Рецепт коктейля «Белая русская амарула»

Наш быстрый и легкий «Белый русский» — один из наших любимых коктейлей с амарулой, сливочным ликером, произведенным в Южной Африке.

Пьянящий кофейный напиток можно подавать теплым без льда или холодным со льдом.

Этот домашний коктейль White Russian Amarula включает водку премиум-класса, сливочный ликер Amarula, кофе эспрессо, молоко и молотый мускатный орех.

Сохраните эту историю в Pinterest!

Оглавление

Что такое белый русский коктейль?

Белый русский — это коктейль из водки, кофейного ликера и сливок, который подается со льдом в старинном бокале.

Традиционные рецепты белых русских, как правило, включают водку, кофейный ликер (например, Kahlua или Tia Maria) и сливки, и в барах их с ухмылкой называют «взрослым молочным коктейлем».

Коктейль «Белый русский» стал популярным в 60-х годах, когда бармен добавил в «Черный русский» немного сливок, сделав его белым. Ни один из напитков не является русским по происхождению, но название относится к водке, спирту, который часто ассоциируется с регионом.

Белый русский продолжал страдать от устаревшей репутации, пока фильм 1998 года «Большой Лебовски» не вдохнул новую жизнь в коктейль с персонажем Джеффа Бриджеса, Чуваком, который постоянно потягивал его исключительно. Это один из лучших успехов поп-культуры, связанный с напитками, прямо наравне с влиянием «Секса в большом городе» на культуру мартини 90-х.

Наш коктейль Amarula отдает дань уважения белому русскому, смешивая премиальную водку с цельным молоком, кофе эспрессо и культовым южноафриканским сливочным ликером.

Присоединяйтесь к основателю Dobbernationloves Эндрю Добсону на кухне, записавшись на веселый виртуальный кулинарный урок! Занятия начинаются с коктейля, который вы можете потягивать, готовя 2-3 рецепта, посвященных уникальной кулинарной теме. Ознакомьтесь с нашим текущим Расписание кулинарных занятий!

Путешествие в Южную Африку, чтобы попробовать лучший коктейль из амарулы

Я люблю путешествовать по Африке.

Как профессиональный журналист о еде и путешествиях, у меня была возможность насладиться восхитительной едой по всей Африке, от аутентичных рынков до отмеченных наградами ресторанов.

Более десяти лет я охотился за местными рецептами, путешествуя зигзагами по Марокко, Египту, Кении, Намибии и Южной Африке.

Я приземлился в Йоханнесбурге со своей семьей, с затуманенными глазами после 24 часов полета, взволнованный возможностью насладиться двухнедельным путешествием по Южной Африке. В ходе нашей поездки мы посетим Национальный парк Крюгера, Панорамный маршрут, Порт-Элизабет, Национальный парк Аддо Элефант, Тсицикамму в Уайлдернесс, Оудсхорн в Херманус, Стелленбос и Франшхук, а также Кейптаун.

После того, как мы прибыли в наш первый отель, я никогда не забуду, как наш гид по сафари сразу же приветствовал нас рюмкой сливочного ликера Amarula, вездесущего напитка страны.

Амарула — это сливочный ликер из Южной Африки, приготовленный из сахара, сливок и плодов африканского дерева марула, которое местные жители также называют Слоновьим деревом или Брачным деревом. По вкусу он похож на ирландский крем Baileys.

Слоны с удовольствием едят плоды дерева марула. Из-за того, что растения ассоциируются со слонами, южноафриканский производитель спиртных напитков сделал биг-биты своим символом и поддерживает усилия по сохранению слонов, софинансируя Программу исследования слонов Amarula в Натальском университете в Дурбане.

Самая продаваемая водка

В 90-х водка была в моде, когда в городах Северной Америки, где любят коктейли, таких как Торонто и Нью-Йорк, появились бары с мартини.

Вот некоторые из самых продаваемых мировых брендов водки и наши местные фавориты, которые идеально подходят для того, чтобы запутать белого русского:

• Серый гусь: Самая продаваемая в мире премиальная водка производится во Франции с 1990-х годов.
• Бельведер: занимает второе место после любимого в мире бренда водки премиум-класса. Польская ржаная водка названа в честь Бельведера, польского президентского дворца в Варшаве.
• Столичная: также известный как Stoli, производится в Риге, Латвия. Бренд производит широкий ассортимент ароматизированной водки, идеально подходящей для сезонных коктейлей.
• Титос: начинался как бренд водки, производившийся небольшими партиями в Техасе. Сегодня она признана самой продаваемой водкой в ​​Америке. Титос сделан из кукурузы, что делает его безглютеновым напитком.
• Кетель Один: — голландский бренд водки премиум-класса с нотками меда и цитрусовых во вкусовой палитре.
• Абсолют: — культовый шведский производитель водки, который десятилетиями был самым продаваемым водочным брендом в мире. Бренд предлагает красочную коллекцию бутылок для ароматизированной водки.
• Смирнов: этот российский бренд был основан в Москве и сегодня продает водку 39 различных вкусов.
• Айсберг водка: самая продаваемая водка в Канаде производится из айсбергов у побережья Ньюфаундленда.
• Винокурня Диллона: Этот производитель водки в Бимсвилле, Онтарио, производит 2 водки небольшими партиями недалеко от Ниагары.
• Водка MoneyBag: От рок-иконы Джина Симмонса из KISS. Изготовлено в Ниагаре из 100% канадской пшеницы. Золото фильтруется и перегоняется 5 раз для исключительно мягкого вкуса.

Лучшие инструменты для бармена и оборудование для коктейлей

Прежде чем устроить шикарный вечер с коктейлем Amarula, вам нужно убедиться, что у вас есть лучшие барменские инструменты и оборудование для коктейлей.

• Коктейльный комплект: наборы для коктейлей — идеальный подарок для начинающих поклонников миксологии, поскольку они включают в себя основные барменские инструменты, такие как джиггер, шейкер и ложка.
• Коктейльный шейкер: лучший друг бармена. Купите коктейльный шейкер премиум-класса, чтобы смешать или встряхнуть свои любимые коктейли с розовым джином.
• Коктейльная посуда: позаботьтесь о том, чтобы в вашем баре была коллекция уникальной стеклянной посуды, чтобы продемонстрировать свои любимые коктейли.
• Хоторн Стрейнер: это уникальное сито имеет плотно намотанные спирали и перфорированные отверстия. Он удерживает лед и другие крупные ингредиенты, такие как дольки лайма, в шейкере, а не в стакане.
• барные ложки: тонкие и длинные барные ложки незаменимы при размешивании напитков.
• Открывашка: легко открывайте бутылки с пивом или сидром одним движением запястья или приобретите штопор для изысканного вина.
• Носик: после того, как вы открыли новую бутылку джина, вставьте эти доступные разливочные устройства, чтобы сделать сборку коктейля проще простого.
• Разделочная доска: купите небольшую разделочную доску для своего бара, чтобы нарезать гарниры или дольки цитрусовых, таких как лайм, апельсин, лимон или грейпфрут.
• Ведерко со льдом: быстро охладите бутылки с джином в ведерке со льдом или держите рядом с барной стойкой, когда смешиваете миксеры с джином в прохладные творения.
• Ледяная дробилка: поклонники Мятного джулепа любят дробилку для льда.
• Набор кубиков льда: мы предлагаем приобрести набор лотков для кубиков льда. Силиконовые стили — наши любимые, поскольку их легко чистить и они доступны в различных формах и размерах.
• Джиггер: используйте мерную ложку для точного измерения спиртных напитков, соков, сиропов и кустарников.
• Соковыжималка: инвестируйте в электронную соковыжималку или купите недорогую ручную соковыжималку, чтобы легко получать сок из свежих цитрусовых, таких как лимоны и лаймы.
• растяпа: поклонники Мохито любят крепкий мадлер, в котором смешаны мята и лайм. Muddler’s удобен для любого коктейля, содержащего ингредиенты, которые нужно растереть, например, свежие травы или дольки цитрусовых.
• Овощечистка для цитрусовых а также Зестер: украсьте свои авторские коктейли толстой цедрой цитрусовых или тонкими полосками цедры лайма или лимона.
• Риммер: любителям «Кровавой Мэри» и «Цезаря» стоит оборудовать свой бар удобной кромкой для соления и обсахаривания стеклянной посуды.

Состав коктейля «Белая русская амарула»

Рецепт нашего сливочного коктейля с амарулой приготовлен из свежих и высококачественных ингредиентов.

• Водка: мы предлагаем использовать Grey Goose, Absolut или MoneyBag Vodka.
• Эспрессо: мы предлагаем использовать Неспрессо-машина сделать две порции эспрессо.
• Амарула: южноафриканский сливочный ликер готовится из плодов марулы и имеет сладкий карамельный вкус.
• Цельное молоко: мы предлагаем использовать цельное молоко, так как оно разжижает более густую амарулу, но вы также можете использовать полусливки и полусливки.
• Мускатный орех: перед подачей в коктейль добавить щепотку молотого мускатного ореха или молотой корицы.

Советы по коктейлю из амарулы

Этот рецепт коктейля с амарулой легко приготовить дома, и он готов к подаче менее чем за 10 минут.

Мы любим подавать этот напиток, вдохновленный Белой Русью, во время рождественских праздников, так как он содержит праздничные специи, такие как молотый мускатный орех или корица. Его можно подавать в качестве десертного коктейля, идеально подходящего для тех, кто жаждет алкогольного молочного коктейля для взрослых.

Наш рецепт коктейля с амарулой, приведенный ниже, рассчитан на одного человека. Если вы устраиваете большое собрание, не стесняйтесь умножать ингредиенты на количество гостей и смешивать напиток в чаше для пунша или кувшине, а не в шейкере.

Подавайте коктейль в самой красивой стеклянной посуде с цельными кубиками льда, если предпочитаете холодный напиток, или налейте горячий эспрессо прямо в стакан, чтобы согреться зимой.

Если вы подаете напиток как взрослый десерт и любите мороженое, мы предлагаем подать его с шариком мороженого Maple Black Walnut.

Вы также можете насладиться рецептами коктейлей…

• Коктейль Vegan Eggnog Aquafaba
• Рождественский коктейль в старом стиле
• Коктейль с водкой и красным апельсином
• Коктейль из осветленного джина и молочного пунша
• Batida de Coco Бразильский кокосовый коктейль Cachaça
• Коктейль Томми Маргарита
• Коктейль Raspberry Gin Fizz Chambord
• Ледяной ирландский кофейный коктейль
• Рецепт коктейля Мохито с водкой
• Коктейль с лавандовым джином Лимонад Физз
• Коктейль Malfy с грейпфрутовым джином и розмарином
• Коктейль из ревеня и имбиря с джином
• Мятно-шоколадный коктейль «После восьми»
• Бренди Манхэттен Коньячный Коктейль
• Рецепт коктейля Бейлиз с яблочным пирогом
• Коктейль со льдом Бейлиз
• Коктейль Апероль Джин
• Ирландский виски и яблочный сок