Как приготовить фирменные коктейли для свадьбы

Опубликовано: 14 июля 2017 г. | Последнее обновление: 23 мая 2022 г. | Этот пост содержит партнерские ссылки.

Сегодня я делюсь тем, как помогаю своим друзьям придумывать и готовить фирменные коктейли для свадеб, вечеринок и особых случаев! Милый коктейль сделает любое торжество более запоминающимся, а еще он может быть значимым. Читайте дальше, чтобы узнать, как я это делаю!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете на один и купите что-нибудь, Feast + West получит небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все мнения наши собственные.

Свадебный сезон на нас. Каждый год у меня есть по крайней мере один друг, который просит моей помощи в создании фирменного коктейля либо для их свадьбы, либо для девичника, который они планируют для друга.

Мне, как блогеру, который так много пишет о коктейлях, эти просьбы всегда доставляют огромное удовольствие. (Я даже написал руководство по приготовлению вкусных напитков дома!)

Я знаю, что обычно не пишу здесь о свадьбах, но я получаю достаточно запросов, о которых стоило написать.

Реальность такова, что придумать фирменный коктейль на свадьбу может каждый, и я хочу помочь!

Если вы планируете свадьбу, у меня есть несколько советов, как придумать идеальный напиток, а также как его подать и красиво оформить. Цель состоит не в том, чтобы напоить гостей, а в том, чтобы они хорошо провели время.

Кроме того, это, как правило, дешевле, чем открытый бар! (Но всегда сначала оценивайте его, чтобы быть уверенным.)

Напиток, который подходит жениху и невесте, всегда будет хорошо принят. Это твой день, в конце концов. Давайте начнем с того, что вы любите, и мест, которые вдохновляют ваши отношения, а затем мы перейдем непосредственно к приготовлению напитка!

1. Что вы пьете сейчас как пара?

Напиток, отражающий ваши интересы, поможет гостям лучше узнать вас.

Любители виски? Использование спирта с местного ликероводочного завода — еще один способ показать место своей любви! Или, может быть, вы пьете вино, поэтому сангрия подойдет.

Фанатикам крафтового пива может понадобиться вовсе не фирменный коктейль, а симпатичная этикетка для вашего любимого пива. (Но шенди — это всегда весело!)

2. Где вы познакомились?

Вспомните город, штат, страну, ресторан и т. д., где вы впервые встретились. Какие напитки и ингредиенты известны в этом регионе? Какие напитки вы любили тогда (или даже сейчас)?

Это было в колледже в Новом Орлеане? Может быть, дайкири подойдет. Работаете за границей в Лондоне? Чашки Пимма. Родом из Флориды? Апельсиновый сок, возможно, должен быть частью этого.

Или вы оба из Северной Каролины, как и я? Включение Cheerwine может быть приятным штрихом. (Для этого вы можете купить машину для слякоти!)

3. Когда свадьба?

Маргариты в январе? Вы делаете ты, но гостям это может показаться странным. Здесь безусловно важен сезон. Подумайте, будет ли вашим гостям тепло или холодно.

Например, горячий какао-бар с шипами может быть интересным для зимней свадьбы, но не имеет смысла в июне. Точно так же ледяные мятные джулепы могут не приветствоваться в холодные месяцы.

Кроме того, подумайте, какие ингредиенты доступны и когда. Арбуз может быть трудно найти в феврале!

У Министерства сельского хозяйства США есть отличный справочник ингредиентов по сезонам. Я также очень рекомендую The Flavor Bible!

4. Какие цвета вашей свадьбы?

Напитки — это интересный способ включить ваши тематические цвета в вашу свадьбу. Ваш фирменный коктейль определенно не должен согласовываться, но это здорово, если это так!

Вот несколько идей ингредиентов по цвету, чтобы вы могли начать:

• Красный:клюква, красное вино, вишня, гранат, помидор
• Розовый:клубника, малина, ревень, арбуз, грейпфрут
• Апельсин: апельсин, кумкват, щербет, персик, абрикос, дыня
• Желтый:ананас, лимон, имбирь, шампанское, белое вино, манго
• Зеленый: лайм, мята, розмарин, падь, яблоко, зеленый чай, киви
• Синий:кюрасао, черника
• Пурпурный:лаванда, ежевика, слива, инжир, виноград
• Черный:рутбир, Калуа, Гиннесс, кола, кофе
• Белый: ваниль, мороженое, молоко/сливки, гоголь-моголь
• Коричневый:имбирь, пиво, ром, чай, шоколад

Еще один способ, которым ваши напитки могут сочетаться, — это гарниры, соломинки или палочки для размешивания в цветах вашей темы. Даже коктейльные зонтики! Я люблю эти золотые и серебряные соломинки для заявления.

5. Кто придет на свадьбу?

Попробуйте придумать фирменный коктейль, который понравится большинству людей.

Если на вашем мероприятии много пожилых людей, вряд ли им понравится ваш бар «Кровавая Мэри» или коктейль с крафтовым пивом. Но если ваши гости в основном ваши друзья по колледжу, которые любят выпить вместе, то может потребоваться больше выпивки!

Точно так же дух раздора, такой как джин или текила, может отпугнуть людей, даже если он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШИЙ. (И я знаю, что так и будет.) Некоторые люди просто не знают, что для них хорошо!

Взвешивание этого вместе с вашей численностью персонала также поможет вам решить, сколько зарабатывать!

6. Какую выпивку ты выпьешь?

Свадьба стоит дорого, поэтому важно предусмотреть в бюджете фирменные коктейли для свадеб.

Ликер с верхней полки продается по самым высоким ценам. Может быть, вы можете использовать более дешевую водку, чтобы растянуть свой бюджет? Можете ли вы купить алкоголь в соседнем штате по более низкой цене?

Помните о цене, когда планируете свой напиток. Репосадо текила может быть вашим любимым, но это может быть слишком дорого для 150 человек!

Ознакомьтесь с этими руководствами по популярным спиртным напиткам (включая мои любимые бутылки каждого из них!):

6. Сколько коктейлей вам нужно?

После того, как ваш рецепт готов и проверен, пришло время выяснить, сколько вам нужно приготовить.

Умножьте ингредиенты рецепта на количество присутствующих (или на то, сколько напитков вы ожидаете, что люди выпьют) и составьте список продуктов.

Большинство рецептов коктейлей представляют собой простые пропорции, поэтому их легко умножить. Ищите простые рецепты, такие как этот французский коктейль 75 из бузины, или те, которые уже хорошо работают в больших партиях, например, этот пунш с ананасом и манго.

Меньшая толпа означает меньший спрос, поэтому вы можете усложнить процесс, если ваш бармен не против.

Большинству людей понравится один или два коктейля, а некоторые не будут их пить. Вы знаете свой список гостей.

Если у вас есть семья и друзья, которые религиозны, беременны или просто не пьют, вряд ли им понравится один из ваших напитков. Подумайте о том, чтобы предложить им безалкогольный коктейль! (У меня есть целый раздел безалкогольных коктейлей в моем путеводителе по домашнему бару!

7. Какая посуда и украшения вам нужны?

Бумага или пластик или стекло? Это что-то, что вы можете взять напрокат, или вам нужно купить это? Кувшины или чаши для пунша? Может диспенсер для напитков?

Примите во внимание все это, когда вы оцениваете свой напиток и составляете свой бюджет.

И не забудьте об украшениях. Вам нужны коктейльные шпажки или веточки розмарина? Фактор все!

8. Кто будет готовить напитки?

Проверьте законы об алкогольных напитках в вашем штате, чтобы узнать, существуют ли какие-либо законы о том, кто может подавать алкоголь. Возможно, вам придется нанять бармена. В вашем заведении тоже могут быть правила на этот счет.

Убедитесь, что рецепт достаточно прост для бармена или лучшего друга вашего брата, кто бы его ни готовил. Вы, наверное, ничего не хотите перепутать!

Если вы готовите большую партию заранее, помните и о законах об открытой таре при транспортировке напитков. Пожалуйста, не сажайте подружку невесты или шафера в тюрьму!

Теперь вы должны быть на пути к приготовлению потрясающих фирменных коктейлей для свадеб, вечеринок и других особых случаев!

Получите мой путеводитель по приготовлению отличных коктейлей дома!

Пишите в комментариях, какие вкусные напитки вы придумали! // Сюзанна