Рецепт коктейля из креветок (простая классическая закуска)

Королевские креветки в черной миске с добавлением розового соуса Мари, а закуски к коктейлю из креветок подаются в стеклянной миске, посыпанной паприкой.

Этот простой рецепт коктейля из креветок — одна из моих любимых вещей, которые можно приготовить на Рождество.Он всегда пользуется успехом у гостей, а приготовить его очень просто.

Четыре коктейля из креветок в стеклянных коктейльных бокалах на деревянном столе

Самое замечательное в коктейлях из креветок то, что они питательны и вкусны, что делает их идеальными в качестве закуски или закуски.

Еще одна замечательная особенность коктейлей из креветок заключается в том, что их легко и быстро приготовить. Готовить не нужно, времени на подготовку немного, поэтому вы можете быстро приготовить блюдо до прихода гостей или пока они смотрят!

Видео рецепт коктейля с креветками

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как легко приготовить закуску из креветок по этому рецепту.

Продолжайте читать или сразу переходите к тому, что вы хотите узнать.

Четыре коктейля с креветками подаются в коктейльных бокалах с дольками лимона по бокам, сверху посыпана паприкой, и у каждого коктейля есть креветка сбоку

Прыгать на:

  • Видео рецепт коктейля с креветками
  • История
  • Ингредиенты
  • Как приготовить коктейль из креветок
  • Рекомендации по обслуживанию
  • 📖 Пошаговый рецепт
  • Хранилище
  • Часто задаваемые вопросы
  • Больше идей рецепта креветок

История

Этот рецепт коктейля с креветками — классическая закуска, получившая известность в Великобритании в 60-х и 70-х годах. Часто подается в высоком стакане с авокадо, помидорами и листьями салата, заправляется соусом Marie Rose, подается в качестве закуски или закуски.

Блюдо потеряло популярность в 1980-х годах, но в последние годы возродилось.

Ингредиенты

Здесь я более подробно расскажу об ингредиентах, необходимых для этого рецепта, включая подходящие замены.

Креветки

Приготовленные королевские креветки хорошо подходят для этого рецепта, потому что они готовы к употреблению, и их не нужно готовить.

Вы можете использовать свежие креветки или креветки любого размера; лучше всего использовать очищенные креветки для достижения наилучших результатов.

Читать еще:  Как приготовить фрикадельки для коктейльной вечеринки

Миска королевских креветок

Обсушите их кухонным бумажным полотенцем.

Если вы используете приготовленные креветки меньшего размера (креветки, приготовленные в холодной воде), вы можете увеличить количество креветок, чтобы компенсировать это.

Сначала нужно приготовить сырые креветки, затем дать им остыть, прежде чем добавлять их в соус Мари Роз.

Если вы используете замороженные креветки, обязательно сначала разморозьте их. Очищенные от кожуры креветки перед добавлением в соус.

Листья салата / салата

В классических ретро-коктейлях из креветок используется салат айсберг или салат «маленький драгоценный камень». Вы можете использовать любые салатные листья, которые вам нравятся.

Вы можете купить пакеты с измельченным салатом, чтобы упростить задачу.

Я предпочитаю использовать смесь листьев, таких как руккола, кресс-салат и шпинат, чтобы придать блюду больше вкуса и текстуры, а также больше питательных веществ.

Выкладываем листья салата в бокал для коктейлей поверх соуса Marie Rose.

Помидоры черри

Я люблю добавлять помидоры черри в свой коктейль из креветок.

Вы можете использовать другие овощи, салат или фрукты, например, ломтики огурца, нарезанный кубиками авокадо, нарезанный зеленый лук или нарезанное кубиками манго.

Лимон

Тонко нарежьте лимон или нарежьте дольками лимона. Готов подавать на гарнир.

ломтики лимона на деревянной разделочной доске с серебряным ножом сбоку

Мари Роз соус

Соус «Мари Роуз» — классическое дополнение к креветкам. Приготовьте соус для коктейля из креветок или вместо него используйте купленный в магазине соус из морепродуктов. Это легко сделать с майонезом, кетчупом и приправой.

Майонез

Майонез используется в качестве основы при приготовлении собственного соуса. Вы можете использовать майонез с низким содержанием жира, чтобы снизить уровень насыщенных жиров.

Если вы не соблюдаете диету с низким содержанием жиров, используйте майонез хорошего качества, чтобы придать кремообразности.

Кетчуп

Томатный кетчуп является важным ингредиентом соуса из морепродуктов. Он добавляет сладости и кислотности, чтобы сбалансировать майонез.

Читать еще:  Как устроить коктейльную вечеринку на 50 человек

Майонез и томатный соус в черной миске

Лимонный сок

Лимонный сок придает пикантный вкус соусу. Вместо него можно использовать белый винный или яблочный уксус.

Вустершир соус

Вустерширский соус — это ферментированная приправа, приготовленная из уксуса, соевого соуса, анчоусов, чеснока и других специй. Он придает соусу вкус умами.

Выливание вустерширского соуса в коктейльный соус из креветок в черной миске

Паприка или кайенский перец

Добавьте паприку для сладкой остроты или кайенский перец для пикантности. Можно не добавлять, если не любите специи.

Для пикантности можно добавить немного соуса табаско.

Перец, соль, паприка и вустерширский соус поверх коктейльного соуса в черной миске

Соль и перец

Добавить соль и перец по вкусу.

Коньяк или бренди (по желанию)

Коньяк или бренди являются необязательными ингредиентами соуса из морепродуктов. Он придает соусу глубину вкуса, что идеально подходит для особых случаев, таких как Рождество.

Как приготовить коктейль из креветок

Приготовить коктейль из креветок проще, чем вы думаете! Просто следуйте этим простым шагам, и вы сможете удивить своих гостей в кратчайшие сроки.

Смешайте ингредиенты рецепта соуса в большой миске.

Мари роз соус на черной ложке

Перед добавлением креветок в соус используйте немного соуса между слоями салатных листьев в сервировочных тарелках или стаканах.

Выливание розового соуса Мари в пластиковую бутылку

Мы использовали сжимаемую бутылку, чтобы сделать это проще, но ложка тоже подойдет!

Три стеклянные миски, наполненные салатом и коктейльным соусом, поливаются ложкой по краям стакана.

Выдавливаем коктейльный соус из креветок из бутылки вокруг стакана поверх листьев салата в стеклянной миске

Сверху положите еще листьев салата.

Добавьте приготовленные креветки в оставшийся соус в миске и перемешайте.

Смешать креветки ложкой в ​​коктейльном соусе в миске

Равномерно распределите смесь сочных креветок в соусе между сервировочными блюдами. Добавьте немного паприки или посыпьте свежим зеленым луком.

Королевские креветки, покрытые соусом мари-роз, выкладываются ложкой на листья салата в стеклянной миске

Подавайте бокалы для коктейлей с креветками, дольками лимона и помидорами черри.

Положите ломтик лимона на край бокала для коктейля с креветками вручную

Почему бы не добавить несколько больших неочищенных вареных креветок, чтобы получить рецепт коктейля из креветок с дополнительным вау-фактором?

Коктейль из креветок, подается с помидорами, ломтиком лимона и креветкой, сверху посыпанный паприкой

Рекомендации по обслуживанию

Этот классический рецепт коктейля из креветок часто подают в качестве закуски на званом ужине или по особому случаю с тонко нарезанным и намазанным маслом черным хлебом.

Читать еще:  Как приготовить коктейльные креветки в духовке

Четыре закуски для коктейля из креветок подаются в стеклянных мисках на деревянном столе

Но его можно подавать по-разному, делать меньшие порции как часть шведского стола или праздничную еду на блюде.

Коктейль из креветок также идеально подходит для летнего отдыха, барбекю или пикника.

Или разделить на две порции, чтобы сделать более значительную порцию на обед или в качестве легкого ужина.

📖 Пошаговый рецепт

Четыре коктейля из креветок в стеклянных мисках с креветками на каждом стакане и ломтиком лимона

Рецепт коктейля с креветками

Ищете вкусный, быстрый и простой способ удивить своих гостей?

Этот рецепт коктейля из креветок идеален! Затратив немного времени на подготовку, вы сможете приготовить это блюдо в кратчайшие сроки. Кроме того, это питательно и обязательно понравится всем!

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию