Что приготовить Новоселье

Меню на новоселье

Ответы:

Я вот такие готовила на др себе и близким, думаю что и на новоселье подойдет. Готовила все сама. Закуски сделала за день до события.

На закуски:
Мини-рулеты с курицей в тайском стиле от Наташи FoodStation1 — https://www.povarenok.ru/recipes/show/94876/
Оливковые колобки снова от Наташи FoodStation1 https://www.povarenok.ru/recipes/show/91145/
Рулет из слоеного теста с рыбой и сыром от Маши — Мария По — https://www.povarenok.ru/recipes/show/114219/ или Слоенный пирог с рыбой и капустой https://www.povarenok.ru/recipes/show/114876/
Получаются закуски на любой вкус.

Салаты можно заранее сделать, причем стандартные парочку не больше — типа Оливье, Крабовый, Под шубой.

На горячее на выбор или
Цыпленок «Табака» от Олечки Демурия
https://www.povarenok.ru/recipes/show/101407/
или Мясо по-запорожски от bagira13 Галины https://www.povarenok.ru/recipes/show/34119/

На десертик: Венгерский рулет от Moravanka https://www.povarenok.ru/recipes/show/113841/ — необычно и не сложно.

Ну и стандартно добавить нарезки овощные, фруктовые, сырно -колбасные.

Примерно так у меня получилось:
1. Селедка под шубой (селедка, лук, картофель, морковь, яйцо, свекла, майонез).
2. Салат «Нежность» (отварная печень, яйца, сыр, майонез).
3. Салат «Оливье» (картофель, морковь, лук, соленые огурцы, горошек, яйца, майонез с блинчиками: яйца, соль, мука, растительное масло, для начинки: сыр майонез).
4. Салат «Крабовый» (крабовые палочки, кукуруза, огурец свежий, лук, майонез).
5. Рыба в кляре (филе рыбы, лимон, растительное масло, соль, специи, для кляра: вода, белок яичный, мука, крахмал, соль, масло растительное ).
6. Отбивные кусочками (филе курицы, чеснок, майонез, яйца, крахмал, твердый сыр, растительное масло для жарки).
7. Шампиньоны в кляре (шампиньоны, крахмал, мука, соль, сахар, разрыхлитель теста, масло растительное, вода, кунжут).
7. Куриные окорочка в духовке (растительное масло, специи).
8. Нарезка мясная (колбаса, буженина).
10. Соленья ( грибы, огурцы, капуста).
12. Селедка с луком в растительном масле.

Посмотрите, может быть надо что-то убавить или наоборот что-то добавить.

Что приготовить на новоселье недорого и быстро?

Новоселье в жизни случается нечасто. И этот праздник хочется сделать незабываемым. В день новоселья принято приглашать родственников и друзей, а на постсоветском пространстве это может быть не один десяток человек. Задаваясь вопросом о том, что приготовить на новоселье, мы пытаемся подобрать недорогие блюда, которые легко и быстро готовятся.

Горячее

Что приготовить на новоселье? Быстро и просто готовятся такие горячие блюда, в которых нет мяса. Этот продукт можно заменить грибами. А чтобы сэкономить силы, лучше всего использовать рукав для запекания. Пример такого горячего – это картошка с грибами и болгарским перцем. Для приготовления понадобятся:

  • картошка – 1 кг;
  • свежие грибы – 400 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • растительное масло – в количестве, достаточном для жарки;
  • рукав для запекания.
  1. Лук и грибы необходимо нарезать так, как нам самим этого захочется.
  2. Перчик порежем соломкой, а картошку – крупными кубиками.
  3. Лук с грибами надо обжарить в растительном масле на сковороде до полуготовности.
  4. Все подготовленные ингредиенты теперь можно положить в рукав, посолить, поперчить по вкусу и помять, чтобы продукты распределились равномерно.
  5. Время запекания в духовке – 30-40 минут (пока не пропечется). Температура средняя или чуть выше (нужно регулировать для достижения оптимального жара).
Читать еще:  Торт "Деревенский"

Подумав над тем, что приготовить на новоселье еще, приходим к выводу, что очень просто готовить курицу. И она недорогая. Для того чтобы пожалеть себя, не стоит отказываться от пакетов для запекания с готовой смесью специй. К курице можно добавить и картошку. А еще вместо целой тушки можно использовать голень или крылья.

Салаты

Салаты мы специально будем подбирать такие, где ничего не надо варить и выкладывать слоями. Поэтому выбираем подходящий вариант того, что приготовить на новоселье быстро и вкусно.

Например, салат «Эдем». Он состоит из таких ингредиентов:

  • крабовые палочки – 5 шт.;
  • помидоры черри – 7 шт.;
  • твердый сыр – 70 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • укроп – 5-6 веточек;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • соль и перец – по вкусу.
  1. Крабовые палочки и помидоры нужно нарезать соломкой примерно одинаковой длины.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Чеснок и укроп измельчить.
  4. Все это складываем в чашку, заправляем майонезом, солим и перчим.

Нужно иметь в виду, что салат «Эдем» подается к столу сразу после приготовления, впрок делать не надо. Для большего числа гостей приготовьте его в увеличенных пропорциях.

Что приготовить на новоселье, если хочется порадовать не только взрослых, но и детей? Фруктовый салат! Для его приготовления потребуется:

  • яблоко – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • клубника – 5-6 шт.;
  • йогурт – 3 ст. л.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  1. Все нарезаем кусочками примерно одинакового размера и складываем в миску.
  2. Добавляем ванильный сахар и йогурт.
  3. Перемешиваем.

Фруктовый салат готов. Если не брать клубнику, то можно заменить йогурт ананасовым соком. В таком случае сахар добавлять не нужно.

Что приготовить на новоселье? Фото яркого фруктового салата доказывает, что это блюдо имеет право быть на праздничном столе.

Читать еще:  Что приготовить на 8 марта

Еще один хороший вариант – салат «Венеция». Для его приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • колбаса копченая – 200 г;
  • корейская морковка – 200 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • майонез – 200 г.

Огурчик и колбасу режем мелко. Сыр необходимо измельчить на крупной терке. Добавляем туда морковку, кукурузу и майонез. Тщательно перемешиваем, и салат готов.

Что приготовить на новоселье еще проще и даже дешевле? Подойдет даже обычный овощной салат из свежих помидоров, огурцов и лука или греческий салат.

Закуски

В виде закусок можно вообще использовать купленные в магазине и нарезанные уже дома сыры и колбасы. Также не забудьте про консервированные огурцы, помидоры, грибы и другие соленья. Но можно и приготовить что-то простое. Одним из таких видов закусок является что-то, завернутое в лаваш. Например, измельченный сыр и крабовые палочки, колбаса и т. д. Можно покрошить туда зелень и овощи. А основу непременно смазать майонезом, чтобы закуска не была сухой. Лаваш с начинкой завернуть рулетом, порезать кусочками и выложить на блюдо.

Десерт

На десерт можно подать фрукты и готовые кондитерские изделия. Также можно что-то быстро приготовить самостоятельно. Заодно удастся получить свою долю хвалебных слов от гостей. Что можно приготовить на новоселье из сладкого, не обременяя себя даже розжигом духовки? Легким в исполнении будет торт из готовых рулетов, который совершенно не нужно выпекать. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

  • готовые рулеты – 3 шт.;
  • творог – 200 г;
  • сметана – 400 г;
  • белый шоколад – 100 г;
  • сахар – 70 г;
  • желатин – 1 пакетик.

Готовится тортик просто:

  1. Шоколад растопить на водяной бане.
  2. Желатин оставить для набухания в воде, а потом подогревать на самом медленном огне, пока он не растворится.
  3. Сметану, творог и сахар смешать, взбить до однородной консистенции.
  4. Добавить шоколад, продолжая взбивать, а потом и желатин.
  5. Рулеты нужно порезать ломтиками, толщиной в 1 см. Взять крупную круглую миску и выложить их так, чтобы они покрывали внутренние стенки посуды.
  6. Теперь сюда необходимо добавить начинку. Если имеются остатки рулета, кладем их сверху.

Убираем тортик в холодильник на пару часов. Когда все это застынет, вытаскиваем десерт и переворачиваем его на тарелку для торта.

Напитки

Идеальный вариант – сварить компот из сезонных, сушеных или замороженных фруктов и ягод. Кроме того, можно приготовит морс. Также подойдет обычный чай. Или необычный – «Узбекский».

  1. В чайник засыпаем чай (1 ч. л. на 1 стакан воды).
  2. Рвем листики мяты по вкусу и кладем туда.
  3. Разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок.
  4. Половинки цитрусового тоже нужно закинуть в чайник.
  5. Добавляем сахар по вкусу и заливаем кипятком.
Читать еще:  Где отметить День Рождения в Сочи

Чай должен постоять две минуты, после чего он готов. Если дождаться остывания напитка и добавить лед, то получится вкусный домашний холодный напиток.

Как все подавать?

Конечно, можно устроить традиционное застолье и бегать от стола к холодильнику и плите на протяжении всего застолья. Но в последнее время все чаще хозяйки стали организовывать фуршет. Отныне и вы можете завести такую привычку и избавить себя от обслуживания гостей, когда у вас, собственно, праздник.

Отличный вариант – использование одноразовой посуды. Ведь после празднества уборка тоже ложится на плечи хозяйки. Да и стоит одноразовая посуда дешево.

Желаем вам в праздник новоселья быть не загнанной лошадью, а прекрасной женщиной, которая тоже имеет право на отдых. Ну и не забывайте подключать к работе мужа и детей.

Новоселье и ДР. Составить недорогое меню

так вы сделайте то и другое просто не подавайте в стол а по запросу гостя потом и семье останется доесть. я бы манты убрала и палочки крабовые с кукурузой

нахаляву и уксус сладкий
я бы шампанское красным вином заменила сухое и полусладкое
морс сделайте с клюквой чтобы запить все это жирное хрючево

в 80-х годах было много салатов с шикарными названиями часть из дореволюционной кухни адаптированной под стол советского человека

нахаляву и уксус сладкий
я бы шампанское красным вином заменила сухое и полусладкое
морс сделайте с клюквой чтобы запить все это жирное хрючево Я бы тоже, вот только у нас на хорошее вино цены космос просто,дешевле пару бутылочек айсти взять.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.

Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2018 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года.16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Источники:

http://www.povarenok.ru/answers/menyu-na-novosele-54/
http://fb.ru/article/434898/chto-prigotovit-na-novosele-nedorogo-i-byistro
http://www.woman.ru/home/culinary/thread/5080557/

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector