Рецепт мартини с лимонной каплей

В это время года мое лимонное дерево усеяно пышными вкусными лимонами Мейера. Из этих сочных лимонов получается превосходный мартини Lemon Drop. Я люблю подавать их в качестве аперитива для семьи и друзей.

Так что, когда жизнь дает вам лимоны, «сделайте мартини»!

Что содержится в мартини с лимонной каплей?

Эти вкусные напитки готовятся всего из 4 основных ингредиентов. Сок свежего лимона, водка, сахар, вода. Мне нравится делать эти коктейли с лимонами Мейера. Если лимонов Мейера нет в наличии, вы можете использовать другой сорт.

Лимон Мейера на самом деле является скрещиванием цитрона и мандарина, что делает их слаще других видов лимонов. Они любимые, и мы используем их во всех типах рецептов.

Как приготовить мартини с лимонной каплей

Этот рецепт — быстрый и простой способ приготовить наш мартини с лимонной каплей.

Вот список ингредиентов:

• Один большой лимон Мейера
• Водка
• Простой сироп (простой рецепт ниже)
• Лед
• сахар для украшения ободка

Инструкция по приготовлению мартини с лимонной каплей:

• Посыпьте небольшую тарелку 1/4 стакана сахара и отложите в сторону.
• Выжмите 1/2 большого лимона в шейкер для мартини, наполненный льдом. Сохраните выжатый лимон и отложите
• Добавьте 2,5 унции водки
• Добавьте большое количество простого сиропа
• Встряхивайте, пока шейкер не станет таким холодным, что его будет трудно держать
• Возьмите выжатый лимон и смочите край стакана.
• Окуните край стекла в тарелку с сахаром и смажьте край
• Налейте шейкер со смесью лимонных капель в засахаренный бокал для мартини.
• Покройте мартини ломтиком лимона
• Подавайте и наслаждайтесь!

Самое замечательное в нашем рецепте то, что вы можете контролировать уровень сладкого/терпкого в своем коктейле. Добавьте больше простого сиропа для большей сладости или лимонного сока для большей терпкости.

Калорийность нашего рецепта мартини Lemon Drop составляет всего 125 калорий на коктейль, что делает его отличным выбором коктейля Happy Hour.

Как сделать легкий простой сироп с нуля?

Простой сироп легко приготовить из равных частей сахара и воды. Вот простой рецепт:

• Нагрейте воду в кастрюле на среднем огне, пока она не станет горячей. (Этот рецепт требует 1/2 стакана воды)
• Всыпать сахар и варить, пока он полностью не растворится. (Этот рецепт требует 1/2 стакана сахара)
• Охладить до комнатной температуры перед использованием
• Может храниться до 3 месяцев в холодильнике.

Что делает мартини мартини?

Истинное определение мартини — это просто коктейль из джина или водки и сухого вермута. С годами современный мартини превратился в коктейль мечты миксолога для индивидуального творчества.

Дополнительные коктейли, которые стоит попробовать:

• Коктейли с черничной водкой
• Коктейли с огуречной мятой
• Апельсиновый сливочный мартини
• Мартини со снежинками из белого шоколада
• Красный бархат Мартини

5 из 7 голосов

Рецепт мартини с лимонной каплей

Lemon Drop Martini — лучший напиток весны и лета! В этом простом рецепте всего 4 ингредиента и тонны свежего цитрусового аромата.

Время подготовки 10 минут
Общее время 10 минут
Курс: Коктейли
Кухня: Американская
Порции: 1 мартини
Калорийность: 175 ккал
Автор: Джейн Хартер

Оборудование

Шейкер, соковыжималка для лимона

Ингредиенты

• ½ большого лимона
• 2 ½ унции водки
• 1 большая капля простого сиропа (см. рецепт ниже)
• 1 стакан льда для шейкера
• ¼ стакана сахара для ободка стакана

Обычный сироп:

• ½ стакана воды
• ½ стакана сахара

Гарнир:

• ½ лимона, нарезанного дольками

инструкции

Приготовьте простой сироп и дайте ему остыть. (См. указания по приготовлению ниже)
Посыпьте небольшую тарелку 1/4 стакана сахара, отложите в сторону.
Выжмите 1/2 большого лимона в шейкер, наполненный льдом. Сохраните лимон и отложите
Добавьте 2,5 унции водки
Добавьте большую порцию охлажденного сахарного сиропа.
Встряхивайте, пока шейкер не станет настолько холодным, что его трудно будет держать
Возьмите выжатый лимон и используйте его, чтобы смочить край стакана.
Окуните край стекла в тарелку с сахаром, чтобы покрыть край.
Налейте взбитый напиток в подготовленный бокал для мартини.
Сверху мартини с ломтиком лимона

Обычный сироп:

Доведите сахар и воду до кипения и помешивайте, пока весь сахар не растворится. Отложите остывать.Храните оставшийся простой сироп в банке в холодильнике до 3 месяцев.

Заметки

• Простой сироп можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Питание

Калорийность: 175 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Натрий: 2 мг | Калий: 5 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 15 г | Витамин А: 1 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 1 мг | Железо: 1 мг

Взаимодействие с читателем

Комментарии

1. Тереза ​​15 августа 2021 г., 8:35

Обычно я заказываю этот коктейль в ресторанах, но часто разочаровываюсь, потому что они либо слишком сладкие, либо слишком кислые. Этот рецепт идеален и прост в исполнении. У меня не было лимонов Мейера, и рецепт все равно получился отличным, но лимоны Мейера определенно предпочтительнее. Если вы готовите их для более чем одного или двух человек, заранее выжмите лимонный сок.
Я купил большой пакет лимонов в Costco, так что я выжимаю и замораживаю сок, так что у меня есть лимонный сок наготове.

• Синди 15 августа 2021 г., 9:58

Так приятно слышать, что вам понравилось – это тоже один из наших любимых!

Я люблю хорошие коктейли, но обычно заказываю их только на свиданиях. Сделать их в домашних условиях всегда кажется слишком сложным. Но его рецепт прост, и мне не нужны какие-то вычурные ингредиенты! Это супер вкусно и освежающе!

Один из моих любимых глотков!

Этот коктейль восхитителен! невероятно вкусно!!

Я люблю этот рецепт! Мой жених делает их для меня, когда у меня появляется желание (чаще, чем я хотел бы признать, ха-ха!)