Руководство по размеру креветок: большие, гигантские, колоссальные и не только

Кажется, что креветок разных размеров столько же, сколько рыбы в море.

От мини до колоссальных и всего, что между ними, простой заказ креветок в продуктовом магазине может показаться ошеломляющим. Вот вы просто жаждете креветок с чесночным соусом на ужин, и вдруг ваша голова гудит от жаргона размеров перед прилавком с морепродуктами!

Хорошая новость заключается в том, что определение размера креветок не должно быть ошеломляющим или запутанным. Выбрать правильные креветки для каждого случая проще, чем вы думаете. Это руководство по размеру креветок отвечает на все ваши вопросы, в том числе:

• Сколько креветок нужно купить на человека
• Креветки лучшего размера для оптимального вкуса и текстуры
• Пищевая ценность каждого размера
• Как узнать, покупаете ли вы качественные креветки

Независимо от того, являетесь ли вы давним любителем морепродуктов или только начинаете готовить креветки дома, это руководство ответит на все ваши вопросы, связанные с ракообразными, для бесстрашной покупки креветок с этого момента.

Каковы наиболее распространенные размеры креветок?

Есть несколько распространенных размеров креветок, с которыми вы, вероятно, столкнетесь. От большего к меньшему они следующие:

Вы также можете увидеть креветок, помеченных как очень большие, средние, маленькие и крошечные. И это потому, что эти условия размеров не регулируются. Таким образом, гигантские креветки в одном магазине на самом деле могут быть больше, чем очень большие креветки в другом магазине.

Что это U Имеется в виду на упаковке креветок?

Лучший способ избавиться от жаргона?

Ищите U и некоторые важные цифры на этикетке. Эта маленькая буква означает «меньше» и указывает количество креветок, которое вы покупаете за фунт. Чем меньше число, тем крупнее креветка.

например наш колоссальная креветка являются У-8/12. Это означает, что каждый фунт содержит от 8 до 12 крупных свежих креветок. На самом деле, колоссальный — это самый большой размер креветок, который вы можете найти! Наши креветки немного меньшего размера, пойманные в дикой природе, находятся в диапазоне от 16 до 20 креветок на фунт (U-16/20).

С другой стороны, самая маленькая креветка, которую вы можете купить, весит более 71 креветки на фунт. В среднем средние креветки находятся в диапазоне от 36 до 41 за фунт.

Влияет ли размер креветок на головы и хвосты?

Приведенное выше количество на фунт относится к очищенным и очищенным креветкам, что означает, что все панцири, хвосты и головы были удалены. Например, если вы покупаете колоссальные креветки с головой, съедобная часть креветок на самом деле будет ближе к большой после того, как они будут очищены и очищены.

Все наши креветки были очищены и разработаны для простой калибровки и легкого приготовления в домашних условиях (так всем проще!).

Говоря о простом приготовлении, вот наше простое руководство по приготовлению креветок.

Таблица размеров креветок: краткий обзор размеров креветок

Давайте углубимся в детали!

Колоссальная креветка 101

Колоссальные креветки — самые большие, которые можно купить за деньги. Эти потрясающие креветки часто больше, чем то, что подают в элитных ресторанах морепродуктов, и они намного больше, чем любые моллюски в продуктовом магазине или даже на специализированном рыбном рынке — вы должны увидеть их, чтобы поверить, насколько они невероятны. Обычно вы смотрите на 8-12 креветок на фунт.

Вкус и лучшие способы подачи колоссальных креветок

Колоссальные креветки лучше всего описать как «сочные» и «вкусные», с естественным сладко-пряным морским вкусом. Их большой размер делает колоссальные креветки идеальными морепродуктами для приготовления на гриле, поскольку они могут выдерживать открытое пламя и высокие температуры, не подгорая до хрустящей корочки, как их более нежные и мелкие собратья.

Эти большие креветки также украшают макароны или подают охлажденными в качестве декадентской закуски к коктейлю из креветок. Они также отлично подходят для барбекю или фаршированных креветок с маслом. Благодаря своим размерам, эти креветки поражают воображение и прекрасно подходят в качестве основного блюда.

Размер порции: сколько колоссальных креветок на человека?

Когда вы подаете самую большую креветку в округе, вам не нужно набивать тарелку десятками креветок, чтобы приготовить сытную еду.

• В качестве закуски 2 огромные креветки – сытная порция.
• В качестве основного блюда планируйте подавать 4 огромных креветки на человека.

Конечно, мы не удивимся, если вы удвоите или утроите это число — когда они такие вкусные, трудно не сделать этого.

А как насчет питания колоссальных креветок?

Креветки, независимо от размера, являются здоровым источником нежирного белка. Имея всего 1 грамм жира и 80 калорий на порцию, колоссальные креветки насыщают, не отягощая вас. Они также не содержат углеводов и содержат впечатляющую 18 граммов белка на порцию. Это то, о чем можно позвонить домой!

Как долго готовить колоссальные креветки

Эти мясистые креветки готовятся немного дольше, чем их более мелкие аналоги. Но все креветки довольно быстро готовятся по сравнению с другими белками, такими как красное мясо, птица и рыбное филе.

Креветки полностью приготовлены, когда они полностью розовые и свернуты в тугую головку «с», около 145 ° F.

В горячей сковороде огромные креветки полностью готовятся примерно по 2 минуты с каждой стороны. Для коктейля из креветок вы можете варить креветки не более 4 минут, чтобы получить идеально сочный, пухлый и ароматный укус.

КОЛОСС правильно!!

Эти креветки очень большие и невероятно вкусные. Я купил их как более дешевое «дополнение» к моему любимому лобстеру, но в будущем я буду покупать их из-за их собственной удивительности! А еще – они очищены. Идеальный!

Сара, Беркли, Калифорния

Джамбо Креветка 101

Двигаясь вниз по размерной линейке, вторым по величине размером креветок является джамбо. На фунт приходится от 13 до 25 гигантских креветок (U-13/25). Наши дикие пойманные креветки находятся в этом диапазоне.

Jumbo также является наиболее распространенным размером, требуемым в рецептах. Если в вашем рецепте не указан размер креветок, вы можете смело делать ставку на то, что гигантские креветки будут надежным и вкусным продуктом.

Вкус и лучшие способы подачи гигантских креветок

Креветки Джамбо имеют слегка сладковатый вкус и хрустящую текстуру. Это идеальный размер на два укуса для коктейлей из креветок.

Если в меню есть коктейли из креветок, мы настоятельно рекомендуем этот коктейльный соус домашнего приготовления.

Но вы действительно не ошибетесь, когда дело доходит до приготовления гигантских креветок. От пиццы до жареного картофеля и топпинга из овсяных хлопьев, гигантские креветки должны быть вашим выбором для всех ваших любимых рецептов морепродуктов.

Размер порции: сколько гигантских креветок на человека?

Количество гигантских креветок на порцию зависит от того, как и кому вы подаете. В среднем получается что-то вроде этого:

• 6-8 гигантских креветок считаются порцией основного блюда.
• В качестве закуски часто достаточно 4-5 больших креветок.

Однако, как только вы начнете жевать, если вы решите положить еще пару на свою тарелку… мы никому не скажем, если вы этого не сделаете.

Питание гигантских креветок

Одна порция из 6 гигантских креветок содержит 120 калорий, 2 грамма жира, не содержит углеводов и целых 23 грамма белка.В целом, гигантские креветки очень вкусные. а также питательный.

Как долго готовятся гигантские креветки?

Размороженные гигантские креветки готовятся в общей сложности около 3 минут на горячей сковороде или в кипящей воде. Опять же, гигантские креветки полностью приготовлены, когда они полностью розовые и свернуты в плотную форму буквы «С» при температуре около 145 ° F.

Большая креветка 101

Крупные креветки весят от 26 до 35 единиц на фунт. В этом диапазоне вы можете найти креветок с пометкой «средний», «большой» или «очень большой».

Просто помните, что количество на фунт имеет большее значение, чем маркетинговые термины!

Вкус и лучшие способы употребления крупных креветок

Крупные креветки сладкие на вкус, с приятным хрустом. Они достаточно плотные, чтобы выдержать запекание в духовке, их можно слегка панировать и обжаривать во фритюре, чтобы получилась пикантная закуска.

Для гриля лучше всего использовать непрямой жар и нанизывать крупные креветки на шампуры, чтобы они не провалились через решетку.

Размер порции: сколько крупных креветок на человека?

Вам понадобится несколько больших креветок на человека, чем джамбо, чтобы удовлетворить среднего любителя морепродуктов.

• На первое блюдо на каждого гостя должно быть от 8 до 10 креветок.
• На закуску обычно от 4 до 6 больших креветок.

Питание крупных креветок

8 больших креветок содержат 100 калорий, 2 грамма жира и 21 грамм белка. В порции креветок нет углеводов.

Сколько времени варятся большие креветки?

Крупные креветки готовятся даже быстрее, чем гигантские, поэтому важно внимательно за ними следить. 2-3 минуты – это все, что нужно, чтобы приготовить розовые и твердые крупные креветки. Они будут сделаны, прежде чем вы это знаете! Ищите тугие завитки в форме буквы «С», чтобы знать, когда они будут готовы.

Средняя креветка 101

На меньшем конце диапазона размеров креветок средние креветки включают от 36 до 50 креветок на фунт. Это повседневные креветки быстрого приготовления.

Вкус и лучший способ использования средних креветок

Меньше часто означает слаще с креветками, а средние креветки могут быть довольно сладкими на вкус.Тем не менее, их меньший размер также означает, что они могут иметь менее интенсивный вкус, чем более аппетитные гигантские или колоссальные креветки.

Большинство средних креветок слишком малы, чтобы их можно было окунуть в коктейльный соус. Вместо этого лучше всего для подачи средних креветок сделать их частью большего блюда. Картофель фри, карри, паста и супы — отличные способы максимально использовать креветки среднего размера.

Этот размер также является небольшим и достаточно податливым, чтобы превратиться в начинку для пельменей и тефтелей. Их более мягкий вкус создает прекрасную основу для добавления ваших любимых приправ и ароматизаторов.

Размер порции: сколько средних креветок на человека?

Вам понадобится больше креветок среднего размера, чтобы удовлетворить большинство взрослых аппетитов.

• От 9 до 12 средних креветок на человека на блюдо
• 6 средних креветок на закуску.

Питание средних креветок

10 средних креветок содержат 100 калорий, 2 грамма жира и 20 граммов белка.

Сколько варить средние креветки

Если вы обжариваете, тушите или варите креветки, ожидайте, что на их приготовление уйдет около 2 минут. Выпечка чего-либо в духовке занимает немного больше времени, но всего на 1-2 минуты. Как всегда, внимательно следите за креветками, чтобы они не переварились.

Мини креветка 101

Самые маленькие креветки называются маленькими, мини или детскими креветками. Эти милые ракообразные, которые можно приготовить на один укус, — самый быстрый вариант приготовления. Мини-креветки работают от 51 до 71+ креветок на фунт. Этот размер почти всегда продается очищенным и очищенным, потому что никто не хочет делать всю эту работу дома ради небольшого кусочка еды.

Вкус и лучший способ приготовления с мини-креветками

Мини-креветки, как правило, имеют самый тонкий вкус по сравнению с их более крупными братьями и сестрами. Это делает их более подходящими для блюд с ярким вкусом и тяжелых приправ. Мини-креветки легко перемалываются в колбаски, начинки и паштеты. Они также отлично подходят для добавления белка в супы, и их легче съесть одним укусом с ложки, чем более крупные креветки с несколькими укусами.

Маленькие креветки идеально подходят для приготовления хрустящих креветок для попкорна. Их легко панировать и жарить большими партиями.

Размер порции: сколько маленьких креветок на человека?

Если вы используете действительно крошечные креветки (71+ на фунт), лучше мерить мини-креветки чашкой или унцией, чем считать. Типичная порция креветок составляет 3 унции. Это может быть от 12 до 20 мелких креветок на человека, в зависимости от размера.

Питание мелких креветок

Одна порция маленьких креветок содержит 80 калорий, 1 грамм жира, 0 углеводов и 15 грамм белка.

Сколько варить маленькие креветки

Во многих случаях вы можете ожидать, что мини-креветки приготовятся менее чем за минуту. Как только они станут непрозрачными и розовыми, они готовы.

Часто задаваемые вопросы по размеру креветок

Вау! Мы подробно изучили разницу между размерами креветок, но если у вас остались вопросы о размерах креветок и о том, как с ними готовить, у нас есть ответы!

Какой самый большой размер креветок?

Колоссальные креветки являются самыми крупными. От 8 до 12 креветок на фунт, это самый вкусный и приятный размер. Они также очень универсальны: от жарки до приготовления на пару, от запекания до обжаривания, нет такого блюда, в котором колоссальные креветки не чувствовали бы себя как дома.

Какой длины креветка в дюймах?

Наверное, неудивительно, что длина креветок сильно различается. Длина самой маленькой креветки всего несколько миллиметров. С другой стороны, колоссальные креветки могут достигать 8 дюймов в длину. В среднем крупные креветки имеют длину от 1,5 до 3 дюймов., включая хвост и голову.

Креветки против креветок?

Хотя они выглядят одинаково, и эти термины иногда используются взаимозаменяемо, креветки и креветки на самом деле являются двумя разными видами. Это видно по их внешнему виду. Например, анатомические различия позволяют креветкам скручиваться в привычную форму буквы «С», в то время как креветки остаются выпрямленными. У креветок также есть три пары ног, а у креветок одна пара.

Креветки и креветки выращивают, собирают и подают по всему миру.Но вы с большей вероятностью увидите слово «креветка» в меню в Европе, Австралии или Азии, чем в США. Когда дело доходит до приготовления пищи, вы можете легко заменить креветки в рецептах, которые требуют креветок, и наоборот. Чтобы максимально соответствовать внешнему виду, вкусу и размеру креветок, выбирайте колоссальные креветки.

Креветки какого размера самые лучшие?

Лучшие креветки для вас зависят от того, как вы планируете их использовать и от ваших вкусовых предпочтений. Большинство рецептов и вкусов предпочитают более крупные креветки из-за их твердой текстуры, приятного укуса и сладкого вкуса.

Для закусок, таких как коктейли из креветок и блюда, в которых креветки являются звездой шоу, более крупные креветки, такие как колоссальные и гигантские, ошеломляют на вид, сытны, чтобы наслаждаться, и во всех отношениях являются более изысканным вариантом для особых блюд.

Для блюд, которые включают креветки вместе с другими овощами или крахмалом, таких как макароны или жаркое, гигантские креветки являются начинкой, быстрым приготовлением и ароматным белковым вариантом.

А если вы хотите превратить креветки в пасту, пюре, начинку или фрикадельки, то чем меньше, тем лучше. Эти креветки легко разлагаются и хорошо сочетаются с различными вкусами.

Покупка креветок 101: все дело в источнике

В конце концов, запасаетесь ли вы мини-креветками для домашнего шумай или делаете все возможное с сочными колоссальными креветками для потрясающей закуски, самое главное — покупать свежие морепродукты из надежного источника.

Когда вы знаете, что ваши креветки были выращены и собраны устойчивым образом и сохранены для максимальной свежести от океана до стола, морепродукты будут говорить сами за себя. Чтобы поразить ваши вкусовые рецепторы, креветкам высочайшего качества не нужно ничего, кроме сока лимона.

Чтобы уверенно покупать креветки, которые всегда вкуснее, ищите Монтерей Бэй Аквариум Часы с морепродуктами знак одобрения.Все наши креветки отмечены как «лучший выбор» благодаря нашей приверженности продаже только 100% прослеживаемых, полностью натуральных морепродуктов, не содержащих химикатов. И самое приятное то, как легко вы сможете почувствовать разницу.

Получите колоссальные креветки, качество которых превосходит ресторанное, с экспресс-доставкой прямо к вашей двери сегодня. Или попробуйте самую свежую на рынке гигантскую креветку, выловленную в дикой природе.