Рецепт коктейля Акапулько

Алкогольные коктейли. Рецепты от сибмам с фото

Коктейль “Болото” от Arinka_nsk

мартини
сок апельсиновый (кто любит можно ананасовый)
ликер Блю Кюрасао De Kuyper Blue Curacao

Коктейль “Акапулько” от Arinka_nsk

ликер Малибу – 60 мл
сок манго – 90 мл
лед – 100г

Панамский коктейль с ликером Блю Кюрасао от Юлько

30 мл ликера Блю Кюрасао
20 мл джина
10 мл водки
100 мл тоника
3-4 кубика льда

Пина колада от Клюшка

30 мл малибу
30 мл рома
90 мл ананасового сока

Коктейль “Алеша” от Prodagnik

водка 30 мл
гренадин (сироп) 15 мл
сок красного грейпфрута – до полного бокала
лед

Коктейль “Кир Рояль” (“Королевский кир”) от Разведка2004

черносмородиновый ликер 20 мл
игристое сухое вино 130 мл

Коктейль на основе сухого вина от red_da

Модернизация пина колады от Клюшка

10 мл ликера Кюрасао blue
20 мл ликера Малибу
30 мл персикового ликера
10 мл лимонного сока
80 мл ананасового сока

Коктейль “Б-52”

калуа (кофейный ликер)
аналог бэйлиса, т.е. сливочный ликер
абсент (у меня в наличии черный)

Коктейли от Элина_23

Мохито от Инна-Диэнай

мята
лимон
швепс
водка.

Коктейль “Корова” от Клюшка

ликер Blue Curacao – 1 раз плеснуть
куантро (Cointreau) – 20 мл
водка – 45 мл
гранатовый сироп – 1 раз плеснуть
лайм – 1/2 ломтика

Замороженная Маргарита от Клюшка

60 мл текилы
30 мл куантро
30 мл сока лайма

Голубая лагуна от Клюшка

ром – 50 мл
спрайт – 100 мл
лед

Коктейль с цитрусовыми на основе кампари от Клюшка

лёд
кампари 45 мл
сахарный сироп 20 мл (обычно варю сама)
четвертинку лайма выдавить и бросить туда же

Аперитив от Planetgreen

Коктейль на основе Бейлис от lёnka

Коктейли из записей Светланы (Клюшка), опробованные на ее кухне

35 мл амаретто
20 мл малинового сиропа
20 мл клубничного сиропа
110 мл тоника
кружок лимона
кружок огурца
ягода малины
немного льда

ром белый 6/10
сок лимона или лайма 3/10
сироп сахарный 1/10
лед

25 мл водки
25 мл куантро
25 мл свежевыжатого лимонного сока

Виски — 50 мл
Сок Яблочный — 50 мл
~~Сироп Кленовый — 10 мл (пробовала с ним один раз, не очень, поэтому вычеркнула)~~
Апельсин — 2 дольки
Лайм — 2 дольки

текила 1 часть
спрайт 2-3 части

40 мл амаретто
20 мл виски
20 мл сока лайма
120 мл кока-колы
5-6 кубиков льда
твист из кожуры лайма

50 мл виски
20 мл лимонного сока
70 мл тоника
столовая ложка жидкого меда
3-4 кубика льда
ломтик лимона

50 мл виски
40 мл тоника
20 г сливочного мороженого

35 мл виски
20 мл апельсинового сока
30 мл сахарного сиропа
100 мл воды
кусочек апельсина
лед

Сахар 350г
Вода 200мл

30 мл виски
20 мл вермута Bianco
10 мл лимонного сока
100 мл содовой
3-4 кубика льда
ломтик лимона

Светлана (Клюшка) отвечает на вопросы

малибу
ром
бэйлис
кюрасао

Лютеница с баклажанами
Варенье из тыквы. Подборка с форума
Смузи. Рецепты от сибмам с фото

Супер флеш моб был ))))))) до сих пор в восторге. Хорошо , что в отдельную тему вынесли.

По мне так очень полезный и нужный ФМ

Лучшие освежающие мексиканские коктейли из текилы

Коктейли с текилой в домашних условиях приготовить не сложнее, чем в баре. Крепкий агавовый напиток в чистом виде нравится не всем, отталкивает терпкий травяно-спиртовой запах. А вот миксы получаются яркими, свежими, бодрящими, это идеальный вариант угощения в молодежной компании. Поскольку алкогольные коктейли с текилой ассоциируются с мексиканским зноем, готовят их исключительно холодными, добавляют кубики льда, ингредиенты охлаждают.

Читать еще: Рецепт коктейля Коричневая корова

Маргарита

Это самый известный коктейль из текилы, его пьют на всех континентах, а завсегдатаи баров даже отмечают день напитка – 22 февраля. Вариаций микса множество, почти каждый бармен изобретает собственный, но основа неизменная – текила и лайм.

Простой рецепт «Маргариты», подходящий для приготовления в домашних условиях, включает:

половину рюмки агавового алкоголя;
сок, выдавленный из одного лайма;
большую ложку апельсинового ликера;
чайную – сахарного сиропа;
кубики льда.

Чтобы сделать «Маргариту»:

Сначала создайте кайму бокала. Смочите край лаймовым соком, погрузите в соль.
Смешайте ингредиенты, потрясите.
Перелейте в бокал аккуратно, чтобы не испортить солевую кайму.

Подавайте «Маргариту» в специальном бокале с аналогичным названием.

Текила Санрайз

Название коктейля в переводе означает «восход», напиток действительно цветом напоминает восходящее солнце.

Ингредиенты:

половина рюмки мексиканского алкоголя;
больше половины стакана апельсинового сока;
маленькая ложка гранатового сиропа «Grenadine».

Чтобы сделать коктейль «Текила Санрайз»:

Засыпьте в коктейльный стакан лед.
Влейте ингредиенты.
Несильно размешайте ложкой.

Подавайте коктейль в стакане хайбол. Для украшения используйте кружок апельсина.

Мечта Акапулько

Сочетание текилы с ромом дарит приятную и завораживающую ассоциацию с древними, залитыми сияющим солнцем городами Мексики, к коим относится и Акапулько. Коктейль готовят в барах всех мексиканских туристических городов.

Ингредиентный состав:

30 мл агавового алкоголя;
10 мл рома темного сорта;
10 мл виски;
100 мл ананасового нектара;
40 мл сока грейпфрута.

Для приготовления коктейля:

Засыпьте лед в высокий бокал.
Смешайте ингредиенты, перелейте в посуду для подачи.
Украсьте треугольным кусочком ананаса.

Текила Бум

Удивительно, но напиток, относящийся к самым простым рецептам коктейлей с текилой, имеет любопытную историю происхождения. В 1920-е, когда в США царил сухой закон, в один из американских баров явился посетитель, потребовал текилу. Бармен вынужденно отказал клиенту, но тайком налил немного крепкого алкоголя в лимонад. Глотнув напиток, посетитель не сразу понял, в чем подвох, и с недовольством стукнул стаканом о стойку бара. Отсюда и пошло название.

Мексиканцы называют коктейль «rapido» – «быстрый». Действительно, его приготовление занимает всего пару минут.

Ингредиента всего два:

50 мл текилы «Silver»;
100 мл газировки «Спрайт».

Чтобы сделать коктейль «Текила Бум», смешайте напитки в толстостенном стакане рокс.

Коктейль готов к употреблению, но по традиции принято провести небольшую церемонию. Накрыв стакан ладонью, постучите им по столешнице трижды, громко скажите: «Бум!».

Баха Тики

Достаточно пару глотков освежающего напитка, чтобы мысленно перенестись на райский остров.

Ингредиентный состав:

30 мл текилы «Reposado»;
30 мл рома светлого сорта;
15 мл апельсинового ликера «Triple Sec»;
10 мл миндального ликера «Maraschino»;
30 мл ананасового нектара;
15 мл сока лайма;
15 мл миндального сиропа.

Для приготовления коктейля:

Смешайте колотый лед и все ингредиенты. Тщательно взболтайте.
Через ситечко перелейте в бокал.
Подавайте, украсив бокал кусочками фруктов и цветками.

Сомбреро

Ингредиенты:

30 мл мексиканского алкоголя;
60 мл кофейного ликера «Kahlua»;
30 мл водки.

Чтобы сделать темный коктейль «Текила Сомбреро»:

Соедините напитки.
Добавьте лед. Взболтайте.
Перелейте в охлажденный бокал через ситечко.

Зеленая фея

Женский коктейль из текилы приятного бирюзового цвета принято подавать в высоком бокале, украшенном вишенкой и завитками лимонной цедры.

Считается, что любая женщина, продегустировав «Фею», становится необычайно привлекательной для противоположного пола. Эта легенда и дала название напитку.

Ингредиентный состав:

15 мл текилы «Olmeca»;
15 мл рома белого сорта;
15 мл водки;
15 мл абсента;
10 мл синего ликера «Blue Curacao»;
10 мл дынного ликера;
100 мл энергетического напитка;
половина лимона;
200 г кубиков льда.

Читать еще: Рецепт коктейля Золотой Кадиллак

Чтобы приготовить «Фею»:

Заполните бокал льдом.
Влейте ингредиенты.
Выдавите из лимона сок.
Размешайте ложкой.
Поверх влейте энергетический напиток.

Облака

Коктейль крепкий, но приятный на вкус. Главная сложность приготовления – аккуратно и правильно сделать слои ингредиентов, тогда напиток внизу будет прозрачным, а сверху с голубоватыми разводами, напоминающими летящие по небу облака.

Для приготовления возьмите:

20 мл текилы «Silver»;
10 мл абсента;
20 мл анисового ликера «Sambuca» светлого сорта;
3 мл синего ликера «Blue Curacao»;
3 мл ликера «Baileys Irish Cream».

Чтобы сделать коктейль:

В рюмку влейте анисовый ликер. Затем мексиканский алкоголь.
Дальше осторожно, используя соломинку, добавьте синий и молочный ликеры.
В завершение с помощью ложки положите поверх абсент.

Серебряная пуля

Любители Стивена Кинга знают, что в сборнике рассказов «Цикл оборотня» в одном из сюжетов существует американский городок, на который нападают оборотни. Ежевечерне местные жители приходят в бар, чтобы выпить 5 рюмок «Серебряной пули», затем идут охотиться на сверхъестественных хищников.

Чтобы приготовить «охотничий» коктейль, возьмите:

30 мл текилы «Silver»;
20 мл кофейного ликера «Kahlua»;
10 г лимона.

Рецепт коктейля простой:

Влейте ликер в рюмку.
Бросьте кусочек лимона.
Поверх влейте мексиканский алкоголь.

Бехерита

Ингредиентный состав:

60 мл агавового напитка;
30 мл травяного ликера «Becherovka»;
60 мл персикового нектара;
30 г яичного белка;
10 мл сахарного сиропа.

Чтобы сделать напиток:

Смешайте ингредиенты, взболтайте.
Заполните бокал рокс кубиками льда.
Перелейте в него микс через ситечко.

Палома

Для напитка с насыщенным цитрусовым вкусом возьмите:

15 мл мексиканского алкоголя;
120 мл сока грейпфрута;
15 мл сока лайма;
60 мл содовой;
чайную ложку сахарного сиропа.

Рецепт пошагово:

Смажьте края коктейльного бокала лаймовым соком.
Погрузите бокал верхней частью в соль, чтобы осталась солевая кайма.
Положите в бокал кубики льда до края.
Влейте все ингредиенты. Содовую лейте последней.
Перед подачей украсьте лаймовым кружком.

Красная Панама

Для приготовления возьмите:

10 мл текилы «Gold»;
20 мл апельсинового ликера «Triple Sec»;
5 мл гранатового сиропа «Grenadine»;
5 мл лимонного сока;
5 мл сока лайма.

Рецепт коктейля:

Всыпьте лед.
Влейте ингредиенты, взболтайте.
Перелейте в коктейльный бокал через ситечко.

Волна Малибу

О престижном тихоокеанском курорте напомнит прохлаждающий бирюзовый напиток.

Его ингредиенты:

30 мл мексиканского крепкого алкоголя;
15 мл ликера «Triple Sec»;
15 мл ликера «Blue Curacao»;
15 мл лимонного сока;
15 мл лаймового сока;
20 мл сахарного сиропа.

Пошаговый рецепт коктейля:

Всыпьте колотый лед.
Влейте ингредиенты, протрясите.
Выложите в стакан хайбол кубики льда.
Перелейте микс в стакан через ситечко.
Для подачи украсьте кружком лимона.

Правила употребления коктейлей с текилой

Все знают, как пить чистую текилу: лизнуть соль, проглотить рюмку, сразу положить в рот лимон. Но коктейли положено употреблять иначе. Напитки, подаваемые в рюмках, пейте залпом. Но лизание соли и жевание лимона не требуется. Коктейли с солевой каймой по краю стакана можно пить и с соломинкой, и без: все зависит от желания чувствовать соленый привкус. Мягкие напитки в высоких бокалах пейте медленно, смакуя.

Простые коктейли с текилой в домашних условиях не требуют приготовления закуски, гости просто неторопливо потягивают напитки в течение вечера. Хотя можно подать легкие блюда. Подойдут салаты с грибами и морепродуктами, сырные и мясные нарезки, экзотические фрукты, а также холодные мексиканские блюда, например бурито.

Читать еще: Что одеть на на Первое сентября девушке

Не подавайте к мексиканским миксам горячие блюда, они не сочетаются с бодрящим вкусом напитков. Горячая пища подходит в качестве закуски только к голой текиле.

Коктейли с текилой — самые популярные и необычные рецепты

Агава – не просто растение, а ингредиент, который может стать душой потрясающего коктейля. Ведь именно из агавы делают текилу, а текила просто создана для творчества. Создавать вкусные шедевры ей обычно помогают стакан, шейкер (реже – блендер), гранатовый сироп и какой-нибудь цитрусовый компонент.

Коктейли из «ГОЛУБОЙ АГАВЫ»

Существует заблуждение, что текилу производят из кактусов. На самом деле, её делают не из кактуса, а из агавы – многолетнего растения семейства лилейных. Кроме того, для текилы годиться не любая агава, которой в мире насчитывается более 300 видов, а лишь одна только голубая агава (Agave Azul Tequilana Weber). Это и есть настоящее сердце и душа напитка!

Некоторые известные марки текилы:

Tres Magueyes (Трес Магэйес), Jose Cuervo (Хосе Куерво), Mariachi (Мариачи), Matador (Матадор), Olmeca (Олмека), Pepe Lopez (Пепе Лопез), Sauza (Сауза).

ACAPULCO DREAM (МЕЧТА АКАПУЛЬКО)

Высокий стакан, шейкер.

30 мл текилы,
10 мл темного рома,
100 мл ананасового сока,
40 мл грейпфрутового сока.

Для украшения: 1 кружок ананаса.

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан с кубиками льда. На край стакана нанижите кружок ананаса.

CARABINIERI (КАРАБИНЕРЫ)

Высокий стакан, шейкер.

30 мл текилы,
20 мл ликера Гальяно (Galliano),
20 мл сока лайма,
80 мл апельсинового сока,
1 яичный желток.

Ингредиенты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный колотым льдом.

DESPERTADOR (ДОВЕДЕННЫЙ ДО ОТЧАЯНИЯ)

Высокий стакан, шейкер.

30 мл текилы,
10 мл ликера Куантро (Cointreau),
20 мл гранатового сиропа гренадин,
1 барная ложка меда,
сок грейпфрута.

Для украшения: 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей.

Все компоненты, кроме сока грейпфрута, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте соком грейпфрута и слегка перемешайте. Фрукты на одной шпажке положите на края стакана.

FROZEN SUN (ЗАМОРОЖЕННОЕ СОЛНЦЕ)

Фруктовый, нежно-терпкий шортдринк

Бокал для коктейлей, блендер.

40 мл текилы,
10 мл сока лайма (лимона),
10 мл гранатового сиропа гренадин.

Для украшения: 1 кружок апельсина.

Все компоненты вместе с колотым льдом смешайте в блендере и перелейте в предварительно охлажденный бокал для коктейлей. На его край нанижите кружок апельсина.

MEXIKANISCHER TRAUM (МЕКСИКАНСКАЯ МЕЧТА)

Бокал для коктейлей, шейкер.

20 мл текилы,
20 мл бренди,
20 мл лимонного сока,
1 барная ложка гранатового сиропа гренадин,
1 кусочек лимонной цедры.

Ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Сбрызните коктейль кусочком лимонной цедры и опустите его в бокал.

TOREADOR (ТОРЕАДОР)

Бокал для коктейлей, шейкер.

30 мл текилы,
10 мл ликера Creme de Cacao,
10 мл сливок.

Для украшения: взбитые сливки, какао в порошке.

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Поверх напитка положите взбитые сливки, сверху посыпьте какао-порошком.

TEQUAS (ТЕКВАС)

Высокий стакан, шейкер.

30 мл текилы,
40 мл лимонного сока,
20 мл ананасового сиропа.

Для украшения: 1 кружок лимона.

Ингредиенты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный кубиками льда. На край нанижьте кружок лимона.

Источники:

http://dom.sibmama.ru/alk-kokteyli.htm

Лучшие освежающие мексиканские коктейли из текилы

Коктейли с текилой — самые популярные и необычные рецепты