Размер бокала для коктейля (с таблицей размеров)
Коктейль — это просто напиток, который создается путем смешивания различных спрайтов, сиропов, ароматизаторов и сливок. Он может быть алкогольным или безалкогольным, в зависимости от того, какие ингредиенты вы положите в бокал для коктейля. Говоря о бокалах для коктейлей, их существует более десятка, каждый из которых может вмещать разный объем.
Хотя каждый рецепт коктейля будет отличаться, типичный стакан для напитка вмещает до 3 жидких унций напитка.Стаканы большего размера предназначены для хранения от 6 до 10 унций жидкости, но самые большие стаканы будут иметь 12 унций жидкости.
Конечно, в конечном итоге это зависит от того, по какому рецепту вы следуете и какой размер стакана вы используете для подачи коктейля. В оставшейся части этого руководства я сосредоточусь на описании различных типов коктейльных бокалов, важности их дизайна и того, сколько в среднем может вместить каждый стакан.
Типы и размеры бокалов для коктейлей
Чтобы стать мастером коктейлей, нужно больше, чем просто смешивать или перемешивать ингредиенты вместе и надеяться на лучшее. Чтобы усилить аромат, вкус и общую привлекательность, вам нужно обратить внимание на типы стаканов, которые вы должны использовать для подачи своего напитка.
В тот момент, когда вы ступите в бар, вы можете быть шокированы бесчисленными видами бокалов, висящих за стойкой. Эти стаканы могут варьироваться от крошечных рюмок до высоких стаканов для чая со льдом Лонг-Айленда.
Следующая таблица поможет вам отличить один бокал для коктейля от другого. В последующих разделах я более подробно расскажу о каждом типе бокалов для коктейлей.
Таблица размеров коктейлей
Коктейльные бокалы | Объем (жидкие унции) |
Бокал для коктейля | от 3 до 12 |
Хайболл Стакан | от 12,3 до 14,1 |
Низкое стекло | от 8,8 до 10,6 |
Коллинз Гласс | от 10 до 14 |
Бокал для мартини | 8 |
Рокс Стекло | от 6 до 8 |
Маргарита Гласс | 9 |
Медная кружка | от 14 до 20 |
Кубок пунша | 6 |
Кубок джулепа | от 12 до 16 |
Граппа Бокал | 3 |
Ник и Нора Гласс | 7 |
Бокал для красного вина | от 12 до 14 |
Бокал для белого вина | 8 |
Бокал для шампанского | от 6,1 до 10,1 |
Шампанское Тюльпан Бокал | от 6,1 до 10,1 |
Шампанское Блюдце | 9 |
Бокал для виски Glencairn | 6 |
Рюмка | 1.5 |
Снифтер | от 6 до 8 |
Коньячный бокал | от 6 до 8 |
Сердечное стекло | 1.5 |
Ирландская кофейная кружка | 10.2 |
Портвейн и Шерри Гласс | 6 |
Пивной стакан | 16 |
Штейн Гласс | 32 |
Ураганное стекло | 20 |
Как видно из приведенной выше таблицы, существует широкий выбор стаканов, которые можно использовать для смешивания и разлива спиртных напитков. Тем не менее, некоторые из упомянутых в таблице стаканов обычно не используются для коктейлей, хотя технически вы можете использовать их для подачи коктейлей, если захотите.
Типы бокалов для коктейлей и их использование
Как и обещал, я предложу подробное объяснение для каждого типа стакана, чтобы помочь вам понять, когда они пригодятся и для каких напитков.
Бокал для коктейля— стакан на ножке с перевернутой чашей, обычно используемый для подачи коктейлей.
Хайболл Стакан— высокие узкие стаканы со слегка заостренным корпусом, используемые для подачи 7 и 7s, виски и газированных напитков, рома и кока-колы и чая со льдом Лонг-Айленда.
Низкое стекло— a.k.a. старомодные стаканы, это укороченная версия стакана хайбол, который бармены обычно используют для подачи напитков с травами и другими нежидкими ингредиентами.
Коллинз Гласс— более высокая и узкая версия хайболла с прямыми стенками, обычно используемая для коктейлей Тома Коллинза и Джона Коллинза, а также чая со льдом Лонг-Айленд.
Бокал для мартини— гладкое, элегантное стекло на ножке для предотвращения передачи тепла от руки покупателя к чаше для напитков, часто подаваемой с шпажкой из оливок и другими гарнирами.
Рокс Стекло— невысокий стакан со слегка заостренными стенками, используемый для подачи сладких напитков в небольших количествах, а также крепких спиртных напитков.
Маргарита Гласс— популярный коктейльный бокал на ножке, используемый на вечеринках и торжествах для подачи маргариты с солью на краю.
Медная кружка— коктейльный бокал, который больше похож на термос, чем другие типы коктейльных бокалов.
Кубок пунша— округлый стакан с более широкими стенками, чем основание и края, используемый для подачи фруктовых напитков, взятых из чаши для пунша.
Джулеп Куp – похож на медные кружки в том, как их металлический корпус изолирует холодные напитки.
Граппа Бокал— винный бокал, сделанный специально для подачи граппы.
Ник и Нора Гласс – стакан на ножке с чашей в форме перевернутого колокола, используемый для подачи взбалтываемых или перемешанных напитков.
Бокал для красного вина– стакан на ножке с широкой чашей, помогающий газировать напиток при легком вращении, используется для красного вина и сангрии.
Бокал для белого вина— более узкая версия бокала для красного вина для предотвращения окисления, используемая для подачи белого вина и спритцеров.
Бокал для шампанского— стекло на ножке с узкими краями и стенками для сохранения карбонизации и улучшения эстетики.
Шампанское Тюльпан Бокал— нечто среднее между бокалами для белого вина и фужерами для шампанского, у него более широкая чаша и более выраженный изгиб, благодаря которому пузырьки быстро поднимаются на поверхность.
Шампанское Блюдце— a.k.a. стакан-купе, этот стакан на ножке имеет широкую перевернутую чашу-колокол для аэрации и короткое основание для потягивания сиропов.
Бокал для виски Glencairn— относительно новое изобретение, чей уникальный дизайн в форме тюльпана сохраняет аромат.
Рюмка— короткие узкие стаканы для подачи чистой жидкости быстрым глотком.
Снифтер— стакан, используемый исключительно для бурбона, бренди и виски, подчеркнутый элегантным дизайном в виде колокольчика.
Коньячный бокал— укороченный вариант снифтера, обычно используемый любителями крепких напитков.
Сердечное стекло— более высокая версия рюмки с высоким основанием, узким краем и красивым внешним видом.
Ирландская кофейная кружка— стакан на полуножке с ручкой, предназначенный исключительно для подачи горячих напитков с шипами.
Порт и Шерри Стакан— уменьшенный вариант бокала для белого вина, который используется исключительно для подачи и распития крепленого вина.
Пивной стакан— конический стакан с более широким краем, чем основание, используемый для пива.
Штейн Гласс— большая пивная кружка с ручкой, высоким основанием и толстыми стенками для пива.
Ураганное стекло— стакан в форме тюльпана на толстой ножке, который используется для подачи тропических коктейлей вместо хайбола.