Как правильно выбрать коктейльный шейкер

правильный коктейльный шейкер

Барный шейкер, коктейльный шейкер или просто шейкер. Независимо от названия, мы все представляем себе бармена, жонглирующего спиртными напитками, льдом и шейкером. Может быть, мы думаем о классической фразе Джеймса Бонда «взболтать или перемешать?» Вот все, что вам нужно знать, чтобы выбрать правильный коктейльный шейкер.

Правильный выбор шейкера для коктейлей

На самом деле нет правильного или неправильного выбора шейкера. Различные типы шейкеров дают одинаковый результат; взбитый коктейль. Все сводится к трем вещам: дизайну, универсальности и объему жидкостей. Рассмотрим три основных типа шейкеров.

Сапожный шейкер

правильный коктейльный шейкер

Это самый популярный шейкер и самый распространенный у домашнего бармена. Шейкер для коблера состоит из трех частей: металлического стакана, металлической крышки со встроенным фильтром и металлического колпачка, закрывающего фильтр.

Этот шейкер прост в использовании. Добавьте жидкости и лед в стакан. Поместите крышку с ситом и крышкой на верх стакана и встряхните. Шейкер Cobbler можно использовать только одной рукой. Когда вы закончите взбалтывать, снимите крышку и перелейте содержимое шейкера в стакан.

Настоящая проблема (иногда) состоит в том, чтобы отделить крышку с ситечком от стакана. Иногда достаточно просто постучать по стенке шейкера. В других случаях единственный способ избавиться от него — это сочетание боевых искусств и черной магии.

Хорошее и плохое

+ Не нужен фильтр
+ Простота в использовании
+ Дешево

Читать еще:  Что такое коктейльный бокал купе

— Трудно отделить
– Лед может заблокировать маленькое сито.
— Может сильно замерзнуть

Бостонский шейкер

правильный коктейльный шейкер

Это популярно у многих барменов. Шейкер Boston должен быть вторым шейкером, который вы покупаете для домашнего бара. Бостонский шейкер состоит из двух частей; стакан для смешивания и металлический стакан. Ингредиенты наливают в стакан, а сверху ставят стакан для смешивания. Обязательно сдавите его, чтобы он создал уплотнение.

Использование шейкера Boston требует двух рук. Это может быть проблематично в многолюдной обстановке. Если вы не используете лед, будет сложнее правильно соединить две части. Чтобы разделить две части, постучите по металлическому стакану в том месте, где они соприкасаются.

Хорошее и плохое

+ Вмещает большой объем
+ Компактность при хранении
+ Обе части сетчатого фильтра можно использовать как стакан для смешивания

— Должен использоваться двумя руками
— Может пролиться
— Требуется сито

Французский шейкер

Французский шейкер, иногда называемый парижским шейкером, является худшим из двух миров. По сути, это шейкер Cobbler без встроенного фильтра.

Хорошее и плохое

— Требуется сито
— Может быть трудно отделить

Материал считается?

При выборе правильного шейкера для коктейлей важна не только форма. Шейкеры бывают нескольких материалов. Наиболее распространены нержавеющая сталь и стекло. Большинство шейкеров Boston имеют одну часть из нержавеющей стали и одну часть из стекла.

правильный коктейльный шейкер

Шейкер Cobbler и французский шейкер чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали. Некоторые модели имеют стеклянный стакан с ситечком и крышкой из нержавеющей стали. В более дешевых моделях нержавеющая сталь заменена пластиком. Держитесь подальше от них. Они издают ужасный шум, когда вас трясет льдом. В последнее время в моду вошла медная посуда. Медь выглядит стильно, но требует определенного ухода, чтобы оставаться красивой. Медную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине.

Читать еще:  Что такое коктейль после 5 нарядов

Взбалтывать или мешать — не все ли равно?

Очень короткий ответ: Да. Взбитый напиток более холодный, но более разбавленный. Перемешанный напиток не такой холодный, но имеет более приятный вкус. В конце концов, все сводится к личным предпочтениям. Для получения более подробной информации прочитайте сообщение в блоге ниже.

Встряхнуть или перемешать? В чем разница?

Взболтать или перемешать? Ваш ответ на этот вопрос зависит главным образом от ваших собственных предпочтений. В этом посте вы найдете .
Читать далее

Вывод

Ни один бар не обходится без хотя бы одного шейкера. Выбор правильного шейкера для коктейлей зависит от личных предпочтений. На мой взгляд, вы никогда не ошибетесь, выбрав шейкер Cobbler из нержавеющей стали. С дополнительным шейкером Boston из нержавеющей стали и стекла у вас есть все необходимые стаканы как для перемешивания, так и для встряхивания.

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector