8 советов, как сделать ваш первый официальный званый ужин успешным

Меган Руни — соучредитель и генеральный директор Ellevate, а также автор статей для MyDomaine с более чем восьмилетним опытом работы в области дизайна интерьеров и стиля жизни. Ее работы появились на MyDomaine, PopSugar, DailyCandy и других сайтах.

Обновлено 10 мая 2021 г.

• ФЕЙСБУК
• ПИНТЕРЕСТ
• ПОДЕЛИТЬСЯ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

Бывают моменты, когда пластиковые стаканчики, бумажные тарелки и одноразовые вилки просто не подходят. И когда возникают такие случаи, полезно быть оснащенным хитростями и советами, которые вам понадобятся для успешного проведения (более) сложной встречи. Подумайте о таких событиях, как небольшая, но значимая годовщина, достижение большого счета 3-0 (или 4-0) или даже приезд старого друга в город. Для этих праздников, которые чуть более особенные, чем повседневные, более формальный подход к званому ужину может стать идеальным спецэффектом.

Теперь, когда мы говорим «официальный званый обед», это не означает требования дресс-кода или то, что ваш стол должен быть уставлен большим количеством столового серебра, чем вы знаете, что с ним делать. Но ты должен не забудьте включить несколько ключевых элементов, чтобы добавить дополнительную дозу элегантности вашему делу, не переусердствуя, конечно.

Ниже приведены восемь советов, на которые следует обратить внимание при организации первого официального званого обеда.

01 из 08

Отправить приглашения

Основным идентификатором официального или полуформального мероприятия является приглашение. Хотя мы все привыкли к простоте и удобству электронного приглашения, получение приглашения по обычной почте будет означать стандарт, который вы устанавливаете для мероприятия.Конечно, нет необходимости нанимать каллиграфа (если только не потребуются такие творческие побуждения) или тратить целое состояние на гравировку вашего приглашения, но отправка вашей корреспонденции по обычной почте позволит вашим гостям узнать, чего ожидать от вечера, в тонко восхитительной форме. И давайте смотреть правде в глаза, всем нравится получать почту, которая не является счетом.

02 из 08

Склад бар

Один из способов обеспечить успех вашей вечеринки — предоставить соответствующее количество возлияний. Хорошо укомплектованный бар поможет вам далеко уйти. Для более утонченного мероприятия вы можете начать празднество с шампанского или коктейлей вместе с закусками, и в этом случае вы захотите предоставить стандартные спиртные напитки (например, джин, водку, виски, текила) и фиксинги. (оливки, тоник, цедра апельсина, цедра лимона или лайма) для популярных аперитивов.

Когда дело доходит до еды, проведите небольшое исследование, чтобы выяснить, какие вина следует сочетать с тем, что вы подаете. Вам не нужно становиться сомелье за ​​одну ночь, но вы сможете найти ответы на вопрос, что хорошо сочетается с конкретными блюдами. Подача напитков правильной температуры и в правильной стеклянной посуде также является признаком изысканного мероприятия.

03 из 08

Накройте стол правильно

Вы, вероятно, будете работать с большим количеством посуды для полуформального ужина, чем для обычного фуршета или барбекю на заднем дворе. Типичная полуформальная обстановка включает в себя обеденную тарелку и меньшую тарелку для салата сверху, две вилки слева — одну для салата и одну для ужина — и нож и ложку справа.

Бокал для вина и стакан для воды следует ставить справа от каждого сервиза (поскольку большинство людей правши).

04 из 08

Вырвать постельное белье

Если вы используете скатерть, убедитесь, что она выглажена, прежде чем расстилать ее для развлечения. Мы рекомендуем использовать тканевые или льняные салфетки, чтобы не отставать от остальной сервировки стола. Их также следует отутюжить или прогладить перед тем, как сложить или разложить кольцами для салфеток для демонстрации.Если вы не хотите использовать полную скатерть, скатерть поможет создать тот же эффект.

05 из 08

Разложите карточки с местами

Карточки с местами можно использовать, даже если вы устраиваете небольшое интимное мероприятие, чтобы придать вечеринке продуманный и индивидуальный подход. Кроме того, это простой способ организовать веселый и приятный вечер для ваших гостей, посадив их рядом с новыми лицами. Они также являются удобным инструментом, помогающим гостям избежать неловкого решения выяснить, где сесть.

06 из 08

Получите свежие цветы

Свежие цветы добавят элегантности любой обстановке. Если вы используете небольшой обеденный стол, выберите одну большую композицию (убедитесь, что она не будет мешать зрительному контакту) или соберите несколько стеблей, чтобы заполнить несколько ваз с цветами вдоль более длинного стола. Вы также можете разместить дополнительные композиции на барной стойке и вокруг места, которое будут использовать ваши гости (по обе стороны от камина или на журнальном столике).

Купите красивые, но менее ароматные цветы для стола или зоны отдыха, чтобы избежать неожиданных приступов аллергии, поскольку некоторые люди чувствительны к чрезмерно ароматным цветам.

07 из 08

Установить сцену

Каким бы повседневным или формальным ни было мероприятие, вам нужно задать идеальный тон с помощью правильного освещения и музыки. Для более изысканного званого ужина обязательно приглушите свет до комфортной обстановки (не настолько темной, чтобы ваши гости не могли видеть, что они едят) и зажгите свечи вдоль стола и в прилегающих помещениях, чтобы дать в комнате теплое, манящее свечение. Однако вам следует избегать ароматических свечей, которые могут противоречить аромату блюд, которые вы подаете.

Что касается музыки, не забудьте установить громкость на правильный децибел, чтобы ваши гости могли легко поддерживать разговор. Выберите мелодичный плейлист, который легко отойдет на задний план, но при этом создаст расслабляющую и веселую атмосферу.

08 из 08

Освежить ванную комнату

Помимо столовой, вы захотите освежить свою ванную комнату, так как это еще одно пространство, которое вы откроете для гостей.Чтобы придерживаться основного стандарта вашего полуформального или формального мероприятия, не забудьте разместить или повесить тканевые или льняные полотенца для рук, чтобы гости могли высушить руки.

Запасите ванную комнату высококачественным мылом и лосьоном (по желанию) и дополнительными принадлежностями в шкафчиках. Заранее убедитесь, что все ваши объекты чистые и работают должным образом. В качестве дополнительного штриха зажгите ароматическую свечу или поместите ароматический диффузор в ванную, чтобы сохранить ощущение и запах свежести в течение всего вечера.