10 классических коктейлей с изюминкой

Вам не надоели одни и те же старые алкогольные напитки? Пришло время встряхнуться коктейльными напитками с изюминкой!

Добавление новых вкусов и новых поворотов к классическим напиткам, которые вы знаете и любите, поможет сделать ваш бар свежим и захватывающим. Вы не ошибетесь ни с одним из этих напитков, так что попробуйте!

1. Виски с коричневым сахаром и грейпфрутом

Смэш — это классический смешанный напиток, который существует уже много лет. В классическом коктейле из виски используется виски, лимон, сахар, мята и лед. Изюминкой здесь является грейпфрут, который придает этому коктейлю кисло-сладкий вкус, что делает его более восхитительным.

Ингредиенты

• ¼ грейпфрута, нарезанного дольками
• 2 унции бурбона с коричневым сахаром
• ½ унции простого сиропа с коричневым сахаром
• Листья мяты
• Кубики льда
• Дробленый лед
• веточка мяты для украшения

Шаги, чтобы сделать

1. В шейкере смешайте листья мяты с простым сиропом и грейпфрутом.
2. Влейте бурбон с коричневым сахаром и кубики льда. Хорошо встряхнуть.
3. Насыпьте колотый лед в чашку для джулепа или пинту.
4. Процедить в наполненный льдом стакан.
5. Подавайте бокал с веточкой мяты в качестве украшения по желанию.

2. Пряная палома

Палома — мексиканский коктейль с сладкой терпкостью, приготовленный из сока грейпфрута, сока лайма и текилы. Пряная палома делает то же, что немного тепла для острой маргариты — она поднимает ее на новый уровень!

Ингредиенты

• 2 унции грейпфрутового сока
• ½ унции сока лайма
• ¾ унции простого сиропа
• 2 унции текилы Бланко
• от ½ до 1 чайной ложки порошка чили Chipotle (по вкусу)
• 2 унции содовой
• Кубики льда
• Грейпфрутовый сок для римминга
• Морская соль для римминга
• ¼ чайной ложки порошка чили Chipotle для римминга

Шаги, чтобы сделать

1. Смешайте морскую соль и ¼ чайной ложки порошка чили и высыпьте на тарелку.
2. Используйте сок грейпфрута, чтобы смочить край стакана и выровнять его смесью соли и порошка чили.
3. Налейте грейпфрутовый сок, сок лайма, текилу, сахарный сироп и порошок чили чипотле в шейкер.
4. Добавьте лед и хорошо встряхните.
5. Наполните лоуболл льдом. Процедить напиток в стакан.
6. Долейте напиток содовой.

3. Розмарин, черный перец, космополит

Cosmopolitan, прославившийся благодаря «Сексу в большом городе», несомненно, является современным американским классическим коктейлем.

Хотя вы можете приготовить его точно так же, как и стандартный способ, вы можете добавить ароматы розмарина и черного перца, дополняя оригинальные сладко-терпкие тона лайма и клюквы.

Ингредиенты

• ¼ унции свежевыжатого сока лайма
• 1 унция клюквенного сока
• ¾ унции ликера со вкусом апельсина
• 1½ унции водки со вкусом цитрусовых
• 1 пипетка приправы для коктейля «Розмарин»
• ½ пипетки приправы для коктейля с черным перцем
• Лед
• веточка розмарина или лайма для украшения

Шаги, чтобы сделать

1. Охладите коктейльный бокал или бокал для мартини.
2. Налейте сок лайма, клюквенный сок, водку, апельсиновый ликер, коктейльную приправу с розмарином и коктейльную приправу из черного перца в шейкер.
3. Насыпьте лед, затем хорошо встряхните.
4. Процедите жидкость в охлажденный стакан. Украсьте его веточкой розмарина или лаймом по желанию.

4. Оранжевый кленовый пенициллин

Традиционный пенициллиновый коктейль представляет собой восхитительную смесь шотландского виски, имбиря и меда, сладкую, дымную и пряную.

Эта версия использует другой подход к классическим ароматизаторам, используя чистый кленовый сироп и кленовый бурбон, чтобы предложить сладость, которая дополняет пряные и дымные ноты оригинала.

Ингредиенты

• 1 долька апельсина
• 3 ломтика свежего имбиря
• ¾ унции чистого кленового сиропа
• 1 унция купажированного шотландского виски
• ¼ унции односолодового шотландского виски Smoky Islay
• 1 унция кленового бурбона
• ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
• Лед
• Апельсиновая цедра для украшения

Шаги, чтобы сделать

1. Смешайте ломтик апельсина, имбирь и кленовый сироп в шейкере.
2. Налейте смешанный виски, односолодовый виски, кленовый бурбон и лимонный сок.
3. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
4. Процедите смесь в наполненный льдом старинный стакан.
5. По желанию украсьте цедрой апельсина.

5. Эспрессо мартини с фундуком

Этот рецепт эспрессо с мартини является модным фаворитом среди энтузиастов, которые ценят расслабление с коктейлем, который поддерживает их активность. Он готовится из кофейного ликера, водки и сваренного эспрессо. Эта смесь представляет собой простую версию традиционной, с добавлением восхитительного орехового вкуса.

Ингредиенты

• 2 унции водки
• 1 унция Frangelico (ликер со вкусом трав)
• ½ унции кофейного ликера
• 1 унция свежесваренного эспрессо
• Зерна эспрессо для украшения (по желанию)
• Лед

Шаги, чтобы сделать

1. Охладите коктейльный бокал или бокал для мартини.
2. В шейкер налить водку, франжелико, кофейный ликер и эспрессо.
3. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
4. Процедите смесь в охлажденный коктейльный бокал или бокал для мартини и украсьте его зернами эспрессо.

6. Москато Апероль Спритц

Aperol spritz сделан из Prosecco и Aperol, яркого апельсинового горького ликера. Его часто подают в качестве аперитива. Шприц Moscato Aperol, приготовленный из игристого вина Moscato d'Asti, является восхитительным и несколько более сладким вариантом оригинала.

Ингредиенты

• 1½ унции Апероль
• 2½ унции Москато д'Асти, охлажденного
• 1½ унции газированной воды, охлажденной
• Лед

Шаги, чтобы сделать

1. В винный бокал налейте Апероль, Москато д'Асти и газированную воду.
2. Добавьте лед, затем хорошо перемешайте.

7.Амаретто Черри Сауэр

Горько-сладкий вкус миндаля и кисло-сладкий вкус кисло-сладкого микса дополняет современный классический амаретто сауэр. Но эта комбинация становится еще интереснее с добавлением вишневого ликера.

Ингредиенты

• ¾ унции лимонного сока
• ¾ унции сока лайма
• ¾ унции вишневого ликера
• 1½ унции Амаретто
• Немного лимонно-лаймовой соды
• Вишня и долька апельсина на зубочистке (флажке) для украшения
• Лед

Шаги, чтобы сделать

1. В шейкер налейте лимонный сок, сок лайма, вишневый ликер и амаретто.
2. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
3. Процедите жидкость в наполненный льдом лоуболл.
4. Налейте лимонно-лаймовую соду и украсьте флажком из вишни и дольки апельсина.

8. Анисовый белый негрони

White Negroni — это новый взгляд на знаменитый коктейль, ставший современной классикой. Французский биттер Suze и сухой вермут составляют эту смесь, в результате чего получается ароматный горько-сладкий напиток.

В этом варианте используется базовая техника ополаскивания бокала белым абсентом перед смешиванием коктейля для придания анисового вкуса. Можно использовать стандартный зеленый абсент, но готовый коктейль может иметь легкий зеленый оттенок.

Ингредиенты

• 1½ унции лондонского сухого джина
• ½ унции Сьюз
• 1 унция сухого вермута
• ½ унции белого абсента
• Лед
• Апельсиновая цедра и веточка розмарина для украшения

Шаги, чтобы сделать

1. В старинный стакан налейте абсент и взболтайте его, чтобы он покрыл внутреннюю часть стакана. Удалите лишнее.
2. Налейте джин, Сьюз, вермут и лед. Размешайте как следует.
3. По желанию украсьте его цедрой апельсина и веточкой розмарина.

9. Апельсиновый джин мул

Gin Gin Mule сравним с московским мулом, но он сделан из джина с добавлением мяты и сиропа. В этом варианте классика приобретает цитрусовый оттенок, заменяя простой сироп апельсиновым ликером.

Ингредиенты

• ¾ унции апельсинового ликера
• ¾ унции свежевыжатого сока лайма
• 1½ унции лондонского сухого джина
• 4 унции имбирного пива
• Листья мяты
• Лед
• Ломтик лайма и веточка мяты для украшения

Шаги, чтобы сделать

1. Смешайте листья мяты с апельсиновым ликером в шейкере.
2. Налейте сок лайма, лондонский сухой джин и лед.
3. Хорошо встряхнуть.
4. Процедить смесь в заполненную льдом чашку. Сверху залейте имбирным пивом.
5. По желанию украсить долькой лайма и веточкой мяты.

10. Имбирный брамбл шипучий

Классический ежевичный напиток сочетает в себе джин и Crème de Mure (ликер из ежевики) с лимонным соком и сахаром. Для более легкой версии коктейля эта новая техника превращает его в шипение.

Если вы хотите приготовить традиционный ежевичный напиток, пропустите содовую и используйте стандартный простой сироп вместо имбирного сиропа в этом рецепте.

Ингредиенты

• 1½ унции Джин
• ¾ унции лимонного сока
• 1 барная ложка Сахарный сироп на имбире
• ½ унции Крем де Мюр
• 3 унции содовой
• Лед
• Свежая ежевика и веточка мяты для украшения

Шаги, чтобы сделать

1. Налейте джин, лимонный сок, простой сироп с имбирем и Crème de Mûre в шейкер.
2. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
3. Процедите жидкость в наполненный льдом стакан Коллинз.
4. Налейте газировку.
5. Украсьте его свежей ежевикой и веточкой мяты.

Вывод

Надеемся, вам понравился этот список классических коктейлей с изюминкой! Эти напитки идеально подходят для тех, кто хочет разнообразить свою рутину и насладиться новыми вкусами, не рискуя ошибиться.

Вам понравились какие-нибудь рецепты? Дайте нам знать об этом в комментариях!