Советы, хитрости и гаджеты для создания лучших фотографий коктейлей

В эпоху цифровых технологий это неизбежно. Компании, которые хотят добиться успеха, должны обеспечить сильное присутствие в Интернете, а это означает делать и публиковать четкие, интересные и привлекательные фотографии. Потребители все больше склоняются к сильным визуальным эффектам, и эта истина распространяется на бары. Хотите, чтобы люди приходили и покупали напитки? Попробуйте опубликовать их привлекательные фотографии.

Для небольших баров и баров, которые только что открылись, это может показаться недосягаемым. Платить профессиональному фотографу непомерно дорого для некоторых, и уж точно не может быть и речи о том, чтобы делать это на регулярной основе. Если это лодка, в которой вы находитесь, мужайтесь! Вам не нужно брать второй ипотечный кредит на свой дом или обучаться профессиональному фотографу, чтобы делать качественные фотографии ваших напитков.На самом деле, вы можете выполнить свою работу (и сделать это хорошо!), ознакомившись с несколькими подходами, изучив приложения для редактирования и, возможно, сделав несколько небольших инвестиций в гаджеты, которые расширят возможности камеры вашего смартфона.

Мы поговорили с Кайлом Фордом, профессионалом в Instagram и соучредителем Ford Marketing Lab, агентства, которое занимается маркетингом для миллениалов. Благодаря своему инновационному контенту и цифровому мастерству они создают подлинные цифровые отношения и влияние в социальных сетях. Мы спросили Форда о том, как бармены могут сделать несколько простых покупок, чтобы улучшить фотографии своих коктейлей и усилить свое присутствие в социальных сетях.

Чтобы сделать потрясающую фотографию ваших напитков, не требуется профессиональный фотограф или даже дорогая камера. Вместо этого используйте свой смартфон, чтобы делать фотографии, которые приведут массу гостей. Фото Кайла Форда.

Какие доступные инструменты могут приобрести бармены, чтобы делать более качественные фотографии с помощью камер iPhone?

Прежде всего, это обновление вашего смартфона до последней модели, так как технология камеры постоянно совершенствуется. Само собой разумеется, что камера вашего телефона будет играть большую роль в определении качества ваших фотографий. Две вещи, на которые следует обратить внимание, — это мегапиксели и диафрагма, так как они определяют детализацию фотографии и вашу способность снимать при слабом освещении соответственно. Выберите смартфон с камерой не менее 12 МП и широкой апертурой (низкое значение f-stop). Крупные игроки здесь — Apple, Samsung и Google. Apple iPhone 7 имеет 12-мегапиксельный сенсор и широкую апертуру f/1,8. Точно так же Samsung S7 имеет 12-мегапиксельный сенсор и апертуру f/1,7. Лично я использую Google Pixel XL с тактовой частотой 12,3 МП и f/2,0. Делает красивые фотографии.

Если у вас есть хорошая камера, пришло время подобрать аксессуары. Моими лучшими 3 вариантами были бы:

• • Удаленный затвор: полезно для срабатывания камеры без дрожания камеры (и селфи!)
  • Gorillapod или другой штатив: полезен для стабилизации камеры и творческого позиционирования.
  • Портативный светодиодный свет: полезен для добавления «дневного» света к темным фотографиям. Недавно я купил Manfrotto Lumimuse по совету другого фотографа. Это как иметь силу солнца в кармане.

  В каком ракурсе лучше всего фотографировать коктейль?

  Это действительно личный выбор, основанный на эстетике, которую вы пытаетесь достичь. Вот 3 полезных ракурса, с которыми можно поиграть:

  • • Мои личные фавориты — это то, что я называю «контекстным коктейлем». Раньше я снимал исключительно в этом стиле. Это широкий и прямой план, который обрамляет коктейль в окружающей среде. Вспомните Уэса Андерсона. Мне нравится этот стиль, потому что фото не только демонстрирует коктейль, но и рассказывает историю о том, как и где его пьют.
    • Самым популярным, вероятно, является портрет коктейля, который представляет собой крупный и угловой снимок, который имитирует то, как на самом деле смотрят коктейли, сидя в баре. Это лучший способ продемонстрировать коктейль и его украшение с естественной точки зрения.
    • Наконец, у вас есть выстрел сверху. Это веселый и стилизованный способ преподнести коктейль.

    Как оставаться вдохновленным и творческим?

    Меня постоянно вдохновляет мое окружение. Объем работы и внимание к деталям, которые входят в дизайн большинства баров, предоставляют коктейльному фотографу удивительный набор фонов. Просто осмотритесь. Каждый раз, когда я захожу в бар, я сразу ищу потенциальные фотографии. Помимо этого, сам предмет представляет собой жидкое вдохновение. История коктейля, бармен, который его создал, и ингредиенты, из которых он состоит, — все это играет роль в том, что мне нравится запечатлевать на фотографии.

    Как вы справляетесь с плохим освещением в барах во время фотосъемки?

    «Смерть перед вспышкой». Я шучу о том, что сделал татуировку на руке. Однако подумайте об этом.Когда вы в последний раз видели отличное фото смартфона, сделанное со вспышкой? Не слишком углубляясь в науку о свете, просто знайте, что прямая бомбардировка вашего объекта резким освещением, как правило, сделает вашу фотографию переэкспонированной и часто подчеркнет нежелательные детали.

    Вместо использования вспышки сначала попробуйте воспользоваться другими источниками света в вашем окружении. То, что идеально, называется окружающим, непрямым и рассеянным светом. Отличным примером такого света является то, что льется через окно днем. Это дает вам возможность играть с тенями, окутывая ваш объект теплым, ровным светом без бликов. Даже если окружающий свет не идеален, все равно сделайте снимок. Одним из преимуществ цифровой фотографии на смартфон является то, что есть несколько вариантов корректировки фотографии постфактум. Хотя это никогда не будет так хорошо, как сделать снимок при идеальном освещении, использование вашего любимого приложения для редактирования фотографий для настройки таких параметров, как экспозиция, блики, тени и контрастность, определенно может улучшить ситуацию.

    Когда все остальное терпит неудачу, возможно, пришло время достать большие пушки. В других невозможных обстоятельствах используйте внешнее светодиодное освещение. Вы можете использовать функцию фонарика друга на его смартфоне, чтобы осветить окружающую среду, или использовать освещение профессионального уровня, такое как Manfrotto Lumimuse, предложенное выше. Только помните, не направляйте его прямо на коктейль.

    

    Когда дело доходит до выбора фона для фотографий с коктейлями, лучшим советом часто является простота.

    Какой идеальный фон для коктейля?

    Это стилистический выбор, но простота часто является ключом к лучшим фотографиям. Имейте в виду, что предметом вашей фотографии является коктейль. Вы же не хотите, чтобы ваш фон отвлекал от этого. Найдите в баре место с хорошим освещением, фоном, дающим ощущение места, и элементами, привлекающими внимание к коктейлю.

    Какие-нибудь общие советы, как сделать напитки максимально аппетитными?

    Посмотрите на коктейль и спросите себя: «Мне хочется его выпить?» Посуда и гарнир жизненно важны для оформления коктейля для фото. Не переусердствуйте со стилем, но убедитесь, что все выглядит на своих местах. Я предпочитаю, чтобы коктейли выглядели максимально естественно. Это означает фотографировать их в тот момент, когда они закончены, когда они выглядят наиболее собранными, до того, как лед растает или мороз рассеется слишком сильно. Опять же, избегайте использования вспышки или резкого освещения, так как это имеет тенденцию подчеркивать нежелательные детали.

    Как насчет вещей, которых следует избегать на фотографиях?

    Прежде чем сделать фото, подумайте о его композиции. Плохой композиции можно избежать, задав себе следующие четыре вопроса:

    • • Есть ли четко определенный предмет и предыстория? Нет? Тогда что именно вы фотографируете и зачем?
      • Есть ли чувство равновесия? Учитывайте вес всего, что изображено на вашей фотографии.
      • Есть ли целенаправленная точка зрения? Играйте с перспективой. Фотосъемка с уникального ракурса может сделать их более запоминающимися и помочь выработать свой собственный стиль.
      • Есть ли какая-то степень простоты? Хотя загруженные фотографии могут сработать, лучше не смущать и не перегружать зрителя. Если, конечно, вы не собираетесь этого делать.

      Эти вопросы помогут вам улучшить композицию, не слишком углубляясь в науку и искусство фотографии. Тем не менее, я подробно рассказал об основах фотографии на смартфон в блоге на своем веб-сайте для тех, кто хочет узнать больше.

      Используете ли вы/рекомендуете какие-то конкретные приложения для редактирования? Что вы принимаете во внимание при редактировании?

      Помимо приличной камеры, надежные приложения для редактирования цифровых фотографий, доступные сегодня, являются лучшим инструментом для улучшения ваших коктейльных фотографий.

      Используя фильтры и другие настройки, вы можете исправить и стилизовать изображение, чтобы оно лучше соответствовало тому, что вы задумали.Со своего телефона вы можете обрезать фотографию, чтобы правильно обрамить объект, а также настроить такие важные параметры, как яркость, контрастность, насыщенность и резкость. Вы можете легко поиграть с настройками на вкладке редактирования Instagram бесплатно или загрузить другое приложение, такое как VSCO, для еще большего количества параметров фильтрации и редактирования. Для продвинутых пользователей я настоятельно рекомендую Adobe Lightroom Mobile, поскольку он включает в себя бесценный инструмент «баланса белого», который помогает корректировать цвета на фотографиях с темными полосами. Некоторые другие профессиональные советы:

      • • Всегда повышайте резкость ваших фотографий до некоторой степени. Каждая платформа социальных сетей сжимает загруженные вами изображения, немедленно снижая их качество.
        • Выровняйте изображения, если это применимо. Если что-то слегка или без необходимости перекошено, это может нарушить баланс вашей фотографии.
        • Охладите свой образ. Человеческий глаз больше привлекает синие и белые тона. Этого можно добиться, отрегулировав баланс белого, температуру, оттенок и/или немного уменьшив насыщенность изображения. Попробуйте это в выбранном вами приложении и посмотрите, что выглядит лучше всего.

        Недавние Посты

        • Ешь, пей и думай: взгляды коренных народов на День Благодарения
        • Tales of the Cocktail Foundation объявляет о кампании по сбору средств на грант «Щедрый вторник»
        • Празднование месяца наследия коренных американцев: баланс миров
        • Tales of the Cocktail Foundation объявляет стипендиатов программы Cocktail Apprentice Program® 2022®
        • Празднование Месяца латинского наследия: «Ven, te invito un trago»