Что такое коктейль? Значение, история и лучшие из них!

Что делает коктейль таким, какой он есть, и откуда он взялся? Вот значение названия, история и некоторые рекомендации рецептов.

01 апреля 2022 г.

Коктейли: вы слышали о них, но вы можете не знать точно, что такое коктейльный напиток.

Короче говоря, они являются одним из основных продуктов в модных обеденных меню, поездках на выходные и праздновании важных событий. Их высокое содержание алкоголя обманчиво и обычно скрывается за смесью безалкогольных смесей, сиропов и биттеров. Многие коктейли украшены гарниром.

Если вы хотите узнать больше, вот история коктейлей и краткий список рецептов.

Что такое коктейльный напиток?

Их часто путают со смешанным напитком или хайболом, который обычно состоит из льда, алкоголя или ликера, и безалкогольной смеси, такой как газированная вода, апельсиновый сок или тоник. Коктейли готовятся преимущественно из алкогольных ингредиентов с некоторыми вариациями. Как правило, в рецепте нет соды, а если и есть, то только для того, чтобы добавить газировки или дополнить алкоголь.

Коктейли могут включать лед, один вид алкоголя (или несколько), безалкогольный миксер, биттеры, сиропы и гарниры, такие как лаймы, вишни мараскино или апельсиновые кружки. Бармены подчеркивают тонкое смешение вкусов, и в том, как они представлены, есть художественная форма.

Тейлор Гроте – unsplash.com

Откуда берутся коктейли?

Почему коктейль называется коктейлем, имеет относительно обширную историю, поэтому мы будем упрощать. Смешанные напитки существуют уже много веков; однако слово «коктейль» и его изобретатель несколько оспариваются.

Одна теория указывает на роман Джеймса Фенимора Купера 1821 года. Шпион, который включает описание коктейлей с гарнирами. Другая теория предполагает, что буквальные хвосты петухов послужили источником вдохновения для названия, с их яркими цветами и напыщенными вспышками.

Самая достоверная история происхождения говорит нам, что этот термин произошел от креольского врача-аптекаря по имени Антуан Пейшо, который работал в 1880-х годах в Новом Орлеане. У Пейшо была привычка подавать смешанные напитки из французской чашки для яиц, известной как «кокетье». По мере развития этой тенденции слово было сокращено до «коктейль», которое в конечном итоге превратилось в слово «коктейль», которое мы знаем и используем сегодня.

Забавные факты и факты из истории рецептов коктейлей:

• Первые коктейли, вероятно, были безалкогольными и использовались в лечебных целях.
• Коктейльный час относится к времени между 14:00 и 18:00, когда коктейли подаются, чтобы гости оставались сытыми между приемами пищи.
• Некоторые из самых популярных коктейлей современности включают маргариты, манхэттены, космополиты, дайкири, кровавые мэри, амаретто сауэр, старомодные коктейли, негрони и коктейли с шампанским.

Кобби Мендес – unsplash.com

Какие коктейли лучше всего делать?

Покупать коктейли в баре — это прекрасно, если вы найдете сообразительного бармена, который знает, как их приготовить. Но что, если вы хотите сами попробовать рецепты некоторых коктейлей? Мы составили список исключительных алкогольных напитков, которые можно приготовить дома. Для большинства из этих рецептов вам понадобится шейкер. Мы перечислим любые другие ингредиенты, которые вам понадобятся для каждого рецепта. Вы станете мастером миксологии в кратчайшие сроки.

1 . Далгона Кофе Мартини

Этот мартини из кофе Dalgona является фаворитом в команде коктейлей, который поможет вам взбодриться во время ужина.

Купите этот рецепт:

• Лед
• Половина чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
• 2 унции ирландских сливок Bailey’s
• 2 столовые ложки кофе или эспрессо
• 2 столовые ложки сахара
• 2 унции водки Тито

Наполните шейкер льдом, добавьте Бейлис и водку. Встряхните до охлаждения и процедите смесь в бокал для мартини. Теперь вы приготовите взбитый кофе, смешав сахар, кофе и воду и энергично взбивая, пока у вас не получится шелковистая взбитая кофейная пена. Выложите пену на мартини и подавайте.

Джозеф Мучира – pixabay.com

2 . Эль Дьябло

В летнюю жару охлажденный коктейль прекрасно сочетается с едой на террасе или у бассейна. Войдите в El Diablo, коктейль из текилы, имбирного эля, сока лайма и сливок черной смородины, смешанных вместе в коктейльном бокале.

Купите этот рецепт:

• Имбирное пиво
• Лед
• Половина унции сливок черной смородины
• Половина унции свежего сока лайма
• Половина унции текилы

Наполните шейкер льдом и добавьте в равных частях текилу, сливочный крем и сок лайма. Встряхните до охлаждения, затем процедите в коктейльный бокал со льдом. Долейте напиток имбирным пивом и добавьте дольку лайма, чтобы завершить этот освежающий напиток.

Эш Эдмондс – unsplash.com

3 . Манхэттен

Этот высококлассный стильный коктейль представляет собой простую смесь бурбона или ржаного виски, сладкого вермута, биттера и вишни для украшения.

Купите этот рецепт:

• Брендированные вишни
• Лед
• 1 унция апельсинового биттера
• 1 унция сладкого вермута
• 2 дэша биттера ангостура
• 2 унции бурбона или ржаного виски

Добавьте бурбон (или ржаной), биттер и сладкий вермут в шейкер, наполненный льдом, и встряхивайте не менее 30 секунд. Процедите в охлажденное купе и украсьте брендированной вишней. Различные типы виски дают различные вкусовые характеристики, поэтому вы можете экспериментировать, пока не найдете свой любимый.

Nick115 – pixabay.com

4 . Маргарита

Родом из Мексики или Техаса (в зависимости от того, с кем вы разговариваете), этот простой классический коктейль состоит из текилы, лайма, льда и крупной кошерной соли. К нему можно добавить смесь Маргариты. Горячий совет: чтобы по-настоящему оживить напиток, используйте мексиканский мескаль вместо текилы.

Купите этот рецепт:

• Кошерная соль крупного помола
• Лаймы
• Лед
• 3 унции текилы
• 1 унция трипл сек
• 6 унций смеси Маргарита

Чтобы сделать соляной ободок, насыпьте немного соли на неглубокую тарелку и проведите долькой лайма по краю бокала для маргариты. Окуните края стаканов в соль. Чтобы приготовить коктейль, налейте смесь текилы и маргариты в шейкер, а затем процедите в бокал с ободком. Сверху насыпьте в бокал свежий лед и украсьте долькой лайма.

Джилл Фултон — pixabay.com

5 . Старомодный

Old Fashioned — классический простой коктейль. Его изысканная презентация с нотами апельсина и вишни мараскино придает крепкому напитку из бурбона фруктовый оттенок.

Купите этот рецепт:

• Лед
• 1 долька апельсина
• Мараскино вишни
• 1 чайная ложка воды
• 1 ½ унции виски из бурбона
• 2 капли биттера
• 2 чайные ложки простого сиропа

Добавьте простой сироп, воду и биттер в стакан для виски. Хорошо перемешайте, затем добавьте свежий лед. Налейте сверху бурбон и добавьте дольку апельсина и вишню мараскино в качестве украшения.

Rinck Content Studio – unsplash.com

6 . Сингапурский слинг

Ищете еще один креативный коктейль с потрясающим красным цветом? Тогда вам нужно попробовать сингапурский слинг, идеальный летний напиток в одном стакане хайбол.

Купите этот рецепт:

• Лед
• Половина унции свежевыжатого сока лайма
• Половина унции гренадина
• Половина унции вишневого ликера
• Одна четверть унции бенедиктина
• Одна четверть унции Cointreau
• 1 дэш биттера ангостура
• 1 унция джина
• 4 унции ананасового сока

Просто наполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Процедить в бокал хайбол и украсить долькой свежего ананаса.

Уилфрид Странг – pixabay.com

7 . Коктейль «Скиттлс»

Название этого коктейля Skittles происходит скорее из-за его цвета, чем из-за переизбытка конфет, но это отличное сладкое удовольствие. Это смесь рома Malibu, клубничного дайкири, свежей клубники, зелени Gatorade, льда и конфет Skittles в качестве гарнира. Если у вас есть лишний ром Малибу, вы можете приготовить много напитков из остатков.

Купите этот рецепт:

• Лед
• Кегли
• 6 унций зеленого Gatorade
• 6 унций рома Малибу
• 12 унций замороженной клубничной смеси дайкири

По этому рецепту можно приготовить несколько напитков, поэтому возьмите кувшин и несколько соломинок. Наполните кувшин льдом и добавьте смесь Gatorade, рома Malibu и дайкири. Украсьте столько кеглей, сколько захотите, чтобы утолить свою тягу к сладкому. Если вы хотите устроить мероприятие, посвященное угощениям, вы можете попробовать этот коктейль и добавить несколько шотов белого мармеладного мишки в свое меню напитков.

Джонатан Дж. Кастельон – unsplash.com

8 . Зомби коктейль

И наконец, что не менее важно, это Зомби-коктейль, отличный напиток для вечеринок в честь Хэллоуина и вечеров фильмов ужасов. Его сложное, искусное создание закрепляет за ним место среди других коктейлей, достойных этого названия.

Купите этот рецепт:

• веточки свежей мяты
• Лед
• Мараскино вишни
• Апельсины
• Половина унции гренадина
• Половина унции сверхкрепкого рома 151
• 1 унция темного рома
• 1 унция свежего лимонного сока
• 1 унция свежего сока лайма
• 1 унция светлого рома
• 1 унция ананасового сока
• 1 унция сиропа маракуйи
• 1 унция пряного рома
• 3 дэш апельсинового биттера

Наполните шейкер льдом и добавьте все ингредиенты, кроме веточек мяты. Встряхните, чтобы смешать, и охладите, затем процедите в высокий стакан хайбол. Украсьте веточкой мяты и наслаждайтесь.

Торстен Френцель – pixabay.com

Встряхните, подавайте, наслаждайтесь

Если вам нужно купить расходные материалы, такие как миксеры для коктейлей, выпивку или украшения, обязательно просмотрите онлайн-выбор Gopuff. Мы доставим ваш товар прямо к вашей двери.