew Олег Якобенко рассказал, что важно учитывать в приготовлении коктейлей.

1. Компоненты

Количество ингредиентов фактически неограниченное. Рамки для барменов ставят разве что на конкурсах. Да, есть тики-коктейли, которые включают по три вида рома и четыре вида фрешей. Но я предпочитаю использовать небольшое количество ингредиентов, строя вкус вокруг одного интересного, задающего настроение коктейлю, тогда напиток получается сбалансированным.

2. Сочетания

Совместимость ингредиентов важнее их количества. Есть абсолютно противоположные, например, молоко с лимонной кислотой, но их подскажет здравый смысл. На самом деле можно экспериментировать с неожиданными сочетаниями. На недавнем #Barcamp, тренировочном лагере для барменов, мы проводили конкурс коктейлей на основе экзотической линейки Nemiroff. Мне очень понравился коктейль с ананасовой водкой и помидорами черри. Это не массовый напиток, но его оценят люди, которые любят необычные вещи. Мне кажется, что суть профессионала – соединить что-то несовместимое во вкусную историю.

3. Наука

В приготовлении сложных напитков важно учитывать биологию и химию продуктов. Бездумные эксперименты могут навредить. Я не берусь делать настойку на грибах, не зная, какие вещества из них попадут в напиток. Любая фантазия должна строиться на науке. Барменам точно будет интересна книга Эми Стюарт “Хмельной ботаник“, где алкоголь рассматривается с точки зрения ботаники, все-таки он весь производится из растений. Стоит почитать “Алхимию вкуса“ Тони Конильяро, где лондонский миксолог на молекулярном уровне разбирает создание коктейлей, например, осветление томатного сока до прозрачного состояния. Сейчас в лучших мировых барах на кухнях работают настоящие лаборатории, а в разработке новых рецептов их консультируют ученые.

4. Эксперименты

Чтобы создать запоминающийся коктейль, нужно найти непривычный ингредиент. Лучше всего для этого подойдет локальный и издалека знакомый продукт. На соревнованиях барменов Bar Spirit Cup я готовил сауэр с сиропом из сосновых шишек – хотел воссоздать аромат шишки, попавшей в костер, и вспомнил о бабушкином варенье из детства. Знаю бармена, который использовал в рецепте васаби – японская кухня уже, как родная, для украинцев, но в бокале ее вряд ли кто-то пробовал. Интересно, что кулинары тоже заимствуют идеи у бара. Например, мой друг-кондитер готовил ромово-ананасовый десерт, напоминающий Пина коладу.

Читать еще:  Рецепт коктейля Рельсы

Путешествия по миру – еще один неисчерпаемый источник новых вкусов. Можно наткнуться на что-то в магазине, а можно и в лесу найти ароматную кору для приготовления натуральных добавок.

Источник: Денис Козлов

5. Подача

Есть критерии по способам приготовления. Например, когда готовят методом стир, то несколько видов алкоголя соединяют в смесительном стакане, перемешивают ложкой и подают в высоком охлажденном бокале. Такие коктейли крепкие, медленно пьются, и постепенно меняют вкус, пока лед тает. В других случаях, если вкус хочется сохранить таким же, как сразу после приготовления, то напиток подают безо льда. На самом деле все правила условны: есть какие-то каноны выбора посуды, охлаждения, декора, но всегда можно отойти от них, если есть уверенное объяснение такого выбора.

6. Отношение

Главное правило – у бармена должно быть понимание, зачем он стоит за барной стойкой. Если он пришел на работу отстоять и заработать денег, лучше этим не заниматься вовсе. За коктейлями ходите в проверенные бары, а не ищите их в пабе, тогда вероятность столкнуться с бестолковыми миксами минимальна.

Эликсир бессмертия или рецепты средневековых алхимиков.

Люди всегда искали способ достичь бессмертия или хотя бы продлить свою жизнь. Легенды об обретении вечной жизни передавались из поколения в поколение. Ученые древности и Средневековья создали множество удивительных рецептов долголетия — от приемов настойки из высушенных и истолченных в порошок летучих мышей до обтирания тела слезами девственниц. И, согласно сохранившимся документам, некоторые средства давали удивительный результат.

Киноварь или медитация?

Наиболее ранние из имеющихся рукописных свидетельств об эликсире вечной молодости относятся к Китаю I-го тысячелетия до н. э.

Как рассказывают исторические хроники, даосские монахи владели секретом приготовления лекарств, которые были способны продлевать жизнь. Наиважнейшим компонентом их препаратов была киноварь, или сернистая ртуть (ртуть, погашенная при помощи серы), которая благодаря своему цвету ассоциировалась с кровью. Рукописи приводят в пример ученого по имени Чуфу, принимавшего очищенную киноварь вместе с селитрой на протяжении тридцати лет — в результате чего, внешне стал похож на подростка, а его волосы сделались ярко-красного цвета.

К началу новой эры китайская алхимия разделилась на внешнюю и внутреннюю (то есть признающую воздействие извне либо изнутри). Первое научное направление исходило из того, что бессмертия можно достичь, принимая особые препараты, а второе — что оно наступает за счет сил самого организма, которые нужно активизировать при помощи особой дыхательной гимнастики, диеты, физических упражнений и медитации.

Постепенно внутренняя алхимия вытеснила внешнюю. Известно, что Чингисхан, услышав о даосском монахе Чанг Чуне, который владел секретом вечной молодости и жил уже 300 лет, отправил в Китай гонцов, чтобы те с почестями доставили мага в Самарканд. Но прибывший Чанг Чунь, вместо того чтобы создавать для великого хана эликсир бессмертия, начал рассказывать ему о пользе воздержания и здорового образа жизни.

Лекарства с элементами каннибализма

Некоторые омолаживающие лекарства и снадобья были связаны с кровью и плотью — как живых людей, так и их останков.

Вот рецепт из древнеперсидского текста: рыжего и веснушчатого человека кормить плодами до тридцати лет, после опустить его в каменный сосуд с медом и другими составами и герметически закупорить. Спустя 120 лет тело обратится в мумию, которую надо по частям принимать в качестве средства, дарующего бессмертие.

В Древнем Риме полагали, что источником долголетия является кровь — в особенности молодых людей. После окончания боев гладиаторов многие старики выбегали на арену и умывались кровью раненых и убитых.

Аптекари XII столетия в качестве лекарства от старости использовали порошок, изготовленный из мумий, похищенных в Египте. Ему приписывались волшебные магические свойства — так же, как и другим останкам умерших.

Венгерская графиня Батори (1560-1614 годы) для сохранения молодости принимала ванны из крови девственниц. Как свидетельствуют историки, после смерти графини в подвале ее замка было найдено больше 600 скелетов юных девушек.

Эликсир из навоза

Советы по достижению долголетия встречаются и в работах древнегреческих, египетских и персидских авторов. Например, в трудах Аристотеля упоминается Эпиме-нид, жрец и поэт с острова Крит, который в 596 году до н. э. в возрасте 300 лет был приглашен в Афины для участия в жертвенных церемониях, а Плиний Старший писал о некоем иллирийце, который смог дожить до 500 лет.

В качестве лекарств в этих трудах фигурируют омолаживающие напитки, приготовленные из плодов вечной молодости. Такими эликсирами считали древнегреческую амброзию и древнеиранское хаома.

Один из рецептов долголетия входили следующие ингредиенты чудо средства: мед из Африки, горечавка с Крита, четыре вида живых гадюк из Спарты, целебные коренья из Галии, Скифии и Македонии, а также волосы кентавра.

Читать еще:  Торт "Муравейник"

Кроме того, эликсиры молодости для ученых Средиземноморья тех времен были связаны с употреблением необычных продуктов — например, засушенных змей или жаб, мертвых мышей, а также экскрементов людей и животных.

Дыхание молодых девушек

В библейские времена одним из вариантов возвращения молодости считали дыхание детей или юных девушек, которые ночами лежали рядом с пожилыми людьми. Известно, что египетская царица Клеопатра на ночь постоянно окружала себя младенцами.

Со временем такая методика получила распространение во Франции в XVIII столетии, где некоторые компании сдавали престарелым богачам на ночь юных невинных девиц. Курс лечения рассчитывался на 24 дня, при этом интимные услуги не предусматривались, но в результате подобных» процедур у людей преклонного возраста повышался жизненный тонус и даже проходили отдельные заболевания.

Уже в наши дни исследования показали, что кожа человека очень чувствительна к тепловым полям, исходящим от других людей, — эти выводы являются веским аргументом в пользу исцеляющего фактора ласковых касаний и применения их с лечебной целью.

Целебный основной инстинкт

Интимные отношения также были признаны древними лекарями в качестве эффективного омолаживающего средства. Указание на это можно найти в рисунках, относящихся к существовавшим более 2 000 лет назад цивилизациям Индии, Ближнего Востока и Китая, а также в классических трактатах о любви, таких как «Федр» и «Пир» Платона (IV-столетие до н. э.), «Искусство любви» Овидия (I — столетие), индийская «Камасутра» (III-IV века), «Ожерелье голубки» Ибн Хазма (II-й век) и другие.

Они не только содержат сведения о технике любовных контактов, но в первую очередь акцентируют внимание на омолаживающем эффекте половых отношений. На это же указывают работы древних медиков древности, в частности Гиппократа и Авиценны.

Сжечь черного дракона

В Средневековье теориями омоложения занимались алхимики. Их идеи базировались на работах греческих философов Платона и Аристотеля, согласно которым все предметы и живые существа во Вселенной в разных пропорциях состоят из четырех элементов: огня, воздуха, земли и воды. Бессмертие, по предположению Аристотеля, может дать пока неведомый пятый элемент — квинтэссенцию.

Основной целью алхимиков стал поиск такого элемента, называемого также философским камнем и эликсиром бессмертия. При этом ученые Средневековья полагали, что философский камень кроме дарования вечной жизни может превратить свинец или железо в золото и серебро, то есть проводили параллель между химическими изменениями металлов и омоложением организма человека — поскольку, по их мнению, металлы растут в чреве Земли точно так же, как ребенок растет во чреве матери.

Главным материалом, с которым работали ученые в средние века, была ртуть. Являясь и металлом, и жидкостью, она воспринималась как некое идеальное вещество, из которого при добавлении серы можно получать другие металлы и, главное, — философский камень, дарующий бессмертие.

Рецепт английского алхимика Джорджа Рипли (XV — столетия), опубликованный в его «Книге двенадцати врат», гласил, что для получения эликсира вечной жизни следует накалить ртуть и выпарить ее в растворе виноградного спирта до превращения в твердое вещество, а после дистиллировать в глиняной реторте. Тогда внутри реторты появится черный дракон, которого следовало растереть на камне и сжечь, а продукты сжигания снова дистиллировать. В результате получится вещество, похожее на человеческую кровь, — это и есть напиток, дарующий долголетие.

Золото также могло быть компонентом волшебного эликсира, ведь оно не подвержено химическим изменениям, а значит, по логике алхимиков, олицетворяет бессмертие.

Сохранился рецепт, составленный личным врачом папы римского Бонифация VIII (XIII — столетие) : принимать внутрь смешанные в измельченном виде золото, жемчуг, сапфиры и другие драгоценные камни, слоновую кость, сандаловое дерево, сердце оленя, корень алоэ, мускус и амбру.

Плюс 60 лет — не предел?

Читатель наверняка задается вопросом: а помогли ли кому-то рецепты средневековых алхимиков? Что нам известно о долгожителях тех времен?

В церковных книгах есть упоминание о епископе Аллене де Лисле, скончавшемся в 1278 году. Утверждается, что он знал состав эликсира бессмертия — или, по крайней мере, значительного продления жизни. Когда он уже в преклонном возрасте умирал от старости, принятие этого эликсира помогло ему продлить жизнь еще на 60 лет.

Знаменитый философ Роджер Бэкон в одном из своих сочинений рассказывал о человеке по фамилии Папалиус, который долгие годы провел в плену у сарацин и там узнал тайну изготовления волшебного снадобья, принимая которое, дожил до 500 лет.

Как видим, в древних исторических документах часто встречаются упоминания об эликсирах вечной молодости. С одной стороны, эффективность таких препаратов кажется маловероятной. Но не надо забывать, что именно алхимия стала родоначальницей современной фармакологии. Многие ученые утверждают, что человеческий организм рассчитан на гораздо более долгую продолжительность жизни — и тот факт, что люди пока не способны этим воспользоваться, может говорить об утрате рецептов долголетия, которые все-же были открыты, но не дошли до наших дней.

Источники:

http://pikabu.ru/story/retseptyi_dlya_alchemy_2016502
http://mport.ua/zdorove/eda/760377-alhimija-vkusa-nauka-prigotovlenija-koktejlej
http://labuda.blog/40196

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector