Мятные коктейли

Среди трав, наиболее широко используемых в коктейлях, мята обязана своей популярностью своей давней истории использования в качестве всего, от восстанавливающего средства до ароматизатора.Завезенная в Англию римлянами, мята часто использовалась в качестве раннего лекарства, и это продолжается и сегодня в виде мятных коктейлей, включая все, от мятного джулепа до мохито.

Хотя обычно его называют просто мятой, есть два различных распространенных сорта, которые резко различаются по вкусу: мята колосистая и мята перечная. Откровенно говоря, большинство рецептов коктейлей с мятой не делают различий между ними, так что выбор за вами. Обычно я использую Spearmint из-за разницы во вкусе.

Какая мята на вкус?

Понимая, что вкус субъективен, давайте рассмотрим два разных типа мяты, чтобы определить их специфический вкус и общие характеристики мяты. Несмотря на то, что их вкусы похожи, между ними есть определенные различия.

Мята

Мята имеет свежий, чистый, освежающий вкус, который хорошо подходит для различных целей. Мята более сладкая и нежная, чем ее родственница, особенно хорошо подходит для сочетаний, включающих фрукты. Кроме того, существует ряд различных сортов мяты перечной, которые предлагают тонкие вкусы яблока, шоколада и ананаса. С такой универсальностью неудивительно, почему Spearmint так популярен.

мята перечная

Хотя перечная мята имеет аналогичный вкусовой профиль, она содержит ментол, который придает ей более сильный вкус и ощущение прохлады во вкусе. Рассмотрим вкус леденца, который намного сильнее, чем более тонкий аромат мяты. Как вы можете заключить, Peppermint может быть лучшим выбором для мятных коктейлей с использованием более крепких спиртных напитков. Наконец, у перечной мяты есть свой собственный набор ароматизированных сортов, включая апельсин, шоколад, имбирь и грейпфрут.

Мята колосовая против мяты перечной: различия

Определить разницу между Spearmint и Peppermint может быть сложно, но вот несколько общих практических правил:

Раздавить пару листьев – Как правило, вы сможете обнаружить ментол в мяте перечной.
Острые зубцы – Края листьев мяты перечной более острозубчатые, а зубцы листьев мяты колосовой более округлые.
Оттенки зеленого – Мята колосовая имеет более ярко-зеленый цвет, а мята перечная более темная.

Излишне говорить, что вкус мяты может варьироваться в зависимости от типа и сорта, так что имейте это в виду. Я не эксперт, но если у вас есть выбор относительно типа мяты для коктейля, возможно, будет разумно подумать о спирте, который будет использоваться, а также о любых сопутствующих ингредиентах.

Как произносится мята

Какими друзьями мы были бы, если бы я не дал тебе подсказку, как произносится этот термин? Конечно, носителям английского языка это может показаться легким, но вот для наших зарубежных читателей:

Коктейли с мятой: освежающее лакомство в теплую погоду

Коктейли из свежей мяты созданы для более теплой погоды. легкие и освежающие, они станут идеальным тонизирующим средством, которое поднимет настроение любому. Более того, вкус мяты нравится почти всем, поэтому вы обязательно сделаете выбор коктейля, который понравится большинству ваших гостей. Как мы упоминали ранее просто не забудьте очистить свои травы непосредственно перед обслуживанием, чтобы убедиться, что они будут самого высокого качества.

2 рецепта коктейлей с мятой, которые помогут вам начать

Существует множество отличных коктейлей с мятой, и сложно выбрать два. Поскольку мы уже рассмотрели Как приготовить мятный джулеп, мы пропустим эту классику, чтобы найти альтернативы, которые не менее вкусны, но могут не получить такой широкой огласки. Кроме того, их очень легко приготовить, так что вы будете выглядеть как звезда, когда придет время обслуживать ваших гостей.

Куке

Предоставлено: Гордон М. Грант для The New York Times.

Идеальный мятный коктейль для домашнего садовода, The Cuke был разработан Адамом Франком в рамках Конкурс летних напитков New York Times 2006 г.. Водку, предназначенную для использования джина Hendrick’s (слегка приправленного огуречным оттенком), можно заменить на джин-фобы. А еще лучше, этот рецепт дает порцию из 6 коктейлей, так что вы готовы к любой вечеринке.

Ингредиенты

• 3 лайма, тонко нарезанных
• 3 лайма, сок
• 1 C. Упакованные листья мяты
• 2 невощеных огурца, нарезанных ломтиками
• ½ ч. сахара
• 16 унций Водка или джин (предпочтительно Hendrick’s Gin)
• Газированная вода
• 6 веточек кинзы для украшения
• 1 невощеный огурец, очищенный и разрезанный на 6 стеблей

Подготовка

• Добавьте в кувшин нарезанный лайм, сок лайма, листья мяты, 2 нарезанных огурца и сахар.
• Смешать ингредиенты
• Добавьте водку или джин
• Охладить смесь в холодильнике в течение 30+ минут
• Подавайте напитки, процедив смесь в наполненный льдом стакан Highball на ¾ полного
• Топ с брызгами газированной воды
• Украсьте веточкой мяты и огурцом

Имбирь Мятная Маргарита

Никогда бы не подумал, что коктейль Мята с текилой будет настолько хорош, но я жестоко ошибался. Этот уникальный напиток довольно прост в приготовлении и довольно вкусен. Так что, если вы хотите удивить своих гостей, эта имбирно-мятная Маргарита определенно бросит вызов ожиданиям.

Ингредиенты

• 2 ломтика очищенного свежего имбиря (толщиной 1/4 дюйма)
• 10 листьев мяты
• 1 унция серебряной текилы
• 1/2 унции Гранд Марнье2
• 1/2 чайной ложки свежевыжатого сока лайма
• 1/2 стакана кубиков льда (маленьких)
• 2 унции чашка имбирного пива

Подготовка

• Смешайте имбирь, мяту и сок лайма в шейкере
• Добавьте текилу, Гранд Марнье и Лед. Размешать
• Медленно добавляйте имбирное пиво
• Перенести в рокс-бокс
• Украсьте мятой