Как сделать традиционный британский шенди (ПРАВИЛЬНЫЙ способ)

Традиционный британский шенди — это классический пивной коктейль, подаваемый в Великобритании, легкий и освежающий. Им наслаждаются по всей Европе и в других местах по всему миру, но убедитесь, что вы делаете его так, как нужно (см. ниже).

фото бокала собственно традиционного британского шенди

У традиционного британского шенди не было особых проблем с переводом при пересечении пруда. Разница в том, что вам подадут в американском баре, в отличие от британского паба, если вы попросите классический шенди, может вас удивить. Поскольку я британец, живущий в США, я обнаружил огромную ошибку в рецептах американских шенди.

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon для вашего удобства без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Хорошо, что вы нажали на этот пост, чтобы прочитать о создании shandy, потому что это есть в первой ссылке в Google. НЕПРАВИЛЬНЫЙ! Да, они так же не осведомлены, как и многие другие, о том, как сделать правильный шенди, как в Великобритании (и других местах в Европе)! В Интернете все не так, но это будет только вопросом времени, когда они увидят мой пост и скопируют мой (ОТРЕДАКТИРОВАНО: это уже произошло, 2021 🤬). Это чертовски неприятно, tbh.

Я обнаружил кое-что в прошлом году, когда гулял с другом, чтобы выпить и перекусить. Когда мы сидели в баре ресторана здесь, в Лос-Анджелесе, мы наблюдали за барменом и разговаривали с ним, как и вы.

В какой-то момент в качестве заказа появился шенди, и я точно не помню, как это произошло, но я понял, что он собирался сделать это с пивом и лимонадом (например, лимонад, лимонад, сахар и вода)! Я был в шоке, потому что это не shandy, как это сделано в Великобритании.

Читать еще:  Как подать говяжью вырезку на коктейльной вечеринке

налив пива для традиционного британского шенди

Сразу же все щелкнуло: в Великобритании лимонно-лаймовая газировка (например, 7UP) — это то, что называют «лимонадом», и поэтому произошла ошибка «терять перевод», когда этот напиток пересек «Пруд»! Я объяснил это бармену, который был удивлен. Вместо того, чтобы добавить американскую версию лимонада, он сделал шенди с лимонно-лаймовой содовой: настоящий шенди (настолько правильный, какой можно получить в баре в США) и никаких жалоб со стороны гостя!

Изготовление правильного традиционного британского шенди

Если вы посмотрите это видео, где Джеймс Корден работает барменом в Ливерпуле, дама просит лимонад, и вы увидите, что она получает чистую газированную воду, а не мутный бледно-желтый лимонад, который мы знаем в США.

паб в Лондоне

Что такое Шенди?

Традиционный британский шенди представляет собой смесь пива и лимонной газировки, чаще всего в соотношении 50/50. Если любите больше пива, можно добавить меньше газировки и наоборот. (Спасибо моей племяннице Крисси, которая работала барменом в Великобритании (среди прочего) и сейчас живет в Швеции, за подробности о британском шенди).

На фото ниже показан тип британского лимонада, который используется в шопинг-магазине.
(это газированная лимонная газировка, НЕТ лимонад из сахара, воды и лимонного сока).

shandy, приготовленный из газированной газированной воды R. Whites Lemonade от Кейт Броклбэнк

В США вы можете найти R. Whites Lemonade на Amazon и в британских магазинах.

Как называют Шенди в других странах?

Если вы находитесь во Франции, вы можете заказать панаше (так по-французски называется shandy)! Спасибо моей подруге Джилл из Mad About Macarons за этот лакомый кусочек. В Германии этот же напиток называется Radler.

Является ли традиционный британский шенди алкоголиком?

Да, технически он алкогольный, так как в нем есть пиво, однако по сравнению со спиртовым коктейлем он очень с низким содержанием алкоголя.

Читать еще:  Расскажите о происхождении коктейлей. что представляет собой коктейльная викторина

Могу ли я использовать безалкогольное пиво для Шенди?

Ищете альтернативу безалкогольному? Ассортимент напитков Athletic Brewing Company быстро становится все более и более популярным. Вы даже можете сделать безалкогольный shandy, используя их Golden Ale. Моему сыну так понравился продукт, что он стал партнером. Нажмите на ссылку выше и используйте этот код: STEVENW20, чтобы получить скидку 20% на первый заказ.

Shandy: освежающий летний напиток!

Поскольку я не любитель пива, мой самый большой опыт с shandy был связан с тем, что мой папа пил их летом. Он хотел бы иметь его после того, как несколько часов косил траву в мичиганской жаре и влажности. Папа заходил внутрь и открывал лимонно-лаймовую газировку (просто потому, что это все, что у нас есть в США) и любое пиво, которое было у него под рукой. Он смешивал их вместе (примерно пополам) в пивном стакане и всегда говорил, как они утоляют жажду. Я ОБОЖАЮ эти туканские очки Гиннесса!

Традиционный британский шенди

Я помню, как ТАК завидовал тому, что он любит пиво, потому что его шенди всегда выглядел так освежающе. Это никогда не подводило: он просил меня попробовать, но мне никогда не нравился даже запах пива.

Вот еще один освежающий летний напиток: сидр со вкусом бузины!

Сидр из бузины

Когда я рассказал папе о смеси лимонада с классическим шенди, он не мог в это поверить. Я полагаю, что теперь уже слишком поздно, чтобы сообщить об этом, поскольку все рецепты shandy, которые я нашел в Интернете, используют неправильный тип лимонада! Это очень похоже на рецепты рикотты, которые я видел в Интернете: 90% из них не для рикотты! Рикотта означает «приготовленная дважды», поэтому она готовится особым образом. Большинство рецептов все делают сыр, НЕТ рикотта – тьфу.

Читать еще:  Как сделать лучший коктейль в Crazy Bartender

Вот отличный рецепт рваной свинины, который вам может понравиться, используя мультиварку и банку пива!

бутерброды со свининой в медленноварке

К сожалению, люди копируют так много вещей из Интернета (без надлежащего исследования или указания авторства), и поэтому дезинформация наводняет сеть. После определенного момента исправлять уже поздно, но в данном случае я стараюсь изо всех сил! Вот почему важно знать источники рецептов и доверять им.

Я сторонник того, чтобы делать вещи проверенными и верными / аутентичными способами, и я проверяю ВСЕ свои рецепты перед публикацией. Мой муж дал большие пальцы на shandy, хотя! 🙂 Некоторые рецепты даже никогда не готовились на кухне; ты знал это? Без лишних слов, вот простой, но традиционный британский способ сделать настоящий шенди.

фото бокала собственно традиционного британского шенди

Как сделать правильный традиционный британский шенди

получается одна (или две, в зависимости от размера стакана) ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ

Медленно налейте половину каждого напитка в один или два высоких пивных стакана. На самом деле не имеет значения, что вы наливаете первым, просто наклоняйте стакан в сторону, когда наливаете.

налив пива для традиционного британского шенди

Кстати, есть нет льда в правильном шенди! Я видел рецепты, в которых предписывалось добавлять лед! Ебать!

наполовину готовые шенди традиционные британские шенди

Если вы любите хороший домашний лимонад, попробуйте мой лимонад со вкусом клюквы!

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию