10 классических коктейлей с изюминкой

Пять видов классических коктейлей

Вам не надоели одни и те же старые алкогольные напитки? Пришло время встряхнуться коктейльными напитками с изюминкой!

Добавление новых вкусов и новых поворотов к классическим напиткам, которые вы знаете и любите, поможет сделать ваш бар свежим и захватывающим. Вы не ошибетесь ни с одним из этих напитков, так что попробуйте!

скидка на науку мула

1. Виски с коричневым сахаром и грейпфрутом

Коричневый сахар Грейпфрутовый виски Smash

Смэш — это классический смешанный напиток, который существует уже много лет. В классическом коктейле из виски используется виски, лимон, сахар, мята и лед. Изюминкой здесь является грейпфрут, который придает этому коктейлю кисло-сладкий вкус, что делает его более восхитительным.

Ингредиенты

  • ¼ грейпфрута, нарезанного дольками
  • 2 унции бурбона с коричневым сахаром
  • ½ унции простого сиропа с коричневым сахаром
  • Листья мяты
  • Кубики льда
  • Дробленый лед
  • веточка мяты для украшения

Шаги, чтобы сделать

  1. В шейкере смешайте листья мяты с простым сиропом и грейпфрутом.
  2. Влейте бурбон с коричневым сахаром и кубики льда. Хорошо встряхнуть.
  3. Насыпьте колотый лед в чашку для джулепа или пинту.
  4. Процедить в наполненный льдом стакан.
  5. Подавайте бокал с веточкой мяты в качестве украшения по желанию.

2. Пряная палома

Пряная Палома

Палома — мексиканский коктейль с сладкой терпкостью, приготовленный из сока грейпфрута, сока лайма и текилы. Пряная палома делает то же, что немного тепла для острой маргариты — она поднимает ее на новый уровень!

Ингредиенты

  • 2 унции грейпфрутового сока
  • ½ унции сока лайма
  • ¾ унции простого сиропа
  • 2 унции текилы Бланко
  • от ½ до 1 чайной ложки порошка чили Chipotle (по вкусу)
  • 2 унции содовой
  • Кубики льда
  • Грейпфрутовый сок для римминга
  • Морская соль для римминга
  • ¼ чайной ложки порошка чили Chipotle для римминга
Читать еще:  В чем разница между коктейлем и дайкири

Шаги, чтобы сделать

  1. Смешайте морскую соль и ¼ чайной ложки порошка чили и высыпьте на тарелку.
  2. Используйте сок грейпфрута, чтобы смочить край стакана и выровнять его смесью соли и порошка чили.
  3. Налейте грейпфрутовый сок, сок лайма, текилу, сахарный сироп и порошок чили чипотле в шейкер.
  4. Добавьте лед и хорошо встряхните.
  5. Наполните лоуболл льдом. Процедить напиток в стакан.
  6. Долейте напиток содовой.

3. Розмарин, черный перец, космополит

Два бокала космополитического коктейля

Cosmopolitan, прославившийся благодаря «Сексу в большом городе», несомненно, является современным американским классическим коктейлем.

Хотя вы можете приготовить его точно так же, как и стандартный способ, вы можете добавить ароматы розмарина и черного перца, дополняя оригинальные сладко-терпкие тона лайма и клюквы.

скидка на науку мула

Ингредиенты

  • ¼ унции свежевыжатого сока лайма
  • 1 унция клюквенного сока
  • ¾ унции ликера со вкусом апельсина
  • 1½ унции водки со вкусом цитрусовых
  • 1 пипетка приправы для коктейля «Розмарин»
  • ½ пипетки приправы для коктейля с черным перцем
  • Лед
  • веточка розмарина или лайма для украшения

Шаги, чтобы сделать

  1. Охладите коктейльный бокал или бокал для мартини.
  2. Налейте сок лайма, клюквенный сок, водку, апельсиновый ликер, коктейльную приправу с розмарином и коктейльную приправу из черного перца в шейкер.
  3. Насыпьте лед, затем хорошо встряхните.
  4. Процедите жидкость в охлажденный стакан. Украсьте его веточкой розмарина или лаймом по желанию.

4. Оранжевый кленовый пенициллин

Оранжевый кленовый пенициллин

Традиционный пенициллиновый коктейль представляет собой восхитительную смесь шотландского виски, имбиря и меда, сладкую, дымную и пряную.

Эта версия использует другой подход к классическим ароматизаторам, используя чистый кленовый сироп и кленовый бурбон, чтобы предложить сладость, которая дополняет пряные и дымные ноты оригинала.

Ингредиенты

  • 1 долька апельсина
  • 3 ломтика свежего имбиря
  • ¾ унции чистого кленового сиропа
  • 1 унция купажированного шотландского виски
  • ¼ унции односолодового шотландского виски Smoky Islay
  • 1 унция кленового бурбона
  • ¾ унции свежевыжатого лимонного сока
  • Лед
  • Апельсиновая цедра для украшения

Шаги, чтобы сделать

  1. Смешайте ломтик апельсина, имбирь и кленовый сироп в шейкере.
  2. Налейте смешанный виски, односолодовый виски, кленовый бурбон и лимонный сок.
  3. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
  4. Процедите смесь в наполненный льдом старинный стакан.
  5. По желанию украсьте цедрой апельсина.
Читать еще:  Как обустроить бар для коктейльной вечеринки

5. Эспрессо мартини с фундуком

Фундук Эспрессо Мартини

Этот рецепт эспрессо с мартини является модным фаворитом среди энтузиастов, которые ценят расслабление с коктейлем, который поддерживает их активность. Он готовится из кофейного ликера, водки и сваренного эспрессо. Эта смесь представляет собой простую версию традиционной, с добавлением восхитительного орехового вкуса.

Ингредиенты

  • 2 унции водки
  • 1 унция Frangelico (ликер со вкусом трав)
  • ½ унции кофейного ликера
  • 1 унция свежесваренного эспрессо
  • Зерна эспрессо для украшения (по желанию)
  • Лед

Шаги, чтобы сделать

  1. Охладите коктейльный бокал или бокал для мартини.
  2. В шейкер налить водку, франжелико, кофейный ликер и эспрессо.
  3. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
  4. Процедите смесь в охлажденный коктейльный бокал или бокал для мартини и украсьте его зернами эспрессо.

6. Москато Апероль Спритц

Москато Апероль Спритц

Aperol spritz сделан из Prosecco и Aperol, яркого апельсинового горького ликера. Его часто подают в качестве аперитива. Шприц Moscato Aperol, приготовленный из игристого вина Moscato d'Asti, является восхитительным и несколько более сладким вариантом оригинала.

скидка на науку мула

Ингредиенты

  • 1½ унции Апероль
  • 2½ унции Москато д'Асти, охлажденного
  • 1½ унции газированной воды, охлажденной
  • Лед

Шаги, чтобы сделать

  1. В винный бокал налейте Апероль, Москато д'Асти и газированную воду.
  2. Добавьте лед, затем хорошо перемешайте.

7.Амаретто Черри Сауэр

Амаретто Черри Сауэр

Горько-сладкий вкус миндаля и кисло-сладкий вкус кисло-сладкого микса дополняет современный классический амаретто сауэр. Но эта комбинация становится еще интереснее с добавлением вишневого ликера.

Ингредиенты

  • ¾ унции лимонного сока
  • ¾ унции сока лайма
  • ¾ унции вишневого ликера
  • 1½ унции Амаретто
  • Немного лимонно-лаймовой соды
  • Вишня и долька апельсина на зубочистке (флажке) для украшения
  • Лед

Шаги, чтобы сделать

  1. В шейкер налейте лимонный сок, сок лайма, вишневый ликер и амаретто.
  2. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
  3. Процедите жидкость в наполненный льдом лоуболл.
  4. Налейте лимонно-лаймовую соду и украсьте флажком из вишни и дольки апельсина.

8. Анисовый белый негрони

Анис Белый Негрони

White Negroni — это новый взгляд на знаменитый коктейль, ставший современной классикой. Французский биттер Suze и сухой вермут составляют эту смесь, в результате чего получается ароматный горько-сладкий напиток.

скидка на науку мула

В этом варианте используется базовая техника ополаскивания бокала белым абсентом перед смешиванием коктейля для придания анисового вкуса. Можно использовать стандартный зеленый абсент, но готовый коктейль может иметь легкий зеленый оттенок.

Читать еще:  Как защитить авторское право на рецепт коктейля

Ингредиенты

  • 1½ унции лондонского сухого джина
  • ½ унции Сьюз
  • 1 унция сухого вермута
  • ½ унции белого абсента
  • Лед
  • Апельсиновая цедра и веточка розмарина для украшения

Шаги, чтобы сделать

  1. В старинный стакан налейте абсент и взболтайте его, чтобы он покрыл внутреннюю часть стакана. Удалите лишнее.
  2. Налейте джин, Сьюз, вермут и лед. Размешайте как следует.
  3. По желанию украсьте его цедрой апельсина и веточкой розмарина.

9. Апельсиновый джин мул

Апельсин Джин Джин Мул

Gin Gin Mule сравним с московским мулом, но он сделан из джина с добавлением мяты и сиропа. В этом варианте классика приобретает цитрусовый оттенок, заменяя простой сироп апельсиновым ликером.

Ингредиенты

  • ¾ унции апельсинового ликера
  • ¾ унции свежевыжатого сока лайма
  • 1½ унции лондонского сухого джина
  • 4 унции имбирного пива
  • Листья мяты
  • Лед
  • Ломтик лайма и веточка мяты для украшения

Шаги, чтобы сделать

  1. Смешайте листья мяты с апельсиновым ликером в шейкере.
  2. Налейте сок лайма, лондонский сухой джин и лед.
  3. Хорошо встряхнуть.
  4. Процедить смесь в заполненную льдом чашку. Сверху залейте имбирным пивом.
  5. По желанию украсить долькой лайма и веточкой мяты.

10. Имбирный брамбл шипучий

Имбирь Брамбл Физз

Классический ежевичный напиток сочетает в себе джин и Crème de Mure (ликер из ежевики) с лимонным соком и сахаром. Для более легкой версии коктейля эта новая техника превращает его в шипение.

Если вы хотите приготовить традиционный ежевичный напиток, пропустите содовую и используйте стандартный простой сироп вместо имбирного сиропа в этом рецепте.

Ингредиенты

  • 1½ унции Джин
  • ¾ унции лимонного сока
  • 1 барная ложка Сахарный сироп на имбире
  • ½ унции Крем де Мюр
  • 3 унции содовой
  • Лед
  • Свежая ежевика и веточка мяты для украшения

Шаги, чтобы сделать

  1. Налейте джин, лимонный сок, простой сироп с имбирем и Crème de Mûre в шейкер.
  2. Добавьте лед, затем хорошо встряхните.
  3. Процедите жидкость в наполненный льдом стакан Коллинз.
  4. Налейте газировку.
  5. Украсьте его свежей ежевикой и веточкой мяты.

Вывод

Надеемся, вам понравился этот список классических коктейлей с изюминкой! Эти напитки идеально подходят для тех, кто хочет разнообразить свою рутину и насладиться новыми вкусами, не рискуя ошибиться.

Вам понравились какие-нибудь рецепты? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Статьи на тему:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector