Французский мартини

Ссылка на главную страницу

Побалуйте себя вкусным французским мартини. Этот классический коктейль достаточно причудлив для особых случаев, но его очень просто приготовить!

Два французских коктейля мартини, шейкер и бутылка ликера на деревянном столе.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Ищете веселый, праздничный коктейль, который запустит вечеринку. или, может быть, просто начать ленивый пятничный вечер дома?

Тогда вам обязательно нужно попробовать французский мартини! Этот фруктовый мартини со вкусом ананаса и малины прекрасно сбалансирован и идеально сладок (но не слишком сладкий).

Если вы любите необычные коктейли, которые легко приготовить, то этот напиток для вас! Готовится быстро, и вам понадобится всего три ингредиента.Кроме того, он универсален. идеально подходит как для ленивого вечера дома, так и для кануна Нового года, Дня святого Валентина (или Галентина) и других особых случаев, таких как годовщины или уютное свидание.

Готовы начать смешивание? Тогда продолжайте читать, чтобы узнать все подробности!

Два напитка с лимонной закруткой на деревянном столе.

О коктейле

Этот классический коктейль представляет собой ароматизированный мартини с восхитительным сочетанием вкусов ананаса и малины. Вы также можете иногда увидеть, что его называют французским поцелуем Мартини.

Несмотря на название, напиток на самом деле не из Франции. Французский мартини, положивший начало возрождению коктейлей в конце 1980-х годов, был изобретен в баре Нью-Йорка. Вы до сих пор можете найти его в меню Balthazar, одного из ресторанов, которые способствовали популяризации коктейля!

Хотя напиток не был создан во Франции, ингредиентом, который делает французский мартини французским, является шамбор, ликер из черной малины, который производится в долине Луары к югу от Парижа из малины, ежевики, мадагаскарской ванили, цедры марокканских цитрусовых, меда и коньяка. .

Готовый напиток подается в бокале купе на фоне другого напитка.

Ингредиенты

Хотите знать, что во французском мартини? На самом деле все очень просто: водка, Шамбор и ананасовый сок.

  • Водка – Мартини – это коктейль, в который стоит немного выплеснуть водку. Я использовал свою любимую водку, которая подходит для большинства коктейлей, но этот классический коктейль — приглашение попробовать водку получше, например, Belvedere или Grey Goose. Полученный коктейль будет намного мягче.
  • Шамбор – Этот французский малиновый ликер премиум-класса может быть немного дорогим, но хорошая новость заключается в том, что вы можете найти его практически везде. На самом деле нет хорошей замены Chambord, поэтому я бы порекомендовал просто стиснуть зубы и купить маленькую бутылку. В любом случае, в большинстве напитков немного проходит долгий путь.
  • Ананасовый сок – Для этого напитка выбирайте ананасовый сок хорошего качества. Или сделайте свой собственный, превратив кусочки ананаса в пюре в блендере, а затем процедив мякоть через сито с мелкими отверстиями.
Читать еще:  Как приготовить коктейль "Ханки Панки"

Вариации: Предпочитаете джин? Водку точно можно заменить джином. Просто имейте в виду, что водка практически безвкусна, поэтому джин добавит сосново-травяно-ботаническую атмосферу, которой нет в оригинальном рецепте. Вы также можете обменять высококачественный Crème de Cassis (ликер из черной смородины) на Chambord. попробуйте классический французский бренд, такой как Lejay или L'Heritier-Guyot.

Какой бы алкоголь вы ни выбрали, с Дризли его доставят к вашему порогу менее чем за 60 минут! Drizly сотрудничает с местными винными магазинами, чтобы доставить вам все необходимое для приготовления идеального коктейля. Получите 5 долларов США на свой первый заказ Drizly с кодом DRIZLYDEAL (минимальный заказ 20 долларов США; действителен только в некоторых штатах).

Ингредиенты рецепта расположены на деревянном столе.

Вам также понадобится

Чтобы приготовить этот напиток, вам также понадобится джиггер, шейкер, ситечко и много льда. Если у вас нет шейкера и сопутствующих аксессуаров, я бы порекомендовал приобрести набор для коктейля, в котором будет все необходимое для этого коктейля (и любого другого напитка, который вы будете готовить в будущем).

Чтобы подавать напиток, вам понадобится небольшой бокал для мартини или бокал-купе, который я использовал здесь. Ретро-форма бокалов-купе очень красива, а пить из них немного небезопасно. что определенно добавляет веселья!

Два напитка, шейкер и бутылка шамбора на деревянном столе.

Как приготовить французский мартини

Есть пять минут? Тогда у вас есть время приготовить этот великолепный шамбор мартини!

Начните с заполнения шейкера льдом примерно наполовину. Налейте на лед водку, шамбор и ананасовый сок.

Совет: В отличие от традиционного мартини, этот напиток необходимо встряхивать. Встряхивание коктейля прекрасно растворяет ингредиенты и создает пенистую отделку.

Шейкер, наполненный льдом и окруженный ингредиентами рецепта.

После того, как вы добавили ингредиенты в шейкер, плотно закройте его и энергично встряхните.

Старайтесь встряхивать напиток не менее 15 секунд. Это охладит и разбавит ингредиенты. Если ваши руки стали слишком холодными, оберните шейкер кухонным полотенцем.

Читать еще:  Где купить коктейли Остин

При встряхивании напитка ананасовый сок также становится пенистым, что придает мартини характерный пенный оттенок.Если ваш коктейль не пенится, продолжайте взбалтывать его еще немного.

Совет: шейкеры печально известны своей протечкой. Чтобы создать плотное прилегание, плотно прижмите колпачок и крышку к стакану, а затем слегка поверните их.

Это готовый напиток в шейкере в окружении рецептурных ингредиентов.

Процедить коктейль в стакан, не забывая пропускать пену. Он должен красиво плавать на поверхности напитка.

Готовый коктейль будет иметь красивый золотисто-розоватый цвет. Разве это не выглядит заманчиво?

Несмотря на симпатичный внешний вид, водка определенно обладает эффектом. Так что не думайте, что вам нужно приберечь это для дам. Это не слишком по-девчачьи.

Совет: этот напиток нужно подавать ледяным, поэтому не делайте себе больше одного коктейля за раз. Однако, если вы обслуживаете двоих человек, заполните шейкер примерно на ¾ льдом, а затем просто удвойте остальные ингредиенты.

Готовые пенистые коктейли на фоне шейкера и бутылки Шамбора.

Украшение вашего коктейля

Украшение не обязательно на 100% для этого красивого напитка, но это, безусловно, идеальный завершающий штрих! Вот несколько простых идей:

  • Свежая малина – Положите половинку малины в центр напитка или насадите несколько на многоразовую палочку для свизла.
  • Ананасовый клин – Добавьте тонкий ломтик ананаса на край бокала.
  • Лимонный твист – Обернуть дольку лимонной цедры над краем стакана. так красиво! Вы также можете сделать более толстый ломтик цедры в стакане.

Как сделать гарнир из лимонного твист

Лимонные твисты легко сделать, хотя для этого нужно немного потренироваться. Начните с ножа для очистки овощей, чтобы срезать длинную полоску кожуры с лимона, затем осторожно удалите как можно больше белой сердцевины.

Нарежьте кожуру на узкую полоску, затем скрутите ее в тугую спираль, удерживая в течение нескольких секунд или до тех пор, пока она не закрутится. Поворот будет расширяться, как только вы его отпустите, так что постарайтесь не вдаваться в детали!

Читать еще:  Как приготовить коктейль боб марли

В качестве альтернативы, вы можете использовать цедру цитрусовых с желобком, чтобы удалить кожуру. Или вы можете нарезать тонкий ломтик лимона, затем отделить кожуру от мякоти.

Крупный план готового коктейля с пенистым верхом и гарниром из лимонной закрутки.

Связанные рецепты

Если вы ищете больше напитков Chambord, обязательно попробуйте мой рецепт Kir Impérial (Chambord and Champagne)!

Хотите больше коктейлей с малиной или ананасом? Тогда вам нравятся мои коктейли Raspberry French 75, Raspberry Lemonade, Raspberry Bellini и Pineapple Mojito!

Если вы ищете классические коктейли, ознакомьтесь с рецептами мохито, ирландского кофе, рома Old Fashioned, Cuba Libre и Lemonade Shandy. Или сделайте эту клюквенную мимозу для классики с изюминкой!

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию