13 коктейлей для начинающих

Что бы ни говорили бармены, приготовление коктейлей не должно быть сложным. Некоторые классические коктейли очень легко приготовить, нужно лишь найти и купить ингредиенты!

В нашем списке тех 13 лучших коктейлей для начинающих, вы получите не только ингредиенты коктейля и время приготовления, но и рейтинг сложности. Чем ниже оценка, тем легче это сделать! Это так просто, так что давайте начнем.

1. Джин-тоник

Наш список лучших коктейлей для начинающих начинается с абсолютной классики! Он, безусловно, входит в Зал славы коктейлей и является одним из старейших, это, конечно же, «G&T».

Джин-тоник всегда нравился публике, и его очень легко приготовить, ведь он содержит всего два ингредиента. Изобретенный британским флотом еще в 17 веке, его рецепт остался практически нетронутым, что свидетельствует о том, насколько хорош этот коктейль. Все, что вам нужно сделать, это добавить джин и немного тоника. О, и не забудьте про лед и ломтик лайма, чтобы красиво его завершить!

Ингредиенты: Джин, тоник

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 1/10

2.Отвертка

Просто прочитав его название, вы можете не знать, что это за коктейль. Тем не менее, вы наверняка пробовали ее, только под другим названием, она же «Апельсиновая водка».

Да, «Отвертка» — это просто официальное название коктейля Vodka Orange. Мы уверены, что вы уже готовили их в преддринках, и если вы обратите внимание на размеры, у вас получится вкусный коктейль!

Ингредиенты: водка, апельсиновый сок

Время подготовки: 1 минута

Рейтинг сложности: 1/10

3. Куба Либре

Остановить супер легкие коктейли для начинающих, Cuba Libre предлагает вам немного больше проблем, с три ингредиенты вместо двух. Рады этому? Превосходно!

Cuba Libre — это больше, чем просто стандартный ром с колой. Немного свежего лайма придает этому коктейлю совершенно новое измерение, придавая ему пикантный вкус! Кроме того, при замене темного рома на белый коктейль остается легким и освежающим! В переводе с английского это означает «свободная Куба». Говорят, что оно возникло во время испано-американской войны, когда кубинский генерал поднял тост за это творение за свободную Кубу. Их сигары могут быть запрещены, но они не могут запретить это гаванское наслаждение!

Ингредиенты: Светлый ром, свежевыжатый сок лайма, кока-кола.

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 2/10

4. Текила Санрайз

Безусловный фаворит в мире коктейлей, Tequila Sunrise определенно является хорошим коктейлем для начинающих. Он не только эстетичен, но и имеет прекрасный вкус, что делает его идеальным материалом для коктейльной вечеринки (мы думаем!)

Но что самое сложное во всем этом? Дать гренадину утонуть. Именно это придает ему название «восход солнца», иначе это просто текила и апельсин (зевать, скучно). Закат делается после добавления сока и текилы, а затем выливания гренадина на соломинку. Затем гренадин медленно следует по соломинке на дно стакана, где удобно сидит.

Когда дело доходит до настоящей текилы, вам понадобится 'бланко'.Есть много других видов текилы, но вы хотите сохранить этот знаменитый кусочек текилы в Sunrise. Итак, иди бланко или иди домой!

Ингредиенты: Текила Blanco, апельсиновый сок

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 2/10

5. Буравчик

Это быстрое возвращение к суперпростым рецептам коктейлей с Gimlet. Имея не самое привлекательное имя в мире, Гимлет предназначен для тех, кто любит пинать щеки.

Сочетание джина и лаймового кордиала оставит сладкоежкам кисловатый привкус. А с соотношением джина и лайма 6:1, если вы не знали, что такое джин, вы скоро узнаете. Тем не менее, это также означает, что это действительно легко сделать. Просто перемешайте и процедите смесь, чтобы получить буравчик. Добавьте немного цедры лайма сбоку, чтобы красиво округлить его.

Ингредиенты: Джин, лаймовый кордиал

Время подготовки: 5 минут

Рейтинг сложности: 1/10

6. Апероль Спритц

Апероль — напиток, который существует уже довольно давно (более 100 лет), но кажется, что все за пределами Италии только что открыли его для себя, верно?

Тем не менее, слава богу, что они есть, потому что Aperol Spritz — это беллиссима творчество! Созданный для освежения, Aperol Spritz состоит всего из трех ингредиентов, и его лучше всего наслаждаться летним закатом. И что нужно учитывать при сборке? Только не устраивайте беспорядок, наливая Просекко!

Привнесите в свою жизнь немного вкуса Италии с этим Spritz.

Ингредиенты: Апероль, Просекко, газированная вода.

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 2/10

7. Сухой мартини

Dry Martini, вероятно, самый изысканный коктейль в этом списке (и в мире барменов). Еще один рецепт коктейля из двух ингредиентов, ставший еще более известным благодаря Джеймсу Бонду.

Теперь мартини бывают всех форм и размеров. Различные типы мартини включают в себя; Dry, Naked, Dirty, Wet и Gibson (да, мы все еще говорим о мартини).В то время как мы включили сухой мартини в наш список, голый мартини еще проще с одним ингредиентом. Джин. Люди серьезно заказывают стакан холодного коктейля из взболтанного джина только с оливкой! В любом случае, приготовьте свою барную ложку или шейкер и приготовьтесь к неловким предпочтениям ваших гостей при приготовлении мартини.

Ингредиенты: Сухой вермут, джин/водка.

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 2/10 – размешать, 3/10 – взболтать

8. Крестный отец

После всех этих разговоров о Мартини и Спритце давайте еще раз вернемся к простоте!

Для «Крестного отца» требуется всего два ингредиента, а это значит, что он легко входит в группу легких шотландских коктейлей. Для приготовления этого коктейля достаточно добавить оба ингредиента в стакан со льдом. Вот и все! Однако стоит отметить, что здесь важно использование шотландского виски.

Существует много разных видов виски с разными вкусами. В шотландском виски присутствуют ноты дыма, оттенки ванили и, в зависимости от места производства, некоторая «торфяность». Хотя это может показаться неважным, это действительно делает Крестного отца Крестным отцом! Приготовьте им коктейль, от которого они не смогут отказаться.

Ингредиенты: шотландский виски, амаретто

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 1/10

9. В52

Это наш первый выстрел в списке или «стрелок» для наших американских друзей за океаном.

Это может быть первый коктейль, упомянутый выглядит трудно сделать, а не звучание сложный. Но не бойтесь, B52 действительно является одним из основных коктейлей, который должен знать каждый бармен, и он входит в лучшие рецепты рождественских шотов!

Все дело в «слоистости», и это самая трудная часть. Для создания этого многослойного эффекта требуется медленная заливка и задняя часть барной ложки. Аккуратно налейте алкоголь на тыльную сторону барной ложки и расположите ее как можно ближе к предыдущему слою алкоголя. Это будет означать, что вы создадите красивый, аккуратный слой! B52 обязательно заставят трястись всю лачугу!

Ингредиенты: Калуа, Бейлис, Куантро

Время подготовки: 4 минуты

Рейтинг сложности: 4/10

10. Белая леди

Под номером 10 у нас Белая Дама, и она точно не для поворота!

Теперь, прежде чем мы перейдем к самой Леди, вы можете не знать, что такое Куантро, поэтому давайте объясним. Куантро — это разновидность апельсинового ликера, и, добавляя в рецепт немного апельсинового ликера, вы придаете напитку острый, ароматный и сладкий вкус. При создании коктейлей с текилой или джином апельсиновый ликер может немного разбавить эти резкие вкусы, сделав их намного приятнее на вкус. Теперь вернемся к коктейлю.

В отличие от мартини, здесь нет выбора, вам нужно будет взять шейкер и «встряхнуть его, чтобы разбудить». Благодаря перечню тонких ингредиентов, взбалтывая White Lady, вы получите восхитительно освежающий и легкий коктейль. Завершите его небольшим количеством лимонной цедры, для придания изысканности. Легкий гороховый лимонный сок!

Ингредиенты: Джин, Куантро, свежевыжатый лимонный сок, сахарный сироп.

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 4/10

11. Негрони

Мы почти подошли к концу, и мы просто не могли не упомянуть этот дерзкий коктейль. Это потрясающе!

Негрони, являющийся основным продуктом почти в каждом меню коктейлей, невероятно прост в приготовлении, закрепив за собой место одного из лучших сладких коктейлей для начинающих. Чтобы сделать этого итальянского жеребца, все, что вам нужно сделать, это собрать и перемешать.

Хотя у вас есть возможность «перекатывать» коктейль между двумя банками для коктейлей, а также быстрый метод, описанный выше. Однако это может занять немного больше времени и иногда немного запутанно, если вы не профессионал.

Чтобы все было просто (и чисто), мы советуем использовать наш простой метод. Мадонна была права, итальянцы делают это лучше!

Ингредиенты: Джин, сладкий вермут, Кампари

Время подготовки: 3 минуты

Рейтинг сложности: 2/10

12. Бульвар

Что появилось раньше Негрони или Бульвар? Энтузиасты барменов сильно расходятся во мнениях относительно своего происхождения, но давайте не будем вмешиваться в политику и просто насладимся двумя отличными коктейлями!

Boulevardier часто называют «негрони с виски», но это еще не все. Во-первых, это коктейль сам по себе, и отличный! Так что, если вы поклонник коктейлей с небольшим количеством закусок, это должен быть ваш выбор!

Ощутите огонь виски, горечь кампари и сладкие специи вермута, объединившись в симфонию вкусов. Как и в случае с предыдущим коктейлем, это работа по принципу «собери и перемешай». Закончите небольшим количеством апельсиновой корки, и работа пойдет хорошо.

Ингредиенты: Виски Бурбон, Кампари, сладкий вермут.

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 2/10

13. Старомодный (быстрая версия)

Наконец, мы хотели бы закончить на небольшом повороте. Мы все слышали о классическом Old Fashioned с кусочком сахара, путаницей и ожиданием, верно? Что ж, давайте сделаем все намного проще! Вот наш быстрый рецепт по старинке.

Мы извлекли содовую и ту часть, где вам нужно замочить кубик сахара, а затем размешать его — в качестве замены мы используем сахарный сироп. Количество бурбона не меняется, однако в этой версии мы используем 2 капли биттера Angostura и 10 мл сахарного сиропа. Перемешайте все ингредиенты, и у вас будет быстрый и легкий Old Fashioned прямо перед вами!

Ингредиенты: Биттер Ангостура, виски Бурбон, сахарный сироп.

Время подготовки: 2 минуты

Рейтинг сложности: 2/10

Последние мысли

Независимо от того, хотите ли вы начать карьеру бармена или просто ищете несколько рецептов для званого обеда, эти коктейли для начинающих обязательно помогут.

Здесь найдется что-то для всех и любой палитры, плюс гости будут поражены вкусом таких простых классических рецептов коктейлей. Наш последний совет? Шагайте в ногу со своими гостями. Учитывая, как легко приготовить эти коктейли, вы не хотите, чтобы стайка пьяных разобралась и испортила вечер!

Начните свое путешествие в мир барменов с нашего курса для барменов, который предлагается в школах по всему миру.