Коктейль Стингер

Вот коктейль из двух ингредиентов, который на вкус лучше, чем сумма его частей: Жало коктейль! Разговор об изысканности.Это гениальное сочетание коньяка и мятного ликера — классический коктейль с многовековой историей. Но загадочным образом он достиг своего пика популярности в 1970-х годах. Сегодня это одна из малоизвестных классических произведений, но мы думаем, что она нуждается в возрождении. Сделайте один глоток, и он пахнет коньяком, но с удивительной мятной свежестью в послевкусии. Это новый любимый коктейль с коньяком!

Что содержится в напитке Stinger?

Напиток Stinger представляет собой коктейль из двух ингредиентов, включающий коньяк и мятный ликер. Он был изобретен в 1890 году и стал очень популярен в Нью-Йорке как напиток высшего общества. Он был широко известен во времена Сухого закона и популярен в 1960-х и 1970-х годах.

Почему коктейль «Стингер» сегодня не популярен? Люди предлагали некоторые идеи, но мы не совсем уверены в их обосновании (подробнее читайте здесь). Для нас этот изысканный и интригующий напиток должен быть так же популярен, как классические коктейли, такие как Negroni или Old Fashioned. Хотите попробовать? Вот ингредиенты, которые вам понадобятся:

Еще один коктейль из двух ингредиентов с коньяком? Попробуйте French Connection, равные части коньяка и амаретто.

Что такое белый мятный ликер? Есть ли замена?

В коктейле Stinger используется белый мятный ликер, уникальный сорт ликера, который не используется во многих других стандартных коктейлях. Зачем нужен белый мятный крем и что это такое? Ну а классический Stinger не должен быть зеленым! Настоящая версия этого напитка имеет блестящий золотистый оттенок. Вот что нужно знать:

• Крем де мент — сладкий ликер со вкусом мяты, изобретенный в 1885 году. Несмотря на название, в нем нет сливок: он сделан из зернового спирта, настоянного на мяте. Самая популярная версия – зеленый мятный крем, наиболее известный благодаря его использованию в коктейле Grasshopper. Есть еще белый мятный ликер: он бесцветный, но с таким же вкусом.
• Какой вкус у мятного крема? Он имеет сладкий вкус с очень сильным ароматом мяты.
• Стоит ли покупать? Да! Но не так много других популярных применений мятного крема в других популярных коктейлях.
• Чем заменить белый мятный ликер? Мятный шнапс является отличной заменой, хотя у него более сильный вкус. Начните с половины количества, затем добавьте больше по вкусу.

Виды коньяка

Другой основной ингредиент коктейля Stinger? Коньяк. Коньяк — разновидность французского бренди, спиртного напитка, получаемого путем перегонки вина. Существует несколько сортов коньяка, которые обозначают, как долго он выдерживался:

Будьте осторожны, бутылки XO могут стоить более 200 долларов! Но не нужно заморачиваться с этим напитком. На самом деле, этот тип коктейля был разработан для того, чтобы замаскировать крепким ликером некачественный алкоголь. Используйте коньяк VS или VSOP. для напитка Стингер. (PS Hennessy — крупнейший в мире производитель коньяка. Чтобы узнать больше о напитках Hennessy, перейдите на страницу классических коктейлей Hennessy.)

Как приготовить напиток Стингер

Stinger очень прост: вам даже не понадобится шейкер! Это классический «перемешиваемый» коктейль, то есть его перемешивают в стакане для смешивания коктейлей. Технически, вы могли бы даже встроить его в стекло, если вы ленивы (как мы иногда!). Вот что нужно сделать:

• Смешайте коньяк и мятный крем в стакане для смешивания коктейлей. Использование шейкера для коктейлей приведет к слишком сильному разбавлению напитка. Таким образом, вы просто размешаете его со льдом в стакане, как алкогольные коктейли, такие как Manhattan или Martini.
• У вас его нет? Используйте любой стакан или контейнер, который вам нравится, чтобы смешать напиток! Затем процедите его в сервировочный стакан. Или, если вы хотите быть более официальным, возьмите себе стакан для смешивания коктейлей (как этот мы используем).

Еще больше классических коктейлей, которые заслуживают возвращения

Коктейль Stinger — классический коктейль, менее известный, но заслуживающий возрождения! Есть еще несколько классических коктейлей, которые, по нашему мнению, должны быть в верхней части списка:

• Martinez Это лучшая версия мартини и манхэттена.
• Last Word Бледно-зеленый напиток с прекрасным балансом.
• Лучше всего подойдет малиновое пиво Floradora, лайм и игристое имбирное пиво.
• Отлично подходят скотч Blood and Sand, сок красного апельсина и Maraschino.
• Bees Knees Звучит так старомодно, но это невероятно вкусно.

Когда подавать коктейль «Стингер»

Коктейль Stinger прост, но имеет сложный вкус; идеально подходит для потягивания в качестве:

• Напиток счастливого часа
• Напиток для вечеринки
• Напиток поздно ночью
• Ночной напиток для ребят
• Коктейльный напиток

значок часов

значок столовых приборов

папка значок папки

значок инстаграма в инстаграме

значок пинтерест

значок фейсбука

печать значок печати

значок квадраты квадраты

сердце значок сердца

сердце твердое сердце твердое значок

Классический коктейль Стингер!

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 2 минуты
• Выход: 1 напиток 1 х

Описание

Вот потрясающе простой напиток из двух ингредиентов: коктейль «Стингер»! Этот классический напиток содержит коньяк и мятный ликер.

Ингредиенты

Масштаб 1x 2x 3x

• ¾ унции белого мятного крема (белого, а не зеленого)*
• 2 унции коньяка
• Для украшения: свежая мята.

инструкции

1. Перемешать ингредиенты в смесительном стакане с горстью льда. Процедить в наполненный льдом лоуболл и украсить мятой по желанию.

Заметки

* Замените, если вы не можете найти белый мятный ликер: попробуйте мятный шнапс, но используйте меньше, так как вкус сильнее. Начните с половины и добавьте больше по вкусу.

• Категория: Напиток
• Метод: перемешивание
• Кухня: Коктейли
• Диета: веганская

Ключевые слова: напиток Стингер, коктейль Стингер

Вы готовили по этому рецепту?

Отметить @acouplecooks в Instagram и поставить хештег #acouplecooks

Опубликовано 5 марта 2021 г. / Последнее обновление 22 января 2022 г.

В категории:

С тегами:

Об авторах

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Оставить комментарий отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Соня и Алекс

Познакомьтесь с Соней и Алексом Оверхайзером: мужем и женой. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Подписывайся

Получайте рецепты, которые стоит повторить, и многое другое от A Couple Cooks прямо на вашу почту.