Домашний коктейльный соус

Вы можете приготовить домашний коктейльный соус за 5 минут, и, о, оно того стоит! У вас будет богатый, яркий соус, который понравится вашим друзьям и семье, с уровнем хрена на ваш выбор — от очищающего до мягкого.

Идея:

Вы когда-нибудь ходили в ресторан и заказывали коктейль из креветок? Они подавали его с коктейльным соусом, который был ярким, терпким и очищающим носовые пазухи с восхитительным вкусом хрена? Вот чего я добивался. Коктейльный соус на удивление легко приготовить, вы можете приготовить его менее чем за пять минут. Мне также нравится иметь возможность контролировать уровень хрена. Мы с мужем очень любим хрен, но я знаю, что многим нравится более тонкий акцент. В этом вся прелесть самостоятельного приготовления коктейльного соуса — контролируйте!

Я часто готовлю креветки, они любимы всей семьей и готовятся очень быстро. От идеально прожаренных креветок до соуса из морепродуктов для вечеринки — всегда нужен коктейльный соус! В холодильнике он хранится около недели, поэтому его можно приготовить заранее.

Ингредиенты:

В коктейльном соусе всего пять ингредиентов, и большинство из них наверняка уже есть у вас в шкафу. Кетчуп и соус чили добавляются в равных частях. Соус Heinz chili имеет томатную основу, как кетчуп, но он не сладкий. Как ни странно, вопреки своему названию, он не содержит перца чили. Помимо помидоров, соус чили готовят с уксусом, луком, чесноком и другими специями. Вы можете задаться вопросом, можете ли вы использовать весь кетчуп, но я бы не рекомендовал его, вы упустите некоторые тонкие, знакомые ароматы коктейльного соуса.

Вустерширский соус добавляет немного вкуса умами, тот вкусовой профиль, который вы не можете описать, но он делает все на вкус лучше. Он немного богатый, немного пикантный, он добавляет размерности. Лимонный сок жизненно необходим для терпкости и свежести, ну и, конечно же, хрен. На самом деле хрен — это тертый корень растения хрена.Хрен принадлежит к тому же семейству, что и васаби и горчица, и все они вызывают у вас вызывающее привыкание ощущение очистки носовых пазух при глотании. Обязательно покупайте «готовый» соус из хрена, а не «крем из хрена». Готовый хрен — это натертый корень, консервированный уксусом, но крем из хрена — это больше соус, и вкус разбавлен.

И имейте в виду, вы можете использовать оставшийся хрен для кровавой мэри, первоклассных ребрышек или поверх тушеной говядины!

Подготовка:

Как только вы соберете все ингредиенты, просто смешайте их в небольшой миске и либо сразу подавайте, либо храните в холодильнике до недели.

Вы заметите на фотографии выше, что вы можете увидеть крупинки хрена в соусе. Я использовал три столовые ложки хорошего вещества, чтобы убедиться, что у нас есть сильный удар с каждым укусом! Вы можете добавить столько, сколько хотите. На самом деле, это такой гибкий рецепт, что вы можете изменить размеры любого ингредиента по своему вкусу.

Выплата:

В следующий раз, когда вам понадобится легкая, но впечатляющая закуска, приготовьте домашний соус для коктейлей и подавайте его с тарелкой с простыми в приготовлении идеально обжаренными креветками.

Если вы хотите стать еще более изысканным, приготовьте блюдо из морепродуктов для вечеринки!

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок

Домашний коктейльный соус

• Автор: Кристина
• Выход: 2 чашки 1 х