Классический коктейль Эль Президенте

Этот коктейль является классическим и насыщенным вкусом. Рецепт коктейля El Presidente представляет собой слегка сладкий коктейль из рома, приготовленный в 1920-х годах.

Эль Президенте коктейль родом с Кубы. Скорее всего, он был назван в честь президента Марио Гарсии Менокаля, правившего страной с 1913 по 1921 год. Или в честь Херардо Мачадо, генерала и президента с 1925 по 1933 год. Но, в любом случае, он, скорее всего, был назван в честь одного из этих мужчин.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые, по нашему мнению, могут оказаться полезными для вас, как читателей, и мы получаем комиссию от них! Для получения более подробной информации о наших филиалах, щелкните наш Страница раскрытия информации и контактов.

В то время Куба была популярным местом отдыха для США, и популярность только возросла после введения Сухого закона, когда люди ездили на Кубу за хорошей погодой и выпивкой (подмигнул, подмигнул). В это время там были и другие известные кубинские коктейли.Это были Дайкири и Мохито. El Presidente, приготовленный из белого рома, апельсинового кюрасао, вермута Blanc и гренадина.

Что такое коктейль Эль Президенте?

Как мы уже говорили выше, это кубинский смешанный напиток, приготовленный из выдержанного рома, белого вермута, апельсинового ликера (обычно Кюрасао) и гренадина. Он был популярен на Кубе в 1920–1940-х годах, но сегодня, кажется, менее известен. В период своего расцвета он быстро стал желанным напитком кубинского высшего класса.

Также существуют противоречивые истории о том, кто изобрел коктейль. Одна история гласит, что это был американский бармен Эдди Вельке после того, как он переехал в Гавану. Другое дело, что он был изобретен в 1915 году, за 5 лет до прихода Вельке в 1920 году. Споры ведутся даже о том, где он был изобретен. Но, очевидно, как и многие классические коктейли, мы никогда не узнаем истинное происхождение.

В любом случае, президент Мачадо передал Pan Am (Pan American Airways) эксклюзивные права на полеты по маршруту Флорида — Гавана. Pan Am обслуживал вариант Эль Президенте на своих самолетах, известных как Коктейль Клипер. Это был золотой ром, вермут и гренадин.

Ингредиенты коктейля Эль Президенте

El Presidente менялся на протяжении многих лет, и многие бармены меняли рецепт. Вместо белого рома можно попробовать слегка выдержанный ром. Вместо сухого вермута попробуйте здесь вермут в стиле блан, полусухой, слегка сладкий и, скорее всего, тот, что использовался в оригинальном рецепте. Если вы хотите меньше апельсинового аромата, добавьте меньше апельсинового ликера. Поскольку с ингредиентами определенно можно поиграться, сделайте это и найдите рецепт, который вам больше всего нравится! Белый ром это тот, который обычно используется, поэтому мы взяли его за основу.

Что такое Блан Вермут?

Мы уверены, что вы знаете о сладком вермуте и белом вермуте. Но есть и третий вид вермута. Вы это знали? БЛанк вермут или Вермут Бьянко.

• Блан вермут: полусладкий белый вермут: полусухой, слегка сладкий. Лучшее из обоих других вермутов.Послевкусие немного горьковатое, с цветочными нотками.
• Какие еще напитки используют Блан Вермут? У нас есть Vesper Martini (вместо Lillet) и White Negroni.
• Если вы сделаете El Presidente с сухим белым вермутом, он может оказаться для вас слишком горьким. Опять же, попробуйте количество, чтобы увидеть, что вам нравится, но белый вермут поможет вам быстрее.
• Есть ли заменитель Блан Вермут? Lillet Blanc, белое полусладкое вино или Cocchi Americano.

Апельсиновый ликер

Последний ликер в El Presidente — апельсиновый ликер! В этом напитке традиционно используется апельсиновый кюрасао, но если вы не можете его достать, вы можете использовать Grand Marnier или Cointreau.

• Великий Marnier Grand Marnier — это апельсиновый ликер высшего класса, и мы считаем, что у него лучший вкус.
• Куантро Это отличный ингредиент в крайнем случае.

Гренадин

Последним ингредиентом, который необходим для приготовления гренадина, является Рецепт Эль Президенте! Самый гренадин, с которым вы, возможно, знакомы, представляет собой приторно-сладкий густой сироп. Вы можете использовать это, но мы рекомендуем вам использовать специально изготовленную марку или домашнюю версию для более легкого и лучшего вкуса, чем сахарная бомба, и сделанную из натуральных ингредиентов.

• Гренадин сладкий терпкий сироп из гранатового сока. Не вишни. Вы это знали?
• Какие напитки используют гренадин? Он наиболее известен в коктейлях, таких как безалкогольный Shirley Temple, The Ward 8 или Scofflaw. Мы также использовали его в наших рецептах «Цветок вишни» и «Терпкая вишня»!

Это фантастический напиток для лета, но он прекрасен в любое время года. Будучи это классический коктейль, это классно, а также делает потрясающий ужин! Обязательно попробуйте белый ром в наших ресторанах Mai Tai или Cuba Libre!

Также не забывайте подписываться на нас Инстаграм и отметьте #gastronomcocktails, чтобы мы могли видеть все замечательные рецепты, которые ВЫ воссоздаете с этого сайта!

Вы также можете Подписывайтесь на нашу новостную рассылку так что вы никогда не пропустите вкусный рецепт снова!

Нравится этот рецепт? Попробуйте и это ниже!