Рецепт коктейля Африканская королева

Содержание

Коктейль «Африка»

Состав: портвейн – 40 мл, мандариновый ликер – 20 мл, яичный желток—1 шт., взбитый белок—1 шт., ликер «Бенедиктин» – 5 капель.

В миксере со льдом хорошо взбить портвейн, мандариновый ликер, яичный желток. Смесь влить в бокал, положить сверху взбитый белок и сдобрить ликер «Бенедиктин».

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ

КОКТЕЙЛЬ Коктейль представляет собой спиртной напиток, состоящий из смеси всевозможных водочных настоек, виноградных вин, наливок, рома, коньяка, фруктов, пищевого льда, яиц, ягод и т. д.Существует огромное количество рецептов различного приготовления коктейлей. В

24. Кофе «АФРИКА».

24. Кофе «АФРИКА». Продукты: на 4 чашки кофе — 4 чагики кипятка, 6 чайных ложек кофе, 1 неполная ложка какао-порошка, щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар по вкусу.Все указанные в рецепте продукты смешать в кофейничке и варить на спиртовке. Коньяк добавить к уже

КОКТЕЙЛЬ «ОКЕЙ»

КОКТЕЙЛЬ «ОКЕЙ» Требуется: 50 мл коньяка «CAMUS COGNAS», 30 мл абрикосового ликера, лед.Способ приготовления. В бокал положите сначала лед, затем налейте коньяк, ликер и все перемешайте. Коктейль

КОКТЕЙЛЬ «АФРИКА»

КОКТЕЙЛЬ «АФРИКА» Требуется: 20 мл джина, 20 мл мандаринового ликера, лед.Способ приготовления. Все ингредиенты перелейте в широкий низкий бокал, перемешайте и добавьте кубик

КОКТЕЙЛЬ «IEB»

КОКТЕЙЛЬ «IEB» Требуется: 40 мл виски «IEB», 40 мл коктейля «Диско», 10 мл лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте в миксере шотландское виски и коктейль «Диско» в равных пропорциях, перелейте в широкий низкий бокал. Добавьте лимонный сок. Подайте со льдом и украсьте

Читать еще:  Торт экзотический с йогуртом

КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ЛАВ»

КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ЛАВ» Требуется: 35 мл виски, 25 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл «Вишневого» ликера, 10 мл лимонного сока, лед, сахар.Способ приготовления. Смешайте ингредиенты в шейкере и вылейте в высокий узкий бокал, после чего добавьте лед и украсьте край бокала сахарным

КОКТЕЙЛЬ «ФЕЯ»

КОКТЕЙЛЬ «ФЕЯ» Требуется: 50 г персикового ликера, 50 г лимонного сока, 1 ст. л. сахара, 50 г минеральной воды, ягоды вишни или синего винограда, 50 г шампанского.Способ приготовления. Смешайте воду и лимонный сок.В приготовленную смесь влейте ликер. Разлейте по бокалам и

Кофе «Африка»

Кофе «Африка» Требуется (на 4 порции): 6 ч. л. кофе, 2 стакана воды, 1 ч. л. какао-порошка, щепотка молотой корицы, 40 г коньяка, сахар по вкусу.Способ приготовления. Молотый кофе насыпьте в кофеварку, залейте горячей водой и варите на спиртовке. Как только кофе закипит в первый

Напиток томатный «Африка»

Напиток томатный «Африка» Требуется: 200 г томатного сока, 1 грейпфрут, петрушка, 2 неполные ч. л. молотого красного перца, лед, черный перец.Способ приготовления. Из грейпфрута выжмите сок, смешайте с томатным соком, добавьте специи, перемешайте.Подавайте в бокале, посыпав

Салат «Африка»

Салат «Африка» Ингредиенты: ананас – 200 г, финики – 100 г, сок маракуйи – 100 мл, молоко – 100 мл, бананы – 2 шт., киви – 2 шт., апельсин – 1 шт., стружка кокосовая – 3 ст. ложки, сахар – 3 ст. ложки, крахмал – 0,5 ч. ложки.Способ приготовленияФиники моют, удаляют косточки, мякоть

Коктейль «Африка»

Коктейль «Африка» В миксере со льдом хорошо взбить 40 мл портвейна, 20 мл мандаринового ликера, 1 яичный желток. Смесь влить в бокал, положить сверху взбитый белок и сдобрить 5 каплями ликера

Кофе „Африка»

Кофе „Африка» Продукты для приготовления: на 4 чашки кофе—4 чашки кипятка* б чайных ложек кофе мелкого помола, 1 неполная ложка какао — порошка, 1 щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар по вкусу*Все указанные в рецепте продукты смешать в кофейничке и варить на

Коктейль „Рио“

Коктейль „Рио“ Продукты для приготовления: 2 столовые ложки растворимого кофе, 1 рюмка коньяка, 1 чашка сливок, 6 столовых ложек колотого льда, 2 чайные ложки сахара.Все указанные продукты смешать в миксере; приготовленный напиток разлить в бокалы для коктейля и

Кускус — Северная Африка

Кускус — Северная Африка Это национальное блюдо берберов и арабов Северной Африки, которое готовится из бараньего мяса, овощей и манной крупы (муки — крупчатки).500 г. бараньего мяса,100 г. масла или жира,1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, черный перец,1 лавровый лист, 4

Читать еще:  Рецепт коктейля Б-52

Коктейль «Дом»

Коктейль «Дом» Смешать в шейкере ликер «Бенедиктин», коньяк и лимонный сок. Подавать в высоких бокалах с соломинкой.Компоненты: ликер «Бенедиктин» – 1/4 части, коньяк – 1/2 части, лимонный сок – 1/4 часть,

Коктейль «Тип-Топ»

Коктейль «Тип-Топ» Состав: вермут – 20 мл, ликер «Бенедиктин» – 10 мл, пряный ликер – 1 ч. ложка.Смешать все

Коктейль на основе ликера Королева Елизавета (Queen Elizabeth cocktail)

от Администратор · Октябрь 1, 2012

Это подлинно аристократический напиток. Пить его нужно достойно, соблюдая правила этикета и все манеры высшего общества. Говорят, коктейль получил название в честь английской королевы, которая якобы без ума от сочетания вермута и меда с кислым лаймовым оттенком. Посмотрим, насколько мы согласны с мнением монаршей особы. Приготовим и попробуем вкус коктейля «Королева Елизавета» прямо сейчас, сию же минуту!.

Ингредиенты коктейля Королева Елизавета:

  • Сухой вермут (Noilly Prat) – 45 мл
  • Ликер Бенедиктин (Bénédictine) – 20 мл
  • Свежевыжатый сок лайма – 20 мл
  • Лед – 5-6 шт.

Приготовление коктейля:

Коктейль на основе ликера «Королева Елизавета» готовится по методу shake&strain.

Зачерпните совок пищевого льда и высыпьте его на дно коктейльного шейкера. Поверх налейте вермут Noilly Prat, затем медовый Бенедиктин и свежевыжатый сок из плодов лайма. Чтобы мякоть и косточки не испортили чистоту вкуса, выдавливайте, обмотав лайм марлей.

Тщательно закрутите крышку. Возьмите шейкер в рабочую руку, удерживая под углом, взболтайте до полного охлаждения. Когда стенки станут ощутимо холодными, процедите алкогольную смесь через стрейнер.

Коктейль на основе ликера «Королева Елизавета» принято подавать перед ужином в классической мартинице, предварительно охлажденной, без гарнира.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

Более известный на территории постсоветского пространства рецепт коктейля «Королева Елизавета» выглядит следующим образом. Соедините вместе по одной части красного вермута и бренди, добавьте четверть апельсинового ликера и несколько кусочков льда. Перемешайте стиром. Процедите в широкий коктейльный бокал. Подается без гарнира.

Для «Королевы Елизаветы» больше подойдет вермут Нойли Прат. Вкус этого алкогольного напитка, сотавленного из двух оригинальных сортов винограда (Клерет и Пикпуль), и выдержанного в первоклассных бочках из канадского дуба, более гармонично сочетается с медовой сладостью Бенедиктина.

Вашему вниманию коллекционные коктейли на основе ликера Бенедиктин: «Джимми Бендрикс», «Сингапур слинг», второй рецепт «Дремучего леса».

Читать еще:  Рецепт коктейля Дабл Рада

Королева Елизавета

Вы еще не проголосовали

  • Коньяк 20 мл
  • Красный вермут 20 мл
  • Апельсиновый ликер 1 барная ложка
  • Апельсин 1 долька
  • Мята
  • Лед в кубиках
  • Налей в стакан для смешивания 20 мл коньяка, 20 мл красного вермута.
  • Добавь барную ложку апельсинового ликера и лед в кубиках.
  • Перемешай барной ложкой.
  • Перелей через стейнер в охлажденный бокал для коктейлей.
  • Укрась долькой апельсина и мятой.

В избранном у
3 пользователей
алкоголь: 23%
(крепкий)

Законодательство РФ ограничивает оборот и рекламу алкогольной продукции.

Если коктейль называют в честь кого-то, значит есть сходство между ними.
По вкусу этого коктейля, Елизавета была довольно сухой дамой.

Как приготовить:

Налей в стакан для смешивания 20 мл коньяка, 20 мл красного вермута.

Добавь барную ложку апельсинового ликера и лед в кубиках.

Перемешай барной ложкой.

Перелей через стейнер в охлажденный бокал для коктейлей.

Укрась долькой апельсина и мятой.

Необходимые ингредиенты

  • Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОККоньяк 20 мл
  • Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОККрасный вермут 20 мл
  • Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКАпельсиновый ликер 1 барная ложка
  • Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКАпельсин 1 долька
  • Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКМята
  • Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛед в кубиках

Барный инвентарь

Как бы Вы оценили коктейль?

Отзывы

Об этом коктейле пока никто не оставил отзыва. Хочешь быть первым?

Вам также могут понравиться эти коктейли

больше не показывать это окно

больше не показывать это окно

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Источники:

http://eda.wikireading.ru/33728
http://homecocktails.ru/koktejl-na-osnove-likera-koroleva-elizaveta-queen-elizabeth-cocktail/
http://vechera.me/cocktails/koroleva-elizaveta

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector