Можно ли беременным женщинам есть креветки и креветки? Узнайте здесь

Креветки небезопасны, если они сырые, недоваренные или только вяленые, а не приготовленные. Вот несколько примеров того, когда небезопасно есть креветки во время беременности:

Суши с креветками или креветками

Необычно получить суши с сырыми креветками или креветками, так как обычно суши представляются с приготовленными креветками с бабочкой сверху. Однако, если сырые креветки или креветки появляются в любом блюде из суши или сашими, вам следует избегать их употребления, если вы беременны.

Имейте в виду, что вам следует избегать всех сырых креветок или креветок в суши, даже если в правительственных рекомендациях говорится, что суши в целом разрешены (как здесь делает Британская национальная служба здравоохранения). Моллюски — это не то же самое, что рыба. Во избежание сомнений, где бы ты ни был, если вы беременны, вам следует избегать ВСЕХ сырых моллюсков, таких как креветки и креветки..

Севиче из креветок

Это пример сырых креветок, обработанных кислотой (обычно соком лайма или лимона). Имейте в виду, что иногда его называют «приготовленным» кислотой, но это все равно не делает его безопасным. Поскольку креветки не готовятся при нагревании, они все равно могут содержать вредные бактерии, поэтому их следует избегать беременным женщинам.

Карпаччо из креветок или креветок

Я видел, как это начало появляться в нескольких меню изысканных блюд, поэтому я бы также включил его сюда. Это сырые, тонкие, как вафли, приправленные кусочки креветок или креветок. Поскольку моллюски все еще сырые, их нельзя есть во время беременности.

Мексиканский коктейль из креветок

Подобно севиче, традиционному мексиканскому коктейлю из креветок или креветок (Коктель де Камаронес) использует сырые креветки и поэтому небезопасен для беременных женщин. Это не то же самое, что обычный коктейль из креветок или креветок, содержащий приготовленные холодные креветки, которые обычно безопасно есть во время беременности (см. Выше).

Коктейли из креветок или коктейль из креветокs Во время беременности

Беременные женщины часто задаются вопросом, могут ли они есть традиционный коктейль из креветок, в котором креветки готовятся, а затем подаются холодными в коктейльном соусе Мари Роуз или в стиле морепродуктов. Коктейль из креветок безопасен для беременных, потому что креветки или креветки в коктейле всегда варятся. Единственным исключением является коктейль из мексиканских креветок, описанный выше.

Однако есть еще две проблемы, на которые следует обратить внимание. Первая заключается в том, что наиболее коктейльные соусы из морепродуктов и креветок основаны на майонезе, поэтому вам следует проверить, пастеризованы ли яйца в майонезе. Возможно, вы захотите прочитать эту статью, в которой я рассказал вам все о том, когда майонез безопасен для беременных.

Если креветочный соус представляет собой слегка острый томатный соус, который обычно содержит горчицу или хрен, без майонеза, то он безопасен для беременных женщин.

Все коммерческие соусы из морепродуктов содержат пастеризованные ингредиенты. Если морепродукты или коктейльный соус находятся в банке, а не в холодильнике, они пастеризованы и безопасны для употребления во время беременности. Если он в холодильнике, сначала проверьте ингредиенты на наличие сырых яиц или майонеза.

Второе, на что следует обратить внимание, это то, что коктейли из креветок или креветок часто подают с листьями салата или другими предварительно нарезанными салатами. Их лучше избегать, если вы едите их в ресторане, поэтому, если вы сами не приготовили коктейль из креветок или креветок, не берите салат или салат, к которым они прилагаются.

Читать еще:  Организация, логотип которой включает коктейль и ключ от машины.

Чипсы со вкусом коктейля из креветок

Как многие британцы узнают, коктейль из креветок — это популярный вкус хрустящей корочки, и да, чипсы из коктейля с креветками безопасно есть во время беременности!

Креветки темпура или креветки темпура

Креветки темпура должны быть тщательно приготовлены во фритюре, поэтому креветки темпура или креветки безопасны для употребления во время беременности. Однако следите за ингредиентами соусов для окунания, поскольку сливочные соусы могут содержать майонез, а затем сырое яйцо. Сначала проверьте ингредиенты.

Креветки с попкорном, креветки в кляре или креветки во фритюре

Жареные креветки с покрытием, таким как попкорн или кокосовые креветки, безопасны для беременных, поскольку морепродукты полностью готовятся в процессе жарки.

Имейте в виду, что жареные во фритюре продукты следует употреблять в умеренных количествах во время беременности, но в них нет ничего опасного, если креветки были полностью приготовлены перед подачей на стол. Вы всегда можете разрезать один пополам и проверить, полностью ли он приготовлен, прежде чем заправлять его.

жареные креветки в панировке в белой миске с коктейльным соусом

Приправа Old Bay и приправа для черных креветок безопасны во время беременности, если вы посыпаете ею креветок.

Тосты с креветками

Эти китайские закуски обычно представляют собой обжаренные во фритюре кусочки хлеба, покрытые рублеными креветками и посыпанные семенами кунжута. Поскольку они полностью приготовлены путем обжаривания перед подачей на стол, тосты с креветками безопасны для беременных женщин.

Пельмени с креветками

Будь то приготовленные на пару или жареные, пельмени с креветками безопасно есть во время беременности, если их внутренняя часть полностью приготовлена. Если сомневаетесь, разрежьте один пополам и посмотрите.

Это особенно важно, если к креветкам примешана свинина, что очень часто встречается в большинстве традиционных китайских пельменей. Убедитесь, что начинка – будь то креветки со свининой или просто креветки – полностью приготовлена.

креветочная паста

Паста из ферментированных креветок (обычно используется в азиатской и восточной кухне) безопасна для беременных. Такие пасты обычно готовят из пропаренных или сушеных креветок с добавлением ароматизаторов и натрия. Бактериям будет очень трудно выжить в креветочной пасте, если она хранится должным образом (очень часто ее даже не нужно охлаждать, но сначала проверьте).

Паста из креветок может сильно различаться от бренда к бренду и от страны к стране, но в целом любую ферментированную сухую пасту (а не мягкую влажную пасту) можно безопасно употреблять во время беременности. Однако помните о высоком содержании натрия.

Сэндвичи с креветками и майонезом (или бутерброды с раками)

Бутерброды с креветками популярны, особенно в Великобритании. Бутерброды с креветками и майонезом прекрасно подходят для беременных женщин, так как креветки всегда готовятся перед тем, как превратить их в начинку для сэндвичей. Майонез в бутерброде должен быть приготовлен из пастеризованных яиц, так что проверьте и это.

Большинство, если не все коммерческие бутерброды с креветками и майонезом содержат майонез, приготовленный из пастеризованных ингредиентов, и безопасны для беременных.

Креветочные крекеры

Крекеры с креветками — еще одна азиатская закуска, которую безопасно есть во время беременности, поскольку креветки, содержащиеся в тесте, готовятся так же, как крекеры жарятся во фритюре.

Замороженные креветки или замороженные креветки во время беременности

С замороженными креветками следует обращаться так же, как со свежими. Замороженные креветки безопасно есть во время беременности, если они полностью приготовлены. Креветки, приготовленные, а затем замороженные, также безопасны для употребления в пищу, так как в процессе приготовления все вредные бактерии уже должны быть уничтожены.

Читать еще:  Что такое коктейль флиртини

Имейте в виду, что некоторые виды креветок или креветок выглядят приготовленными, когда они еще сырые, из-за естественного розового цвета (тогда как большинство сырых креветок имеют полупрозрачный серый цвет). Примеры их включают розовых креветок Персидского залива или карабинеров из Средиземноморья.

Сколько ртути в креветках или креветках?

По данным FDA, в креветках мало ртути, в среднем 0,009 ppm (частей на миллион). Чтобы представить это в перспективе, ученые считают 0,1 ppm высоким уровнем ртути, поэтому креветки содержат менее чем в десять раз больше ртути.

Согласно Рыбному совету Агентства по охране окружающей среды, креветки также классифицируются как «лучший выбор» морепродуктов для женщин детородного возраста.

Это, однако, во многом зависит от того, откуда берутся креветки и как их выращивают. Приведенные цифры являются лишь средними.Если вы едите местных диких креветок, то местное агентство по охране окружающей среды или водным путям сможет сообщить вам, могут ли креветки содержать более высокий уровень ртути.

Не существует «лучшего» выбора креветок для беременных. Скорее, это зависит от ваших личных соображений устойчивости, окружающей среды и использования химикатов при выращивании креветок.

Сможете ли вы съесть диких креветок или нет, зависит от того, сможете ли вы их достать. Около 90% всех креветок, потребляемых в США, выращивается на фермах, и только 1% производится внутри страны.

Остальное импортируется из Азии. Качество сильно различается, но как правило чем дешевле креветки, тем больше вероятность того, что их обработают химикатами.

Более дешевые креветки часто обрабатывают бисульфитом натрия (чтобы панцирь не потемнел) или триполифосфатом натрия, что увеличивает вес креветок, заставляя их поглощать больше воды.

Любое химическое вещество часто указывается на упаковке. Оба считаются в целом безопасными для употребления FDA, и нет причин избегать их во время беременности, если только вы не особенно чувствительны к сульфитам.

Как и со многими пищевыми ингредиентами, чем выше качество, тем выше цена. Впоследствии домашние, выловленные в дикой природе креветки обычно более высокого качества, чем дешевые импортные креветки, но они подходят для беременных, если их полностью приготовить.

Могу ли я есть креветки на ранних сроках беременности или в каждом триместре?

Беременные женщины могут безопасно есть креветки на любом сроке беременности (даже в первом триместре), если они полностью приготовлены. Возможно, вы захотите ознакомиться с советами по приготовлению и употреблению креветок ниже, чтобы убедиться, что вы едите креветки наиболее гигиеничным и безопасным способом во время беременности.

Сколько и как часто можно есть креветки во время беременности?

Американская ассоциация беременных рекомендует беременным женщинам съедать от 8 до 12 унций моллюсков в неделю, что, по их оценкам, является нормой. двух- или трехразовое питание. Поскольку в креветках мало ртути, это хороший выбор для беременных (см. также информацию о пищевой ценности ниже).

Если вы часто едите креветки, вы также можете просмотреть мои рекомендации по приготовлению и употреблению креветок, чтобы сделать их максимально безопасными во время беременности.

Преимущества употребления креветок во время беременности (полезно ли это для вас?)

Как подтверждено APA, креветки являются хорошим выбором для беременных, поскольку они богаты белком, содержат мало жира и являются моллюсками с низким содержанием ртути. Если он полностью приготовлен, его можно есть практически в любом виде. Хотя он содержит больше холестерина, чем обычно, он является отличным источником железа, селена, витамина B12 и фосфора (источник: Healthline).

Согласно VeryWellFit, приготовление креветок на пару и варка — это самый здоровый способ их приготовления, но имейте в виду, что если вы обмакиваете их в масло, жарите или покрываете их соусом, или едите их с густым соусом, это добавит калорий и толстый. Некоторые приправы для креветок также могут содержать много натрия, так что следите за этим, если вы посыпаете креветки приправой.

Читать еще:  Кто делает коктейли из пазухи

3 совета по выбору, приготовлению и употреблению креветок во время беременности

  1. Согласно FDA, выбирайте свежие креветки без «рыбного» запаха, жемчужного цвета и хранящиеся для демонстрации на толстом слое льда. Если вы покупаете замороженные продукты, избегайте рваных или сломанных пакетов или пакетов с инеем (что указывает на повторное замораживание). Никогда не покупайте замороженные креветки, если они мягкие или частично размороженные.
  2. Размораживайте ровно столько креветок, сколько собираетесь использовать — не размораживайте и не замораживайте креветки повторно. После разморозки готовьте и используйте ее быстро и не храните в холодильнике более пары дней после разморозки. Надежно храните и заворачивайте остатки и съешьте их в течение трех дней.
  3. Удалите кишечник или кишечный тракт креветок перед приготовлением, если вы готовите их дома. Вы также можете удалить его из приготовленных креветок, когда едите вне дома. Кишку или «песчаную жилку» легко идентифицировать по черной линии, которая проходит по спине креветки.

Некоторые фабрики удаляют ее (особенно если креветки уже очищены) и маркируют ее как «разработанную» креветку, но она по-прежнему остается во многих более дешевых брендах.

Джина — владелец и основатель Pregnancy Food Checker. Она имеет сертификат по питанию и образу жизни во время беременности Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана и диплом в области питания человека. Статьи рецензируются с медицинской точки зрения Джанет Гордон, доктор медицинских наук, MBDA, зарегистрированным диетологом, специализирующимся на материнском здоровье, включая диабет и ожирение во время беременности.

Недавние Посты

Супы — отличный способ начать свой день во время беременности. Их легко приготовить, и они полны питательных веществ для вас и вашего растущего ребенка. Ниже представлены 12 рецептов супов, которые можно быстро и легко приготовить.

Марихуана и другие продукты, содержащие ТГК, легализуются во многих местах, где они ранее были запрещены. С этим приходит любопытство по поводу их безопасности. Большинство из нас знает, что алкоголь.

Об этом сайте

Я Джина, женщина, стоящая за программой Pregnancy Food Checker. Моя миссия состоит в том, чтобы помочь беременным матерям безопасно наслаждаться едой во время беременности, развенчивая мифы и приводя четкие примеры из реальной жизни. У меня есть сертификат по питанию и образу жизни во время беременности Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана и диплом в области питания человека.

Весь наш контент либо написан, либо проверен с медицинской точки зрения зарегистрированными диетологами-нутрициологами (RDN) на предмет точности и соответствия текущим рекомендациям по оптимальному питанию матери. Я люблю писать о еде и делиться знаниями в надежде, что это облегчит каждую беременность.

ЛЕГАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Premancy Food Checker предоставляет общую информацию только в информационных целях. Содержание этого сайта не предназначено для замены профессиональных медицинских услуг, медицинских консультаций или консультаций. Если у вас возникнут какие-либо опасения или вопросы во время беременности, вам следует обратиться к медицинскому работнику.Этот сайт является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Мы получаем компенсацию за направление трафика и бизнеса на Amazon и другие компании, ссылки на которые есть на этом сайте.

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию