Оборудование для коктейль-бара для начинающих

Миксология или приготовление коктейлей — это не темное искусство. С правильным набором, таким как этот отличный набор для приготовления коктейлей от наших друзей из The Cocktail Society, и знанием основных инструментов бармена, новичок может приготовить несколько отличных коктейлей.

Оборудование для приготовления коктейлей не является высокоинтеллектуальным, трудно получить оборудование, для использования которого требуется специальная подготовка.

Хорошо, рад, что мы избавились от этого.

Итак, в этом посте мы собираемся объяснить, что необходимо иметь при себе, когда вы начинаете делать коктейли.

Если комплект жизненно необходим – мы вам скажем. Некоторые из них хорошо иметь, но вы можете выжить без них.

Основное оборудование для коктейлей

Коктейльный шейкер

Это очень важно.Коктейльные шейкеры очень важны и являются ключевым инструментом для смешивания отличных коктейлей. Существует множество различных типов шейкеров.

Мы не будем вдаваться в подробности здесь, но ознакомьтесь с этим полным руководством по шейкерам. Чтобы помочь вам выбрать стиль.

Абсолютным новичкам мы рекомендуем шейкер Manhattan Shaker, так как им проще всего пользоваться. Так вы не будете выглядеть дураком и не устроите беспорядок в первый раз.

По сути, шейкер для коктейлей представляет собой закрытую жестяную банку или закаленное стекло, куда вы кладете ингредиенты и лед, чтобы полностью взболтать и интегрировать ингредиенты в коктейли.

боярышник ситечко

Опять же, ситечко необходимо. Это менее важно, если вы выберете манхэттенский шейкер, но жизненно важно, если вы выберете бостонский шейкер.

Мы составили очень интересный и исключительно захватывающий путеводитель по фильтрам, чтобы помочь вам на вашем пути.

Ситечко важно, так как это первая защита от льда, фруктов и другого мусора, попадающего в ваш напиток после встряхивания.

Это ситечко, которое помещается поверх шейкеров или стаканов для смешивания.

Джиггер

Джиггеры обязательны. Жизненно важный. Вы не можете обойтись без одного.

Джиггер — это инструмент, который бармены используют для измерения ингредиентов (вы знаете маленькие металлические стаканчики разных размеров).

Они бывают разных размеров, но основными являются 25 мл и 50 мл. Это позволяет вам делать все измерения из рецептов.

Неосновное оборудование для коктейлей

барная ложка

Так что барная ложка – это не любая ложка.

Это металлический инструмент с длинной ручкой, с ложкой объемом 2,5 мл на одном конце и небольшим серебряным диском на другом (он необходим для таких техник, как наслоение и эффективное перемешивание).

Теперь вы можете обойтись обычной ложкой или чем-то подобным, если это необходимо.

Как новичок, вы будете использовать ложку в основном для перемешивания. Но сделать это эффектно без барной ложки будет намного сложнее.

тонкое сито

Мелкое сито… мини-сито, которое помогает бармену смешивать коктейли высшего качества.

В то время как сито из боярышника удаляет 95% твердых элементов из коктейля, мелкое сито удаляет эти дополнительные 5% для гладких коктейлей.

Хотя это и не обязательно, приготовление коктейлей без него повлияет на качество напитка.

Представьте себе прекрасный мартини с плавающими в нем крошечными кристалликами льда. Или, что еще хуже, фруктовый мартини с крошечными кусочками фруктов, плавающими вокруг.

В наших глазах это испортило напиток.

Скоростной заливщик

Эти маленькие красавицы незаменимы в профессиональных барах, где важна скорость.

Дома, хотя на коктейльной вечеринке вы и будете выглядеть блестяще с набором насадок в бутылках, они не жизненно необходимы.

Это не обязательно, хотя мы рекомендуем заплатить несколько дополнительных фунтов, чтобы получить их себе.

растяпа

Итак, еще раз… орех необходим домашнему бармену, но вам понадобится адекватная замена.

Мадлер — это небольшой инструмент, используемый как пестик для измельчения и измельчения фруктов и трав перед встряхиванием или взбиванием.

Это действительно полезный инструмент, который вы будете использовать часто (мохито нужно запутать), но вы можете использовать и другие элементы.

Скалки или пестики заполнят пустоту.

Для всех ваших запутанных потребностей взгляните на этот пост здесь.

Смешивание стекла или олова

Большинство наборов для встряхивания поставляются со стаканом для смешивания или оловом.

Это инструмент в форме чашки, который используется для перемешивания коктейлей. Посмотрите этот пост о коктейлях, которые вы размешиваете.

Это важно, но на кухне полно замен. Подойдет все, что имеет немного более широкий верх и вмещает около пинты жидкости.